鰻魚潰瘍病防治技術(shù)分析

江富美

（福建省南安市東田鎮(zhèn)水技站，福建南安 362300）

鰻魚屬鰻鱺目，外觀類似長條蛇形，具備魚的基本特征，具有洄游特性，營養(yǎng)價(jià)值高，養(yǎng)殖前景良好[1-3]。在鰻魚養(yǎng)殖中，存在一些常見的疾病，如鰓腎病、潰瘍病、赤鰭病等，需要養(yǎng)殖人員做好疾病防治工作，以保證養(yǎng)殖的效果。

1 鰻魚潰瘍病概述

鰻魚潰瘍病也稱肝腎病或愛德華氏病，主要是由愛德華氏菌屬的細(xì)菌引發(fā)，發(fā)病溫度為15℃，高峰溫度為25℃～30℃，屬于鰻魚養(yǎng)殖中的一種常見病害，病菌會(huì)侵襲肝臟、腎臟，可以分為肝臟型和腎臟型兩種，在白仔與黑仔階段，潰瘍病以腎臟型為主，成熟期則以肝臟型為主。鰻魚潰瘍病的發(fā)病癥狀有很多，如胸鰭和臀鰭充血發(fā)紅、攝食量減少或者不攝食，肛門位置紅腫突出，四周皮膚充血，而因?yàn)楦闻K和腎臟腫大，從其腹部可以看到明顯的橫向凹線。對(duì)病魚進(jìn)行解剖，可以看到肝臟腫大或者潰爛，皮膚與肌肉存在潰瘍穿孔的情況，肝臟存在淤血、顏色較深，腎臟腫大，可見潰瘍病灶。結(jié)合病理切片分析，病魚內(nèi)臟器官呈現(xiàn)出化膿性炎癥，實(shí)質(zhì)細(xì)胞壞死變形，還可能出現(xiàn)炎性血栓。

2 鰻魚潰瘍病的流行、危害和診斷

鰻魚潰瘍病的誘發(fā)病菌愛德華氏菌屬于條件性病原菌，在環(huán)境發(fā)生驟變時(shí)，鰻魚會(huì)受到壓迫，而且病原菌會(huì)與單胞菌混合感染，引發(fā)嚴(yán)重病害。潰瘍病的多發(fā)季節(jié)為夏季和秋季的高溫時(shí)期，如果在春季培苗季節(jié)水溫出現(xiàn)劇烈變化，也可能爆發(fā)該病。以白仔培育階段為例，一般都是投喂鮮活的絲蚯蚓，而如果絲蚯蚓沒有經(jīng)過徹底消毒，病原體會(huì)經(jīng)由絲蚯蚓傳播，導(dǎo)致潰瘍病爆發(fā)；在苗種期，鰻魚潰瘍病表現(xiàn)為急性病，在幼魚和成魚期則以慢性傳染病為主要表現(xiàn)形式。近幾年，受氣候變化、飼料質(zhì)量、管理水平以及交叉污染等因素的影響，導(dǎo)致鰻魚潰瘍病爆發(fā)率上升，死亡率也比常規(guī)發(fā)生時(shí)高很多。對(duì)鰻魚潰瘍病的診斷比較簡單，一般情況下，肉眼可以看到肝臟和腎臟腫大，在病鰓腹部有明顯的橫向凹線，以此基本能夠完成初診，而如果要進(jìn)一步確診，則需要進(jìn)行病理切片以及病原體培養(yǎng)[4-5]。

3 鰻魚潰瘍病的防治技術(shù)

3.1 預(yù)防技術(shù)在鰻魚飼養(yǎng)過程中，對(duì)于鰻魚潰瘍病的預(yù)防，需要以飼養(yǎng)管理為主，放種時(shí)可在水體中加入2%～3%的食鹽，或二氧化氯、高錳酸鉀等進(jìn)行消毒，嚴(yán)格控制放養(yǎng)的密度，避免出現(xiàn)密度過大的情況。在魚種階段適當(dāng)增加換水量，始終保持水體水質(zhì)清潔，同時(shí)合理使用各類藥物，避免對(duì)鰻魚的肝臟和腎臟造成損傷。以飼料投喂為例，在苗種培育階段，一般投喂活體絲蚯蚓，需要將其飼養(yǎng)4 d以上，通過不斷沖水的方式，確保絲蚯蚓可以將體內(nèi)的污物全部吐出，每天進(jìn)行一次壓爬，將能夠爬活的絲蚯蚓取出暫養(yǎng)。投喂前，將吐盡體內(nèi)污物的絲蚯蚓用0.8%的鹽水浸泡約30 min，使用清潔水沖洗干凈后，用1.2 mg/kg高錳酸鉀或者4.2 mg/kg二氧化氯再次浸泡25～30 min，然后進(jìn)行投喂。而在投喂配合飼料時(shí)，無論是幼鰻、中鰻還是成鰻飼料，都必須保證新鮮質(zhì)優(yōu)，避免投喂劣質(zhì)或者變質(zhì)飼料，高溫季節(jié)應(yīng)該把握投喂量，避免飽食，更應(yīng)該避免在鰻魚食強(qiáng)時(shí)無節(jié)制投喂的情況。

