“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下中職服裝工藝教學(xué)模式的探索與實(shí)踐

李涼涼

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?“互聯(lián)網(wǎng)+”即互聯(lián)網(wǎng)+各個傳統(tǒng)行業(yè)，指依托互聯(lián)網(wǎng)平臺進(jìn)行相關(guān)作業(yè)的行為。從最早翻轉(zhuǎn)課堂概念的提出，到現(xiàn)在微課的遍地開花，教育行業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展的推動下迎來了“互聯(lián)網(wǎng)+”教學(xué)模式的新挑戰(zhàn)。服裝工藝是中職服裝專業(yè)的核心課程，作為一門實(shí)踐課程，受教學(xué)環(huán)境、教學(xué)設(shè)備的限制，要在服裝工藝課程中實(shí)現(xiàn)高效率的教學(xué)，傳統(tǒng)的授課方式已經(jīng)不能滿足其教學(xué)任務(wù)。以中職服裝工藝男襯衫制作中“寶劍頭袖開衩工藝制作”為例，進(jìn)行一次新的教學(xué)模式的探索與實(shí)踐。

[關(guān) ? ?鍵 ? 詞] ?“互聯(lián)網(wǎng)+”;服裝工藝;教學(xué)實(shí)踐;校企融合

[中圖分類號] ?G712 ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] ?A ? ? ? ? ? ?[文章編號] ?2096-0603（2020）12-0030-02

隨著時代的發(fā)展，人類的各種行為也在不斷面臨挑戰(zhàn)。從生活、學(xué)習(xí)乃至工作，科技的發(fā)展都給傳統(tǒng)的生活模式帶來了翻天覆地的變化，教育行業(yè)亦是如此。信息化時代的崛起，教育行業(yè)迎來了各種機(jī)遇和挑戰(zhàn)。從最早翻轉(zhuǎn)課堂概念的提出，到現(xiàn)在微課的遍地開花，教育行業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)的推動下迎來了“互聯(lián)網(wǎng)+”教學(xué)模式的新挑戰(zhàn)。

一、“互聯(lián)網(wǎng)+”教學(xué)模式

“互聯(lián)網(wǎng)+”即是“互聯(lián)網(wǎng)+”傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。它指的是依托互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的聯(lián)合，以優(yōu)化生產(chǎn)要素、更新業(yè)務(wù)體系、重構(gòu)商業(yè)模式等途徑來完成經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和升級?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”教學(xué)是互聯(lián)網(wǎng)思維與教學(xué)活動相結(jié)合的實(shí)踐成果，是對接線上線下教育資源進(jìn)行教育公共服務(wù)的新方式[1]。在“互聯(lián)網(wǎng)+”時代，“互聯(lián)網(wǎng)+”教育必然會引發(fā)教育領(lǐng)域的持續(xù)變革，進(jìn)而促進(jìn)新的教育形態(tài)和新的學(xué)習(xí)方式的生成[2]。目前，“互聯(lián)網(wǎng)+”教學(xué)模式主要有以下兩種方式存在。

（一）不同專業(yè)間的教學(xué)融合

近幾年來，各類中高職院校開始進(jìn)行系部建設(shè)、專業(yè)群建設(shè)。拿筆者所在學(xué)校來說，目前，我校共11個專業(yè)，融合成立了4個系部。為了系部各個專業(yè)間的教學(xué)模式融合更加科學(xué)，我校已經(jīng)邀請省內(nèi)各專家開啟了至少兩次的專業(yè)系部建設(shè)論證大會。以文創(chuàng)部（服裝專業(yè)、廣告專業(yè)、動漫專業(yè)、數(shù)媒專業(yè)）為例：專家提出專業(yè)間融合教學(xué)模式包括以項(xiàng)目教學(xué)為導(dǎo)向，動漫專業(yè)學(xué)生設(shè)計相關(guān)人物形象，服裝專業(yè)學(xué)生設(shè)計制作服飾類產(chǎn)品，廣告專業(yè)學(xué)生為其設(shè)計產(chǎn)品包裝，數(shù)媒專業(yè)學(xué)生進(jìn)行產(chǎn)品推廣。這就要求服裝專業(yè)的學(xué)生在設(shè)計制作服裝的時候，必須了解動漫專業(yè)設(shè)計所設(shè)計的人物形象的相關(guān)活動背景，廣告專業(yè)的學(xué)生在設(shè)計產(chǎn)品包裝時要了解服裝性能相關(guān)的包裝需求，數(shù)媒專業(yè)的學(xué)生在宣傳時也要能抓住產(chǎn)品的亮點(diǎn)。最終要求老師在平時教學(xué)過程中要注意不同專業(yè)間知識的融合。

