簡易大棚番茄栽培技術(shù)及水肥田間管理

常家玉

（云南省騰沖縣北海鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，云南騰沖 679100）

隨著時代的進步，科學(xué)技術(shù)也正在改變著人們的生產(chǎn)生活，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面也不例外。如今，人們?yōu)榱艘荒晁募径寄艹缘椒N類豐富的新鮮蔬菜，利用蔬菜大棚種植反季節(jié)蔬菜的現(xiàn)象已經(jīng)十分普遍。番茄富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，可生吃也可以烹飪出多種美食，味道酸甜可口，一直是大眾所喜愛的一種蔬菜，市場需求量大。因此，為了保證市場上番茄的供應(yīng)量能夠滿足大眾需求，在擴大番茄種植面積的同時，還需要廣泛普及提高番茄產(chǎn)量、保證番茄質(zhì)量的方法[1]，簡易的大棚栽培技術(shù)以及適宜的田間水肥管理是一種能夠有效提高番茄種植質(zhì)量和產(chǎn)量的方法，本文就對此種方法進行詳細的介紹，以供番茄種植者借鑒與參考。

1 簡易大棚番茄栽培技術(shù)

1.1 選購適宜的種子并進行處理在選購番茄種子時，首先要對栽培區(qū)域進行分析，包括該地區(qū)的溫度、濕度以及土壤土質(zhì)等，選擇抗病蟲害能力較強、最適宜種植地土壤氣候條件的種子。選購?fù)瓿珊螅谝徊绞菍⒎逊N子鋪撒在日照充足的地方進行晾曬，需要晾曬3 d左右；晾曬完成后，再將種子放入50%的多菌靈溶液中進行浸泡，浸泡40 min后將種子撈出，過清水洗凈，隨后接著將其放入溫水中浸泡約6 h；將浸泡完成的番茄種子從溫水中取出，然后將其浸泡在10%的磷酸三鈉溶液中，浸泡40 min后取出用清水洗凈即可[2]。

1.2 催芽處理將上一步處理完成的番茄種子放進準(zhǔn)備好的沙袋中，再將準(zhǔn)備好的濕毛巾放在沙袋上面進行覆蓋，隨后營造一個溫度穩(wěn)定保持在30℃左右的環(huán)境，將覆蓋好毛巾的沙袋放置其中，使番茄種子進行催芽。在催芽過程中，要時刻關(guān)注毛巾的狀態(tài)，當(dāng)毛巾濕度不滿足番茄種子催芽條件時，要及時對其進行噴灑以補充水分。當(dāng)觀察到番茄種子露白率不低于80%的時候，催芽階段宣告結(jié)束，可以進入播種階段[3]。

1.3 播種階段首先準(zhǔn)備好播種所需的苗床，將配制好的土壤置入干凈的營養(yǎng)缽中，然后將其放到能夠保存適當(dāng)水分的畦中，當(dāng)一切都準(zhǔn)備妥當(dāng)后，就可以將已經(jīng)完成催芽的番茄種子逐個放到營養(yǎng)缽內(nèi)，并用土壤覆蓋營養(yǎng)缽，整個過程需要將溫度控制在25℃左右[4]。當(dāng)番茄種子出苗后，為了使得番茄幼苗能夠快速健康生長，需要分別控制苗床白天和晚上的溫度，白天溫度在27℃左右，晚上溫度控制在18℃左右。除此之外，要多觀察幼苗的生長狀況，盡量避免病蟲害的出現(xiàn)，一旦發(fā)現(xiàn)病蟲害應(yīng)及時治療，保障番茄幼苗健康成長。

