《物質(zhì)發(fā)生了什么變化》教學(xué)設(shè)計(jì)

王萬(wàn)喜

【教學(xué)目標(biāo)】

· 科學(xué)概念

1.物質(zhì)的變化可以劃分為物理變化和化學(xué)變化兩類，它們的區(qū)別在于是否產(chǎn)生了新的物質(zhì)。

2.一些物質(zhì)在變化的過(guò)程中會(huì)同時(shí)發(fā)生物理變化和化學(xué)變化。

· 過(guò)程與方法

學(xué)習(xí)用篩網(wǎng)分離混合物、用蠟燭給白糖加熱并驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)。

· 情感、態(tài)度與價(jià)值觀

1.養(yǎng)成細(xì)心觀察，及時(shí)記錄的習(xí)慣。

2.體會(huì)到在實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中，細(xì)致并實(shí)事求是地匯報(bào)觀察到的現(xiàn)象，對(duì)于得出正確結(jié)論是非常重要的。

【教學(xué)重難點(diǎn)】

重點(diǎn)：觀察物理變化和化學(xué)變化的過(guò)程，并找出它們之間的區(qū)別。

難點(diǎn)：對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的細(xì)心觀察和概括。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

學(xué)生：沙子、豆子，紙張，小棒，篩網(wǎng)，蠟燭，白糖，火柴，金屬湯勺、盤(pán)子，記錄表等。

教師：演示材料，課件。

【教學(xué)過(guò)程】

一、激趣導(dǎo)入

談話：給你一張紙，怎樣讓它發(fā)生變化？

學(xué)生動(dòng)手讓手中的紙發(fā)生變化。

提問(wèn)：你是怎樣做的？這張紙發(fā)生了哪些變化？紙本身發(fā)生變化了嗎？

學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)得出：紙?jiān)谛螤?、大小等方面發(fā)生了變化，但紙本身沒(méi)有變化。

教師談話：下面老師做一個(gè)小實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)你們仔細(xì)觀察。

實(shí)驗(yàn)演示：用火柴點(diǎn)燃紙。

提問(wèn)：實(shí)驗(yàn)過(guò)程中你們看到什么現(xiàn)象？變化過(guò)程中物質(zhì)本身是否發(fā)生了變化？

學(xué)生觀察得出：紙燃燒后產(chǎn)生了灰燼，物質(zhì)本身發(fā)生了變化。

提問(wèn)：紙燃燒時(shí)發(fā)生的變化和你們手中的紙發(fā)生的變化有什么不一樣？

談話：世界是由物質(zhì)構(gòu)成的，物質(zhì)總是在不斷地變化。物質(zhì)的變化是各種各樣的。這節(jié)課我們一起探究物質(zhì)發(fā)生了什么變化。（板書(shū)課題）

二、探究研討

1.觀察混合后的沙子和豆子的變化

1）.（出示沙子和豆子）觀察沙子和豆子各是什么樣的？（描述沙子和豆子的特征）

2）.我們把杯里的沙子和豆子混合，沙子和豆子會(huì)不會(huì)發(fā)生變化？你的猜測(cè)是怎樣的？

3）.混合后的沙子和豆子到底會(huì)不會(huì)發(fā)生變化，我們?cè)鯓域?yàn)證？（做實(shí)驗(yàn)）

4）.怎樣做實(shí)驗(yàn)？（學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)）

5）、把沙子和豆子全部混合在一起嗎？（留下一些樣本，實(shí)驗(yàn)前后可以進(jìn)行比較）

6）、進(jìn)行混合、攪拌。

7）、師：混合后的豆子和沙子發(fā)生什么變化了嗎？有什么方法能進(jìn)一步說(shuō)明它們有沒(méi)有發(fā)生變化？（用篩網(wǎng)分離沙和豆子進(jìn)行觀察。）

8）、請(qǐng)大家用篩網(wǎng)分離沙子和豆子。

9）、與原來(lái)的沙子和豆子進(jìn)行比較，發(fā)生變化了嗎？

10）、混合沙子和豆子，我們觀察不到它們有明顯的變化。在科學(xué)觀察中，觀察到?jīng)]有明顯的變化也是非常重要的。

2.觀察加熱白糖的變化

1）、（出示白糖）白糖有哪些特點(diǎn)呢？請(qǐng)你們運(yùn)用感官仔細(xì)觀察。

2）、交流：說(shuō)一說(shuō)白糖的特點(diǎn)。（形態(tài)、顏色、形狀，氣味等）

3）、在日常生活中，你們看見(jiàn)白糖發(fā)生過(guò)什么變化？

4）、加熱白糖，它會(huì)發(fā)生變化嗎？

5）、我們來(lái)預(yù)測(cè)一下，把想法記錄在表格中。

6）、小組匯報(bào)。

7）、我們的猜測(cè)是否準(zhǔn)確，只有用實(shí)驗(yàn)來(lái)證明。如果提供這些材料，你們?cè)鯓幼鰧?shí)驗(yàn)？

8）、實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)該注意什么？

9）、課件出示實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)。

10）、什么時(shí)候停止加熱實(shí)驗(yàn)？讓學(xué)生說(shuō)自己的想法。

11）、小組實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)。

12）、請(qǐng)一個(gè)小組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，其他小組補(bǔ)充。

13）、整理學(xué)生的實(shí)驗(yàn)結(jié)論。

三、分析歸納

1、加熱白糖發(fā)生的變化與混合沙子和豆子發(fā)生的變化一樣嗎？有什么不一樣？（加熱白糖產(chǎn)生了新的物質(zhì)，混合沙子和豆子沒(méi)有產(chǎn)生新的物質(zhì)。）

2、白糖加熱從白色的糖逐漸變成了黑色的炭，這個(gè)變化過(guò)程中產(chǎn)生了新的物質(zhì)，你能證明嗎？（放入水中，看是否溶解）

3、小結(jié)：物理變化和化學(xué)變化的概念。（板書(shū)：物理變化 ? 化學(xué)變化）

4.物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是什么？（板書(shū)：是否產(chǎn)生新的物質(zhì)）

5、加熱白糖發(fā)生的變化是什么變化？沙子和豆子發(fā)生的變化是什么變化？為什么？

四、拓展延伸

1、課件出示圖片（彎折鐵絲，火柴燃燒，玻璃打碎，鐵器生銹，水結(jié)冰等）提問(wèn)：這些物質(zhì)發(fā)生了什么變化？為什么？

2、蠟燭燃燒發(fā)生了什么變化？

3、小結(jié)：物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化的同時(shí)，常常伴隨著物理變化。

4、加熱白糖發(fā)生的變化中哪是化學(xué)變化，哪是物理變化？

5、我們周圍的物質(zhì)都在變化，有的快，有的慢，有的是物理變化，有的是化學(xué)變化，希望同學(xué)們，做個(gè)有心人，留心觀察并思考周圍物質(zhì)所發(fā)生的變化。

【板書(shū)設(shè)計(jì)】

物質(zhì)發(fā)生了什么變化

物理變化

是否產(chǎn)生新的物質(zhì)

化學(xué)變化