栽培優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)秋蘿卜的方法

張佳奇

立秋前后種植的蘿卜我們統(tǒng)稱為秋蘿卜。由于這一時(shí)間段前后期溫差較大，蟲害問(wèn)題的影響很小，和蘿卜有利于自身儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)的各種條件一致，因此這一時(shí)期種植的蘿卜無(wú)論從產(chǎn)量上還是質(zhì)量上都是非常高的。在所有品種的蘿卜中，青蘿卜是最受大眾歡迎的蘿卜，該品種的蘿卜口感甜脆，含有的水分很多，含糖量也高，在醫(yī)學(xué)上具有清熱化痰，促進(jìn)消化等功效因此被大眾成為種在地下的‘人參果。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們生活的經(jīng)濟(jì)條件越來(lái)越好，對(duì)于健康的飲食也有了更高的要求，高品質(zhì)的蔬菜品種越來(lái)越受歡迎。青蘿卜的主要產(chǎn)地位于我國(guó)的北方地區(qū)，由于受土壤等條件限制，青蘿卜的傳統(tǒng)種植方式缺乏科學(xué)性和高效性，從而導(dǎo)致青蘿卜的質(zhì)量不高，產(chǎn)量也和預(yù)期相差甚遠(yuǎn)。經(jīng)過(guò)一系列的生產(chǎn)試驗(yàn)和實(shí)踐證明，我國(guó)已經(jīng)找到了高效的栽培種植措施，為提升青蘿卜的質(zhì)量和產(chǎn)量打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1、種植的區(qū)域選擇

由于十字花科品種對(duì)于營(yíng)養(yǎng)成分吸取能力較強(qiáng)，因此在選擇種植青蘿卜區(qū)域的時(shí)候，一定不要選擇短時(shí)間內(nèi)種植過(guò)十字花科農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域。種植蘿卜的第一茬一定要將地塊選擇在土壤肥沃、施肥充足同時(shí)要保證土壤的營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有被消耗太多的土地，隔3～4年輪作倒茬一次，從而避免根莖之間病害傳染的產(chǎn)生。

2、秋蘿卜的產(chǎn)品選擇

秋蘿卜的成長(zhǎng)受土壤條件、環(huán)境條件、氣溫條件等因素的影響很大，秋蘿卜的種植選擇要以生長(zhǎng)發(fā)育周期適中、種子質(zhì)量好果實(shí)產(chǎn)量高、抗打擊能力強(qiáng)的優(yōu)良品種為主。如：馬耳早、紅根蘿卜、圓根蘿卜等品種。

3、精細(xì)整地，施足底肥

青蘿卜的高產(chǎn)量和高質(zhì)量對(duì)于土地的選擇要求極其嚴(yán)格，在選擇土地方面，要保證土地的肥沃，營(yíng)養(yǎng)豐富、要保證土地的疏密性適中，有利于種子的呼吸、要保證避免與十字花科農(nóng)作物一起種植被侵占營(yíng)養(yǎng)成分、要保證施肥的合理化，一定要精耕細(xì)作。

4、適時(shí)的耕種，做好疏苗管理

在整個(gè)生產(chǎn)成熟過(guò)程中，種子的播種環(huán)節(jié)是保證產(chǎn)品數(shù)量和產(chǎn)品質(zhì)量的重要一步，我們一定要以科學(xué)播種為基礎(chǔ)，根據(jù)產(chǎn)品的自身品質(zhì)和特性、所處的地理環(huán)境以及當(dāng)下市場(chǎng)對(duì)于產(chǎn)品的主要需求合理性播種，要計(jì)算好根莖主要的發(fā)育時(shí)期，保證根莖生長(zhǎng)處于最適宜的溫度之中。我們要充分利用好以往的播種經(jīng)驗(yàn)和結(jié)合好當(dāng)下科技的播種方法，避免青蘿卜在早期生長(zhǎng)過(guò)程中遭到嚴(yán)重的病害侵占、避免根莖吸取營(yíng)養(yǎng)不充分，導(dǎo)致產(chǎn)量不高，影響經(jīng)濟(jì)效益。要在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，運(yùn)用合理的科學(xué)方法提高青蘿卜的產(chǎn)量和儲(chǔ)藏能力。

5、合理化的中耕，減少雜草的影響

秋天是田地里溫度過(guò)高、雨水過(guò)多的季節(jié)，這兩種因素容易使田間雜草叢生。為了避免雜草吸取青蘿卜所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，我們要對(duì)田地間的雜草進(jìn)行科學(xué)化的鏟除。要時(shí)刻遵循“先淺后深再淺”的中耕原理。

6、合理化的做好田間工作

適時(shí)的做好疏苗工作間，保持天地的水分充足，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)進(jìn)行施肥，避免燒苗。肥料和水分是青蘿卜高產(chǎn)量的重要保障。

