轉(zhuǎn)型發(fā)展下應(yīng)用化學(xué)專業(yè)實踐教學(xué)模式研究

吳丹丹,黃建輝,楊歡欣,林 旺

(莆田學(xué)院環(huán)境與生物工程學(xué)院，福建省新型污染物生態(tài)毒理效應(yīng)與控制重點實驗室，福建 莆田 351100)

教育部在2007年《關(guān)于進一步深化本科教學(xué)改革，全面提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見》[1]中指出要重視實驗、實習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(論文)等實踐環(huán)節(jié)，推進實驗內(nèi)容和模式的改革創(chuàng)新，加強產(chǎn)學(xué)研密切合作，拓寬校外實踐渠道，與相關(guān)行業(yè)單位共建實習(xí)、實踐教學(xué)基地，培養(yǎng)學(xué)生的實踐動手、分析問題和解決問題能力。同時，教育部在2016年高等學(xué)校教育任務(wù)中又提出要推動地方高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變[2-3]，在這要求下，作為省級示范性應(yīng)用型本科高校莆田學(xué)院，肩負(fù)著培養(yǎng)轉(zhuǎn)型發(fā)展要求的應(yīng)用型人才的重?fù)?dān)。

應(yīng)用化學(xué)是一門綜合實踐性[4]與行業(yè)性都非常強的學(xué)科。莆田學(xué)院作為地方普通高校，可以圍繞地方特色，對焦地方經(jīng)濟需求，聚焦地方服務(wù)，變焦行業(yè)產(chǎn)業(yè)應(yīng)用，探索適用我校特色的應(yīng)用化學(xué)專業(yè)實踐教學(xué)體系，為地方經(jīng)濟發(fā)展輸送合格技術(shù)人才。

1 傳統(tǒng)應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的實踐教學(xué)存在問題

(1) 實驗內(nèi)容的大多借鑒其他院校[5]，實驗教材十幾年如一日，知識老化，課時安排隨意，學(xué)分安排不合理，新的方法及儀器設(shè)備沒有得到應(yīng)用，學(xué)生課堂所學(xué)與就業(yè)后崗位脫節(jié)。

(2)課程設(shè)計內(nèi)容根據(jù)具體情況設(shè)定，學(xué)生比較被動，無論選題，查找參考文獻還是實驗藥品，完全按照指導(dǎo)教師的思路。

(3)畢業(yè)論文(設(shè)計)安排在第八學(xué)期，在這期間，畢業(yè)生又要參考研究生準(zhǔn)備或找工作，無心投入于課題或設(shè)計[6]，教師擔(dān)心學(xué)生無法畢業(yè)，降低要求，導(dǎo)致畢業(yè)論文(設(shè)計)質(zhì)量下降。

(4)實踐基地較少而實習(xí)人數(shù)較多；實習(xí)時間短，缺乏連貫性和持續(xù)性[5]，學(xué)生實習(xí)，無法用理論知識解決實習(xí)單位的技術(shù)問題，有些學(xué)生為了考研，隨意找個單位蓋章，申請分散實習(xí)，使得實習(xí)只是走個形式。

這些問題的存在，制約了學(xué)生應(yīng)用能力的培養(yǎng)，在專業(yè)實踐教學(xué)過程中導(dǎo)致學(xué)生團隊協(xié)作能力和創(chuàng)新性能力的不足[7]。

2 應(yīng)用化學(xué)專業(yè)實踐教學(xué)模式的改革與實踐

應(yīng)用化學(xué)與多門學(xué)科相互滲透，其研究范圍涵蓋了整個化學(xué)領(lǐng)域。應(yīng)用化學(xué)專業(yè)教學(xué)系統(tǒng)的一個重要組成部分就是實踐教學(xué)，是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力、分析問題、解決問題能力，提高學(xué)生實踐能力的重要環(huán)節(jié)。

2.1 優(yōu)化實驗內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)素質(zhì)

根據(jù)專業(yè)特點，可以優(yōu)化單純驗證性的實驗內(nèi)容，壓縮實驗課時，適當(dāng)?shù)脑黾觿?chuàng)新性、設(shè)計性實驗，將本院的高效液相色譜、氣質(zhì)聯(lián)用、原子吸收分光光度計、紅光光譜儀，XRD衍射儀，掃描電鏡等大型儀器應(yīng)用不斷更新到專業(yè)實驗中，使得學(xué)生的綜合實驗技能、動手能力和創(chuàng)新能力提高[8]；培養(yǎng)學(xué)生理論知識理解、轉(zhuǎn)化和實際應(yīng)用能力[5，9]； 對于一些交叉重復(fù)性實驗，系主任審核實驗項目時可斟酌刪減、整合、完善，近年來，我們學(xué)生有參加化學(xué)類學(xué)科競賽，可以考慮在實驗項目里增加與競賽相關(guān)的內(nèi)容，使得學(xué)生演練競賽內(nèi)容，教師也可以趁此機會選拔參賽成員。

2.2 改變課程設(shè)計模式，培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)技能應(yīng)用能力

