清代邵武府農(nóng)村市場的發(fā)展與社會經(jīng)濟的變遷

陳琨垚

（福建師范大學 社會歷史學院，福建 福州 350007）

邵武府位于福建西北部，府治設(shè)于邵武，下設(shè)邵武、光澤、建寧、泰寧四縣。邵武府為福建“上四府”之一，毗鄰江西，歷來是閩贛兩省交流的重要樞紐。明清時期，邵武府興起了一批農(nóng)村市場，其中有相當一部分沿存至今，并仍為當?shù)刂匾霓r(nóng)貿(mào)市場或政府駐地。目前，關(guān)于福建市場史的研究成果頗豐①，但針對清代邵武府的農(nóng)村市場的研究成果仍顯不足②，亟待加強。因此，對歷史時期邵武府農(nóng)村市場的發(fā)展與變化進行探究，對當下邵武、光澤、建寧、泰寧等地區(qū)的農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展仍有重要的意義。本文擬就清代邵武府農(nóng)村市場的發(fā)展基礎(chǔ)、發(fā)展概況及其對社會經(jīng)濟的影響等方面進行探究，以期助益于福建地區(qū)的市場史研究。

一、清代邵武府墟市發(fā)展的背景

邵武府的農(nóng)村市場多被稱為“墟”“市”“街”?！靶妗笔亲畛Ｒ姷挠糜谵r(nóng)村市場的稱謂，其規(guī)模通常比“市”要小。僅在個別情況下與“市”混用，如建寧縣的溪口米墟，為全縣規(guī)模最大的農(nóng)村市場，但習慣上仍稱之為“墟”而非“市”。[1]“市”是通常用于規(guī)模較大的農(nóng)村市場的稱謂，當?shù)厝朔Q“貨鬻為市”“民之所居成聚亦有街市”[2]“聚民莫如市”[3]，可見市的主要功能在于商業(yè)，并擁有一定的人口規(guī)模?！敖帧币彩浅Ｒ姷霓r(nóng)村市場的稱謂，多在邵武、光澤，其使用情況較“墟”“市”而言更為復雜。“街”的定義本為“城之中外通衢皆為街”，即強調(diào)“街”的交通功能，但由于“街”往往因其交通便利而成為攤販、店鋪的聚集地，其商業(yè)功能漸漸得到強化，因而也成為了市場的稱謂。在邵武府，“街”通常以三種形式出現(xiàn)：第一，作為農(nóng)村市場出現(xiàn)，通常與“墟”“市”平行或與“墟”“市”混稱，如邵武縣的界首街、嚴山街皆為獨立的農(nóng)村市場，光澤縣的茶焙街、杭頭街又名茶焙市、杭頭市；第二，作為“市”的承載地出現(xiàn)，如光澤的止馬市位于止馬街；第三，作為“市”的組成部分出現(xiàn)，如光澤縣的水口市在晚清時期擁有五條街道[4]。此外，“會”也是農(nóng)村市場的一種補充形式，指的是以年或其他較長的時間段為舉辦周期的市場，如泰寧縣的朱口牛會、邵武縣的和平牛會。此外，還有少數(shù)農(nóng)村市場僅以地名稱呼而不加其他稱謂，如邵武縣的小操南保、光澤縣的京牙鋪等等。

邵武府的農(nóng)村市場起于何時無籍可考。據(jù)《邵武文史資料》所載，后唐天成年間，邵武縣和平集圩便已成市[5]?！对S九域志》中記載北宋時期邵武府已有營名鎮(zhèn)[6]和清化鎮(zhèn)[6]等鎮(zhèn)，明代方志中也記載了宋代的椒屯墟[2]、永安鎮(zhèn)市[7]等墟市，《元豐九域志》與明代方志中的記載，當屬傳世文獻中關(guān)于邵武府農(nóng)村市場的最早記載，可證宋代邵武府已有農(nóng)村市場出現(xiàn)。但宋代邵武府的農(nóng)村市場發(fā)展尚不充分：宋人黃伯厚在詩中稱椒屯墟“漁鹽微利竟蠅頭”[2]；元人黃鎮(zhèn)成稱邵武府“俗尚簡易”，“雖士與賈，亦輒顧其桑梓，無有棄其家若里而他適者”[2]。可見，直至元代，當?shù)氐纳虡I(yè)貿(mào)易仍不發(fā)達。

