外源脫落酸對(duì)茶樹生理指標(biāo)的影響

彭海剛

（江西華隆高科生物技術(shù)有限公司，江西宜春 336300）

相關(guān)研究表明，施加低濃度的ABA 不僅可以提高滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)的含量，還可以提高茶樹的抗氧化酶活力，最終提高植物本身的抗逆性。但是高濃度的外源脫落酸就會(huì)起到反作用，不僅不能提高酶活力，還會(huì)對(duì)茶樹造成損傷。在茶樹生長(zhǎng)的冬季或者是初春，可以適當(dāng)施加低濃度的外源脫落酸，以提高茶樹的可逆性，提升茶樹的存活率。

1 外源脫落酸

脫落酸是一種廣泛存在于植物體內(nèi)的內(nèi)源性植物激素，在種子休眠、生長(zhǎng)繁育、生物脅迫等方面起著重要的作用。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)生物的研究更加深入，脫落酸（ABA）在低溫、干旱、鹽堿、重金屬等非生物脅迫中的作用受到人們的廣泛關(guān)注，開始對(duì)其機(jī)制和信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)途徑進(jìn)行深入研究。在逆境脅迫下植物體內(nèi)的ABA 會(huì)積累，以緩解逆境脅迫的方式施加對(duì)植物造成的傷害，植物的抗逆性也就越發(fā)明顯。施加外源的ABA 可以提高植物的抗旱性能、耐鹽性能等，這種性能已經(jīng)逐漸被證實(shí)投入使用。比如，外源ABA處理可以提高玉米的耐寒性，同樣將其運(yùn)用在辣椒、小麥、番茄等植物體內(nèi)，這些植物的抗寒性都得到了提升；運(yùn)用在大豆、玉米等植物內(nèi)，這些植物的抗寒性也得到了提升；還可以運(yùn)用在菜豆、忍冬等植物中，這類植物的耐鹽性也得到了提升。祝長(zhǎng)龍等人對(duì)其進(jìn)行深入研究，得出0.01%～0.06%的ABA 浸種可以提高番茄的內(nèi)容物含量和抗寒性[1]。

2 外源脫落酸對(duì)茶樹生理指標(biāo)的影響分析

茶樹為多年生常綠木本植物，是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)作物，喜溫暖濕潤(rùn)氣候。在全球氣候變暖的影響下，頻繁出現(xiàn)低溫、干旱、高溫等極端天氣，春季還出現(xiàn)了倒春寒現(xiàn)象，不僅會(huì)嚴(yán)重影響茶樹的生長(zhǎng)，還會(huì)影響茶農(nóng)和企業(yè)的效益，制約了茶葉產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。通過施加外源ABA 提高茶樹本身的品質(zhì)，能夠保證茶葉健康生長(zhǎng)，降低對(duì)茶葉生產(chǎn)造成的傷害，這對(duì)茶葉的穩(wěn)定發(fā)展起到重要的促進(jìn)作用。通過相關(guān)研究證明外源ABA 能夠提高茶樹的抗寒性。但是在實(shí)際的研究中，還沒有出現(xiàn)相關(guān)報(bào)道。近年來，很多老茶樹被替換，但是倒春寒的出現(xiàn)讓茶樹幼苗的長(zhǎng)勢(shì)欠佳，在嚴(yán)重的情況下還會(huì)導(dǎo)致樹苗大量死亡。因此研究不同濃度下外源ABA 對(duì)茶樹生理生化指標(biāo)的影響，可以篩選出適當(dāng)?shù)耐庠碅BA 施加濃度，可以預(yù)防春季凍害對(duì)茶樹造成的影響，避免過量施加ABA 影響茶樹的生長(zhǎng)。

3 外源脫落酸對(duì)茶樹生理指標(biāo)的研究

3.1 材料與方法

3.1.1 材料 選擇兩年生茶苗作為實(shí)驗(yàn)材料，使用水培方式在人工氣候箱中栽培。

3.1.2 處理方式 一共有6 個(gè)處理，1 個(gè)處理使用蒸餾水進(jìn)行對(duì)照處理，另外5 個(gè)處理用不同濃度的外源ABA 進(jìn)行處理。向茶苗噴灑蒸餾水、外源ABA，直到葉片濕潤(rùn)為止，在48 h內(nèi)分0、4、8、12、24、48 h 采集茶葉，從頂部往下數(shù)的第二片或者第四片樹葉，稱重后使用液氮速凍，在-80℃下凍存之后使用生理生化指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定[2]。