1.4 定苗的種植在定苗種植階段，由于番茄苗生長發(fā)育過程中對肥料的需求量較大，首先要施好基肥。通常情況下，每 667 m2番茄幼苗需要 100 kg 復(fù)合肥、100 kg 豆餅以及10 000 kg農(nóng)家肥，在施肥的同時，也要加入適量的鋅肥和硼肥，以保證番茄幼苗可以獲得生長發(fā)育所必須的微量元素。最好可以把所有番茄幼苗生長發(fā)育所需的肥料進行混合，攪拌均勻后一起鋪放在土壤表層。然后，將番茄幼苗種植在大棚內(nèi)寬度和長度均適宜番茄生長的畦內(nèi)，每個畦通常需要栽培兩行番茄幼苗，畦的方向最好選擇南北方向。在種植時，要區(qū)分大小行進行種植，行間距分別控制在95 cm和45 cm左右，除了控制每行間距之外，每棵番茄幼苗之間的間距要控制在46 cm左右[5]。種植結(jié)束后，為了保障番茄幼苗在適宜的環(huán)境下生長發(fā)育，仍然需要定期完成松土和澆水工作。

2 水肥田間管理

2.1 大棚番茄水肥管理為了保證大棚番茄始終在適宜的環(huán)境下生長，在種植完成后仍然需要對其進行嚴(yán)格的水肥管理工作。在番茄幼苗的第一穗果期結(jié)成果實之前，幼苗的根部尚未扎入土壤深處，此時不能進行澆水，否則將會影響番茄幼苗的扎根和生長。當(dāng)番茄幼苗邁過這個階段后，可以進行定期澆水，澆水量不宜過多，適量即可，大約14 d左右澆1次水。番茄幼苗的生長不僅需要水分，也需要多種營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素，因此在定期澆水的同時，也要進行施肥，肥料主要是硝酸鉀復(fù)合肥。施肥初期每667 m2番茄苗大約需要10 kg肥料，后期應(yīng)適當(dāng)增加用量，以滿足番茄的正常生長發(fā)育[6]。

2.2 大棚番茄田間管理大棚番茄的田間管理主要包括4個方面，分別是吊蔓打杈、溫度控制、落果期管理以及病蟲害防治管理。

2.2.1 吊蔓打杈 這項工作需要在番茄苗生長到第一穗果期開花的時候進行，將番茄植株上生長出來的多余側(cè)枝打掉，防止側(cè)枝遮擋主枝的陽光，影響其進行光合作用，同時也可以保證主枝獲取更多的水分和營養(yǎng)物質(zhì)。

2.2.2 溫度控制 在番茄植株開花期需要進行嚴(yán)格的溫度控制，通常來說，大棚內(nèi)的整體溫度需要保持在15℃～30℃，白天控制在25℃左右，夜晚控制在18℃左右，溫度過高或者過低都不適合番茄的生長發(fā)育。當(dāng)番茄植株開始結(jié)果時，可以適當(dāng)增加大棚內(nèi)的晝夜溫差，提高白天大棚溫度，降低夜晚大棚溫度，這樣有助于番茄紅素的生成[7]。

2.2.3 落果期管理 為了有效減少番茄植株的落果率，需要在番茄植株的落果期對花柄進行涂藥處理，通常選擇上午10：00之前或下午14：00之后進行操作。

2.2.4 病蟲害防治管理 使用氮肥將會提高植株出現(xiàn)蚜蟲和瓢蟲的概率，因此在種植番茄植株的時候要盡可能避免施用氮肥。在出現(xiàn)病蟲害時，要及時噴灑殺蟲劑，確保番茄植株能夠健康生長[8]。

3 結(jié)語

番茄的市場需求量長期處于較高的水平，因此為了使市場供求平衡，番茄的種植量也在逐年增加，越來越多的農(nóng)戶開始選擇種植番茄。然而在增加種植量的同時，也必須提高番茄的產(chǎn)量，保證番茄的質(zhì)量。因此需要推廣更科學(xué)的番茄栽培技術(shù)，選購健康、抗病蟲害能力較強的種子，科學(xué)嚴(yán)格的管理好種子催芽、播種以及定苗種植的整個過程，也要在番茄植株生長發(fā)育的全部階段，做好水肥管理，確保番茄植株的健康生長，降低落果率，全面提高番茄的產(chǎn)量和質(zhì)量。