明前期邵武府的商品經(jīng)濟同樣仍未有太大發(fā)展，直至明中期才有了一定改變。弘治年間，邵武府共有包括各墟、市在內(nèi)的農(nóng)村市場27處。嘉靖年間，邵武府的墟市發(fā)展更為顯著，此時包括墟、市與部分街在內(nèi)的農(nóng)村市場的數(shù)量達到了44處。[2]但明中后期，邵武府的農(nóng)村市場多集中于北部富屯溪流域的邵武、光澤二縣，可見邵武府的農(nóng)村市場在數(shù)量激增的同時，由于受到交通、地形、市場、經(jīng)濟基礎(chǔ)等多因素的影響，其實際分布與發(fā)展極不均衡。同時，墟市交易內(nèi)容仍以自然經(jīng)濟下的生活物資交換為主。

總之，邵武府的農(nóng)村市場歷經(jīng)五代、宋、元，至明代其發(fā)展有了較大突破。同時，墟市類型有墟、市、街、會等多種形式，不一而足。

二、清代邵武府農(nóng)村市場的發(fā)展

入清以后，邵武府的墟市出現(xiàn)了一定的衰退，其中以光澤縣最為明顯。萬歷年間，該縣共有11個墟市，而康熙年間僅剩7個。泰寧縣的墟市也由萬歷年間的6個縮減到康熙年間的5個。明末的繁華已是過往：“自萬歷之末至于崇禎，此五六十年內(nèi)，人享太平之福，家給人足，仕宦亦多而富”，與清初的蕭條景象形成鮮明的對比：“今則凍餒載道，復何侈靡之足云，則唯佌佌有屋，蔌蔌有谷焉矣?！盵8]“少為商賈，耕稼自給……邑素儉樸，不知侈靡何若?！盵8]即便是經(jīng)濟受損較輕，“俗雖稍變，而積習未除”[9]的建寧縣，也僅能維持“但使四境流通，則一歲所產(chǎn)，足供一歲之用”[10]的自給自足狀態(tài)。乾隆年間，邵武府共有各墟、市、街、鋪在內(nèi)的農(nóng)村市場53處，此時邵武縣共有27處，光澤縣有9處，建寧縣有11處，泰寧縣有6處。若僅論數(shù)量，邵武府的農(nóng)村市場直至清中期才逐漸恢復到明中后期的水平，而光澤縣等部分地區(qū)的農(nóng)村市場數(shù)量甚至再未恢復到明中后期的水平。此外，乾隆時期的邵武縣仍然“士農(nóng)多務本業(yè)，節(jié)衣縮食”[11]，清初戰(zhàn)亂對邵武府經(jīng)濟的破壞可見一斑。乾隆年間邵武府墟市的具體分布參見表1。

表1 乾隆年間邵武府墟市一覽表Tab.1 List of Shaowu Rural Market in Qianlong Period

對表1應作兩點說明。

第一，在相關(guān)地方志的記載中，有一部分墟、市、街設(shè)于城郊。其中，明確稱墟、市的有東市、坳口市、操場墟三處，也算入農(nóng)村市場之列。另外，位于城郊的街是否都具有商業(yè)性質(zhì)尚不能確認，因此只將水北街、杭頭街、茶焙街三處自明中后期以來便形成的商業(yè)街市計算在內(nèi)。

第二，部分墟市名稱中并無墟、市、街等邵武府當?shù)爻Ｒ姷氖袌龇Q謂，如小操南保，但方志中有其墟期安排的記載，因此可以確定是農(nóng)村市場，也算入其中。

至晚清時期，邵武府各地的農(nóng)村市場數(shù)量發(fā)展情況差異較大。金溪流域的建寧縣、泰寧縣發(fā)展較大，均在清中期的基礎(chǔ)上增加了6處墟市。[1]富屯溪流域的邵武、光澤兩縣雖因相關(guān)方志中未有明確記載而不能確定墟市的準確數(shù)量，但大體而言，邵武縣約有30處左右的農(nóng)村市場，光澤縣約有10處左右，其發(fā)展相對金溪流域的兩縣來說并不明顯。

