秋季基肥施得好 來年質優(yōu)產量高

李艷萍

1定義

果樹的基肥，也叫底肥，一般是在播種、移植前，或者每年果樹的生長季末，結合土壤耕作所施用的肥料，一般在秋季施用，即秋施基肥。它主要是供給果樹整個生長期中所需要的養(yǎng)分，為果樹生長發(fā)育創(chuàng)造良好的土壤條件，也有改良土壤、培肥地力的作用。

果樹大多是多年生作物，在果樹的一生和每一年的生長中，需要多種營養(yǎng)元素，其中有16種元素是果樹生命活動所必需的，按其在樹體中含量多少分為2類，含量大的叫作常量營養(yǎng)元素，如碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等；含量較小的叫作微量營養(yǎng)元素，如鐵、錳、鋅、銅、鉬、硼、氯等。碳是以二氧化碳的形式從空氣或土壤中取得，氫和氧兩種元素以水的形式而獲得，除鉬、銅、錳、氯幾種元素果樹需要量很小、不必特別供應外，其他元素都應及時給果園土壤補充。果樹施肥，首先要考慮氮、磷、鉀三種元素，同時，還要考慮鈣、鎂、硼、鋅、鐵等元素。這16種營養(yǎng)元素虧缺或者過量，均可影響果樹的生長發(fā)育，同時，元素之間的量比關系不協調，也會引起障礙。只有結合果樹的需肥特點，遵循果樹施肥原則，合理施肥，才能使果樹生長結果良好，并獲得優(yōu)質產品。

2為什么要秋施基肥？

2.1秋施基肥符合果樹營養(yǎng)特性

果樹年周期中營養(yǎng)物質的積累和消耗有著明顯的特點。在營養(yǎng)生長前期（約6月份之前），以消耗型代謝為主，后半年由于葉幕形成，光合產物增多，營養(yǎng)物質積累大于消耗，進而轉入貯藏型代謝，二者互為基礎，相互促進。也就是說前半年根、枝、葉、花、果各器官的大量生長發(fā)育主要消耗的是樹體貯藏營養(yǎng)。此前樹體貯藏養(yǎng)分足，各器官生長就健壯，坐果率就高；貯藏營養(yǎng)不足，即使春季施肥，也補充有限，就會抑制營養(yǎng)生長和開花坐果。所以增加上年后期尤其是秋季樹體營養(yǎng)貯藏水平對當年生產具有重要意義。而秋季施肥對促進根系吸收能力，延長葉片光合壽命，提高光合作用，增加營養(yǎng)儲備具有重要作用，所以一定要搞好秋季施肥。

2.2秋季施肥的好處

（1）有利于果實采摘后恢復樹勢，延緩葉片衰老，增強秋葉光合能力，增加樹體養(yǎng)分儲備。（2）有利于減輕干旱、凍害和腐爛病危害。施肥可提高土壤的孔隙度，讓土壤疏松，增加果園保墑蓄水，預防冬春干旱，還可以提高地溫，同時樹體貯藏營養(yǎng)多，樹體細胞原生質濃度提高，可有效減輕果樹凍害發(fā)生，減少腐爛病菌侵入的傷口。（3）有利于根傷愈合和促生新根。與冬春施肥相比，秋施基肥時間土壤溫濕條件較好，利于因施肥受傷害根系的愈合和促發(fā)毛細吸收根產生。（4）有利于花芽分化和充實，減輕大小年結果現象。秋季施肥促使花芽進一步發(fā)育充實，提高成花率和翌年坐果率，結合疏花疏果可有效防止大小年產生。（5）有利于促進春季樹體生長發(fā)育。秋季施肥可促進春梢早發(fā)早停、葉幕及早形成、提高坐果率和生產大型果等。

