弘揚(yáng)工匠精神傳承非遺文化

張曉銀

2020年11月17日，由中華職業(yè)教育社主辦、教育部等單位指導(dǎo)的第二屆“黃炎培杯”中華職業(yè)教育非遺創(chuàng)新大賽暨非遺職業(yè)教育成果展示會(huì)在重慶舉辦，亳州中藥科技學(xué)校（安徽亳州技師學(xué)院）（以下簡(jiǎn)稱“學(xué)校”）職教成果亮相山城重慶，吸引了八方來(lái)客。學(xué)校選送的非遺作品《一剪一紙·魅力非遺》和教學(xué)成果《弘揚(yáng)工匠精神 傳承非遺文化》兩個(gè)參賽項(xiàng)目全部獲得一等獎(jiǎng)。

近年來(lái)，學(xué)校堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，不忘立德樹(shù)人初心，牢記為黨育人、為國(guó)育才使命，注重學(xué)生行為規(guī)范養(yǎng)成和技能培養(yǎng)的同時(shí)，在不斷提升文化育人水平，潛移默化地將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入日常教育教學(xué)過(guò)程，在非遺教育教學(xué)方面取得豐碩成果，為學(xué)校高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

名師引領(lǐng) ? 傳承中藥傳統(tǒng)工匠絕活

中醫(yī)藥非遺文化目前在世界上呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的新局面，中醫(yī)藥發(fā)揮的療效有目共睹，受到人們的重視，在日常生活中得到廣泛應(yīng)用和流傳。現(xiàn)在，中醫(yī)藥的傳統(tǒng)療法不僅在全國(guó)各大醫(yī)院被積極采用，也逐漸被越來(lái)越多國(guó)家認(rèn)可和采納。

被稱為中華藥都的亳州是“華佗故里，藥材之鄉(xiāng)”，是中國(guó)最大的中藥材集散地，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。學(xué)校面向社會(huì)需求，立足亳州實(shí)際，充分發(fā)揮自身辦學(xué)優(yōu)勢(shì)，結(jié)合中藥、中藥制藥、康復(fù)、中醫(yī)美容護(hù)理等主干專業(yè)和特色專業(yè)特點(diǎn)，在培養(yǎng)高素質(zhì)高技能人才的同時(shí)，注重傳承非遺傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化，把中醫(yī)藥傳統(tǒng)技能和文化傳承學(xué)習(xí)作為必修課，并建立了考核和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。

學(xué)校依托“名師工作坊”“技能大師工作室”傳承中藥傳統(tǒng)工藝制作方法，進(jìn)行中藥傳統(tǒng)工藝制作和傳承。代表作品有香囊、大山楂丸、六味地黃丸等。工作坊定期組織開(kāi)展學(xué)習(xí)與交流活動(dòng)，組織教師進(jìn)行集體備課與課堂觀摩活動(dòng)，指導(dǎo)學(xué)生動(dòng)手操作實(shí)踐，加強(qiáng)學(xué)習(xí)、交流和發(fā)展傳承。

香囊的制作重在傳承養(yǎng)生理念。“黃乾省級(jí)名師工作坊”“郭慶技能大師工作室”“徐東亞技能大師工作室”團(tuán)隊(duì)中每一位成員均能夠準(zhǔn)確辨識(shí)幾百種藥材，并掌握其功能主治，全面熟悉香囊生產(chǎn)流程和工藝，先后生產(chǎn)出中藥驅(qū)蚊香囊、防疫香囊、抗四季流感香囊等。師生結(jié)合現(xiàn)代需求又開(kāi)發(fā)了系列產(chǎn)品：酣然入夢(mèng)香囊、提腦醒神香囊、安而臥藥枕、頸復(fù)康藥枕、兒腹安藥兜、流感清藥兜……通過(guò)系列產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，傳承非遺文化，助力人類養(yǎng)生。學(xué)校的香囊作品曾在天津職教成果展中獲得三等獎(jiǎng)。

