大棚蔬菜種植技術(shù)及病蟲(chóng)害防治

霍延娜

大棚蔬菜是山東大棚種植戶(hù)重要經(jīng)濟(jì)來(lái)源之一，但是由于大棚內(nèi)外空氣溫差較大，極易降低蔬菜自身抵抗力。再加上大棚土壤容易滋生病蟲(chóng)害，對(duì)大棚蔬菜質(zhì)量、產(chǎn)量造成了較大的威脅。因此，為了保證山東大棚蔬菜種植效益，對(duì)大棚蔬菜種植技術(shù)及病蟲(chóng)害防治進(jìn)行適當(dāng)分析非常必要。

一、山東大棚蔬菜種植技術(shù)

1、棚架搭設(shè)

現(xiàn)階段，在山東大棚蔬菜種植過(guò)程中，應(yīng)用概率較高的蔬菜棚架類(lèi)型為裝配式鍍鋅薄壁鋼管型大棚、竹木圓拱形大棚，可滿(mǎn)足茄子、番茄、黃瓜等山東常見(jiàn)溫室大棚蔬菜栽培、育苗需要;而在大棚覆蓋材料選擇時(shí)，種植戶(hù)可以根據(jù)自身需要，選擇壽命較短的膜厚為0.10mm的聚乙烯、聚氯乙烯普通膜，或者壽命較長(zhǎng)的無(wú)紡布膜。在材料選擇完畢后，種植戶(hù)可以選擇干燥、向陽(yáng)、排水性能良好且避風(fēng)、無(wú)土壤傳染性病害的地區(qū)，進(jìn)行大棚搭設(shè)。需要注意的是，在大棚搭設(shè)期間，種植戶(hù)應(yīng)在扣棚時(shí)事先將棚架表面突出部分削平，或者利用廢舊材料包扎密實(shí)。并在彈簧固定時(shí)事先在卡槽位置墊設(shè)一層舊報(bào)紙，避免棚膜機(jī)械損傷。同時(shí)應(yīng)控制新薄膜、舊薄膜接觸時(shí)間，避免舊膜與新膜長(zhǎng)時(shí)間接觸加速新膜老化。

2、種子選擇及處理

大棚種植戶(hù)在蔬菜種植前，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)丨h(huán)境，選擇耐弱光及抗霜霉病、枯萎病、潛葉蠅等病蟲(chóng)害能力較強(qiáng)的品種，如魯黃瓜10號(hào)、津香3號(hào)、山東5號(hào)等黃瓜品種及奇山2號(hào)、早青一代等西葫蘆品種。隨后將種子在太陽(yáng)光下暴曬120min左右，或者將種子浸沒(méi)在55.0℃溫水中保持15.0min。以清除種子內(nèi)含有的有害物質(zhì)，降低病蟲(chóng)害發(fā)生率。有條件的情況下，也可以選擇與豆類(lèi)作物輪作，降低土傳病害發(fā)生。

3、土壤肥水施加及消毒

（1）在大棚栽培前期，種植戶(hù)應(yīng)在高溫天氣將土地深翻25.0cm以上。隨后鋪設(shè)地膜，持續(xù)半個(gè)月以達(dá)到高溫殺菌的效果，或者利用55.0%多菌靈與土壤依據(jù)1/100的重量比配置成毒土，每平方米施加11.20kg，均勻撒施在大棚內(nèi)，進(jìn)行土壤消毒。在土壤消毒之后，可以施加漚制堆肥，或者充分腐熟有機(jī)肥。

（2）在蔬菜定植還苗后，種植戶(hù)可以施加適量牲畜糞便，或者稀薄人糞肥。而在果實(shí)膨大期，則需要適當(dāng)追加復(fù)合肥。以黃瓜為例，在其第一果實(shí)膨大期，可以每畝施加8kg復(fù)合肥;在第二果實(shí)膨大期，可以每畝施加28kg復(fù)合肥;在第三至第四果實(shí)膨大期，可以每畝施加18kg復(fù)合肥;而對(duì)于空心菜、菠菜等葉菜類(lèi)蔬菜，可以在播種后，根據(jù)其苗期生長(zhǎng)情況，適當(dāng)追加氮肥、磷肥及鉀肥。必要情況下，可以全面追施一次或者兩次沼氣肥水。在這個(gè)基礎(chǔ)上，為避免耕作層土壤鹽分大量堆積，可以適當(dāng)深耕，施加有機(jī)肥。每年定期掀開(kāi)大棚，促使大棚內(nèi)土壤受到雨水溶淋，避免土壤鹽漬化。

4、保水控溫

（1）由于大棚內(nèi)土壤具有良好的保水性能，因此，在土壤水肥管理過(guò)程中，應(yīng)避免澆施過(guò)量水分。而是在施肥期間澆施適量水分，并將多余水分及時(shí)排出。同時(shí)考慮到大棚上水滴流淌濕度較大，種植戶(hù)可以在大棚內(nèi)鋪設(shè)軟管滴灌帶。根據(jù)實(shí)際需要，適當(dāng)釋放水分。

