最后一次采訪：國妝巨匠曹光群都說了什么

文/郭 麗

曹光群老師是中國化妝品知識技能教育的先驅(qū)者和領(lǐng)路人之一，他的去世是中國化妝品行業(yè)的重大損失，也是我國化妝品科研與教育屆的重大損失！沉痛悼念并深切緬懷曹光群老師！

2020年11月10日19時(shí)，記者突然得到消息，國妝巨匠曹光群老師突發(fā)疾病，經(jīng)搶救醫(yī)治無效，溘然離世。

記者不敢相信，震驚之余，再三確認(rèn)，才意識到，曹老師真的走了。

2020年11月6日14時(shí)，思路敏捷、高瞻遠(yuǎn)矚、侃侃而談的曹老師接受了本刊記者的采訪。這是本刊記者對曹老師的最后一次采訪，或許也是曹老師人生的最后一次被采訪，距離他去世僅有4天。

采訪時(shí)，曹老師慷慨激昂地說：“本土品牌不能一直被國際品牌壓著打！”“再過5到10年，本土品牌一定能沖出國際品牌的包圍圈，像美國、日本化妝品企業(yè)在本國占據(jù)主場一樣，占據(jù)中國化妝品市場的主場！”一時(shí)言猶在耳。

曹老師是中國化妝品知識技能教育的先驅(qū)者和領(lǐng)路人之一，他以江南大學(xué)為基地，為中國化妝品行業(yè)培養(yǎng)了無數(shù)優(yōu)秀人才。1984年，開設(shè)“化妝品學(xué)”本科課程；1995年，創(chuàng)立“化妝品與美容”專業(yè)；目前，江南大學(xué)已經(jīng)形成了從本科到博士研究生的化妝品人才完整的培養(yǎng)體系，為社會、為行業(yè)、為企業(yè)輸送了大批科技精英和管理人才。

國妝巨匠曹老師的離去，中國化妝品行業(yè)痛失巨孽，行業(yè)人深感心痛有之，悲傷有之，遺憾有之……

曹光群

CAO GUANGQUN

曾任江南大學(xué)化學(xué)與材料工程學(xué)院院長，兼任國家藥品監(jiān)督管理局化妝品標(biāo)準(zhǔn)專家委員會委員和國家藥品監(jiān)督管理局化妝品安全專家委員會委員，健康中國研究院化妝品科普專家委員會委員，中國香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會常務(wù)理事，中國口腔護(hù)理用品工業(yè)協(xié)會常務(wù)理事，江蘇省日用化學(xué)品行業(yè)協(xié)會副理事長等職。

點(diǎn)評新《條例》：與時(shí)俱進(jìn)，兼顧規(guī)范與創(chuàng)新

比較新《條例》與舊《條例》，可以明確的是，香皂不適用新《條例》（宣稱具有特殊化妝品功效的適用新《條例》），牙膏參照新《條例》有關(guān)普通化妝品的規(guī)定進(jìn)行管理，但還有相對獨(dú)立的監(jiān)管措施。特殊化妝品由原來的9類，縮減為現(xiàn)在的5類，像美體、瘦身、豐乳、脫毛等產(chǎn)品不做化妝品管理。新《條例》在特殊化妝品這塊放開了一個(gè)口子，以后出現(xiàn)的新功效產(chǎn)品，可以歸到特殊化妝品，作為一個(gè)新類別。

化妝品發(fā)揮的作用是緩和或改善，不可能像藥品一樣有非常明顯的、可以解決問題的功效。也就是說，化妝品不是用來解決問題的。從這個(gè)角度看，與以前相比，現(xiàn)在對化妝品的定義更合理一些。

犀利說疫情：這是面“現(xiàn)形鏡”，優(yōu)者生劣者退

新冠疫情爆發(fā)以來，化妝品企業(yè)紛紛“現(xiàn)形”。有些企業(yè)變危機(jī)為機(jī)遇，一路高歌猛進(jìn)，有些新銳品牌甚至呈現(xiàn)出“國民品牌”的趨勢，有些企業(yè)運(yùn)作得比較艱難，出現(xiàn)產(chǎn)品積壓、資金鏈緊繃、裁員等情況。這兩者最大的區(qū)別，是前者找到了化妝品的新賣點(diǎn)。

化妝品的賣點(diǎn)，一是化妝品的體驗(yàn)感，假如消費(fèi)者的體驗(yàn)感好，他們就會回購，這就是一個(gè)賣點(diǎn)。

二是化妝品的功效。以前，大家都將功效作為化妝品的一個(gè)賣點(diǎn)來宣傳，化妝品是否真的可以達(dá)到宣傳中的功效也不一定?，F(xiàn)在，大家對功效追求得比較多，化妝品的功效評價(jià)機(jī)構(gòu)也比以前多。

