淺談肉牛養(yǎng)殖中的環(huán)保問(wèn)題及改進(jìn)策略

李 平

達(dá)州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，四川達(dá)州 635000

近年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步和發(fā)展，肉牛養(yǎng)殖技術(shù)得到了一定提高和完善，我國(guó)的肉牛產(chǎn)業(yè)也得到了長(zhǎng)足的進(jìn)步，較大程度滿足了人們的生活需求，提高了人們的生活質(zhì)量。但隨著肉牛產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，肉牛養(yǎng)殖中的環(huán)保問(wèn)題也越來(lái)越受到養(yǎng)殖戶和政府相關(guān)部門的關(guān)注。因此，應(yīng)重視肉牛養(yǎng)殖過(guò)程中的環(huán)保問(wèn)題，并采取相應(yīng)的改進(jìn)措施，以保證肉牛養(yǎng)殖業(yè)得到長(zhǎng)足的發(fā)展。

1 肉牛養(yǎng)殖中存在的環(huán)保問(wèn)題

1.1 排泄物的污染

隨著我國(guó)肉牛養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，當(dāng)前肉牛養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的大量糞便等排泄物，成了養(yǎng)殖戶亟待解決的問(wèn)題，而我國(guó)大部分肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)都沒(méi)有糞便等排泄物處理的配套設(shè)施，造成肉牛的糞便等排泄物得不到有效及時(shí)的處理，使蚊蠅滋生，病菌傳播，對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重的影響[1]。

1.2 水資源的浪費(fèi)

肉牛的養(yǎng)殖過(guò)程中需要大量的水資源，其需求量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于人類。當(dāng)前大部分肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)多采用集約化、規(guī)?；酿B(yǎng)殖模式，肉牛每天產(chǎn)生大量的糞便、尿液等排泄物，由于量太大得不到及時(shí)有效的科學(xué)處理，造成大量的排泄物進(jìn)入地表水系或地下水中，嚴(yán)重污染了水資源，加之用大量的水來(lái)清洗場(chǎng)地，導(dǎo)致污水橫流，四處污染。這樣一來(lái)，水資源浪費(fèi)嚴(yán)重。

1.3 廢氣的排放

肉牛養(yǎng)殖過(guò)程中，肉牛的腸道通過(guò)發(fā)酵，每天會(huì)向空氣中排放大量的甲烷，其不僅會(huì)對(duì)肉牛的飼養(yǎng)環(huán)境造成威脅，而且還會(huì)污染空氣。此外，在肉牛的養(yǎng)殖過(guò)程中，肉牛還會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳、氮氧化合物等污染氣體，污染氣體不僅會(huì)誘發(fā)肉牛呼吸道疾病的發(fā)生，而且會(huì)降低空氣質(zhì)量。

2 肉牛養(yǎng)殖中環(huán)保問(wèn)題的改進(jìn)策略

2.1 加大糞污的綜合處理力度

肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)對(duì)肉牛產(chǎn)生的液體糞便和尿液等排泄物進(jìn)行厭氧處理，并進(jìn)行貯存；對(duì)肉牛產(chǎn)生的干糞進(jìn)行堆放腐熟發(fā)酵，并用發(fā)酵的糞便澆灌農(nóng)作物，實(shí)現(xiàn)肉牛養(yǎng)殖廢物的綜合利用；對(duì)病死肉牛進(jìn)行無(wú)害化處理，對(duì)肉牛養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄物進(jìn)行綜合利用[2]。

2.2 加大肉牛生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣

加大“牛-沼-果”“牛-沼-稻”“牛-沼-蔬”“牛-沼-林”等生態(tài)養(yǎng)殖模式的推廣[3]。生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的實(shí)施可將現(xiàn)有的肉牛養(yǎng)殖密集區(qū)作為生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)推廣基地，發(fā)展肉牛生態(tài)養(yǎng)殖農(nóng)業(yè)試點(diǎn)。在實(shí)際的肉牛生態(tài)養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖戶可使用節(jié)水的肉牛飲水設(shè)備，并依照農(nóng)牧結(jié)合的方式和資源循環(huán)利用的原則，將養(yǎng)殖污水進(jìn)行分流灌溉農(nóng)作物，實(shí)現(xiàn)肉牛養(yǎng)殖污水的生態(tài)利用。

2.3 完善管理規(guī)則，加強(qiáng)監(jiān)管力度

肉牛養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)根據(jù)肉牛的養(yǎng)殖規(guī)模、資金狀況、養(yǎng)殖現(xiàn)狀等情況，建立并完善相應(yīng)的養(yǎng)殖排污的排放、獸藥的使用和養(yǎng)殖環(huán)境的布局等管理規(guī)定，樹(shù)立嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。環(huán)保監(jiān)管部門和畜牧獸醫(yī)監(jiān)管部門應(yīng)制定相應(yīng)的監(jiān)管規(guī)范，并針對(duì)肉牛養(yǎng)殖的特點(diǎn)，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)空氣、水資源和土壤的監(jiān)管力度，清楚了解被監(jiān)管對(duì)象的養(yǎng)殖環(huán)境衛(wèi)生狀況，并對(duì)出現(xiàn)環(huán)保問(wèn)題的肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)做出整改意見(jiàn)，使肉牛養(yǎng)殖中的環(huán)保問(wèn)題得到有效改善。

3 結(jié) 語(yǔ)

肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)作為我國(guó)畜牧經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)，為了使其得到健康可持續(xù)發(fā)展，要關(guān)注肉牛養(yǎng)殖過(guò)程中所造成的環(huán)保問(wèn)題，并采取相應(yīng)的改進(jìn)措施，加強(qiáng)肉牛養(yǎng)殖者的環(huán)保意識(shí)，完善監(jiān)管機(jī)制，實(shí)現(xiàn)肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的有機(jī)結(jié)合。