基于意義協(xié)商的化學(xué)教學(xué)實踐

陳廣余

摘要：意義協(xié)商是交往與建構(gòu)的必經(jīng)過程，也是化學(xué)教與學(xué)的必然追求，其價值主要體現(xiàn)在，意義為先的協(xié)商可以促進(jìn)學(xué)習(xí)者圍繞主題與周遭世界進(jìn)行多維勾連與平等對話，有效促進(jìn)學(xué)生化學(xué)學(xué)科知識的圖式更迭，讓深度學(xué)習(xí)真實發(fā)生。

關(guān)鍵詞：意義協(xié)商;深度學(xué)習(xí);溶液組成的表示

文章編號：1008-0546（2020）01-0024-03 中圖分類號：G632.41 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2020.01.007

從哲學(xué)上看，意義包括內(nèi)容和價值兩方面的意涵。意義協(xié)商這一概念，首次提出于20世紀(jì)80年代，其本意主要是指為了消除語言交流障礙，會話雙方調(diào)整和修正語言，直至雙方相互理解需要表達(dá)的內(nèi)容和價值的過程。教學(xué)活動的本質(zhì)是人與人之間在一定環(huán)境中，圍繞相關(guān)教學(xué)內(nèi)容通過語言、動作等行為方式進(jìn)行的對話與交往以達(dá)到價值趨同的活動，這種對話與交往，其本質(zhì)就是意義協(xié)商。意義協(xié)商與意義建構(gòu)的本質(zhì)是一致的，只是意義協(xié)商更強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)者與周遭人或物的交流與互動，更強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)的過程。

“溶液組成的表示”是滬教版九年級化學(xué)的第6章第2節(jié)，主要內(nèi)容包括三個部分，一是從定性分析的角度認(rèn)識溶質(zhì)和溶劑的概念，二是從定量分析的角度理解溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的涵義，三是從實驗操作的角度初步學(xué)會配制一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的溶液。這些內(nèi)容涉及概念與原理、化學(xué)計算、化學(xué)實驗等多方面的知識。在教學(xué)實踐中，教師沒有直接講解溶質(zhì)溶劑的概念，沒有直接給出溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的定義，也沒有直接告知溶液配制的一般步驟，而是通過創(chuàng)設(shè)真實性情境，設(shè)置發(fā)展性任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生以意義為先，圍繞主題、多維勾連，在平等對話的基礎(chǔ)上實現(xiàn)圖式更迭，并在此過程中培養(yǎng)學(xué)生分析推理、模型認(rèn)知、科學(xué)探究、科學(xué)態(tài)度等多方面的能力與素養(yǎng)。

一、意義協(xié)商強(qiáng)調(diào)意義為先

意義為先，就是要讓學(xué)習(xí)合乎需要，思維合乎邏輯，就是要讓知識（內(nèi)容）具有其自身應(yīng)有的價值，并且要讓學(xué)生領(lǐng)悟到這個價值。同時，皮亞杰強(qiáng)調(diào)“我的核心思想是相互作用”，認(rèn)為學(xué)習(xí)不是知識（內(nèi)容與價值）由教師向?qū)W生的單項傳遞，而是學(xué)生自我建構(gòu)的過程。在這個過程中，學(xué)生不是學(xué)科知識的被動接受者，而是在與教師、同學(xué)等學(xué)習(xí)同伴進(jìn)行意義協(xié)商，與書本、儀器等學(xué)習(xí)資源進(jìn)行多維互動的基礎(chǔ)上，自我主動建構(gòu)知識的內(nèi)容和價值，而且這種建構(gòu)過程是不能由他人代替的，這種意義為先的協(xié)商成為學(xué)生主動學(xué)習(xí)的動力來源。這就意味著，學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)是主動的而不是被動的，基于意義協(xié)商的化學(xué)教學(xué)在進(jìn)行知識加工與整合的同時，更強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主觀能動性，強(qiáng)調(diào)學(xué)生在意義協(xié)商中更新自身的知識結(jié)構(gòu)，在意義協(xié)商中將新知識遷移到新情境，在意義協(xié)商中實現(xiàn)實際問題的真正解決。

