現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)及栽培要點(diǎn)

劉桂梅

（內(nèi)蒙古自治區(qū)托克托縣雙河鎮(zhèn)綜合保障和技術(shù)推廣中心，內(nèi)蒙古托克托 010200）

隨著社會的發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，人們對蔬菜也有了更高的要求，追求綠色、無污染的蔬菜產(chǎn)品。為了滿足消費(fèi)者的需要，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)得到了發(fā)展，不僅提高了蔬菜的質(zhì)量，而且能在反季節(jié)為消費(fèi)者提供需要的蔬菜，推動了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)了我國農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。因此，在新形勢下，進(jìn)一步提高現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)十分重要，也是我國蔬菜產(chǎn)業(yè)的重要發(fā)展方向。

1 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)現(xiàn)狀

1.1 反季栽培技術(shù)在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)蔬菜種植中，一些蔬菜無法在天氣較冷的冬季存活，消費(fèi)者無法吃到反季節(jié)蔬菜。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)的大力推廣下，利用大棚技術(shù)能夠使一些蔬菜在天氣寒冷時正常存活，為消費(fèi)者提供多樣化的蔬菜。溫室大棚技術(shù)能夠減少天氣等自然條件對蔬菜的影響，有利于種植者對蔬菜生存環(huán)境的溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)和控制，為蔬菜的生存提供了有利條件。大棚栽培技術(shù)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)中的重要技術(shù)，能夠保證蔬菜的品質(zhì)和質(zhì)量，在很大程度上推動了農(nóng)業(yè)的發(fā)展[1]。

1.2 無土栽培技術(shù)無土栽培技術(shù)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)中常見的種植技術(shù)，主要是通過合理調(diào)配營養(yǎng)液取代土壤的方式，為蔬菜提供生長所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。這種栽培技術(shù)有利于種植者對蔬菜生長所需營養(yǎng)物質(zhì)的調(diào)節(jié)，還可以降低蔬菜感染病蟲害的概率。在社會發(fā)展的新形勢下，無土栽培技術(shù)是蔬菜種植的重要技術(shù)，能夠節(jié)省蔬菜用水，降低農(nóng)藥和肥料使用量，具有諸多優(yōu)勢。

2 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)的發(fā)展特點(diǎn)

2.1 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)促進(jìn)蔬菜規(guī)模化生產(chǎn)近年來，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)快速發(fā)展，出現(xiàn)了一大批農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大。一些大型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)形成了自己獨(dú)特的發(fā)展模式，并且向規(guī)?；?、集約化方向發(fā)展，不僅在很大程度上降低了生產(chǎn)成本，提高了經(jīng)濟(jì)效益，并且能夠?yàn)橄M(fèi)者提供足夠的新鮮蔬菜。還有一些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)憑借自身強(qiáng)大的生產(chǎn)優(yōu)勢，已經(jīng)在市場上站穩(wěn)了腳跟，具有較強(qiáng)知名度的品牌，吸引了人們對綠色有機(jī)蔬菜的關(guān)注，推動了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

2.2 需要進(jìn)一步加強(qiáng)科研投入農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)的現(xiàn)代化發(fā)展是農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢，大批農(nóng)民利用現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)進(jìn)行種植，以提高蔬菜的產(chǎn)量，進(jìn)而提高自身的經(jīng)濟(jì)收入。但是，我國的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)起步相對較晚，發(fā)展尚不成熟，仍然存在諸多問題尚未得到解決，需要進(jìn)一步加強(qiáng)對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜技術(shù)的研究。我國人口較多，市場對農(nóng)業(yè)蔬菜的需求量較大，相關(guān)研究人員需要深入分析我國蔬菜栽培技術(shù)的現(xiàn)狀，根據(jù)我國的實(shí)際情況，降低技術(shù)使用成本，使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)得到普及，滿足社會發(fā)展的需要，提高蔬菜產(chǎn)量，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品品種。

2.3 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)具有自身鮮明的特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方式與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有很大不同，并且逐步向著機(jī)械化方向發(fā)展?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)需要緊跟時代發(fā)展潮流，利用機(jī)械化生產(chǎn)的優(yōu)勢，彌補(bǔ)傳統(tǒng)蔬菜種植技術(shù)中的不足，使農(nóng)業(yè)成為一種先進(jìn)產(chǎn)業(yè)，改變?nèi)藗儗r(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)思想觀念，使農(nóng)業(yè)向多樣化方向發(fā)展，從而為我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供有利支撐[2]。

3 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培的技術(shù)要點(diǎn)

