貴州省的葡萄種植和管理技術(shù)綜述

李德斌

摘 要：目前貴州省已經(jīng)開始通過葡萄的種植進(jìn)一步擴(kuò)大農(nóng)民的收益，就具體的作用情況上來看，多種葡萄的生長習(xí)性和貴州的當(dāng)?shù)貧夂蛴袠O高的契合度。本文為了能夠提高葡萄產(chǎn)業(yè)的實(shí)際經(jīng)濟(jì)收益，需要通過落實(shí)葡萄種植和科學(xué)的管理技術(shù)提高樹苗的成活率，并能夠提高葡萄的本身生長品質(zhì)。

關(guān)鍵詞：貴州省;葡萄種植技術(shù);栽培技術(shù)管理

本文研究過程中以貴州省的都勻區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)研究對象，發(fā)現(xiàn)該區(qū)域的環(huán)境情況符合葡萄的生長需求，尤其是該區(qū)域的最低溫度一般不低于0℃，最高溫度也只有24℃左右，所以就實(shí)際作用情況上來看，通過在該區(qū)域的葡萄種植工作能夠充分提高葡萄的產(chǎn)量和存活率。

一、貴州省的葡萄種植技術(shù)實(shí)施方法

1.栽植參數(shù)確定

葡萄作為藤蔓生物，在栽植過程中通過對于相關(guān)參數(shù)的合理確定，可讓掩埋狀態(tài)下的葡萄苗能夠獲得足夠的養(yǎng)分，并且防止藤蔓相互之間存在的干擾。通常情況下，需要將葡萄種植為南北行向，并且植株的行距為4m×6m狀況，栽植密度為每667平方米的區(qū)域種植60～65株葡萄苗，這一方式可以降低葡萄栽培過程中不同葡萄苗之間的相互影響水平。此外葡萄苗的掩埋深度通常為30～40厘米，而挖掘的坑徑是80～100厘米，比如在某葡萄的種植過程中發(fā)現(xiàn)該葡萄垂直根系發(fā)達(dá)程度較低，但是水平方向的根系發(fā)達(dá)程度極高，則通過對于這一參數(shù)的確定可以更好提高葡萄的成活率。

2.水肥管理技術(shù)

在此過程當(dāng)中水肥管理要確保葡萄苗生長中可獲得足夠的養(yǎng)分，所以就實(shí)際的作用水平上來看，通常在幼苗期間全年施肥次數(shù)要達(dá)到3～4次，施加的肥料以氮肥為主，能夠讓葡萄苗更好地進(jìn)行養(yǎng)分吸收。此外為了能夠進(jìn)一步提高肥料中營養(yǎng)物質(zhì)的均衡性，需要在一定程度上施加有機(jī)肥料，在有機(jī)肥料和無機(jī)肥料的共同作用下，能夠讓葡萄苗的存活率大幅上升，此外該項(xiàng)工作需要做好相應(yīng)的記錄項(xiàng)目，需要在規(guī)定的時(shí)間段內(nèi)完成多次施肥操作。

3.病蟲害防治技術(shù)

在葡萄的種植過程中，農(nóng)戶要做好對病蟲害的最佳防治體系建設(shè)工作，由于對于葡萄種植過程通常采用掩埋藤蔓的方式以讓其能夠自主生長，所以要嚴(yán)格防止地下昆蟲對葡萄苗的啃食?？刹捎玫姆椒ㄒ环矫媸菍τ谕寥赖娜娣ぷ鳎嫫茐牡叵吕ハx的生存環(huán)境，并降低地下昆蟲的密度。

另一方面可以在葡萄苗周圍區(qū)域設(shè)置農(nóng)藥隔離區(qū)，這一方法可以有效防范地下昆蟲對于葡萄苗造成的損害，此外在冬季管理時(shí)間，要做好對于各類枯枝敗葉的掃除工作，以防止地上昆蟲在土壤中產(chǎn)卵并對葡萄苗造成不利的生長影響。

二、貴州省的葡萄管理技術(shù)實(shí)施方法

1.枝葉修整工作

藤蔓修剪過程要按照實(shí)際的生長過程采取不同的管理形式，對于第一年的藤蔓來說，最主要的工作是建成葡萄苗的攀爬架，在葡萄的藤蔓發(fā)芽區(qū)域內(nèi)完成搭建工作，從而讓葡萄苗能夠獲取更高的攀爬水平，為防止發(fā)芽之后瘋長，需要對其進(jìn)行摘心工作，要求在葡萄苗接近竹架時(shí)，只在主蔓上留2～4個(gè)副梢，這一方式能夠讓葡萄苗在竹架上均勻分布，以提高葡萄的產(chǎn)量。

