生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中的具體應(yīng)用

馬曉艷

（江蘇省太倉(cāng)市沙溪鎮(zhèn)農(nóng)村工作局，江蘇太倉(cāng) 215421）

我國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展為農(nóng)業(yè)種植技術(shù)帶來(lái)了新的機(jī)遇，農(nóng)業(yè)作為一項(xiàng)基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)和我國(guó)的其他產(chǎn)業(yè)一起構(gòu)成了國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)，為我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了重要的物質(zhì)資源[1]。目前，農(nóng)業(yè)種植收入依然是農(nóng)村家庭的主要收入來(lái)源，相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在農(nóng)民的純收入中，種植業(yè)的收入占比較大。尤其在貧困山區(qū)，農(nóng)業(yè)種植在農(nóng)民純收入中占70%。因此如何發(fā)展種植業(yè)、提高農(nóng)民收入，是急需解決的突出問(wèn)題。

1 生物技術(shù)應(yīng)用在農(nóng)業(yè)種植中的重要性

我國(guó)人口眾多，糧食問(wèn)題一直是我國(guó)關(guān)注的主要問(wèn)題。當(dāng)生物技術(shù)應(yīng)用在農(nóng)業(yè)種植后，不僅能有效解決糧食緊張的問(wèn)題，還能減少土地污染。如今生物技術(shù)已經(jīng)得到一定的發(fā)展，通過(guò)微生物有些解決了環(huán)境污染問(wèn)題，并生產(chǎn)出生物農(nóng)藥，最大限度地保護(hù)了生態(tài)環(huán)境。生物技術(shù)有效促進(jìn)了農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的發(fā)展，讓農(nóng)業(yè)資源實(shí)現(xiàn)了循環(huán)利用，解決了能源危機(jī)和環(huán)境危機(jī)，并且受到人們的廣泛關(guān)注。

2 生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中的作用

2.1 提高農(nóng)作物的抗病蟲(chóng)害能力農(nóng)作物病蟲(chóng)害一直是困擾農(nóng)民朋友的關(guān)鍵問(wèn)題。當(dāng)農(nóng)作物遭受病蟲(chóng)害時(shí)，如果大量使用農(nóng)藥，不但會(huì)污染環(huán)境，而且還會(huì)造成農(nóng)藥殘留超標(biāo)，使生產(chǎn)出的農(nóng)作物產(chǎn)品因?yàn)檗r(nóng)藥殘留超標(biāo)無(wú)法售出。我國(guó)地大物博，農(nóng)業(yè)種植廣泛，但因?yàn)榈貐^(qū)的差異性，難以及時(shí)防治病蟲(chóng)害。生物技術(shù)的出現(xiàn)給農(nóng)民朋友帶來(lái)了新的防治措施，通過(guò)基因重組等方法能夠提高農(nóng)作物的抗病能力。馬鈴薯常常會(huì)遭遇甲蟲(chóng)的侵害，為此專(zhuān)家通過(guò)生物技術(shù)研究出新的馬鈴薯品種，新型馬鈴薯遇到病蟲(chóng)侵害時(shí)會(huì)分泌出一種把甲蟲(chóng)毒死的黏液，這樣就提高了馬鈴薯的產(chǎn)量。運(yùn)用生物技術(shù)防治農(nóng)作物病蟲(chóng)害，是減少化學(xué)農(nóng)藥投入、提高農(nóng)作物的品質(zhì)產(chǎn)量的重要措施之一。因此要提倡采用生物防治技術(shù)，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量，保證生產(chǎn)出綠色農(nóng)產(chǎn)品[2]。

2.2 提高農(nóng)作物產(chǎn)量我國(guó)的人口眾多，雖然土地遼闊，但是人均耕地面積比較少，因此提高農(nóng)作物產(chǎn)量非常重要。農(nóng)業(yè)的發(fā)展與我國(guó)人民的生活水平息息相關(guān)，而生物技術(shù)的出現(xiàn)優(yōu)化了農(nóng)作物的基因，讓農(nóng)作物的存活率更高，同時(shí)也提高了農(nóng)作物的產(chǎn)量，為我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展奠定了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。