3.2 治療方法在進(jìn)行治療的過程中，應(yīng)該注意，添加飼料時(shí)不能過快，養(yǎng)殖水域的水質(zhì)必須保持清潔，不同成長階段的鰻魚應(yīng)該采用不同的治療措施。

3.2.1 白仔、黑仔期的治療方法 在鰻魚白仔和黑仔期，潰瘍病表現(xiàn)為急性病，很容易引發(fā)批量死亡的情況，可以采用藥浴和內(nèi)服并重的方式進(jìn)行控制。首先，需要利用0.5%～0.7%的食鹽水浸泡36～48 h，然后使用含氯消毒劑，如以0.2～0.3 mg/L的二氧化氯進(jìn)行潑灑消毒，連續(xù)消毒2～3 d。在藥浴治療的過程中，可以在飼料中加入0.1%～0.2%的土霉素以及0.2%的維生素C，連續(xù)投喂10～15 d。

3.2.2 幼鰻、成鰻期的治療方法 幼鰻期和成鰻期的鰻魚潰瘍病表現(xiàn)為慢性病，日死亡率并不高，但累積死亡量巨大，會(huì)給養(yǎng)殖戶帶來難以彌補(bǔ)的損失。這個(gè)階段潰瘍病的治療應(yīng)以內(nèi)服為主，藥浴為輔。例如，可以連續(xù)投喂7～10 d的鰻康達(dá)Ⅱ號(hào)，也可以在飼料中添加維生素C、保肝護(hù)膽劑以及以菌素EM，也可以按照每100 kg鰻魚投喂10 g四環(huán)素和鹽酸土霉素，按照每天1次的量連續(xù)投喂5 d。在條件允許的情況下，將水溫控制在25℃以下，保持7 d以上，利用二氧化氯等含氯消毒劑進(jìn)行全池潑灑，確保有效氯的濃度達(dá)到0.2～0.3 mg/L，每2 d用藥1次，連續(xù)用藥3～4次。

考慮鰻魚潰瘍病爆發(fā)的特點(diǎn)以及較高的死亡率，應(yīng)該采用比較溫和的綜合性治療理念，避免用藥過程中因?yàn)樗幬镆l(fā)的應(yīng)激反應(yīng)而危害鰻魚。除了上面的治療措施，還可以設(shè)置相應(yīng)的治療措施。治療前，使用0.3～0.4 mg/kg的解毒泡騰C對(duì)鰻魚進(jìn)行全面消毒，提升其對(duì)于應(yīng)激反應(yīng)的抵抗能力，減少應(yīng)激反應(yīng)出現(xiàn)的概率；治療第1 d，可以利用10%戊二醛溶液0.5～0.6 mg/kg，對(duì)池塘水體和鰻魚進(jìn)行消毒滅菌處理；治療第2 d，可以將1～1.5 mg/kg穿心蓮和0.5 mg/kg 魚 腥 草 浸 泡 12 h 后， 加 入 0.1 ～ 0.15 mg/kg的大蒜水混合，進(jìn)一步做好對(duì)于鰻魚體表和腮部的消炎工作，也可治療腮部糜爛以及脫黏癥狀；治療第3 d，可以利用23%過氧乙酸0.5 mg/kg潑水，增加水體中溶解氧含量的同時(shí)，也可以對(duì)亞硝酸鹽、重金屬鹽等有毒有害物質(zhì)進(jìn)行分解，實(shí)現(xiàn)水體和鰻魚的消毒滅菌處理；治療第4 d，可以使用0.08～0.1 mg/kg精博神菌，加入0.4 mg/kg的冰片糖或者紅糖進(jìn)行混合潑水，提升水塘底層水體的溶解氧含量，營造出良好的環(huán)境條件，在控制潰瘍病病情的同時(shí)，也能夠幫助患病鰻魚逐漸恢復(fù)。另外，在成鰻治療過程中，還可以增加相應(yīng)的內(nèi)服藥物，如土霉素（5～6 g/kg）、益智仁、肉桂末和雞骨草（15 g）等，連續(xù)用藥8～10 d，如果病情嚴(yán)重，可以在停藥5 d后，繼續(xù)用藥8～10 d。

4 結(jié)語

借助本文提到的方法對(duì)鰻魚潰瘍病進(jìn)行預(yù)防和治療，可以有效降低發(fā)病率大大降低，約7 d可以將死亡量降至原本的10%左右，而在經(jīng)過1～2個(gè)療程內(nèi)服藥物的治療過后，病情基本可以得到控制。治療過程中，需要控制鰻魚的食料量，從正常進(jìn)食量的60%逐步提高到75%，待其完全康復(fù)后，才能恢復(fù)到正常水平。