那些美食

江雨桐

我吃過很多美食，有些早已經(jīng)淡忘，有些卻深深地刻在了我的記憶里。

土豆燉雞肉

我的小學(xué)是在和平里四小上的。在午餐的菜譜里，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)“土豆燉雞肉”這道菜。這是我小學(xué)六年里最喜愛的一道菜，它肉香濃郁，咸鮮而湯多，非常下飯。盛一盤飯，澆上一勺土豆燉雞肉，潔白的米粒上馬上裹了一層醬色的湯汁，誘人極了。一勺入口，滿嘴都是暢快的滿足感。再夾一塊土豆塞進(jìn)嘴里，雖不能“入口即化”，但那軟軟糯糯、溫溫暖暖的感覺讓人莫名舒服。慢慢地下咽，那種感覺一直從口腔滑入喉嚨、食道、胃里，真是一種美妙的享受！

小學(xué)時(shí)，我們都是在教室里吃飯。每次吃土豆燉雞肉的時(shí)候，教室里都是最安靜的，因?yàn)榇蠹叶枷矚g這道菜。只聽得見同學(xué)們細(xì)嚼慢咽的聲音——大家都沉浸在美食的享受中，更為午餐增添了一份意境。

“土豆燉雞肉”已成為了我小學(xué)最美好的記憶之一。后來，我讓爸爸給我做了好多次土豆燉雞肉，爸爸做得很用心，可是每次我都覺得不如小學(xué)的好吃。或許是因?yàn)槟嵌螘r(shí)光再也回不去了吧？

辣條

其實(shí)，辣條從來都算不上真正的美食，而且我也不愛吃辣的，只是在小學(xué)的六年里，它一直深深地誘惑著我。每次放學(xué)，總有同學(xué)從小賣部買上一包辣條，津津有味地吃著，一邊吃還一邊舔手指頭，那香味直竄入我的鼻腔。課間的時(shí)候，也總有同學(xué)大聲討論哪種辣條最好吃。然而我卻不能吃，因?yàn)榘职謰寢屢恢本嫖?，不能買小攤的零食，更不能買辣條。愈是得不到反而愈想要，于是吃辣條就成了我小學(xué)時(shí)最渴望的事之一：等我能自己做主的時(shí)候，一定要買一大包辣條，一次吃個(gè)夠！

小學(xué)畢業(yè)那天，爸爸對(duì)我說：“你不是一直想吃辣條嗎？今天就嘗試一下吧！”看著爸爸遞過來的辣條，我不敢相信幸福居然來得這么突然。

撕開封口，辣味混合著香味撲鼻而來，我咽了咽口水，做好了被辣到流淚的準(zhǔn)備，然后抽出一根，一下塞進(jìn)了嘴里。當(dāng)牙齒咬下的那一刻，辣條中滿滿的油汁混合著咸味和甜味涌入口中，我心中一驚，辣條竟然不辣？但是我卻不知道，咸和甜只是前奏，辣才是它的壓軸大戲。當(dāng)我把咸甜味的辣條吞下肚的時(shí)候，火烈的辣才在我口腔和食道中蔓延開來，口腔和食道的每一處都好像被火點(diǎn)燃了一樣。我趕緊從爸爸手里搶過一瓶水，“咕嘟咕嘟”一口氣灌下半瓶，但也只能讓辣感減少一點(diǎn)點(diǎn)，我只好張開嘴伸著舌頭，像小狗一樣不停地哈氣……

那天的情形到現(xiàn)在還歷歷在目，它成了我小學(xué)時(shí)光里最深刻的記憶之一。越是得不到的東西，人們?cè)绞窍氲玫?，但是那真的就是我們想要的嗎?/p>

意大利醬面

進(jìn)入初中之后，吃飯是在食堂，八百多人在一個(gè)不大的食堂里擁擠著、吵鬧著。但在擁擠中，能拿到一碗自己喜愛的意大利醬面吃上一頓，也是一件特別開心的事。意大利醬面是食堂最受歡迎的食物，沒有之一。

于是，每到還有五分鐘下課的時(shí)候，教室里的同學(xué)就開始坐立不安，手里暗暗都拿好了飯卡，只等一聲鈴響便奔赴“戰(zhàn)場(chǎng)”。因?yàn)橹灰先?，那排意大利醬面的隊(duì)伍就會(huì)長得讓人絕望，即使有勇氣去排隊(duì)，到你的時(shí)候，那面也早就沒了。

有一次，地理課老師講課講得特別順，同學(xué)們也配合得特別好，離下課還有五分鐘就完成了所有任務(wù)，于是老師便準(zhǔn)許我們提前一分鐘去食堂。那可是極其寶貴的一分鐘，讓我們可以排在八百人的最前面，這一分鐘價(jià)值至少超過三十分鐘。于是，在那一天，我們都很輕松地吃到了平時(shí)極難吃到的意大利醬面條和搭配的甜點(diǎn)蛋撻。

我從容地坐下，先拿起蛋撻咬了一口，蛋撻外皮酥脆可口，蛋羹軟滑又有彈性，還有淡淡的焦香味，我第一次發(fā)現(xiàn)它這么好吃。吃完蛋撻，我把醬和面條慢慢混合均勻，然后夾起一筷子裹滿醬汁的面條送入口中，細(xì)細(xì)地咀嚼。肉香、醬香、西紅柿的酸甜和各種配料的香味刺激著我的味蕾，讓人不禁想多吃幾口、再吃幾口，直到把整碗面條都吃完了，我還覺得意猶未盡，我舔舔嘴角的醬汁，又期待著第二天能繼續(xù)吃到意大利醬面。反正現(xiàn)在我才初一，吃面的機(jī)會(huì)多得是……

土豆燉雞肉、辣條、意大利醬面，它們有著不同的味道，都在我的味覺系統(tǒng)中刻上了深深的一筆，同時(shí)它們也帶給了我不同的體驗(yàn)，承載著我許多美好的回憶。

小編點(diǎn)評(píng)

土豆燉雞肉是小學(xué)時(shí)難以忘卻、難以復(fù)制的記憶;辣條承載了一份人生哲理;而意大利醬面則代表了當(dāng)下的美好時(shí)光……舌尖上的食物既滿足了味蕾，也承載了記憶和多彩的人生。