2.3 協(xié)調(diào)生態(tài)環(huán)境為了除蟲(chóng)、除草，農(nóng)民朋友在種植過(guò)程中經(jīng)常會(huì)噴灑農(nóng)藥。為了提升農(nóng)作物產(chǎn)量，在種植過(guò)程中也會(huì)給農(nóng)作物施用化肥。而農(nóng)藥和化肥都會(huì)給土地帶來(lái)嚴(yán)重的污染，生產(chǎn)出的糧食也會(huì)受到一定程度的污染。久而久之，便會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)造成嚴(yán)重的危害，甚至?xí)璧K農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，給后代的生存帶來(lái)巨大的威脅。而有效地運(yùn)用生物技術(shù)能夠提高農(nóng)作物的抗病能力，同時(shí)能夠改善生態(tài)系統(tǒng)，減少對(duì)土地的污染。

3 生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中的應(yīng)用

3.1 轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)是指通過(guò)對(duì)農(nóng)作物中的脫氧核糖核酸分子進(jìn)行特殊的剪切重組，來(lái)改變生物性質(zhì)，然后將處理過(guò)后的分子重新置入該農(nóng)作物的基因組中。轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以改良農(nóng)作物的基因，提高農(nóng)作物的抗病能力。目前，轉(zhuǎn)基因技術(shù)已被廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)種植中，許多轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品也出現(xiàn)在人們的視野中，比如轉(zhuǎn)基因番木瓜、轉(zhuǎn)基因棉花等。棉花是我國(guó)重要的一種經(jīng)濟(jì)作物，對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)至關(guān)重要，而病蟲(chóng)害造成的損失嚴(yán)重制約了棉花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。蟲(chóng)害一旦爆發(fā)會(huì)導(dǎo)致棉花大量減產(chǎn)，常年使用化學(xué)農(nóng)藥不僅使環(huán)境污染日益嚴(yán)重，還會(huì)導(dǎo)致一些棉花病蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性[3]。1992年華北地區(qū)棉鈴蟲(chóng)大爆發(fā)，幾乎擊垮了中國(guó)的棉花產(chǎn)業(yè)。當(dāng)時(shí)普遍使用的是菊酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑，但防治棉鈴蟲(chóng)的效果不佳。在如此嚴(yán)重的情況下，我國(guó)引進(jìn)了抗蟲(chóng)棉，這種抗蟲(chóng)棉是孟山都公司研發(fā)的轉(zhuǎn)基因棉花。1997年，轉(zhuǎn)基因棉花開(kāi)始在華北地區(qū)大范圍種植，使棉鈴蟲(chóng)災(zāi)情最終得到控制。轉(zhuǎn)基因技術(shù)的合理運(yùn)用可以提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效益和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

3.2 組織培養(yǎng)技術(shù)的應(yīng)用組織培養(yǎng)技術(shù)是指運(yùn)用特殊的技術(shù)對(duì)農(nóng)作物組織進(jìn)行培養(yǎng)，從而提高農(nóng)作物的繁殖能力。植物組織培養(yǎng)是將植物體的一部分接種在合成培養(yǎng)基上，使其按照預(yù)定目標(biāo)生長(zhǎng)發(fā)育成新植株。植物組織培養(yǎng)是在無(wú)菌和人工控制的環(huán)境條件下，利用適當(dāng)?shù)呐囵B(yǎng)基，對(duì)脫離母體的植物器官、組織、細(xì)胞及原生質(zhì)體進(jìn)行人工培養(yǎng)，使其再生形成細(xì)胞或完整植株的技術(shù)。無(wú)菌指組織培養(yǎng)所用的器皿、器械、培養(yǎng)基、培養(yǎng)材料以及培養(yǎng)過(guò)程都處于沒(méi)有真菌、細(xì)菌、病毒的狀態(tài)。人工控制的環(huán)境條件指組織培養(yǎng)的材料都生活在人工控制好的環(huán)境條件中，其光照、溫度、濕度以及氣體條件都是人工設(shè)定的；而培養(yǎng)的植物材料已經(jīng)與母體分離，處于相對(duì)分離的狀態(tài)。根據(jù)其培養(yǎng)所用材料（即外植體）的不同，把植物組織培養(yǎng)分為組織培養(yǎng)、器官培養(yǎng)、胚胎培養(yǎng)、細(xì)胞培養(yǎng)和原生質(zhì)體培養(yǎng)，前兩者已普遍應(yīng)用在育苗生產(chǎn)中，后三者目前主要應(yīng)用于科研領(lǐng)域。在使用組織培養(yǎng)技術(shù)要注意：首先培養(yǎng)的環(huán)境要達(dá)標(biāo)，比如培養(yǎng)的日照時(shí)間、環(huán)境、溫度都要仔細(xì)進(jìn)行控制，其次要關(guān)注酸堿值、滲透壓，讓農(nóng)作物生長(zhǎng)在良好的環(huán)境中，防止出現(xiàn)變異的情況，保證培育出符合標(biāo)準(zhǔn)的幼苗。