應(yīng)用化學(xué)的課程設(shè)計，是培養(yǎng)“應(yīng)用型”人才的重要實踐性環(huán)節(jié)之一,是將學(xué)生所學(xué)專業(yè)理論知識及實驗操作技術(shù)與實際應(yīng)用相結(jié)合的過程，在這過程中，學(xué)生完成了知識從虛到實的飛躍，實踐能力得到大幅度提升。我校應(yīng)用化學(xué)專業(yè)開設(shè)的課程設(shè)計有高分子化學(xué)、化工原理等。課程設(shè)計內(nèi)容可以經(jīng)常更新，選擇實用性強的題目或者與教師的科研相掛鉤[10]，讓學(xué)生能感覺到學(xué)有所用，并有本專業(yè)的特色。課程設(shè)計可以在仿真實驗室，實訓(xùn)基地完成，實驗過程與生產(chǎn)工藝相聯(lián)系，實驗產(chǎn)品與產(chǎn)品質(zhì)量相聯(lián)系，例如:家用液體洗潔精的制備、霜膏類化妝品的制備、乙酸乙烯酯的乳液聚合--白乳膠的制備、天然皂的制備及應(yīng)用、化污漬祛除劑的制備等，學(xué)生還可以通過仿真軟件了解化工生產(chǎn)流程，熟悉分析檢測在生產(chǎn)、科研中的重要作用[11-12]，增強學(xué)生的質(zhì)量安全意識。學(xué)生通過綜合性的課程設(shè)計，不僅可以鞏固化學(xué)實驗基本操作技能，而且還可以靈活運用化學(xué)實驗基本操作技能，提高學(xué)生分析能力和解決問題的能力。

2.3 強化畢業(yè)(論文)設(shè)計，培養(yǎng)學(xué)生綜合能力

畢業(yè)設(shè)計(論文) 是對大學(xué)專業(yè)學(xué)習(xí)的科研能力全面訓(xùn)練和提高，是高校培養(yǎng)人才重要的實踐性環(huán)節(jié)，選題應(yīng)該緊密結(jié)合生產(chǎn)實際和科學(xué)研究[13]，才會有創(chuàng)新。為了確保畢業(yè)環(huán)節(jié)教學(xué)的質(zhì)量,在第六學(xué)期結(jié)束即可完成選題,學(xué)生利用暑假按指導(dǎo)教師下達的任務(wù)書提前進入畢業(yè)環(huán)節(jié)的文獻檢索、藥品申報，文獻綜述、開題報告，在第七學(xué)期理論課學(xué)習(xí)之余可先完成部分實驗任務(wù),并可申請?zhí)崆巴瓿僧厴I(yè)論文。為此,需精選題目模式,使其能夠讓學(xué)生綜合運用專業(yè)知識。畢業(yè)論文題目的選擇可結(jié)合教師科研任務(wù)，可結(jié)合教務(wù)處立項的大學(xué)生創(chuàng)新性實驗項目，或者團委那邊的科研立項，將項目與畢業(yè)論文(設(shè)計)相結(jié)合進行延伸,另外對于校企合作、卓越人才計劃，也可由企業(yè)出題，選派學(xué)生到企業(yè)進行畢業(yè)論文(設(shè)計)，論文的選題既有學(xué)科前沿理論的應(yīng)用又包含應(yīng)用型課題的開發(fā)，可以使實驗結(jié)果更有創(chuàng)新性和實際應(yīng)用價值，提高了學(xué)生的創(chuàng)新能力，加強學(xué)生對以后從事行業(yè)的興趣，畢業(yè)后更愿意投入相關(guān)行業(yè)的工作。

2.4 開啟校企合作辦學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生解決實際問題的能力

應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的教育不僅要充分發(fā)揮校內(nèi)教育資源，更要善于利用社會上的教育資源，將其整合，走產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的辦學(xué)道路[5]。高校和企業(yè)都是創(chuàng)新的源地，而學(xué)生是創(chuàng)新的主體，學(xué)校與企事業(yè)合作可以是多樣性，高層次的[14]，包括共建教學(xué)實踐基地，人才培養(yǎng)方案等。

本著“優(yōu)勢互補、資源共享、互惠雙贏、共同發(fā)展”的原則，我們應(yīng)用化學(xué)專業(yè)與三棵樹涂料股份有限公司，福建永榮控股集團分別簽署了協(xié)議，協(xié)議約定了合作辦班(“三棵樹涂料班”，“永榮新材料班”)的共建目標(biāo)、辦學(xué)體制、辦學(xué)模式、資金籌措、雙方權(quán)利義務(wù)等，協(xié)議的簽訂為雙方的長期穩(wěn)定合作提供了有力的保障。