學(xué)校師生開(kāi)發(fā)研制的“大山楂丸”，由焦山楂、麥芽、 六神曲、蜂蜜等配方工藝制作而成，具有消積化滯的作用。學(xué)生運(yùn)用所學(xué)專業(yè)知識(shí)，查閱資料文獻(xiàn)，傳承傳統(tǒng)制藥工藝，使用搓丸板制作而成?！按笊介琛币呀?jīng)成為學(xué)校職教活動(dòng)周的亮點(diǎn)和“搶手貨”，并在天津職教成果展中獲得二等獎(jiǎng)。

六味地黃丸是中藥的四大傳統(tǒng)劑型，適用于慢性病的治療。手工制作的水泛丸更具特色：兩把刷子一只匾，一罐清水一碟藥粉，就能制成水泛丸。對(duì)這一傳統(tǒng)的制藥工藝，學(xué)校一直作為特色工藝進(jìn)行傳授，讓學(xué)生在傳承保持傳統(tǒng)中醫(yī)藥特色的同時(shí)了解中醫(yī)藥文化。

興趣培養(yǎng) ?傳承中華傳統(tǒng)文化

學(xué)校不僅注重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能，而且注重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，并引導(dǎo)學(xué)生傳承和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀文化。學(xué)校依托書畫工作室和剪紙工作室，安排教師指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)中國(guó)書畫，踐行傳承優(yōu)秀民族文化。

學(xué)校成立了書畫和剪紙興趣班，聘請(qǐng)書畫名人和殘疾人名師作教師，通過(guò)開(kāi)展系列活動(dòng)，讓師生在書畫和剪紙藝術(shù)中感受中國(guó)傳統(tǒng)文化的魅力，也讓傳統(tǒng)藝術(shù)在師生和特殊群體中得以傳承延續(xù)，進(jìn)一步增強(qiáng)文化自信和厚植溫暖厚重的家國(guó)情懷。

剪紙藝術(shù)是一種用剪刀或刻刀在紙上剪刻花紋的民間藝術(shù)。2006年剪紙藝術(shù)經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2009年中國(guó)剪紙項(xiàng)目入選“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄”。

在立足傳承中國(guó)非遺優(yōu)秀技藝和傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上，學(xué)校結(jié)合職業(yè)教育特點(diǎn)和亳州地域特色，對(duì)中國(guó)剪紙文化元素和工藝?yán)砟钸M(jìn)行進(jìn)一步發(fā)掘和運(yùn)用。亳州剪紙?jiān)趥鹘y(tǒng)剪紙用剪刀剪的基礎(chǔ)上，融合了北方剪紙的粗狂及南方剪紙的秀美：虛實(shí)相生、變形適度、刀法蒼秀、題材豐富、融古于今、貼近生活。形成勇于創(chuàng)新，乘北疆蒼茫之氣;氣韻生動(dòng)，而又不失江淮鄉(xiāng)土的芳香的獨(dú)特風(fēng)格。

創(chuàng)新實(shí)踐 ? 職教成果服務(wù)社會(huì)

學(xué)校組建教師團(tuán)隊(duì)參與校企合作單位安徽華善堂中藥飲片有限公司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定，共同研發(fā)九蒸九制地黃、黃精等系列產(chǎn)品，獲得了良好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。校企合作首批現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)通過(guò)驗(yàn)收，試點(diǎn)共同研發(fā)九蒸九制地黃、黃精等系列產(chǎn)品，職教成果獲省級(jí)一等獎(jiǎng)。

學(xué)校在“校中廠”康復(fù)中心，指導(dǎo)家長(zhǎng)縫制香包，既幫助特殊兒童家庭脫貧致富，又傳播了和弘揚(yáng)了中醫(yī)藥傳統(tǒng)文化。