3.3 生物農(nóng)藥技術(shù)的應(yīng)用生物農(nóng)藥技術(shù)是指利用農(nóng)作物本身新陳代謝過(guò)程產(chǎn)生的物質(zhì)，將其再加工后制作出農(nóng)藥的技術(shù)。與化學(xué)農(nóng)藥相比，生物農(nóng)藥具有安全、實(shí)用的特點(diǎn)。生物農(nóng)藥的有效成分來(lái)源相對(duì)安全，并且在殺蟲(chóng)防病機(jī)理和作用方式等方面有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。生物農(nóng)藥只對(duì)病蟲(chóng)害有作用，對(duì)人、畜及各類(lèi)有益生物都比較安全，因此會(huì)給農(nóng)民帶來(lái)更大的保障。生物農(nóng)藥通過(guò)某些特殊微生物進(jìn)行殺蟲(chóng)，其中活性成分完全來(lái)自生態(tài)系統(tǒng)，能夠快速被日光、植物、土壤分解，因此不會(huì)破壞生態(tài)環(huán)境，并且能夠長(zhǎng)時(shí)間抑制病蟲(chóng)害。生物農(nóng)藥能夠有效減少環(huán)境污染，促進(jìn)土地資源的科學(xué)發(fā)展。在應(yīng)用生物農(nóng)藥的過(guò)程中，要注意溫度、濕度、太陽(yáng)光和雨水4個(gè)因素。生物農(nóng)藥對(duì)溫度的要求非常高，因此在使用時(shí)必須將溫度控制在20℃以上，如果低于20℃噴灑生物農(nóng)藥，將會(huì)影響對(duì)病蟲(chóng)的防治效果。生物農(nóng)藥對(duì)濕度的要求也非常高，濕度越大、藥效越好。因此可在早晚露水未干時(shí)進(jìn)行噴灑，而過(guò)于強(qiáng)烈的太陽(yáng)光對(duì)生物農(nóng)藥有殺傷作用，在噴灑時(shí)要避免強(qiáng)光。另外，在噴灑農(nóng)藥時(shí)要關(guān)注天氣預(yù)報(bào)是否有暴雨，因?yàn)楸┯陼?huì)將噴灑的生物農(nóng)藥沖刷掉，從而影響生物農(nóng)藥的殺蟲(chóng)效果。這樣能夠最大限度地確保生物農(nóng)藥的效果。

4 結(jié)語(yǔ)

生物技術(shù)的突飛猛進(jìn)給農(nóng)業(yè)種植來(lái)了更大的空間，同時(shí)也促進(jìn)了農(nóng)業(yè)種植模式的轉(zhuǎn)型，讓農(nóng)民朋友不再被病蟲(chóng)害和低產(chǎn)的問(wèn)題所困擾，達(dá)到提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益的目的。在農(nóng)業(yè)種植中要繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)生物技術(shù)的有效應(yīng)用，不斷提升農(nóng)作物的質(zhì)量，并實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)豐產(chǎn)。生物技術(shù)的應(yīng)用大大減少了對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞，保證了生態(tài)環(huán)境的發(fā)展。因此要大力推廣生物技術(shù)，以此來(lái)提高我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展[4]。