很多企業(yè)通過機(jī)構(gòu)的評價(jià)來宣傳產(chǎn)品的功效，但這里存在著一個(gè)問題。評價(jià)化妝品功效的時(shí)候，往往是用添加的原料來評價(jià)的，而不是成品的化妝品。原材料的功效與產(chǎn)品的功效之間還隔著很多問題，比如原材料的使用濃度，以及與此關(guān)聯(lián)密切的成本問題等。隨著科學(xué)的發(fā)展，未來，化妝品可能也要有確確實(shí)實(shí)的功效，而不是僅僅是產(chǎn)品中的原材料有某個(gè)功效。

指明經(jīng)營出路：做消費(fèi)者需要的實(shí)在化妝品

關(guān)于我國化妝品的發(fā)展，最大的一個(gè)問題是要走什么路。

現(xiàn)在，做得最好的國內(nèi)化妝品品牌，年銷售額很少有超過50億元的。再看一下世界名牌公司，歐萊雅一年銷售額320億美元，保潔等公司都達(dá)到了600億～700億美元的銷售額。兩相對比，國內(nèi)外化妝品企業(yè)的銷售額差距很大。

在這里有一個(gè)很現(xiàn)實(shí)的問題，即本土化妝品不能賣到國際名牌的價(jià)格。現(xiàn)在，我們國家?guī)装僭黄康淖o(hù)膚品比較多。國際名牌賣幾千元一瓶，本土化妝品要是也賣幾千元一瓶，消費(fèi)者不會輕易選擇本土化妝品。當(dāng)然，這不能說明國外產(chǎn)品的定價(jià)是合理的。事實(shí)上，國外的產(chǎn)品是有降價(jià)空間的。比如，很多原來賣一兩千元的，現(xiàn)在網(wǎng)上可能只賣五六百元。有些國外品牌的產(chǎn)品降價(jià)了，有些國外品牌的產(chǎn)品價(jià)格數(shù)年如一日，沒有變過。為什么國外品牌可以定高價(jià)，而國產(chǎn)化妝品大多賣不上價(jià)？這些產(chǎn)品跟國內(nèi)幾百塊的產(chǎn)品相比，相差在哪？

大家都用了15～20元的包裝，差別在于包裝里裝的東西不一樣。拿一般的護(hù)膚品來說，假如我們的原材料成本是20元，在市場上就可能賣到400元。國外賣1000元一瓶的化妝品，它的原材料成本可能是50元，或者更高。50元與20元、30元相比，差異還是比較大的。這樣來看，目前化妝品還不是一個(gè)很實(shí)在的產(chǎn)品。從原材料成本，特別是能夠用在皮膚上的這一部分的成本來說，還是偏低的。但這樣的邏輯是錯(cuò)的，應(yīng)該是作用于皮膚部分的成本高于包裝成本。國內(nèi)品牌與國外品牌競爭，第一步是要做一些比較實(shí)在的化妝品。什么是實(shí)在的化妝品？我們可以從四個(gè)維度去理解，一是膚感，也就是使用感受；二是功效；三是安全性；四是價(jià)格。具體怎么做？首先，提高原材料成本，適當(dāng)調(diào)整售賣價(jià)格，這樣才有可能樹立起國內(nèi)化妝品的品牌。其次，增加科研投入。我們的科研投入也相對不足。如果國外化妝品企業(yè)一年的營收是300多億美元，科研投入可能達(dá)到一二十億美元。國內(nèi)化妝品企業(yè)的科研投入大多占銷售額的2%左右，銷售額50億，研發(fā)投入1億左右。

這樣一看，結(jié)果就很清晰了：國內(nèi)化妝品企業(yè)很難研究出有價(jià)值的產(chǎn)品，因?yàn)榭蒲型度胩×恕?/p>

對國內(nèi)化妝品企業(yè)來說，研發(fā)經(jīng)費(fèi)占營收的百分比，最好是國外的倍數(shù)。如果國外化妝品企業(yè)的研發(fā)費(fèi)用占比是3%～5%，國內(nèi)化妝品企業(yè)的研發(fā)費(fèi)用占比就應(yīng)該是6%～10%。這是一個(gè)比較理想的狀態(tài)。但是，目前國內(nèi)化妝品企業(yè)的研發(fā)費(fèi)用占比只有2%左右。即使是國內(nèi)主打科技的化妝品企業(yè)，他們在研發(fā)方面的投入也遠(yuǎn)低于國外知名化妝品企業(yè)。

除了這些，縮減或者平衡一些容易被忽略的、動(dòng)態(tài)的成本，以此降低產(chǎn)品的價(jià)格，把實(shí)惠給到消費(fèi)者，也是很重要的一件事情。

化妝品要原材料成本乘以多少倍才能賣給消費(fèi)者？在這個(gè)加價(jià)的過程中，宣傳成本、銷毀過期產(chǎn)品成本、渠道成本，都要算進(jìn)去。

