福建省安溪匯露茶葉有限公司 陳德慶
隨著社會(huì)主義現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)建設(shè)的推進(jìn),互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與各行業(yè)深度融合。企業(yè)通過互聯(lián)網(wǎng)的海量數(shù)據(jù)和智能化處理方式創(chuàng)新、改變傳統(tǒng)的營銷活動(dòng),開通線上線下銷售渠道,完善物流和運(yùn)輸體系,進(jìn)而改變行業(yè)環(huán)境和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。所以,在互聯(lián)網(wǎng)金融背景下,茶葉企業(yè)要順應(yīng)時(shí)代潮流,認(rèn)識并學(xué)習(xí)互聯(lián)網(wǎng)知識,形成互聯(lián)網(wǎng)營銷思維,利用網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、拓展銷售渠道、加強(qiáng)行業(yè)合作,打造現(xiàn)代化、智能化、系統(tǒng)化的營銷模式。本文通過分析新環(huán)境下人們的消費(fèi)需求和整個(gè)市場環(huán)境茶葉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,針對性地提出創(chuàng)新產(chǎn)品包裝、定位產(chǎn)品特色、開拓產(chǎn)品形式的產(chǎn)品策略;采用不同定價(jià)法滿足不同客戶個(gè)性化需求的定價(jià)策略;綜合電商平臺,實(shí)現(xiàn)線上線下一體化的渠道策略;整合傳統(tǒng)媒體和新媒體的多樣化促銷策略,以促進(jìn)茶葉行業(yè)的創(chuàng)新和有序發(fā)展。
在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的市場環(huán)境下,互聯(lián)網(wǎng)金融成為當(dāng)下經(jīng)濟(jì)建設(shè)的重要形式,它通過上線金融產(chǎn)品,借助互聯(lián)網(wǎng)平臺優(yōu)勢,創(chuàng)新營銷銷策,促進(jìn)相關(guān)行業(yè)和企業(yè)的變革,提高自身競爭力,以實(shí)現(xiàn)更多的經(jīng)濟(jì)效益[1]。互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展下,出現(xiàn)并衍生出多樣化的金融產(chǎn)品,包含線上支付、網(wǎng)絡(luò)理財(cái)產(chǎn)品等各種形式的類型產(chǎn)品?;ヂ?lián)網(wǎng)的海量化信息,高度包容和快速互動(dòng),為更多產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)化提供了可能,所以茶葉營銷可以借助當(dāng)前的互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境,利用各種資源,依靠網(wǎng)絡(luò)運(yùn)行管理機(jī)制來實(shí)現(xiàn)經(jīng)營創(chuàng)新。
一是日益增加的飲茶需求。隨著人們收入水平和生活觀念的不斷提高,越來越多的人認(rèn)識到健康與養(yǎng)生的階段性作用和長期效用,分析目前人們的消費(fèi)傾向和思想觀念,可以發(fā)現(xiàn)較以前發(fā)生的了大變化,所以這就對茶葉營銷和推廣提出了更多要求。在價(jià)值認(rèn)知方面,人們更注重茶葉的養(yǎng)生功能,所以,對于茶葉企業(yè)和經(jīng)營者來說,要立足于人們的實(shí)際消費(fèi)需求,以合理的經(jīng)營模式和健全的營銷模式來滿足社會(huì)需求。