（2）在蔬菜定植完畢后，可以保溫為主要目標(biāo)，持續(xù)一個(gè)星期不通風(fēng)，保證大棚內(nèi)較高溫度，增加蔬菜還苗優(yōu)勢(shì)。在后期大棚溫度管理過(guò)程中，種植戶(hù)應(yīng)以晝夜溫差控制為要點(diǎn)。在白天溫度高時(shí)適當(dāng)通風(fēng)換氣，在夜晚溫度低時(shí)適當(dāng)加溫，以保證大棚內(nèi)蔬菜生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)均衡。

二、山東大棚蔬菜病蟲(chóng)害防治

1、 病蟲(chóng)害農(nóng)業(yè)防治

（1）在農(nóng)業(yè)控制措施實(shí)施的過(guò)程中，大棚種植戶(hù)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)大棚內(nèi)苗床溫濕度監(jiān)控，保證白天大棚內(nèi)苗床溫度在26.0℃左右，夜間大棚內(nèi)苗床溫度在12.5℃左右。同時(shí)在大棚內(nèi)適當(dāng)撒施草木灰去除多余濕氣。適當(dāng)通風(fēng)，定期清除中心病株，保證大棚相對(duì)濕度在89%以下。有條件的情況下，大棚種植戶(hù)也可以對(duì)植物進(jìn)行嫁接換根，如以黑籽南瓜為砧木嫁接黃瓜，可以有效預(yù)防黃瓜枯萎病。

（2）在上述措施實(shí)施的基礎(chǔ)上，針對(duì)大棚種植地霜霉病等發(fā)生頻率較高的病害，種植戶(hù)可以選擇晴天上午12：00左右氣溫較高的時(shí)期，摘除距離地面一定高度的重病葉，將植株較高枝頭向下壓。同時(shí)關(guān)閉溫室通風(fēng)口，在與蔬菜生長(zhǎng)點(diǎn)位置高度相同地區(qū)懸掛溫度計(jì)，促使室內(nèi)溫度控制在45.5℃左右。隨后適當(dāng)通風(fēng)，將棚內(nèi)溫度恢復(fù)至正常溫度，以達(dá)到高溫殺滅病菌的目的。

2、 病蟲(chóng)害藥劑防治

（1）對(duì)于山東大棚蔬菜種植過(guò)程中產(chǎn)生的不同類(lèi)型病蟲(chóng)害，可以選擇低毒害性、低殘留度的藥劑進(jìn)行合理噴施。如對(duì)于枯萎病、疫病及猝倒病，可以選擇60%百菌清可濕性粉劑650倍液，或者20%甲霜靈可濕性粉劑750倍液，每畝用1.0kg，均勻噴施;而對(duì)于灰霉病，可以選擇25%灰霉克可濕性粉劑450倍液，或者55%萬(wàn)霉靈可濕性粉劑850倍液，以預(yù)防灰霉病;對(duì)于霜霉病，可以選擇70%安克錳鋅可濕性粉劑750倍液，或者85%克露可濕性粉劑750倍液。

（2）在具體藥劑噴施過(guò)程中，為了最大程度保證藥劑效力，種植戶(hù)可以在零星病葉上噴灑50%抑快凈水分散性粒劑1800倍液，以便增加病菌孢子擴(kuò)散速度。

3、病蟲(chóng)害生物及物理防治

（1）在大棚內(nèi)，大棚種植戶(hù)可以釋放麗蚜小蜂，以防治白粉虱。一般在大棚蔬菜定植后出現(xiàn)白粉虱成蟲(chóng)時(shí)即可釋放蜂卡。每畝可釋放一萬(wàn)頭麗蚜小蜂。同時(shí)對(duì)于白粉病、細(xì)菌性病害、灰霉病等大棚常見(jiàn)病害，可以選擇1.5%農(nóng)康武夷菌素180倍液，或者75.0%農(nóng)用硫酸鏈霉素3500倍液，進(jìn)行合理應(yīng)用。

（2）在上述措施實(shí)施的基礎(chǔ)上，種植戶(hù)可以在大棚內(nèi)設(shè)置黃板，或者在通風(fēng)口位置懸掛黃粘條。結(jié)合銀灰膜、銀灰色遮陽(yáng)網(wǎng)的覆蓋，可以有效誘殺白粉虱、蚜蟲(chóng)、潛葉蠅等害蟲(chóng)。

綜上所述，大棚蔬菜種植過(guò)程中，大棚內(nèi)空氣、土壤均為病蟲(chóng)害繁殖提供了良好的環(huán)境，基于此，在大棚蔬菜種植過(guò)程中，大棚蔬菜種植戶(hù)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)病蟲(chóng)害防治的重視。選擇抗病蟲(chóng)害能力較強(qiáng)的蔬菜品種，加強(qiáng)水肥管理。利用綜合病蟲(chóng)害防治技術(shù)，保證大棚蔬菜種植效益。

（作者單位：265702山東省龍口市北馬鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心）