①及時(shí)做好疏苗工作和定苗工作：我們的第一次疏苗工作要在幼苗向子葉成長(zhǎng)的過(guò)程中進(jìn)行，第二次疏苗工作要在子葉長(zhǎng)至成三片真葉的過(guò)程中進(jìn)行，第三次也就是最后一次疏苗工作要在第四片真葉的成長(zhǎng)過(guò)程中進(jìn)行，在三次疏苗工作后再進(jìn)行定苗工作。定植密度為每畝800株，大型品種的定植密度可適當(dāng)稀一些。

②科學(xué)化澆水：我們要觀察好不同時(shí)期蘿卜苗對(duì)于水分的需求，在葉子成長(zhǎng)階段時(shí)期如果土地沒(méi)有發(fā)白是不需要澆水的。進(jìn)入定型期以后，是蘿卜大量需要水分的重要時(shí)期，我們要在合理范圍內(nèi)保持水分充足，在收取蘿卜的前一個(gè)星期停止灌溉。同時(shí)在雨水多的時(shí)期，一定要做好土地中的排水系統(tǒng)。

③定期進(jìn)行追肥：在做好定苗工作后要進(jìn)行第一次追肥，畝（667平方米）施硫酸銨7～10公斤;在成長(zhǎng)發(fā)育的蓮座期進(jìn)行第二次追肥，畝（667平方米）施三元復(fù)合肥10～15公斤，也可每畝（667平方米）追施清糞水750～900公斤。同時(shí)，在青蘿卜的根莖發(fā)育增長(zhǎng)期還要在葉面上噴施0.3%的硼砂溶液，從而使根莖生長(zhǎng)的更好。在秋蘿卜定期進(jìn)行追肥的過(guò)程中我們要注意：氮肥的施用一定要符合標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)榈适┯玫牧窟^(guò)多非常容易使青蘿卜的味道變得苦澀;在每次追肥后一定要澆灌一次清水，使青蘿卜的生長(zhǎng)速度加快。

7、防蟲治病

①育苗期：從苗期開始用40%樂(lè)果800～1000倍液、或20%滅多威1500～2000倍液、或2.5% 蚜虱立克乳油3000倍液噴霧，防治蚜蟲、黃條跳甲、菜青蟲等。后期用75%百菌清600倍液、或65%代森鋅500倍液噴霧，防治霜霉病;用50%代森鋅800倍液、或47%加瑞農(nóng)500 倍液、或50%可殺得500倍液噴霧，防治軟腐病。

②根莖增大期：對(duì)于根蛆類可用90%晶體敵百蟲 500倍液灌根殺蛆。菜螟、菜青蟲可用2.5%溴氰菊酯5000～8000倍液或50%敵敵畏乳油1000倍液等防治。菜蚜類可用70%滅蚜松可濕性粉劑2000倍液防治對(duì)霜霉病等病害可用65%代森錳鋅可濕性粉500～600倍液等防治。

③適時(shí)采收

在我國(guó)的南方地區(qū)，由于溫度普遍較高，對(duì)于青蘿卜種植的條件和采摘的條件都很高，為了防止空心蘿卜的大批量產(chǎn)生，應(yīng)該在蘿卜成熟后盡早的收取，以便于保證質(zhì)量的前提下隨時(shí)滿足市場(chǎng)的需求。在我國(guó)的北方地區(qū)，種植青蘿卜的種類主要以早成熟和晚成熟為主，因此適宜二者收獲期的時(shí)間也不盡相同，所以一定要做好采收前的工作準(zhǔn)備。對(duì)于早成熟種類的青蘿卜要避免霜凍的侵害，做好儲(chǔ)藏空間;對(duì)于晚成熟種類的青蘿卜，由于有土層結(jié)構(gòu)的保護(hù)，所以可以延長(zhǎng)采收時(shí)間，從而提高青蘿卜的產(chǎn)量。

蘿卜是我們?nèi)粘Ｉ钪凶顬槠占暗霓r(nóng)產(chǎn)品之一，在四個(gè)季度所種植的蘿卜中，最受歡迎的蘿卜品種還是秋蘿卜，它的市場(chǎng)份額達(dá)到了70%以上。而由于每一個(gè)區(qū)域的農(nóng)民所種植的蘿卜品種不同，最后蘿卜的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)的效益也是有高有低的。蘿卜的收獲期以根莖的充分肥大為基準(zhǔn)，如果收獲時(shí)間過(guò)于早了，蘿卜的根莖發(fā)育就會(huì)很差，根莖會(huì)很小且肉質(zhì)較硬不能達(dá)到食用的標(biāo)準(zhǔn);如果收獲時(shí)間太晚，就容易導(dǎo)致蘿卜出現(xiàn)糠心病，從而大大降低了蘿卜的質(zhì)量。我們?cè)诜N植蘿卜的過(guò)程中一定要利用好科學(xué)的方式進(jìn)行種子的栽培和蘿卜的收獲，只有這樣才能種出更好的秋蘿卜，不僅能提升其產(chǎn)量，更能提升質(zhì)量。

（作者單位：151600黑龍江省青岡縣青岡鎮(zhèn)農(nóng)牧業(yè)綜合服務(wù)中心）