第一是宣傳成本。對于企業(yè)來說，最佳的狀態(tài)是，產(chǎn)品既要能賣出去，宣傳費(fèi)用又不能太高。第二，銷毀過期產(chǎn)品的成本。國內(nèi)很多化妝品生產(chǎn)出來以后，不能在一兩年以內(nèi)賣出去。賣不出去的產(chǎn)品可能就要銷毀，銷毀也需要一定的成本，就使得整個(gè)企業(yè)的利潤不是特別高。企業(yè)要做好計(jì)劃，到底能賣出多少產(chǎn)品，不能生產(chǎn)太多了。第三是銷售成本?，F(xiàn)在網(wǎng)上銷售，要把一個(gè)產(chǎn)品賣出去，銷售費(fèi)用非常高。國際大牌進(jìn)商超，比如洗發(fā)水就打個(gè)七八折，國產(chǎn)化妝品進(jìn)商超要打三四折，國際大牌的利潤就比國產(chǎn)品牌高。

踏踏實(shí)實(shí)地走該走的路，不走捷徑，給消費(fèi)者實(shí)惠，讓消費(fèi)者受益，這才是國內(nèi)化妝品企業(yè)的出路。

圈點(diǎn)三大技術(shù)：深鉆研勤探索，實(shí)現(xiàn)后發(fā)趕超

這些年，本土企業(yè)跟著國外先進(jìn)企業(yè)的步伐做化妝品。在行業(yè)發(fā)展的初級階段，這樣做是可以的。現(xiàn)在，中國化妝品已經(jīng)到了逐步擺脫模仿、加強(qiáng)自主研發(fā)創(chuàng)新的階段了，可以在一些領(lǐng)域進(jìn)行突破。其一是對植物資源進(jìn)行提純。我國有數(shù)千年的植物資源使用背景，對其有深入的研究。如果制藥廠對植物資源提純，將其做成針劑，就可以用于化妝品了。但這里面存在兩個(gè)問題，一是如果植物資源成分提純程度很高，成本是多少。二是功效評價(jià)，即做什么樣的功效評價(jià)更科學(xué)、更準(zhǔn)確。現(xiàn)在有一些主打植物資源的產(chǎn)品，它們更多的是將原料及其功效作為一個(gè)賣點(diǎn)或者噱頭。對于植物資源的天然活性成分，需要花精力研究，要確確實(shí)實(shí)做出研究成果。再加上很多植物資源的種植成本不是很高，化妝品企業(yè)可以在這里突破一下。其二是發(fā)酵產(chǎn)物。大家都知道SK2神仙水，它的主成分就是發(fā)酵的酵母液。實(shí)際上，我國的發(fā)酵技術(shù)水準(zhǔn)與國際發(fā)達(dá)國家差不多，甚至有的地方還要更先進(jìn)一點(diǎn)，因?yàn)槲覀冏鼍频臍v史比較悠久。在發(fā)酵這一塊，假如好好投入力量研究，有可能會做出一些成果，可以在國際上推出一些有中國特色的產(chǎn)品。其三是益生菌。益生菌也是通過發(fā)酵法得到的，加強(qiáng)益生菌的研究，也能使我國的化妝品有一些突破。

擼起袖子加油干，抓緊時(shí)間搞科研，國妝可期！

這幾年，彩妝發(fā)展的速度比較快。在2021年，彩妝還會有更多的發(fā)展。國內(nèi)的洗護(hù)產(chǎn)品發(fā)展得也比較快，特別是無硅油洗發(fā)水或者香水型洗發(fā)水。有一些洗發(fā)水的價(jià)格比較高，把一些國外品牌慢慢壓下去了。護(hù)膚品也有這個(gè)趨勢，出現(xiàn)了幾百元一片的面膜。但要真正把一些大牌產(chǎn)品壓下去，還需要一些時(shí)間。這些年，我們要擼起袖子加油干，抓緊時(shí)間做科研，既要緊跟國外大牌，也要做出自己的特色。再過5～10年，說不定有些本土品牌能夠跳出來，最起碼與美國、日本的本土品牌一樣，成為本國化妝品市場的優(yōu)勢品牌，而不是在本土市場上被國外品牌壓著打。從前美國、日本、法國等都是以自己本土品牌為主，韓國也是這樣的，未來我們國家應(yīng)該也會是這樣。過了現(xiàn)在的階段之后，本土品牌或許可以成功反擊。總體來說，前景無限光明。

編后語：致后來者這是一份不能遺忘的期待與囑托

對曹老師的采訪，到此結(jié)束了。曹老師對新《條例》的看法，對疫情中化妝品企業(yè)表現(xiàn)的點(diǎn)評，提出的中國化妝品做大做強(qiáng)的思路和辦法，以及對未來化妝品行業(yè)的前景展望，無一不透露出他對中國化妝品的期許。此時(shí)此刻，這份期許化作了他對中國化妝品人的囑托：未完成的事業(yè)，由你們來完成！

在2021年，或者更久遠(yuǎn)的國妝崛起之日，歡慶無忘告曹君！

謹(jǐn)以此文，紀(jì)念曹光群老師。