（二）同個專業(yè)不同學(xué)科的教學(xué)融合

以服裝專業(yè)教學(xué)為例，在服裝設(shè)計課程中，學(xué)生在進(jìn)行服裝款式設(shè)計的時候，必須懂得服裝結(jié)構(gòu)課程和服裝工藝課程的相關(guān)知識，才不會出現(xiàn)畫出來的服裝結(jié)構(gòu)不合理，實(shí)現(xiàn)不了，或者違背人體工程學(xué)原理讓人穿著不舒服而沒有市場價值。因此，為了更好地融合，有的學(xué)校把服裝結(jié)構(gòu)、服裝工藝的授課老師安排為同一個人，便于老師掌握學(xué)生學(xué)科間的不同進(jìn)度，實(shí)現(xiàn)不同學(xué)科間的無縫銜接。

二、中職服裝工藝教學(xué)現(xiàn)狀

服裝工藝科目是中職服裝專業(yè)的核心課程之一，它以培養(yǎng)學(xué)生的縫制技能為目標(biāo)，屬于專業(yè)實(shí)踐課。

作為實(shí)踐課，受授課環(huán)境的限制，傳統(tǒng)的工藝課程教學(xué)模式是一個老師教授全班學(xué)生，因?yàn)樾枰峙僮?，受學(xué)生接受知識的進(jìn)度不同，一節(jié)課下來，可能老師同一個步驟講解了很多遍，有的學(xué)生已經(jīng)聽膩了，有的學(xué)生還是不懂。而且學(xué)生可能只記住了各個步驟，卻沒有把教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行連貫的梳理，教學(xué)效果大打折扣。后來，隨著翻轉(zhuǎn)課堂概念的提出和微課的應(yīng)用，學(xué)生在課堂的主體地位慢慢體現(xiàn)了出來，在課堂上利用微課播放操作視頻，也幫助老師節(jié)約了課堂教學(xué)時間，避免一些不必要的時間浪費(fèi)，大大優(yōu)化了課堂設(shè)計。信息化教學(xué)手段的應(yīng)用，改變了老師和學(xué)生的課堂主導(dǎo)地位，提高了課堂教學(xué)效率。然而，隨著移動終端的普及，學(xué)生對信息化教學(xué)手段的應(yīng)用似乎已沒有新鮮感，學(xué)習(xí)的興趣也在慢慢下降。在無線網(wǎng)絡(luò)無處不在的今天，如何更好地借助“互聯(lián)網(wǎng)+”進(jìn)行教學(xué)融合，使之“物盡其用”呢？本著這一理念，本人進(jìn)行了一次教學(xué)模式初探。

三、以“寶劍頭袖開衩工藝制作”課題為例，淺析教學(xué)方案設(shè)計

（一）教學(xué)內(nèi)容

“寶劍頭袖開衩工藝”是男襯衫袖子的一個重要組成部分。本次課題屬于男襯衫制作工藝?yán)锏囊粋€零部件縫制步驟。本課題授課對象為中職一年級下學(xué)期的學(xué)生，學(xué)生已經(jīng)學(xué)過一學(xué)期的服裝工藝，有一定的服裝工藝基礎(chǔ)，具備一定的自學(xué)能力，能自覺遵守實(shí)訓(xùn)室7S管理制度。

（二）教學(xué)方案設(shè)計

課前自主學(xué)習(xí)—課堂老師講解重難點(diǎn)—課上學(xué)生再次操作—老師對比知識盲點(diǎn)—學(xué)生收獲知識。

1.課前，老師提前錄制整個零部件的操作視頻，通過網(wǎng)絡(luò)在學(xué)習(xí)平臺發(fā)布課前學(xué)習(xí)任務(wù)（圖1，圖2），讓學(xué)生進(jìn)行課前自學(xué)并完成自學(xué)反饋（圖3）。在課前自學(xué)環(huán)節(jié)，要求學(xué)生根據(jù)自學(xué)任務(wù)完成一個“寶劍頭袖開衩”上交。

2.課中，老師根據(jù)學(xué)生課前自學(xué)情況進(jìn)行點(diǎn)評，點(diǎn)出本節(jié)課學(xué)生的重點(diǎn)、難點(diǎn)以及容易出錯的地方，播放提前備課錄制好的教學(xué)視頻，重點(diǎn)分解本節(jié)課的重難點(diǎn)操作步驟，提高課堂效率。為了更好地引導(dǎo)學(xué)生學(xué)以致用，教師錄制了兩個版本的操作視頻：教學(xué)版（見圖4）和企業(yè)生產(chǎn)版（見圖5）。

3.課堂實(shí)踐環(huán)節(jié)，學(xué)生可以通過手機(jī)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)入學(xué)習(xí)平臺，根據(jù)個人進(jìn)度播放老師提前錄制的操作視頻，教師進(jìn)行巡堂指點(diǎn)，答疑解惑。

4.作業(yè)點(diǎn)評環(huán)節(jié)，老師將學(xué)生的作品通過攝像頭投屏到一體機(jī)的大屏幕上，學(xué)生作品被放大了數(shù)十倍，所有細(xì)節(jié)一覽無遺。

（三）教學(xué)設(shè)計意圖

1.本次課堂設(shè)計，充分體現(xiàn)了學(xué)生的主體性，將傳統(tǒng)教學(xué)模式中的老師示范、學(xué)生單純接收，變成學(xué)生先主動操作、提問，老師課堂上被動答疑解惑。學(xué)生由原本的被動吸收知識變成主動學(xué)習(xí)知識。

