牛羊規(guī)模養(yǎng)殖場防疫設施的規(guī)范化建設

劉麗娜

（河北省安平縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 053600）

當前我國畜牧業(yè)正處于由數(shù)量優(yōu)先轉型于質量優(yōu)先，服務優(yōu)先的模式， 養(yǎng)殖方式也從傳統(tǒng)的散養(yǎng)式逐漸轉向規(guī)?；F(xiàn)代化的方向轉變。 但同時應當注意到的是，我國目前在動物疫情防控方面仍然存在著很多的問題，比如境外動物疫情傳入風險，新的疾病不斷出現(xiàn)使得疫苗不能有效保護等因素使得牛羊肉產(chǎn)品的安全監(jiān)管難度加大。 如何在畜牧養(yǎng)殖過程中達到無公害化生產(chǎn)， 綠色健康養(yǎng)殖等越來越被各地動物衛(wèi)生監(jiān)督所和牛羊規(guī)模養(yǎng)殖場所重視。

1 規(guī)模養(yǎng)殖場防疫設施存在的問題

1.1 基礎設施較差

由于不同地區(qū)的發(fā)展狀況不同，規(guī)模養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖規(guī)模和基礎設施水平都會有很大的差異。 《動物防疫條件管理辦法》規(guī)定規(guī)模養(yǎng)殖場的各項功能區(qū)應嚴格分開， 硬件設施都應達到管理標準，但從實際情況來看除了新建的大型規(guī)模養(yǎng)殖場外，多數(shù)規(guī)模養(yǎng)殖場和小區(qū)的基礎設施都十分簡陋， 與相關標準相差甚遠。 有些選址不合理，附近環(huán)境污染嚴重，有些沒有配置相應的獸醫(yī)和技術人員，而動物隔離場所更是無從談起。

1.2 養(yǎng)殖戶防疫意識淡薄

雖然相關的動物監(jiān)督管理機構通過很多方式，從很多方面為群眾宣傳《動物防疫法》，并且普及的力度和效果都很多錯，但多數(shù)養(yǎng)殖戶對這一法規(guī)的認知水平仍是一知半解， 并沒有對其深入解讀，對國家防控動物疫情的手段和政策了解不夠，對從事規(guī)模養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶在動物疫情活動中享有的權利和義務不熟悉， 尤其是對農(nóng)業(yè)農(nóng)村部針對動物防疫的相關管理辦法了解的更是不夠。 因此就有很多的養(yǎng)殖戶不積極申請檢疫，不履行疫情的監(jiān)測和報告義務，甚至還有人拒絕強制疫苗注射和檢疫管理。這些情況都為疫情的出現(xiàn)埋下了隱患。

1.3 獸醫(yī)技術手段薄弱

比較規(guī)范的規(guī)模養(yǎng)殖場都會聘請一些具備專業(yè)知識水平的獸醫(yī)人員，對動物的防疫、疫情監(jiān)測、消毒等工作進行專業(yè)管理，基本上能夠滿足養(yǎng)殖場對于動物防疫工作的需要。 但是小型養(yǎng)殖場一般沒有專職獸醫(yī)， 養(yǎng)殖場內的防疫消毒工作都是由內部工作人員完成，他們并不具備專業(yè)醫(yī)療知識，所以很難有效控制動物疫情，遇到突發(fā)情況往往會手足無策，甚至導致沒有及時的防治而使得疫情的擴大。

2 規(guī)模養(yǎng)殖場動物防疫的管理措施

2.1 建立完善的防疫制度

養(yǎng)殖場的疾病控制和防疫工作不單單是養(yǎng)殖場和獸醫(yī)的事，還與管理人員的積極管理的正確指導，多方位人員密切配合有關。 從引種開始，到飼料采購加工、屠宰、產(chǎn)品銷售等等各個方面都應該以防疫為主，相關人員共同協(xié)作，以保證最終被端上餐桌的牛羊肉制品健康無污染。 這是一項非常繁瑣復雜的工作，必須建立在由管理人員監(jiān)督的全體人員參與的體系之上。 只有把防疫原則和管理制度貫穿于每個環(huán)節(jié)，嚴格規(guī)范操作步驟，才能確保疫情不會發(fā)生，防疫制度才能真正發(fā)揮作用。

2.2 科學合理選址

土地管理部門應當針對養(yǎng)殖場建立專門的審批制度， 認真履行職責，對場地科學劃批，規(guī)范管理，確保養(yǎng)殖場的高標準建設，高質量運行，使得后續(xù)養(yǎng)殖過程順利進行。 而對于中小型的養(yǎng)殖場選址，在選址時也應當選擇地勢較高，通風和光線條件都較好，水源充足且水質合格，供電交通都比較方便的地點，并且要符合法規(guī)和當?shù)卣囊?guī)定。

2.3 嚴格規(guī)范消毒措施

養(yǎng)殖戶應當根據(jù)自身實際情況制定科學的消毒防疫制度，定期對養(yǎng)殖場飼養(yǎng)區(qū)以及周邊環(huán)境進行消毒殺菌處理， 最大限度將病毒害蟲扼殺在搖籃之中。 在選用消毒劑時應當選擇對病原體有明顯的致死作用并且能夠與溶解用水相溶， 另外酸堿類的消毒劑還應注意使用時的pH 值，確保消毒劑能夠發(fā)揮最大功效。 同時還應嚴格執(zhí)行隔離制度，嚴禁外來人員進入飼養(yǎng)區(qū)，尤其是其他飼養(yǎng)場的工作人員， 并且本區(qū)的工作人員在進入生活區(qū)和飼養(yǎng)區(qū)時都應進行嚴格消毒， 進出的運輸車輛都應進行登記，確保切斷一切可能的傳染源。

3 結語

總之，牛羊規(guī)模養(yǎng)殖場的防疫管理，只有通過管理者制定嚴格的制度并且做好相關的宣傳工作，從自我作為出發(fā)點，在養(yǎng)殖場內嚴格按照操作規(guī)范生產(chǎn)， 通過獸醫(yī)規(guī)范化， 標準化地執(zhí)行《動物防疫法》相關要求，發(fā)揮獸醫(yī)行政管理和執(zhí)法職能，科學地指導規(guī)模養(yǎng)殖場相關防疫工作，定期對疫情進行評估，確保將相關法規(guī)運用到生產(chǎn)和管理的各個環(huán)節(jié)， 只有這樣才能確保不會發(fā)生重大疫情，降低養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖風險，為公眾提供綠色安全的肉質產(chǎn)品，將新時代的養(yǎng)殖管理做到更好。