總之，清代邵武府的農(nóng)村市場數(shù)量較前有較為明顯的增加。盡管在明末清初的戰(zhàn)亂中遭受了一定的打擊，但邵武府的農(nóng)村市場至乾隆年間已大體恢復到明末的水平。從清中期至清末，金溪流域的建寧、泰寧兩縣的農(nóng)村市場數(shù)量進入了一個穩(wěn)定增加的時期，而富屯溪流域的邵武、光澤二縣的農(nóng)村市場數(shù)量增長則較為有限。同時，邵武府的農(nóng)村市場表現(xiàn)出了一定的穩(wěn)定性，明代嘉靖年間的44處墟市中，約有30處直至清末仍然存在。

除數(shù)量上有所增長之外，清代邵武府墟市的發(fā)展還表現(xiàn)出以下幾個特點。

第一，墟期的交叉安排已較為普遍。墟期的交叉安排，是為了讓趕墟者輪流趕墟，盡可能地參與到市場活動中去。因此，這是邵武府的農(nóng)村市場發(fā)展的表現(xiàn)之一。明代還可見到各地墟市“皆子午、卯酉日集”[12]“皆一、六集”[2]的記載，而清代各墟市的墟期大多已不再集中于同一天。試以墟期記載最為詳細的建寧縣為例，其地的墟期安排變化較為典型，明代中后期，建寧縣各墟市均“皆一、六集”，至乾隆時期，當?shù)馗餍媸械男嫫谝呀?jīng)全部交叉安排，如表2所示。此外，清代邵武府各墟市的開市頻率大多維持在每旬兩集的頻率，比之明代中后期尚有部分墟市一月一集的情況略有發(fā)展，也是農(nóng)村市場發(fā)展的表現(xiàn)。

表2 乾隆年間建寧縣墟市墟期一覽表Tab.2 Listof Jianning RuralMarket’s cycle in Qianlong Period

第二，墟市層級更加清晰。清代以來，邵武府各墟市之間的規(guī)模差別日益增加，規(guī)模足以覆蓋全縣的商品集散中心開始出現(xiàn)，晚清以后，各地墟市層級已基本定型。以建寧縣為例，至清末民初時，位于縣郊的溪口米墟因其地水運便利而成為了糧食乃至各種商品的集散中心；其他規(guī)模較大的墟市如街頭市、里心市、均口墟、溪源墟等墟市趕墟者都有五百人以上[13]；而規(guī)模小者如黃嶺墟，趕墟的據(jù)稱僅幾十人，墟時不過兩三個小時[14]；又如渠村墟，直至民國時期當?shù)厝匀皇恰盎⑦M豬欄，豺狼追?！盵15]的荒涼景象。又如泰寧縣，位于縣東北的朱口市是全縣規(guī)模最大的墟市；梅口、弋口等糧食市場及大田、新橋、開善等紙、筍、水果、紅菇等土特產(chǎn)市場次之[16]，此外還有一些規(guī)模較小的墟市。墟時長者能達到六七個小時，而墟時短者僅有兩三個小時，與建寧縣的情況大致相同。光澤縣規(guī)模最大的墟市則是位于縣西南的水口市，其靠近杉關(guān)，是當?shù)亻}贛經(jīng)濟聯(lián)系的中心。[4]另外，水口市附近的驛前街、止馬市、官密等地的墟市也有一定的規(guī)模。邵武縣規(guī)模較大的墟市則有拿口市、馮墩市、朱坊墟、嚴山街、舊市街等。