而在葡萄生長的第二年，工作重點(diǎn)依然是能夠讓葡萄進(jìn)行橫向范圍內(nèi)的攀爬和擴(kuò)展，該過程的工作重點(diǎn)是對其進(jìn)行摘心，并且降低藤蔓上的葡萄結(jié)實(shí)點(diǎn)，通過實(shí)際的分析過程和實(shí)踐調(diào)查過程可以發(fā)現(xiàn)，當(dāng)葡萄第二年就開始結(jié)果時(shí)，則會(huì)產(chǎn)生早衰現(xiàn)象，所以該時(shí)間段內(nèi)要禁止其結(jié)果。從第三年開始，則可以在延續(xù)第二年工作的基礎(chǔ)上，讓已經(jīng)能夠正常健康成長的葡萄結(jié)果。

2.花果管理工作

要在花序出現(xiàn)時(shí)就開始落實(shí)抹芽工作，對于能夠結(jié)果的花序，需要在保留一個(gè)之后，將其余的全部抹除，而花序以上各節(jié)的抽出枝葉需要摘心，培養(yǎng)枝條上的副梢需要保留1～2個(gè)頂端，其余的需要全部去除。此外需要嚴(yán)格按照葡萄的品種和類型完成對于其上各個(gè)花序的數(shù)量控制工作，以防止過多的花序大量消耗葡萄的存儲(chǔ)養(yǎng)分，以防止最終的葡萄品種下降。而在該葡萄已經(jīng)結(jié)果之后，則需要通過對整串果實(shí)狀態(tài)進(jìn)行研究，當(dāng)發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)畸形果等問題時(shí)，則要將其及時(shí)摘除，防止存在的問題對其余區(qū)域造成不利影響。

3.肥水管理工作

結(jié)果樹每年要施肥四次，首先是在萌芽期間施加的肥料，主要的品種是尿素，通過這一肥料的施放能夠?yàn)槊妊科陂g的葡萄更好提供養(yǎng)分。其次是生長期間的施肥工作，該過程通常情況下要和農(nóng)藥噴灑過程共同落實(shí)，既能夠?yàn)楣麡涮峁B(yǎng)料，也能夠最大限度防范病蟲害。再次則是果實(shí)的膨大期施肥，該過程中采用的肥料主要是復(fù)合肥，其中含有的元素包括磷元素和鉀元素。最后則是采果之后的肥料施加，選用的肥料通常為農(nóng)家肥，需要注意的是，要在采果后的第一時(shí)間內(nèi)完成這一工作。

4.病蟲害防治工作

對病蟲害的防治過程來說，要實(shí)現(xiàn)對于不同區(qū)域容易發(fā)生問題的充分了解，通過具體的植株分散方式實(shí)現(xiàn)對于葡萄病蟲害的有效防范，其次在當(dāng)前的發(fā)展中，生態(tài)農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為了一個(gè)重要?jiǎng)?chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，所以可以通過對于微型生態(tài)系統(tǒng)的建設(shè)，通過對于各類病蟲害天敵的加入，以實(shí)現(xiàn)對于病蟲害的有效防范。需要注意的是，該過程中要最大限度防止引入外來物種，以降低其對當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)造成的負(fù)面影響水平，此外為了能夠達(dá)到更好的防范效果，要在每年的采收之后以及冬季實(shí)現(xiàn)對于該區(qū)域枯枝敗葉的全面清除和整理，可采用焚燒以及有機(jī)肥制作的方式，防止這類枯枝敗葉中含有的病蟲害隱患，以房子對葡萄種植區(qū)造成不利影響。

三、結(jié)語

綜上所述，貴州都勻區(qū)域由于氣候環(huán)境適宜，所以可以用于葡萄的種植，種植技術(shù)要實(shí)現(xiàn)對于種植參數(shù)的確定、栽培區(qū)域規(guī)劃以及病蟲害防治技術(shù)的施行。后續(xù)的管理中也要完成病蟲害防治工作，并且在合理時(shí)間段內(nèi)向葡萄種植園內(nèi)施放肥料，此外要按照不同品種的需求完成具體的藤蔓修剪工作。

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