在學(xué)習(xí)“溶液組成的表示”之前，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了溶解，已經(jīng)知道一種或幾種物質(zhì)以分子或離子的形式分散到另一種物質(zhì)中，形成均一的、穩(wěn)定的混合物就是溶液，也已經(jīng)知道分?jǐn)?shù)、質(zhì)量分?jǐn)?shù)的含義，甚至還知道化合物中某元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)及其簡單計算，還學(xué)會了量筒和托盤天平的使用等。那為什么還要專門學(xué)習(xí)“溶液組成的表示”呢？只有解決好這個問題，才能真正激發(fā)學(xué)生主動學(xué)習(xí)的動力，才能使接下來的意義協(xié)商得以順利進(jìn)行和富有成效，這才是意義協(xié)商的出發(fā)點。絕大多數(shù)學(xué)生都有醫(yī)院看病的經(jīng)歷，醫(yī)生常給病人注射0.9%的生理鹽水，生理鹽水為什么是0.9%的氯化鈉溶液，能不能是9%或90%的氯化鈉溶液呢？這些問題看似荒誕，但如果不捋一捋這些問題，就不能真正搞明白學(xué)習(xí)“溶液組成的表示”的實際意義，既無意義，協(xié)商又有何用？

二、意義協(xié)商強(qiáng)調(diào)圍繞主題

課堂教學(xué)是在系統(tǒng)論、教學(xué)論與學(xué)習(xí)理論的指導(dǎo)下，以教學(xué)主題為樞紐，實現(xiàn)教學(xué)系統(tǒng)內(nèi)諸要素之間彼此聯(lián)系、相互作用與協(xié)調(diào)運行，促進(jìn)學(xué)生核心素養(yǎng)的不斷提升。作為樞紐的教學(xué)主題具有一些基本特征。從目的來看，設(shè)置主題在于“整合”，其意指向內(nèi)容與形式的整合，教師與學(xué)生的整合，結(jié)果與過程的整合等。從性質(zhì)來看，教學(xué)主題表現(xiàn)為“凝聚”，把教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容、形式、過程與評價等因素凝聚在一起，使課堂教學(xué)各環(huán)節(jié)都圍繞著主題抽絲剝繭、枝蔓花開。從功能來看，教學(xué)主題表現(xiàn)為“統(tǒng)攝”，意即在教學(xué)活動展開的過程中，任何教學(xué)內(nèi)容的取舍、教學(xué)策略、模式、方法的選用、教學(xué)安排的改組與轉(zhuǎn)向應(yīng)始終著眼于主題精神的彰顯與教學(xué)意圖的實現(xiàn)。

硫酸銅溶液是九年級學(xué)生非常熟悉的一種溶液，學(xué)生們知道硫酸銅溶液呈藍(lán)色，知道硫酸銅溶液能和熟石灰一起配制低毒高效農(nóng)藥波爾多液，知道硫酸銅溶液能用于濕法煉銅，甚至還親手做過鐵絲插入硫酸銅溶液中得到紅色的銅……在學(xué)習(xí)“溶液組成的表示”一節(jié)內(nèi)容時，教師就以“如何獲得一瓶100g10%的硫酸銅溶液”作為學(xué)習(xí)主題，溶質(zhì)溶劑概念的建立、溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)概念的理解、配制一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)溶液的實驗等內(nèi)容都整合到這個主題中去，所有教學(xué)活動的設(shè)計與展開都以這個主題為中心序第展開。圍繞主題成為意義協(xié)商的中心點。這樣的學(xué)習(xí)主題可以是生活生產(chǎn)中抽象出來的實際問題，也可以是學(xué)習(xí)過程中遇到的中心問題，還可以是具有整合性、凝聚性、統(tǒng)攝性的其他問題。在接近實際的主體情境下進(jìn)行學(xué)習(xí)，可以有效激發(fā)聯(lián)想，喚醒長期記憶中的相關(guān)知識，幫助學(xué)生去同化或順應(yīng)新知識，這為意義協(xié)商打下了很好的基礎(chǔ)。