第三，專業(yè)市場開始出現(xiàn)。邵武府的墟市原本多以小農(nóng)之間互通有無為主，但清中期以后，一批專業(yè)墟市漸次出現(xiàn)，主要有三類。第一類是以糧食為主要交換對象的。糧食市場中，建寧的溪口米墟較為典型，其不但為全縣的商品集散中心，也是全縣規(guī)模最大的糧食市場。其時建寧縣尚有其他米市，如城內(nèi)米墟與里心市，但這些米市的服務對象多以當?shù)匕傩諡橹鳎诿仔娌坏懈鞔竺咨?、米行收購糧食運至閩江下游，本地的各大商號也都經(jīng)營米業(yè)，實為全縣與閩江中下游地區(qū)進行“贛米閩鹽”交換的中心。[17]第二類是以牲畜為主要交換對象的，多以一年一期的“會”為主。如泰寧的朱口牛會，始于乾隆年間，每年七月二十六日至二十八日舉行，參會者近至鄰縣，遠至鄰省。此外邵武也有和平牛會、洪墩牛會等牲畜市場，每年十月十四日為會期。第三類是以紙張、夏布、竹筍等山區(qū)特產(chǎn)為主要交換對象的，此類墟市以紙市為主，如泰寧大田市，自清初起便開始生產(chǎn)西紙，清中期以后西紙已成為此地的支柱產(chǎn)業(yè)，至清末時共有二十多家紙行、紙棧。[18]又如邵武南部連史紙生產(chǎn)較為發(fā)達，大阜市、和平市等墟市均有紙棧、紙行設(shè)立。[19]其余山區(qū)特產(chǎn)大多仍為墟市上的特色產(chǎn)品，由于其生產(chǎn)、銷售規(guī)模尚不足以支持其獨立成市，因而仍在專業(yè)化墟市的雛形階段。如建寧縣俞家灣墟的豆制品和均口、溪源等墟市的筍干[20]，均為遠近聞名的特色產(chǎn)品，但并無獨立的“豆市”“筍市”。這些專業(yè)化墟市的發(fā)展，無論其規(guī)模和水平如何，都是清代以來的新變化。

三、清代邵武府農(nóng)村市場的發(fā)展對社會經(jīng)濟的影響

清代邵武府的農(nóng)村市場由衰敗而至復興，當?shù)氐纳鐣?jīng)濟也隨之變化。具體而言，可歸納為以下幾點。

第一，改變了當?shù)氐慕?jīng)濟結(jié)構(gòu)。邵武府本“安于食稻茹蔬”[2]，經(jīng)濟結(jié)構(gòu)以單一的糧食生產(chǎn)為主。隨著農(nóng)村市場的發(fā)展，落花生、煙草、甘蔗、苧麻、香菇、杉木、夏布、竹器等經(jīng)濟作物和土特產(chǎn)在邵武府的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)中的地位有所上升，種植面積的擴張即為最直接的表現(xiàn)：“落花生……今郡中廣種之”[11]“煙草……郡地廣種之”[11]“苧……陸地之不可為田者，土人蒔之”[21]“杉……建邑植之最盛”[9]。在各種經(jīng)濟作物種植面積擴張的同時，包括糧食在內(nèi)的各種農(nóng)作物與土特產(chǎn)的商品化程度也日益提高。邵武之大米、建寧之糧食均為當?shù)亍俺霎a(chǎn)之大宗”[22]，杉木“貨之四方，以為宮室，或土人自運，或外商行販，道途搬木，相續(xù)不絕”[9]，竹器、紙傘等物“暢銷外地”[22]，建寧縣的夏布甚至吸引了外地商人前來收購：“南北千里之遙，靡不至焉”[9]，其余的苧麻、蕨粉、綠豆皮、香菇等特產(chǎn)大多也“出境貿(mào)易”[8]。這些商品的流通范圍的擴大化說明清代邵武府的商品交換已突破了當?shù)剞r(nóng)民互通有無的藩籬，與其他地區(qū)的經(jīng)濟聯(lián)系日益緊密。

