葡萄種植地區(qū)地下水農(nóng)藥殘留狀況初步評(píng)價(jià)

董建波

（山東省膠州市疾病預(yù)防控制中心 山東膠州 266300）

1 前言

地下水約占世界淡水資源的30%，由于其優(yōu)于地表水（河流和湖泊）的優(yōu)良生物和物理化學(xué)特性，主要用作飲用水水源，是水供應(yīng)可持續(xù)性的關(guān)鍵[1]。農(nóng)業(yè)對(duì)其水質(zhì)、補(bǔ)給率、補(bǔ)給組分和含水層的組成成分有著直接和間接的影響，不恰當(dāng)使用農(nóng)藥、化肥會(huì)使使其所含有害物質(zhì)在一定程度上溶于水，滲入土壤并污染飲用水的地下水，對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重破壞[2]。

在葡萄栽培中，病蟲(chóng)害的發(fā)生率很高，種植者不得不使用大量農(nóng)藥以應(yīng)對(duì)不同種類的病蟲(chóng)害，不符合農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）的農(nóng)藥噴灑會(huì)對(duì)該區(qū)域的水質(zhì)產(chǎn)生影響，通過(guò)徑流、漂流和侵蝕作用轉(zhuǎn)移到地下水，造成地下水污染[3]。

2 材料和方法

2.1 采樣地點(diǎn)及方法

本研究采樣地點(diǎn)位于青島平度市葡萄種植密集區(qū)域，選取露天種植地區(qū)、大棚種植區(qū)域和大澤山下位置偏僻的有機(jī)葡萄種植莊園3 個(gè)位置的地下水，選取3 口井，每口井取3 份樣品，盛于1 500 mL 的塑料瓶中，在-28℃條件下保存，用于農(nóng)藥殘留的檢測(cè)。

2.2 樣品檢測(cè)方法

樣品在室溫下解凍，過(guò)濾至500 mL 的玻璃燒瓶中，選取甲醇溶液進(jìn)行固相萃取。 利用高效液相色譜-質(zhì)譜（HPLC-MS/MS）技術(shù)檢測(cè)樣品中的農(nóng)藥殘留，通過(guò)評(píng)估線性度、基質(zhì)效應(yīng)、檢測(cè)限（LOD）、定量限（LOQ）、準(zhǔn)確度（記錄）和精密度（重復(fù)性）對(duì)方法進(jìn)行驗(yàn)證，通過(guò)測(cè)定濃度在1～2 500 μg/L 的分析曲線的測(cè)定系數(shù)（R2）來(lái)評(píng)估線性，選取甲醇溶液作為校準(zhǔn)溶液[4]。

2.3 統(tǒng)計(jì)分析

利用SPSS11.5 軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，應(yīng)用獨(dú)立樣本t 檢驗(yàn)及單因素方差分析進(jìn)行數(shù)據(jù)處理。P＜0.05表示差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，每次試驗(yàn)至少重復(fù)3 次。

3 結(jié)果與討論

3.1 地下水中殺菌劑含量的檢測(cè)

本研究選取3 種不同種植葡萄的模式，檢測(cè)地下井水中殺菌劑的含量，結(jié)果如表1 所示，露天種植模式地下水中的殺菌劑含量最多，其中以氟蟲(chóng)腈（1 256.6 μg/mL）、四唑類（1 934.7 μg/mL）農(nóng)藥殘留為主。 相對(duì)密封的大棚種植地下水殺菌劑氟蟲(chóng)腈（2 683.4 μg/mL）、甲霜靈-M（634.5 μg/mL）和四唑類（2 894.5 μg/mL）的含量顯著高于露天種植和有機(jī)種植（P＜0.05），但氟哌啶醇（436.7 μg/mL）的含量顯著低于露天種植（613.5 μg/mL）。 有機(jī)種植在殺菌劑使用方面控制得當(dāng)，地下水中各種殺菌劑的含量顯著低于其他2 種模式，有效減少了地下水農(nóng)藥殘留。

表1 葡萄種植區(qū)地下水中殺菌劑的含量檢測(cè)（單位：μg/mL）

3.2 地下水中殺蟲(chóng)劑含量的檢測(cè)

本研究對(duì)葡萄種植區(qū)地下水中的敵百蟲(chóng)、毒死蜱、甲基毒死蜱和氯蟲(chóng)腈進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果表明，大棚種植模式地下水中的殺蟲(chóng)劑含量顯著高于露天種植和有機(jī)種植，4 種殺蟲(chóng)劑含量分別是364.8、226.4、186.3、613.5 μg/mL，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05）。 有機(jī)種植模式對(duì)殺蟲(chóng)劑的控制非常嚴(yán)格，地下水中4 種殺蟲(chóng)劑的含量為0，均已使用生物制劑替代傳統(tǒng)的化學(xué)制劑進(jìn)行滅蟲(chóng)，詳見(jiàn)表2。

3.3 地下水中除草劑含量的檢測(cè)

葡萄種植過(guò)程中雜草的生長(zhǎng)會(huì)對(duì)產(chǎn)量產(chǎn)生影響，在使用除草劑的過(guò)程中，不可避免地會(huì)產(chǎn)生地下水產(chǎn)生污染。本研究對(duì)草甘膦、異丙林和異丙甲草胺進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果如表3 所示，草甘膦是葡萄種植區(qū)域主要的除草劑，大棚種植地下水中濃度為211.4 μg/mL，顯著高于露天種植（138.2 μg/mL）和有機(jī)種植（0），P＜0.05。 有機(jī)種植區(qū)域在葡萄生長(zhǎng)過(guò)程中進(jìn)行人工除去雜草，沒(méi)有使用除草劑，地下水殘留濃度較低。

表2 葡萄種植區(qū)地下水中殺蟲(chóng)劑含量的檢測(cè)（單位：μg/mL）

4 討論

本研究選取3 種不同種植葡萄的模式進(jìn)行農(nóng)藥殘留的檢測(cè)試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果表明，有機(jī)種植的農(nóng)藥殘留最低，其他2 種種植模式地下水都有不同程度的農(nóng)藥殘留，殺菌劑、殺蟲(chóng)劑和除草劑的含量差異不同，可能與本研究采樣點(diǎn)不同、采樣時(shí)間不同或是葡萄的種植技術(shù)不同有關(guān)，這對(duì)精細(xì)的分析相關(guān)數(shù)據(jù)有一定的影響[5]。

5 結(jié)論

本研究結(jié)果表明，葡萄種植中不恰當(dāng)?shù)厥褂棉r(nóng)藥會(huì)造成地下水污染，因此需要對(duì)農(nóng)藥使用進(jìn)行更加嚴(yán)格的規(guī)定，引入先進(jìn)的葡萄管理技術(shù)，促進(jìn)葡萄種植的可持續(xù)發(fā)展[6]。