3基肥的種類

作為基肥施用的肥料大多是遲效性的肥料。

3.1傳統(tǒng)有機肥

充分發(fā)酵后的廄肥、堆肥、家畜糞、豆粕餅肥等是最常用的基肥。

3.2化學肥料

化學肥料的磷肥和鉀肥一般也作基肥施用?；实牡?，如氨水、液氨，以及碳酸氫銨、沉淀磷酸鈣、鈣鎂磷肥、磷礦粉等化肥均適作基肥。

3.3成品有機肥

近年來生產上利用秸稈、蘆葦、果樹枝條等添加營養(yǎng)元素后發(fā)酵加工而成的成品肥料也很多，如利用秸稈制肥機將果園垃圾制作成有機肥或栽培基質（圖1、圖2）。

3.4生物菌肥

利用酶解技術降解餅粕、油渣、食用菌渣等高蛋白有機物料，添加黃腐酸、甲殼素等生物刺激素和鈣、鎂、鐵、錳、硼、鋅等中微量元素，輔以PGPR重合菌種制作而成（圖3、圖4）。

4秋施基肥技術要點

4.1施肥要早

一般來說，果樹秋梢停長后進入根系生長高峰期，此后施肥越早越好，生產上有早秋是金、中秋是銀、晚秋和冬春是銅是鐵之說。早施基肥的好處：（1）促進根系發(fā)生，以肥促根，以根吸肥，為肥料吸收創(chuàng)造條件；（2）土壤溫濕條件好，有利于微生物活動，促使有機肥腐熟和化肥轉化；（3）肥料和根系接觸的時間長，被吸收的機會越多；（4）促進光合作用，增加樹體的貯藏營養(yǎng)；（5）促進花芽充實，減少大小年現象。黃土塬區(qū)蘋果樹多在8月下旬秋梢封頂至9月上中旬都是最好的施肥時間。旺樹和虛旺樹可適當推遲，弱樹或結果大年樹可適當提前。

4.2品種要全

農家肥（或商品有機肥）、氮磷鉀肥料三要素、中微量元素和微生物肥料一起施用，以大量元素氮磷鉀促進高產，有中微量元素提升品質和減輕生理病害，以農家肥培肥土壤和提高果品品質，以微生物肥料改善和凈化根際環(huán)境以提高根系活力等，充分發(fā)揮各種肥料的優(yōu)勢，揚長避短，實現果樹優(yōu)質豐產，土壤肥沃健康，結果盛期延長之目的。

4.3用量要足

果樹盛果期樹施肥量的確定，目前多以目標產量為依據，一般來說，生產100千克果實，需要氮、五氧化二磷、氧化鉀量，蘋果分別為0.55～0.7、0.3～0.37、0.5～0.7千克；梨分別為0.4～0.6、0.1～0.25、0.4～0.6千克；桃分別為0.21～0.22、0.033～0.037、0.24～0.28千克。有條件的可依據土壤化驗數據，以目標產量需肥量減去土壤供肥量作為應施肥料量；沒有條件的，可參考一般畝施發(fā)酵好的土雜肥3000～4000千克，或者商品有機肥750～1 000千克；也可參考每生產1千克果施2千克優(yōu)質有機肥，同時配合施用少量化肥和生物菌肥。

4.4部位要準

果樹吸收水分和養(yǎng)分主要靠細小的毛細根，把肥料施在吸收根較多的區(qū)域才能發(fā)揮最大作用。 80%毛細根分布在土體表層60厘米內，一般施基肥深度在20～50厘米，喬化大冠樹深一點，矮化樹淺一點。大樹宜施在樹冠投影邊緣內側，幼樹宜施在樹冠投影邊緣外側。施肥可依據管理條件采用穴施、條施、溝施或放射狀施用?；室材苓M行撒施，將肥料均勻地撒布于土壤表面，結合犁、耙將肥料翻入土中，使其與根系生長的主要土層混合，有較好的改良土壤的作用（圖5）?？傊?，秋施基肥是果樹年生長周期中最重要的一次施肥，而有機肥是基肥最主要的組成部分，無論施多少化肥、生物菌肥都不能替代。

（本文資料來源：《中國農業(yè)百科全書》果樹卷；百度百科；果農之友，2015（10）：24，35）