第二，改變了當?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)營方式。早在明中后期，隨著邵武府農(nóng)村市場的快速發(fā)展，當?shù)匕傩找言谝欢ǔ潭壬限D(zhuǎn)向農(nóng)、商兼業(yè)，家庭副業(yè)與手工業(yè)的比重有所增加。如當?shù)貗D女“事紡織以衣其夫……其余則貿(mào)易以為利”[2]，說明家庭手工業(yè)已在一定程度上與市場發(fā)生了聯(lián)系。但隨著清前期經(jīng)濟的衰退，當?shù)刂匦禄氐搅恕暗鼗娜讼?，謀生不贍……民多安貧守分，市無茶館酒肆，婦女少出，風俗漸淳矣”[23]的狀態(tài)。清中期以后，隨著經(jīng)濟的恢復，商業(yè)重新成為了人們的謀生手段，“巨賈侈陳市布”[24]。由于農(nóng)村市場日益興盛，家庭副業(yè)與手工業(yè)也得以繼續(xù)發(fā)展。如夏布，農(nóng)村婦女多以其“為專業(yè)”[22]，且“除衣被其家之外，其出賣甚廣，販之者以千萬計”[9]，可見其生產(chǎn)已形成了一定規(guī)模，并在當?shù)氐纳鐣?jīng)濟中極為重要。此外，造紙、香菇加工、木材加工等手工業(yè)也大致如此。在商業(yè)和市場逐漸恢復的同時，長途貿(mào)易的普及是清代邵武府商業(yè)與市場發(fā)展所帶來的新變化?！爸?，比比也”[21]，各處土產(chǎn)，多由本地商人自運出去[25]，商人的經(jīng)營范圍變得更加廣闊，方志中“游齊魯、燕趙間”[26]“往南翔市布”[9]“走武昌買谷”[9]“行商于北直”[1]的記載比比皆是。

第三，改變了當?shù)氐纳鐣L貌。市場的發(fā)展和變化使得人們對商業(yè)的看法不斷改變，明代中后期以來，當?shù)卣畬τ诮?jīng)濟的態(tài)度仍以“積些谷”“多置田”[2]之類重本抑末的傳統(tǒng)觀點為代表，而清初以來，這種傳統(tǒng)的觀點發(fā)生了動搖，如泰寧縣“民窮財盡”的現(xiàn)狀就使得當?shù)毓賳T開始反思“豈非無商賈以致財源之不通乎”[8]，可見市場的衰敗和當?shù)氐呢毟F使得一些政府官員對商業(yè)的看法發(fā)生了改變。清中葉以來，隨著當?shù)剞r(nóng)村市場的逐漸復興，商業(yè)在人們的生活中變得更加重要了，各個社會階層與商業(yè)的聯(lián)系都日益緊密，如居“四民”之首的士階層“士……則見義不為，見利必趨，舍本業(yè)而思武斷，務自貶而售逢迎，而市井無賴乃得易而侮之”[27]。同時，商人在民間的地位也得到了提高，“衣冠家非此不耀也”[24]。但隨著市場的繁榮，各種社會問題也開始出現(xiàn)，而其中相當一部分是自明中后期以來便已出現(xiàn)過的問題：如奢侈之風的盛行，“嫁女猶從厚，設(shè)筵必欲豐，少年衣裝必欲華麗，城鄉(xiāng)演劇耗費無窮?！薄懊恳换榧迍淤M金數(shù)百，一宴會費錢數(shù)緡。”[28]使得官員們開始重新呼吁“望有心者整飭之”[27]“奢侈之風宜禁也”[28]；又如商業(yè)糾紛的增多，“市肆相詬，訟庭相質(zhì)”的情況已到了“相沿而不可止”[27]的地步?？梢姡S著商業(yè)的發(fā)展，當?shù)氐纳鐣闆r也日益復雜。

四、結(jié)語

總的來說，清代邵武府農(nóng)村市場的發(fā)展較為明顯，并出現(xiàn)了一些前代所無的新現(xiàn)象。另外，在農(nóng)村市場發(fā)展的同時，當?shù)氐纳鐣?jīng)濟也隨之而變，發(fā)生了一些與商品經(jīng)濟的發(fā)展相吻合的新變化。不過，應當指出的是，相比國內(nèi)其他地區(qū)而言，清代邵武府的農(nóng)村市場發(fā)展仍然是有限的。例如一些清中期以后才在邵武府的農(nóng)村市場中產(chǎn)生的新現(xiàn)象，早在明代的江南地區(qū)就已存在了。本文囿于文獻記載的局限，對當?shù)匦媸蟹植技吧鐣闆r的了解與分析仍有不足之處。在今后的研究中，如何綜合運用各種研究方法使這些情況進一步明朗化并正確把握依然是重要的課題。