3.1 選擇合適的蔬菜品種，遵循因地制宜原則在運(yùn)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)時，要遵循因地制宜的原則。首先，種植者需要深入了解種植場地的實(shí)際情況，選擇合適的蔬菜種植品種。為了提高蔬菜的種植產(chǎn)量，種植者可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境條件選擇蔬菜種子，并采取措施提高種子發(fā)芽率，如可以用溫水處理蔬菜種子，也可以利用藥物來降低種子的發(fā)病率。種植者還可以選擇一些抗性較好的蔬菜品種，提高種子的抗寒性等。其次，土壤選擇直接影響蔬菜的產(chǎn)量。種植者在選擇土壤時，要選擇在土壤肥沃的地區(qū)種植，也可以通過施用基肥來增加土壤肥力。蔬菜種植對于土壤的要求較高，種植者可根據(jù)蔬菜的種植需求來改良土壤。最后，在種植蔬菜時，種植者要選擇適宜的溫度，在合適的時間種植，提高種子成活率。并且種植完成之后，要定期翻動蔬菜種子。

3.2 合理施肥、灌溉，保持通風(fēng)在運(yùn)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)時，第一，要重視施肥環(huán)節(jié)。施肥是蔬菜栽培的重要環(huán)節(jié)，合理施肥能夠滿足蔬菜的生長需求，為蔬菜的生長提供必要的養(yǎng)分，能夠在很大程度上提高蔬菜產(chǎn)量。肥料的種類較多，每種肥料都有不同的功能，在施肥時，要根據(jù)蔬菜的實(shí)際需求選擇合適的肥料，同時要合理控制好施肥用量，避免出現(xiàn)施肥量過多的情況，如果肥料過多，可能會對蔬菜造成反效果。第二，任何植物的生長都離不開水，沒有足夠的水分，可能會造成蔬菜死亡。因此，在日常的栽培過程中，種植者要定期對蔬菜補(bǔ)充水分，并且根據(jù)蔬菜不同生長期、不同季節(jié)對水分的需求進(jìn)行灌溉，保證蔬菜生長所需的水分。第三，通風(fēng)對于蔬菜的生長十分重要。如果蔬菜生長大棚中的通風(fēng)條件較差，會導(dǎo)致大棚內(nèi)空氣質(zhì)量下降，不僅不利于蔬菜的生長，而且還會使空氣中滋生細(xì)菌，產(chǎn)生有害氣體。因此，要保持大棚內(nèi)環(huán)境通風(fēng)，以調(diào)節(jié)好大棚內(nèi)溫度，促進(jìn)蔬菜生長。

3.3 選擇合適的棚膜棚膜的選擇對于蔬菜的生長十分重要，因此需要對棚膜的選擇引起高度重視。要嚴(yán)格把關(guān)棚膜的質(zhì)量、材質(zhì)，選擇無害棚膜，且要保證其使用壽命較長，將棚膜的污染降到最低。如果棚膜質(zhì)量較差，在經(jīng)過光照之后，很容易產(chǎn)生有害物質(zhì)，會影響蔬菜的生長，輕則造成蔬菜生長緩慢，重則可能會導(dǎo)致蔬菜死亡，對種植者造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。現(xiàn)階段，使用最多的棚膜主要為無滴保溫防老化棚膜。這種棚膜比較健康，并且能夠滿足一些對于光照需求較高的蔬菜，具有較強(qiáng)的透光性，被廣泛應(yīng)用。棚膜不僅對蔬菜的光照有直接影響，而且還關(guān)系著大棚內(nèi)的濕度以及溫度控制，在運(yùn)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)時，棚膜的選擇環(huán)節(jié)是不容忽視的重要環(huán)節(jié)。

3.4 合理控制光照蔬菜的生長離不開光照。如果沒有足夠的光照，就會使植物生長緩慢，甚至停止生長。因此，種植者要根據(jù)蔬菜的生長需求控制光照，保證蔬菜能夠得到充足的光照。一些蔬菜對于光照的要求不高，種植者可在蔬菜上方覆遮光膜，以滿足蔬菜生長需要。而對于一些對光照要求較高的植物，種植者可以根據(jù)實(shí)際情況在蔬菜生長大棚中設(shè)置一些人工補(bǔ)光設(shè)備，以滿足蔬菜生長需求，從而提高蔬菜產(chǎn)量[3]。

4 結(jié)語

綜上所述，在社會發(fā)展的新形勢下，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)對于農(nóng)業(yè)的發(fā)展十分重要，并且現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)也在不斷發(fā)展，在滿足人們需求的同時，推動了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。對此，需要進(jìn)一步加強(qiáng)對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)的研究，重視蔬菜栽培中存在的問題，在享受現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)帶來便利的同時，也要重視其可能會對環(huán)境造成的影響，從而為我國經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。