二是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和國家戰(zhàn)略的發(fā)展要求。茶葉產(chǎn)業(yè)在整個(gè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中所占據(jù)的地位,以及產(chǎn)業(yè)的自身價(jià)值在不斷提高、發(fā)展。從經(jīng)濟(jì)資源和企業(yè)在市場上的表現(xiàn)來看,整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展日益成熟。就整個(gè)茶葉市場來看,茶葉企業(yè)的規(guī)模都不大,整體經(jīng)營能力都有待提高,所以要進(jìn)行高效、良好的營銷策略,健全產(chǎn)業(yè)經(jīng)營體系需要企業(yè)以發(fā)展的眼光,利用各方資源,尤其是互聯(lián)網(wǎng)資源來促進(jìn)茶葉產(chǎn)品的策劃和營銷[2]。
產(chǎn)品是茶葉企業(yè)開展活動(dòng)的基礎(chǔ)和根本,換而言之,企業(yè)要根據(jù)顧客的需求調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),為顧客提供真正所需要的產(chǎn)品,以此取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。產(chǎn)品優(yōu)勢是企業(yè)在激烈競爭環(huán)境中的立身之本,具體包括產(chǎn)品研發(fā)和其他產(chǎn)品的合作方式、品牌營銷等。
我國茶葉的品種較多,包含綠茶、紅茶、黑茶等傳統(tǒng)品種和花茶、果茶等新興類別。目前多數(shù)企業(yè)經(jīng)營范圍只集中在其中的一到兩種,依據(jù)產(chǎn)品組合在市場份額上只能占據(jù)一部分[3]。所以企業(yè)可以根據(jù)自身規(guī)模和發(fā)展規(guī)劃,在基礎(chǔ)產(chǎn)品上組合其他類型茶葉,形成多種系列,以滿足不同人群的消費(fèi)需求,擴(kuò)大市場規(guī)模。另一方面,茶葉企業(yè)應(yīng)打造自己特色的品牌文化,利用品牌效應(yīng)擴(kuò)大企業(yè)知名度。因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)信息的傳播沖擊了人們傳統(tǒng)的審美意識和實(shí)用觀念,企業(yè)或商戶應(yīng)根據(jù)大數(shù)據(jù)分析結(jié)果調(diào)整面對不同人群的產(chǎn)品包裝、內(nèi)部分裝,比如:自飲茶和禮品茶的用途不同,消費(fèi)者的選擇側(cè)重點(diǎn)也不同,企業(yè)要針對性地做出區(qū)分。
茶葉產(chǎn)品不僅包括茶葉實(shí)體,以茶文化為中心開展的相關(guān)活動(dòng)也屬于該范疇。隨著生活品質(zhì)的提高,人們越來越追求舒適和健康,茶園旅游和其他衍生品就剛好滿足了時(shí)下人們的體驗(yàn)式需求。茶葉企業(yè)應(yīng)該立足于人們的實(shí)際需求,結(jié)合茶文化、茶葉特色、生長季節(jié)來舉辦各類旅游節(jié),吸引游客觀茶、賞茶、品茶到采茶,順利完成銷售任務(wù)。同時(shí)也可以與當(dāng)?shù)孛襟w或網(wǎng)絡(luò)紅人、視頻達(dá)人合作,拍攝精美的圖片或短視頻,打造休閑旅游基地。在衍生品方面,企業(yè)可自主研究、開發(fā)相關(guān)產(chǎn)品,以茶制酒、以茶制糖,創(chuàng)新出各種美食。