注釋：

① 較早涉足福建市場史的學者有陳鏗、徐曉望等人。陳鏗于上世紀80年代發(fā)表的《‘亥市’試解》《福建的墟期》《明清福建農(nóng)村市場試探》等文對“亥市”這一名詞的意義、福建各墟市墟期的形成原因、存在意義及發(fā)展規(guī)律、明清時期福建墟市的發(fā)展過程、墟市的類型、職能與管理、局限性等問題進行了探究。徐曉望自世紀之交以來對福建市場史的研究成果多收錄于《福建經(jīng)濟史考證》一書，此外，其博士論文《16-17世紀環(huán)臺灣海峽區(qū)域市場研究》一文對明中葉至清前期環(huán)臺海地區(qū)的區(qū)域市場的發(fā)展背景、市場網(wǎng)絡、商品產(chǎn)銷及城鎮(zhèn)化進程等方面進行了考察。張在普、林浩在《福建古市鎮(zhèn)——閩臺古鄉(xiāng)間商品市場》中對宋代以降福建興起過的墟街市鎮(zhèn)的具體位置進行了考證；劉莎、王彬在《閩臺古市鎮(zhèn)的時空分布及形成機制》中利用GIS及其空間分析功能對探討了閩臺古市鎮(zhèn)的時空分布與空間擴散規(guī)律。此外有陳桂炳、戴一峰、葉純亮、蔡立雄、黃藝娜、馬昊昊等人分別從不同視角對福建各地區(qū)的市場史進行了探究。

② 有關(guān)清代邵武府農(nóng)村市場的研究成果有：陳支平《閩江上下游經(jīng)濟的傾斜性聯(lián)系》對明清兩代閩江上下游之間商品交換的種類和數(shù)量進行了探討，認為工商業(yè)人口的來源、自然條件的差異、封建政府的打壓等因素阻礙了閩江上游社會經(jīng)濟的發(fā)展并使其與下游的經(jīng)濟差距逐漸拉大；張靜《明清時期閩江上下游地區(qū)經(jīng)濟功能的劃分》對明清時期閩江上下游地區(qū)的不同經(jīng)濟功能與輸出產(chǎn)品進行了探討，認為自然條件的不同與社會風氣的差異都是造成兩地經(jīng)濟功能分化的原因；戴一峰《區(qū)域性經(jīng)濟發(fā)展與社會變遷——以近代福建地區(qū)為中心》對近代以來閩江上游山區(qū)的商品經(jīng)濟的生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)方式及制約因素與初級市場的數(shù)量、發(fā)展及特點等方面進行了考察。認為近代以來閩江上游山區(qū)的商品經(jīng)濟仍停留在小商品生產(chǎn)的層次上，其落后的生產(chǎn)水平與不斷增加的產(chǎn)量存在著嚴重的脫節(jié)，且受到傳統(tǒng)封建因素、外國資本主義經(jīng)濟侵略、本地交通運輸條件等多種因素的制約；姜修憲、張忠福在《開埠通商與腹地商業(yè)——以閩江流域墟市的考察為例》一文中對明中葉直至民國時期以延、建、汀、邵等四府為代表的的閩江流域的墟市的數(shù)量、分布及集期進行了探討，認為穩(wěn)定性、延續(xù)性、漸進性是閩江流域的墟市的特征，但其市鎮(zhèn)化水平并不顯著且并未受到福州開埠的強烈沖擊；徐曉望《晚明延平府城與閩江上游區(qū)域市場》對明中期以來建溪、富屯溪、沙溪流域的農(nóng)村市場的概況與各流域的中心城市進行了分析，認為閩西北山區(qū)的墟市有一定發(fā)展，且順昌洋口鎮(zhèn)為富屯溪與金溪流域商品交換的中心。水海剛《近代閩江流域上下游間經(jīng)濟聯(lián)系再考察：以糧食貿(mào)易為視角》考察了晚清以來閩江上下游間的糧食貿(mào)易，認為茶葉等經(jīng)濟作物的廣泛種植在一定時間內(nèi)改變了閩江上下游間的商品交換情況，但由于其破壞了生態(tài)環(huán)境與原有的糧食經(jīng)濟，結(jié)果反而是加大了兩地的經(jīng)濟差距。以上研究成果多將延、建、汀、邵等閩江上游各地區(qū)看作一個整體以考察其市場與經(jīng)濟的發(fā)展，雖然其中對邵武府的農(nóng)村市場多有涉及，但現(xiàn)階段仍然少有對清代邵武府的農(nóng)村市場進行專題研究的成果。