每年的職教活動(dòng)周，學(xué)校精心設(shè)計(jì)，運(yùn)用多種形式，面向社會(huì)各界，組織開(kāi)展職業(yè)體驗(yàn)，文化藝術(shù)、發(fā)展成果展示等活動(dòng)。2018年學(xué)校在合肥舉辦職教成果展，中醫(yī)藥文化走進(jìn)省城，成果展集中藥文化展示、體驗(yàn)、傳播于一體，為群眾了解和認(rèn)識(shí)中醫(yī)藥提供了平臺(tái)，并宣傳和弘揚(yáng)了中醫(yī)藥文化。學(xué)校組織師生參加國(guó)家級(jí)大賽和展示活動(dòng)，向國(guó)人展示和傳播中醫(yī)藥創(chuàng)新非遺成果。學(xué)校師生在每年舉辦的國(guó)際（亳州）中醫(yī)藥博覽會(huì)暨全國(guó)中藥材交易會(huì)上，積極參加中醫(yī)藥健康文化推廣活動(dòng)，向世界友人展示非遺文化。

在新冠肺炎疫情期間，學(xué)校中藥專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)共同研發(fā)的防疫香囊，得到了社會(huì)的親睞。結(jié)合防疫抗疫形勢(shì)，師生共同創(chuàng)作《萬(wàn)眾一心 抗擊疫情》 《眾志成城，抗疫必勝》 《祈福中國(guó) 武漢加油》等剪紙作品，傳播開(kāi)窗通風(fēng)、勤洗手、戴口罩、常消毒等疫情防治知識(shí)，為打贏防疫阻擊戰(zhàn)貢獻(xiàn)了力量。

社團(tuán)活動(dòng) ? ?傳承非遺“五禽”

華佗五禽戲是中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，亳州是華佗五禽戲的故鄉(xiāng)，學(xué)校把華佗五禽戲引入校園，并根據(jù)學(xué)校實(shí)際，制定了《亳州中藥科技學(xué)校五禽戲推行方案》，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)，開(kāi)展普及活動(dòng)，華佗五禽戲在學(xué)校得到快速健康發(fā)展。學(xué)校充分利用校園廣播、宣傳欄、黑板報(bào)、校園網(wǎng)站等進(jìn)行宣傳，讓全校師生了解華佗五禽戲的歷史、功效。為更好地發(fā)揮好華佗五禽戲服務(wù)社會(huì)的作用，堅(jiān)持文化傳承，學(xué)校實(shí)行技能大師實(shí)踐帶徒、多人理論研究的制度，科學(xué)發(fā)展，突出抓好傳統(tǒng)華佗五禽戲內(nèi)涵文化建設(shè)，形成傳統(tǒng)文化的繼承、創(chuàng)新、發(fā)揚(yáng)新方略。2012年，學(xué)校聘請(qǐng)華佗五禽戲第58代掌門人周金鐘先生為客座教授，傳承華佗五禽戲，促進(jìn)學(xué)校學(xué)術(shù)的交流與合作。學(xué)校也成為傳統(tǒng)華佗五禽在全國(guó)最大的傳習(xí)基地。學(xué)校充分發(fā)揮基地的示范作用，為傳承人提供發(fā)展的平臺(tái)，傳承人定期或不定期地到學(xué)校進(jìn)行進(jìn)一步夯實(shí)學(xué)校華佗五禽戲傳承的基礎(chǔ)。如今，全校師生人人會(huì)做健身氣功五禽戲、傳統(tǒng)華佗五禽戲、校園五禽操。華佗五禽戲已經(jīng)成為學(xué)?！靶颉保`放出耀人的風(fēng)采。