三、意義協(xié)商強(qiáng)調(diào)多維勾連

學(xué)習(xí)是一個連續(xù)的過程，新的學(xué)習(xí)總是建立在先前學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，新問題的解決總是受到先前問題解決的影響。這種影響可能是已有知識影響新知識的學(xué)習(xí);也可能是不同認(rèn)知方式之間進(jìn)行有效勾連，從而進(jìn)一步提升意義協(xié)商的有效性;還可能是將新學(xué)知識與已有知識相結(jié)合，建立更完善、更科學(xué)的知識體系……

在學(xué)習(xí)“所有溶液都是由溶質(zhì)和溶劑兩部分組成”時，老師在播放濕法煉銅視頻后，創(chuàng)設(shè)了下面這個情境。

教師：實驗盒中哪些溶液有可能用于濕法煉銅？理由是什么？

學(xué)生：藍(lán)色的這瓶，因為該溶液除水外，還含有硫酸銅或氯化銅……

教師：實驗盒中其他溶液分別由哪些物質(zhì)組成的？

學(xué)生：0.9%的生理鹽水由氯化鈉和水組成，10%的鹽酸由氯化氫和水組成，2%的碘酒由碘和酒精組成……

教師：從定性的角度看，你對溶液的組成有什么認(rèn)識？

學(xué)生：溶液都是由被溶解的物質(zhì)（溶質(zhì)）和溶解該物質(zhì)的物質(zhì)（溶劑）兩部分組成。

教師：能否結(jié)合溶液概念，證明你的觀點適合所有的溶液？

學(xué)生：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中，形成均一、穩(wěn)定的混合物叫做溶液。“一種或幾種物質(zhì)”就是溶質(zhì)，“另一種物質(zhì)”就是溶劑。

從學(xué)生熟知的濕法煉銅出發(fā)，讓學(xué)生在實驗盒中尋找指定溶液。在這個活動中，學(xué)生會從溶液的用途很自然地遷移到溶液的組成，分析出硫酸銅溶液由硫酸銅和水兩部分組成，這種分析不僅結(jié)合了學(xué)習(xí)經(jīng)驗，還有實實在在的溶液呈現(xiàn)在眼前以支撐學(xué)習(xí)的遷移;接下來再將這個經(jīng)驗推演到其他溶液，模糊的經(jīng)驗逐漸清晰化，并嘗試給出溶質(zhì)、溶劑的定義。要確定所有溶液均由溶質(zhì)和溶劑兩部分組成且無一例外，僅僅依靠經(jīng)驗的推演是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的;順勢引導(dǎo)學(xué)生由溶液的概念出發(fā)分析溶液的組成，就是將現(xiàn)實問題與已有知識勾連在一起，這樣的意義協(xié)商，是在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生與客觀世界（真實情境、具體實驗、學(xué)科概念等）進(jìn)行多維的勾連、對話，使具體的學(xué)科知識——溶質(zhì)溶劑的概念——從模糊走向清晰，從經(jīng)驗走向科學(xué)。這樣的多維勾連成為了意義協(xié)商的著力點，是意義協(xié)商的普遍特征。