為了讓大家對合作辦班的企業(yè)有一定的了解，每年會邀請企業(yè)過來做宣講會，以“永榮新材料班”為例：相關(guān)負(fù)責(zé)人會播放一小段VCR。VCR包含了永榮的一些科技技術(shù)、獲得的榮譽以及人才培養(yǎng)與需求。視頻播放完畢后，他簡要概括了永榮的企業(yè)概況、企業(yè)文化以及產(chǎn)品介紹。緊接著，負(fù)責(zé)人向同學(xué)們介紹了企業(yè)的人才培養(yǎng)方案，其中重點講解了“2+1+1”的人才培養(yǎng)模式?！?+1+1”模式中“2”是學(xué)生在校的第一學(xué)年、第二學(xué)年學(xué)好理論知識，打好基礎(chǔ)?！?”是第三學(xué)年由學(xué)校和企業(yè)共同教學(xué)(理論+實踐)，最后一個“1”是學(xué)生進入企業(yè)實習(xí)，實現(xiàn)畢業(yè)和就業(yè)的無縫對接。帶著大家的期待，在PPT上展示了“新材料班”學(xué)生的公司福利，如食宿娛樂福利、戶外拓展活動以及大家最關(guān)心的學(xué)生在永榮的發(fā)展前景。

學(xué)院還投入大量財力物力重點建設(shè)“廠中?！?，在合作班設(shè)立常駐教學(xué)機構(gòu)，包括教室、會議室、學(xué)生辦公室等等，完善了基地的硬件設(shè)施；在師資配備上，學(xué)院多次派遣博士前往合作企業(yè)實踐鍛煉，企業(yè)師資來校授課，承擔(dān)教學(xué)任務(wù)，為學(xué)生講授企業(yè)生廠急需的課程，在加強協(xié)調(diào)配合，合理規(guī)劃；在制定學(xué)習(xí)方式上，引進“師帶徒”模式，加強學(xué)生實踐教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生動手實踐精神；在共建教學(xué)實踐基地上，結(jié)合培養(yǎng)人才理念，制定方案，合編教材，目前已完成三本校企合作教材初稿的編寫，讓師生更多參與實踐活動，加強互動。未來將加大合作領(lǐng)域，爭取將打造成校企合作的一流成果。

通過校企合作辦學(xué)，讓學(xué)生有充裕的實踐時間，培養(yǎng)學(xué)生的的職業(yè)意識、實踐技能和道德，塑造學(xué)生創(chuàng)新精神、激發(fā)學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動力，保證畢業(yè)生無論到各級各類企業(yè)還是科研院校，都能成為專業(yè)綜合能力高、職業(yè)能力強的高素質(zhì)人才[15]。

2.5 依托學(xué)科競賽，提升學(xué)生創(chuàng)新實踐能力

學(xué)科競賽是高等學(xué)校培養(yǎng)人才的重要內(nèi)容，學(xué)科競賽通常是以幾個成員組成一個小組，需要小組成員一起探討比賽方案，調(diào)動了學(xué)生積極主動思考，大膽創(chuàng)新，以確保高質(zhì)量的作品參賽。要達到這樣的目標(biāo)，需要學(xué)生有扎實的專業(yè)基礎(chǔ)知識、較強的分析問題、解決問題能力和創(chuàng)新，鍛煉了學(xué)生的團隊協(xié)調(diào)能力，多樣化學(xué)科競賽的開展，對深化教育改革起推動，促進作用[16]。

學(xué)科競賽是培養(yǎng)創(chuàng)新應(yīng)用型人才的重要手段，開拓了課堂教學(xué)，通過學(xué)科競賽培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新精神，極大地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、科研激情和實踐動手能力[17]，積極組織應(yīng)用化學(xué)學(xué)生參加“福建省大學(xué)生化學(xué)實驗競賽”“福建省人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實驗區(qū)”，“大學(xué)生英語競賽”，并取得優(yōu)異成績，彰顯了莆田學(xué)院應(yīng)用化學(xué)專業(yè)深化教育教學(xué)改革提高創(chuàng)新應(yīng)用型人才培養(yǎng)的顯著成效。

學(xué)科競賽也是實踐環(huán)節(jié)教學(xué)的補充，其內(nèi)容涉及的是一個學(xué)科領(lǐng)域的競賽。學(xué)科競賽的開展可以推動實踐平臺建設(shè)，促進專業(yè)核心課程體系、課程內(nèi)容的改革[7]，學(xué)生為了拓展知識面，完成競賽，會充分利用課余時間自學(xué)并鉆研理論知識，鍛煉了學(xué)生的自我管理能力，提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)[17]。

3 結(jié)語

本項目主要針對莆田學(xué)院應(yīng)用化學(xué)專業(yè)特色，根據(jù)目前本專業(yè)相關(guān)行業(yè)對專業(yè)人才的要求，結(jié)合學(xué)院目前的本科培養(yǎng)方案和教學(xué)計劃的具體規(guī)定，將“加強學(xué)生實踐能力培養(yǎng)”的指導(dǎo)思想運用到實踐教學(xué)中去，在實踐中探索和總結(jié)加強學(xué)生創(chuàng)新、綜合、實踐能力培養(yǎng)的具體方案、運作方法和成效驗證，使得產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合、學(xué)生對與教師科研項目、校企合作平臺等在實踐教學(xué)各環(huán)節(jié)中得以體現(xiàn)。