十余年來(lái)，經(jīng)過(guò)不斷發(fā)展，華佗五禽戲已經(jīng)成為學(xué)校的一塊金字招牌。近年來(lái)，毫州市委市政府把發(fā)展華佗五禽戲作為文化強(qiáng)市的重要內(nèi)容，在政府舉辦的各項(xiàng)活動(dòng)中多次打出華佗五禽戲這張名片，突出華佗五禽戲地方特色文化。在相關(guān)活動(dòng)中，總能夠看到學(xué)校師生的身影，尤其是在一些大規(guī)模的活動(dòng)中，學(xué)校的華佗五禽戲展演隊(duì)伍引人注目，發(fā)揮了華佗五禽戲傳承的主力軍作用。2017中國(guó)（亳州）國(guó)際半程馬拉松賽中，學(xué)校1 000名學(xué)生組成的華佗五禽戲團(tuán)隊(duì)在開(kāi)幕式上驚艷亮相;2018年全國(guó)百城千村健身氣功交流展示系列活動(dòng)安徽省暨亳州市分會(huì)場(chǎng)啟動(dòng)儀式中，學(xué)校萬(wàn)名學(xué)生組成“五禽亳州”四字隊(duì)形，氣勢(shì)恢宏，場(chǎng)面壯觀; 2018世界健身氣功日主場(chǎng)活動(dòng)暨第十屆華佗五禽戲養(yǎng)生健身節(jié)中，學(xué)校萬(wàn)人參演，組成“世界五禽”四字隊(duì)形，展示了大美亳州的形象和精氣神。

五禽戲?yàn)樯襻t(yī)華佗所創(chuàng)，經(jīng)常練習(xí)能活血通絡(luò)、促進(jìn)新陳代謝、增強(qiáng)臟腑功能、提高人體免疫能力，具有袪病強(qiáng)身、益壽延年的作用，與學(xué)校的傳統(tǒng)中藥專業(yè)相互依存、相得益彰。全校師生通過(guò)練習(xí)華佗五禽戲，營(yíng)造傳統(tǒng)文化氛圍，提升了師生的精氣神，培養(yǎng)了學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感和自豪感，形成了正確的核心價(jià)值理念，從真正意義上提升了學(xué)校的文化軟實(shí)力。同時(shí)通過(guò)華佗五禽戲在校園的不斷推廣，為非遺的傳承做出了貢獻(xiàn)。

以賽促教 ? 非遺傳承見(jiàn)實(shí)力

學(xué)校以服務(wù)社會(huì)、促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展為辦學(xué)宗旨，向中職生傳授實(shí)用技能，注重學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)，自覺(jué)傳承和弘揚(yáng)中醫(yī)藥傳統(tǒng)文化。辦學(xué)特色突出，教學(xué)成果明顯，知名度和影響力不斷擴(kuò)大。

《人民日?qǐng)?bào)》 《中國(guó)教育報(bào)》等媒體多次對(duì)學(xué)校教師如何口傳心授手工技藝課程和學(xué)校傳承中藥文化宣傳活動(dòng)進(jìn)行了報(bào)道。

自2017年以來(lái)，學(xué)校已連續(xù)4年承辦安徽省職業(yè)院校技能大賽中職組護(hù)理技能、中藥傳統(tǒng)技能兩個(gè)賽項(xiàng)的比賽，學(xué)校辦賽經(jīng)驗(yàn)豐富、專業(yè)技術(shù)過(guò)硬、設(shè)備設(shè)施齊全。

2020年，學(xué)校承辦了首屆安徽省中華職業(yè)教育創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，進(jìn)一步推動(dòng)安徽省職業(yè)教育深化產(chǎn)教融合，推進(jìn)技工大省建設(shè)和“創(chuàng)業(yè)江淮”行動(dòng)，提高職業(yè)教育創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)水平。

近年來(lái)，學(xué)校以賽促學(xué)、以賽促教，積極參加國(guó)家和省級(jí)技能大賽，廣泛開(kāi)展中醫(yī)文化藥傳承工作，2012年以來(lái)獲得中醫(yī)藥大賽國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)32個(gè)，彰顯了學(xué)校的教學(xué)成果和教學(xué)質(zhì)量，在非遺文化傳承方面為國(guó)家做出了貢獻(xiàn)。