四、意義協(xié)商促進(jìn)圖式更迭

著名心理學(xué)家皮亞杰提出：“兒童認(rèn)知發(fā)展是在與周圍環(huán)境的互動中積極主動建構(gòu)的”。而洛扎洛夫認(rèn)為“對兒童心理和行為發(fā)展最有效的影響是間接的、含蓄的暗示”。也就是說，學(xué)生頭腦中的某一學(xué)科知識的認(rèn)知結(jié)構(gòu)，并不能像磚塊砌墻一樣，把眾多單塊磚頭（單一知識或?qū)W科事實）通過簡單累疊的方式砌成一座房（完善的化學(xué)知識體系），而必須是新材料、新經(jīng)驗與舊材料、舊經(jīng)驗有機(jī)地結(jié)合在一起，將舊圖式在順應(yīng)、同化的基礎(chǔ)上達(dá)到新平衡，形成新圖式，在新舊圖式不斷更迭的過程中，學(xué)生頭腦中的化學(xué)學(xué)科體系不斷得到完善。而意義協(xié)商的過程，就是人與人、人與物之間圍繞某個主題展示自我圖式、審視他人圖式，在與自己協(xié)商、與他人協(xié)商、與現(xiàn)實協(xié)商的同時，不斷完善自我圖式，實現(xiàn)圖式更迭。這就是意義協(xié)商的目標(biāo)點。

學(xué)生在學(xué)習(xí)溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)之前，對質(zhì)量分?jǐn)?shù)概念并非一無所知。在小學(xué)數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)或在實際生活中，早就熟練掌握了等分和分?jǐn)?shù)的概念，并將其抽象為部分占整體的比例，具體到質(zhì)量分?jǐn)?shù)，就是部分的質(zhì)量占整體質(zhì)量的比例。到九年級上學(xué)期又學(xué)會了化合物中某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，這里的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是對前面所講的分?jǐn)?shù)概念在同根同源基礎(chǔ)上的圖式更迭。在“溶液組成的表示”中再學(xué)習(xí)溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)，又是對質(zhì)量分?jǐn)?shù)這一概念的圖式更迭。這里的更迭，溶液的質(zhì)量就是整體，溶質(zhì)質(zhì)量就是部分，溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)自然就是溶質(zhì)質(zhì)量與溶液質(zhì)量之比。有了這樣的圖式更迭過程，學(xué)生就能真正理解溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的含義，甚至還很容易自主創(chuàng)生出類似“溶劑質(zhì)量分?jǐn)?shù)”這樣的概念來，雖然這樣創(chuàng)生出的概念不見得規(guī)范，但是對學(xué)生理解濃溶液加水稀釋、稀溶液加溶質(zhì)變濃等問題和計算是有幫助的，即使有些學(xué)生想不到，在同學(xué)之間交流對話的意義協(xié)商中，也可以實現(xiàn)不同學(xué)生不同圖式之間的互補(bǔ)。這些更迭的實現(xiàn)，都是學(xué)生在已有認(rèn)知的基礎(chǔ)上，不斷意義協(xié)商的結(jié)果，從而實現(xiàn)知識的螺旋式上升。

五、意義協(xié)商強(qiáng)調(diào)平等對話

意義協(xié)商強(qiáng)調(diào)的平等對話，其主體是多元的。首先，平等對話發(fā)生在師生之間。從蘇格拉底時期開始，兩人合作學(xué)習(xí)就已經(jīng)受到人們的推崇，當(dāng)時的“兩人”主要是指教師和學(xué)生。在通常的課堂教學(xué)中，師生之間就是通過互動語言、演示動作、交互媒體、環(huán)境氛圍等多種形式，實現(xiàn)學(xué)科知識的多維闡釋與協(xié)商理解。其次，平等對話發(fā)生在生生之間。在課堂教學(xué)中，學(xué)生圍繞教師布置的（或課堂生成的）發(fā)展性任務(wù)，以互動語言、實驗操作、動作表演等多種形式進(jìn)行意義協(xié)商，不同學(xué)生之間的先有概念在意義協(xié)商中不斷去偽存真、錘實精煉，學(xué)生個體認(rèn)識事物的角度就會更加客觀與全面，個體智慧在與他人的意義協(xié)商中得以成長。再次，平等對話還發(fā)生在學(xué)生與客觀現(xiàn)實之間。人是在體驗（一個動作）、檢驗（一個假設(shè)）、掂量（一個主意）中學(xué)習(xí)的。學(xué)生在這些過程中不斷學(xué)會技能、習(xí)得知識、體悟情感，科學(xué)探究、科學(xué)態(tài)度等素養(yǎng)也就不斷得以提升。