隨著互聯(lián)網(wǎng)金融的競爭日益激烈,價(jià)格透明度提高,價(jià)格優(yōu)勢已不再明顯,所以茶葉企業(yè)要根據(jù)市場情況和生產(chǎn)成本適當(dāng)調(diào)整產(chǎn)品定價(jià),將價(jià)格和產(chǎn)品開發(fā)優(yōu)勢結(jié)合起來,定位自身發(fā)展,樹立品牌意識,以此提高產(chǎn)品競爭力[4]。比如:針對中低端市場,可以以便宜的袋泡茶或杯裝茶作為擴(kuò)大市場份額的產(chǎn)品;或以比市場同類競爭對手低的價(jià)格提高同樣優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,讓利消費(fèi)者,提高顧客的忠誠度;針對高端市場,立足于客戶的品質(zhì)需求和服務(wù)需求,提供高質(zhì)量高價(jià)格的產(chǎn)品或服務(wù),在行業(yè)內(nèi)樹立口碑 ,從而提高茶葉企業(yè)效益。
渠道營銷是企業(yè)拓展業(yè)務(wù)和取得良好業(yè)績的重要措施。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,企業(yè)不僅要注重線下實(shí)體門店的維護(hù),更要拓寬線上網(wǎng)店渠道,把握不同渠道的客戶源。
在電子商務(wù)平臺方面。通過電商平臺開展的售賣活動(dòng),顧客不用去線下門店,只要在終端或網(wǎng)頁上進(jìn)行操作就可以買到自己喜歡的產(chǎn)品。電商平臺是依據(jù)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)開展的電子商務(wù)和網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營,在這個(gè)虛擬平臺上,消費(fèi)者可以與商戶進(jìn)行溝通和協(xié)商,以虛擬貨幣完成交易過程,商戶依據(jù)平臺提供的物流渠道完成運(yùn)輸任務(wù),總而言之,電商平臺為企業(yè)和商家提供了線上交易的店鋪建設(shè)、支付渠道和有效的管理模式,有利于線上交易的安全、高效開展。比如:一是可以入駐天貓、京東、蘇寧易購等大電商平臺上,以直營店或加盟的方式參與到的電商營銷中,在原有網(wǎng)店基礎(chǔ)上,擴(kuò)大網(wǎng)上店鋪數(shù)量,開展多渠道推廣,形成規(guī)模優(yōu)勢,提高產(chǎn)品的曝光率,以平臺優(yōu)惠券或商家補(bǔ)貼吸引顧客,推動(dòng)線上業(yè)務(wù)的開展。二是加入淘寶、京東的眾籌板塊,擴(kuò)大用戶數(shù)量。根據(jù)平臺的特點(diǎn)有針對性地開展眾籌活動(dòng),淘寶定位為中低市場,京東定位為高端市場,以此進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量要求和包裝設(shè)計(jì);三是在拼多多等團(tuán)購平臺上以團(tuán)購的方式進(jìn)行規(guī)模性的多次銷售,以一定數(shù)量或資金規(guī)模為限促進(jìn)顧客間的宣傳和合作;四是將商品存儲到京東自營平臺或天貓超市,借助平臺高效的物流系統(tǒng)來滿足客戶的快需,提高二次回購的概率[5]。
在線上線下平臺的一體化方面。OTO 平臺的具體運(yùn)營模式是在線上進(jìn)行活動(dòng)促銷和品牌推廣,與顧客進(jìn)行實(shí)時(shí)溝通,并完成線上支付操作,到線下提取貨物或進(jìn)行體驗(yàn),充分利用線下資源優(yōu)勢和線上平臺推廣能力來實(shí)現(xiàn)打破時(shí)間和空間限制的銷售活動(dòng)。比如:一是茶葉企業(yè)在美團(tuán)、攜程、馬蜂窩等平臺推廣以茶園旅游為主題的采摘、茶農(nóng)體驗(yàn)、農(nóng)家樂活動(dòng)項(xiàng)目,讓客戶在體驗(yàn)后進(jìn)行售后評價(jià),以優(yōu)質(zhì)的評價(jià)吸引更大客源,根據(jù)評語建議改進(jìn)自身產(chǎn)品和服務(wù)水平。二是招聘文化策劃人員,進(jìn)行微信公眾號、微博賬號等新媒體日常運(yùn)行維護(hù),推送茶葉產(chǎn)品、茶葉文化、茶葉旅游等精品美文,推動(dòng)線上營銷與線下產(chǎn)品的有機(jī)結(jié)合[6]。