3.1.3 測(cè)定指標(biāo)和方式 測(cè)試可溶性蛋白時(shí)參考考馬斯亮藍(lán)法，測(cè)量糖含量時(shí)參考蒽酮比色法，測(cè)量MDA 含量時(shí)參考硫代巴比妥酸法，測(cè)量Pro 含量時(shí)參考酸性茚三酮顯色法，測(cè)量SOD 時(shí)參考NBT 法，測(cè)量CAT 時(shí)參考紫外吸收法，測(cè)量POD 時(shí)參考愈瘡木酚法。

3.1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 使用Excel 和SPSS 22.0 統(tǒng)計(jì)軟件處理數(shù)據(jù)。

3.2 結(jié)果與分析①在15.16 ～16.17 ug/g 波動(dòng)的可溶性蛋白質(zhì)在不同時(shí)間的差異并不顯著，施加外源ABA 后葉片中的蛋白含量增加，高于同時(shí)期的對(duì)照組。②對(duì)照組的可溶性含糖量在48 h 內(nèi)沒有顯著變化，但是在施加外源ABA 之后，含量產(chǎn)生變化，和可溶性蛋白相似。隨著外源ABA 的增加，可溶性物質(zhì)的總量也在增加，在不同濃度下施加的外源ABA，其可溶性糖含量也相應(yīng)增加。③對(duì)照組的游離脯氨酸含量無變化，實(shí)驗(yàn)組在施加外源ABA 之后，在48 h 內(nèi)含量急速增加。④隨著時(shí)間的增加，丙二醛的含量在24 h 內(nèi)增加到最大值，隨后在處理的48 h 內(nèi)下降。如果在高濃度的ABA 處理下，24 h 內(nèi)達(dá)到最高值，隨后的48 h 內(nèi)即使會(huì)下降，但是仍舊是最初值的3.96 倍或6.78 倍。

經(jīng)過上述分析，也就是在經(jīng)過外源ABA 處理之后的12 h 內(nèi)，茶樹葉中的酶活力不斷提升，雖然在24 ～48 h 存在波動(dòng)，但有利于提高茶樹的抗逆性。同樣在施加外源ABA之后，在24 h 內(nèi)，茶樹中的ABA 含量也相應(yīng)增加，在48 h內(nèi)仍舊保持高濃度，茶樹的抗逆性也相應(yīng)提高。

3.3 討論根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，施加外源ABA 之后，可以增加可溶性物質(zhì)的含量，植物的抗旱性能也相應(yīng)提高，逐漸適應(yīng)了低溫環(huán)境。在低溫下施加外源ABA 同樣可以讓茶樹葉片中的可溶性蛋白等物質(zhì)相應(yīng)增加，在處理后的4 h 內(nèi)就會(huì)明顯增加，隨著時(shí)間的推移、濃度的增加而增加[3-8]。因此在施加外源ABA 的短期內(nèi)就可以提高茶苗當(dāng)中的抗性，在處理后的48 h 內(nèi)，仍舊能夠維持較高濃度的抗性。在施加外源ABA后抗氧化酶的活力先上升后下降，可見在施加外源后的茶樹可以在一定時(shí)間內(nèi)保持活性，隨后產(chǎn)生抗性反應(yīng)，提高茶樹的抗逆性。

4 結(jié)語

抗性越強(qiáng)的品種對(duì)外源ABA 的敏感性越差，施加外源ABA 之后，可以在48 h 內(nèi)提高茶樹苗葉片中可溶性物質(zhì)的活性。低濃度的ABA 可以促進(jìn)可溶性物質(zhì)的積累，提高茶樹的抗逆性，但是也會(huì)導(dǎo)致茶樹內(nèi)不斷積累ABA，可能對(duì)茶樹本身造成一定的傷害，導(dǎo)致可溶性物質(zhì)大量積累。