2.本次課堂充分利用互聯(lián)網(wǎng)上的學(xué)習(xí)平臺。最早的微課教學(xué)一般是老師將提前錄制好的微課統(tǒng)一在班級的多媒體終端進(jìn)行播放?，F(xiàn)在則是將所有的教學(xué)資源上傳到互聯(lián)網(wǎng)的學(xué)習(xí)平臺上，學(xué)生可以直接使用自己的手機(jī)進(jìn)入平臺進(jìn)行學(xué)習(xí)，而且所有學(xué)習(xí)資源不會占用學(xué)生的手機(jī)內(nèi)存，只要有網(wǎng)絡(luò)，有終端，通過賬號隨時都能進(jìn)行學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)平臺的相關(guān)拓展功能也能幫助老師更好地分析學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。最重要的是，學(xué)習(xí)平臺的應(yīng)用打破了學(xué)生學(xué)習(xí)的時間和空間的限制，只要有時間，他們可以直接使用手機(jī)進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，碰到問題時，也可以直接通過網(wǎng)絡(luò)連線老師，實(shí)現(xiàn)隨時隨地學(xué)習(xí)。

3.互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用，幫助老師更便捷快速地掌握學(xué)生預(yù)習(xí)情況，有助于老師更好地進(jìn)行備課。在本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容安排上，因?yàn)橛辛苏n前預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)，對簡單的操作步驟，老師在課堂上就不再展開講解，而是針對課前預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)中學(xué)生碰到的重難點(diǎn)進(jìn)行詳細(xì)的解析。教學(xué)生不懂的知識，解學(xué)生解不了的疑惑，提高課堂教學(xué)效率。這個過程無形中已經(jīng)將課堂的45分鐘延續(xù)到了課外。此外，在老師講解完后，學(xué)生還可以根據(jù)個人進(jìn)度選擇想要播放的視頻進(jìn)行學(xué)習(xí)，也實(shí)現(xiàn)了教育過程中的因材施教。此時每個學(xué)生的手機(jī)終端已經(jīng)變成老師，哪里不懂播哪里，老師也有更多的精力來處理教學(xué)中真正的疑難雜癥。

4.服裝工藝作為一門技能課程，學(xué)習(xí)的目的是掌握技能、服務(wù)企業(yè)。要真正做到服務(wù)企業(yè)，所講授的知識必須與企業(yè)接軌，做到理實(shí)一體。因此，在授課前，本人到附近的服裝企業(yè)進(jìn)行調(diào)研，征得企業(yè)管理人員的同意，拍攝了車間工人操作“寶劍頭”袖開衩的縫制步驟，并將企業(yè)實(shí)際操作步驟和教科書的理論步驟進(jìn)行分析比較。在課堂教學(xué)時，把兩者的異同點(diǎn)和優(yōu)缺點(diǎn)說給學(xué)生聽。課后，也可以讓學(xué)生通過手機(jī)查找相關(guān)操作視頻上傳到學(xué)習(xí)平臺進(jìn)行分享。因?yàn)槭苡布O(shè)備限制，學(xué)生不一定能完全按照企業(yè)的操作方法來操作，但是，學(xué)生在看了企業(yè)的實(shí)際操作步驟后，今后進(jìn)入社會，碰到類似問題時，也能靈活應(yīng)對?！笆谥贼~，不如授之以漁”，互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用，可以幫助學(xué)生盡快地獲得“漁”。

四、總結(jié)

與傳統(tǒng)教學(xué)模式相比，本人就本次課堂教學(xué)實(shí)踐做了如下總結(jié)與反思。

1.打破傳統(tǒng)講授模式，以學(xué)生自學(xué)為主，老師作為答疑，讓教學(xué)有的放矢。

2.借助互聯(lián)網(wǎng)資源，打破時間、空間界限，使課堂更加靈活自主。

3.進(jìn)行校企融合，使技能真正為社會所需。

4.互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用讓授課環(huán)境不再被空間所局限的同時，如何保證課堂45分鐘外學(xué)生的學(xué)習(xí)效果考驗(yàn)著老師對課堂的掌控能力和學(xué)生的自制能力。

5.互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用衍生的教學(xué)技能也給老師帶來了極大的挑戰(zhàn)。老師需要通過不斷參加各種教學(xué)技能培訓(xùn)進(jìn)行自我提升以適應(yīng)時代發(fā)展的需求。

6.教學(xué)資源的多元化開放了課堂，同時也增加了老師的備課任務(wù)。不過互聯(lián)網(wǎng)資源的重復(fù)利用性卻能帶來“一勞永逸”的效果。

總之，“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的教學(xué)模式，能夠完全打破學(xué)習(xí)空間和時間的限制，考驗(yàn)著老師信息化教學(xué)的能力，也給學(xué)生帶來了另一種新的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。

對教師：學(xué)無止境。

對學(xué)生：資源用得好，處處是學(xué)堂。

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◎編輯 馮永霞