在線下實(shí)體渠道方面。因?yàn)椴枞~的品種較多,有的品種價(jià)格較高,但是市場上的質(zhì)量參差不齊,消費(fèi)者表示更多會(huì)在線下實(shí)體店購買,所以傳統(tǒng)店面依然具有優(yōu)勢,企業(yè)或商家可以將線下實(shí)體店和線上各渠道結(jié)合起來,相互配合,協(xié)同作用,實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)金融背景下的更高收益。比如:依據(jù)大數(shù)據(jù)優(yōu)勢智能選取專賣店、體驗(yàn)中心等實(shí)體店的最佳位置,進(jìn)行店面風(fēng)格創(chuàng)新,定位茶葉檔次,提高客戶的體驗(yàn)感;超市渠道的開發(fā)和應(yīng)用也可以提高茶葉及相關(guān)產(chǎn)品的銷量,但是要注重貨品區(qū)域選擇、產(chǎn)品更新,積極配合超市的促銷活動(dòng)。
促銷策略是指茶葉企業(yè)將促銷活動(dòng)和內(nèi)容以廣告宣傳、營銷推廣等方式傳達(dá)給顧客,以階段促銷的形式激發(fā)其購買欲,囤積貨物。
在廣告方面,利用傳統(tǒng)媒體和新媒體共同宣傳,紙質(zhì)媒體的宣傳效果雖然沒有之前的好,但是仍是不可缺少的重要宣傳渠道;線上廣告主要促進(jìn)在線銷售,包括電商平臺側(cè)重價(jià)格調(diào)整、打折力度、優(yōu)惠券領(lǐng)取,OTO 平臺側(cè)重線下專賣店布置、體驗(yàn)館環(huán)境的場景營銷,微信朋友圈和短視頻軟件的直播功能已經(jīng)成為促銷的重要手段,限時(shí)搶購、節(jié)日特惠、數(shù)量有限等充分吸引了消費(fèi)者的眼球,比如:淘寶的雙十一晚會(huì)、京東的618 年中促銷。
在人員促銷方面,不管是線上還是線下的銷售人員、客服人員,企業(yè)和管理者都要對其進(jìn)行專業(yè)的入職培訓(xùn)和售后技能講授,使其將專業(yè)的茶文化、人文精神和精準(zhǔn)的促銷福利傳遞給客戶,以專業(yè)的服務(wù)和良好的態(tài)度提高客戶回頭率。
在營銷推廣方面,主要是通過產(chǎn)品陳列、展覽活動(dòng)等形式加強(qiáng)消費(fèi)者的產(chǎn)品認(rèn)知和理念認(rèn)同感,與客戶建立長期、穩(wěn)定的合作關(guān)系。比如:有新品推出時(shí),在商業(yè)中心區(qū)和辦公寫字樓附近開展樣品贈(zèng)送活動(dòng);或發(fā)放打折卡或代金券,客戶在網(wǎng)店或線下店鋪消費(fèi)時(shí)可抵用一定的現(xiàn)金;或推出節(jié)日禮包或禮盒,打造成親朋好友贈(zèng)送的必選禮單;或舉辦“品茗香,悟茶情”等主體競賽,以禮包或代金券等相關(guān)產(chǎn)品為獎(jiǎng)品,吸引客戶的參與。
互聯(lián)網(wǎng)金融的發(fā)展為以產(chǎn)品為導(dǎo)向的茶葉企業(yè)提供了新的發(fā)展機(jī)遇和方向。本文提出創(chuàng)新產(chǎn)品包裝、定位產(chǎn)品特色、開拓產(chǎn)品形式的產(chǎn)品策略;采用不同定價(jià)法滿足不同客戶個(gè)性化需求的定價(jià)策略;綜合電商平臺,實(shí)現(xiàn)線上線下一體化的渠道策略;整合傳統(tǒng)媒體和新媒體的多樣化促銷策略,滿足互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)下人們對茶葉的品質(zhì)、價(jià)格、服務(wù)需求,促進(jìn)茶葉企業(yè)的創(chuàng)新與變革,在互聯(lián)網(wǎng)金融市場中取得一席之地。