如何配制100g10%的硫酸銅溶液？傳統(tǒng)的做法是教師告知學(xué)生，首先要計算分別需要無水硫酸銅多少克、水多少毫升，然后用托盤天平稱量所需固體，用量筒量取所需水，最后將兩者倒入燒杯，用玻璃棒攪拌至固體完全溶解。我們的做法是教師和學(xué)生面對這一發(fā)展性任務(wù)，在充分協(xié)商的基礎(chǔ)上，對任務(wù)分解并形成三點共識：一要解決需要哪些物質(zhì)的問題，二要解決這些物質(zhì)各需要多少的問題，三要解決哪些操作才可將這些物質(zhì)配制成100g10%的硫酸銅溶液的問題。在此基礎(chǔ)上，每位學(xué)生首先進(jìn)行獨立思考，然后再交流協(xié)商，認(rèn)為配制該溶液可以用無水硫酸銅和水，也可以用硫酸銅晶體和水，還可以用溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)大于10%的硫酸銅溶液加水稀釋，甚至還有用稀溶液蒸發(fā)溶劑濃縮的，每種情況所需各種物質(zhì)的質(zhì)量都是不一樣的，是用托盤天平稱還是用量筒量也是不一樣的，每種方案在實驗操作中需要注意的問題也是不一樣的。這兩種教學(xué)相比較，很顯然，前一種未經(jīng)充分協(xié)商獲得的知識雖然也能在一定范圍內(nèi)應(yīng)對紙筆測試，但它是缺乏生命力的，因為學(xué)生沒有經(jīng)過直接體驗，書本上所寫、老師所說的“計算——稱量——溶解”只是一個抽象的、靜態(tài)的表述，很難與現(xiàn)實情境相勾連。而在后一種教學(xué)實踐中，學(xué)生深度經(jīng)歷了意義協(xié)商，不僅在知識層面上進(jìn)一步理解溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的含義和配制硫酸銅溶液的多種途徑，在操作層面上深度理解“計算——稱量——溶解”之于溶液配制的意義，還在情感層面上體會勤于實踐，善于合作，敢于質(zhì)疑，勇于創(chuàng)新。這樣的學(xué)會、習(xí)得就為學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)插上了科學(xué)探究、科學(xué)態(tài)度等素養(yǎng)提升的翅膀。

在“溶液組成的定量表示”教學(xué)中強(qiáng)調(diào)意義協(xié)商，就是為了建構(gòu)溶液相關(guān)概念、原理而采取的靈活多樣的教學(xué)策略、學(xué)習(xí)途徑?；谝饬x協(xié)商的教學(xué)實踐，教師更多的是采取協(xié)商、研討的方法，而不是“反復(fù)講解”“反復(fù)練習(xí)”，告知現(xiàn)成的概念、觀點與結(jié)論，這樣的意義協(xié)商是多元的，既體現(xiàn)了未來學(xué)習(xí)方式的多元化和不確定性，也體現(xiàn)了互動協(xié)商主體、內(nèi)容、方式的多元化。這樣的意義協(xié)商有利于知識的意義建構(gòu)、學(xué)習(xí)的有效遷移和問題的真實解決，有利于引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入投入程度更高、認(rèn)知體驗更多、思維層次更深的深度學(xué)習(xí)狀態(tài)?；谝饬x協(xié)商的學(xué)習(xí)，是激發(fā)積極動機(jī)和有效策略的學(xué)習(xí)，是指向高階思維的學(xué)習(xí)，是提升關(guān)鍵能力的學(xué)習(xí)，是幫助學(xué)生形成正確價值觀念和必備品格的學(xué)習(xí)。