案例教學(xué)法在旅游管理專業(yè)教學(xué)中的運(yùn)用

貴州廣播電視大學(xué)（貴州職業(yè)技術(shù)學(xué)院）

旅游管理專業(yè)是我國很多高校中的重點(diǎn)專業(yè)，尤其是在近幾年中，對于旅游管理專業(yè)能夠給予更多重視與關(guān)注。在如今教育事業(yè)改革發(fā)展背景下，傳統(tǒng)教學(xué)方式已經(jīng)不適合學(xué)生學(xué)習(xí)與發(fā)展。為增加學(xué)生對旅游管理專業(yè)課程的興趣，提高學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)與綜合能力，可以將案例教學(xué)法應(yīng)用在實(shí)際課堂教學(xué)中。通過真實(shí)案例，將情景再現(xiàn)，吸引學(xué)生課堂注意力，達(dá)到更好教學(xué)效果。所以，本文將針對案例教學(xué)法在旅游管理專業(yè)教學(xué)中的運(yùn)用相應(yīng)內(nèi)容進(jìn)行闡述。

一、案例教學(xué)法在旅游管理專業(yè)教學(xué)中運(yùn)用的重要作用

（一）激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

在旅游管理專業(yè)教學(xué)中，通過對案例教學(xué)法的應(yīng)用，可以在很大程度上將學(xué)生學(xué)習(xí)興趣激發(fā)出來。在人們生活水平與生活質(zhì)量不斷提升背景下，人們工作之余的空閑時(shí)間，很多人會(huì)選擇娛樂或者旅游方式，放松自己的心情，在我國每年都會(huì)有大量的游客外出游玩。而從事旅游管理的工作人員，要掌握更多專業(yè)的旅游專業(yè)知識，使得游客出行安全得到保障，同時(shí)帶來更好游玩體驗(yàn)。實(shí)際上很多旅游管理專業(yè)知識相對抽象，學(xué)生學(xué)習(xí)較為枯燥[1]。如果學(xué)生對知識不感興趣，那么將不會(huì)主動(dòng)參與到學(xué)習(xí)中，專業(yè)能力的提升受到影響。為避免此類情況出現(xiàn)，通過案例教學(xué)方式，利用情景再現(xiàn)等方式，將知識生動(dòng)形象展示出來，這樣學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與學(xué)習(xí)熱情會(huì)被激發(fā)出來，主動(dòng)進(jìn)行知識探索。

（二）提高學(xué)生專業(yè)能力

旅游管理專業(yè)教學(xué)的主要目的就是，培養(yǎng)更多旅游復(fù)合型人才。因此，在整個(gè)教學(xué)中，要加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，促使學(xué)生能夠?qū)W(xué)習(xí)的知識更好應(yīng)用在工作中。將理論知識與實(shí)踐知識進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，提高學(xué)生專業(yè)能力。在此背景下，利用案例教學(xué)方式，促使學(xué)生能夠置身于教學(xué)實(shí)踐中，通過真實(shí)案例引發(fā)學(xué)生對問題的思考，促使學(xué)生能夠發(fā)表自身看法與觀點(diǎn)，向?qū)W生的專業(yè)能力也會(huì)在無形之中得到提升。

二、案例教學(xué)法在旅游管理專業(yè)教學(xué)中運(yùn)用的原則

（一）遵循適度性原則

為促使案例教學(xué)法能夠在旅游管理專業(yè)教學(xué)中得到更好應(yīng)用，要始終遵循適度性原則。在案例的選用中，老師要對學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)以及學(xué)習(xí)規(guī)律進(jìn)行充分了解，確保案例選用合理性，使得學(xué)生在案例分析中能夠提升自身專業(yè)能力。與此同時(shí)，要圍繞教學(xué)目標(biāo)與教學(xué)重難點(diǎn)中展開，案例難度要適中，不能太簡單，也不能過于困難[2]。只有這樣才能通過案例分析，樹立學(xué)生學(xué)習(xí)自信心，達(dá)到良好教學(xué)效果。除此之外，對于教學(xué)時(shí)間以及教學(xué)知識量，老師也要進(jìn)行有效控制，確保整個(gè)教學(xué)工作都能夠符合學(xué)生實(shí)際特點(diǎn)。

（二）遵循啟發(fā)性原則

在案例教學(xué)法的應(yīng)用中，不僅要遵循適度性原則，同時(shí)還要遵循啟發(fā)性原則。在具體案例教學(xué)法的應(yīng)用中，可以將其分為不同類型，分別是教學(xué)類案例與分析類案例。教學(xué)類案例主要是老師對案例精挑細(xì)選，然后在課堂中向?qū)W生講述，促使學(xué)生能夠?qū)Π咐械纳顚雍x有正確認(rèn)識與了解。分析類案例主要是引發(fā)學(xué)生對問題的思考，促使學(xué)生能夠?qū)Ω顚拥膬?nèi)涵進(jìn)行主動(dòng)分析。學(xué)生通過自身的思考與分析，對知識的印象會(huì)更深，專業(yè)能力也會(huì)在無形之中得到提升。

三、案例教學(xué)法在旅游管理專業(yè)教學(xué)中的運(yùn)用措施

（一）構(gòu)建案例數(shù)據(jù)庫

旅游因?yàn)樽陨硖攸c(diǎn)，使得旅游管理專業(yè)必須擁有豐富的案例資源庫。將各個(gè)地區(qū)以及各個(gè)部門的旅游案例與實(shí)際情況之間進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，這樣才能實(shí)現(xiàn)旅游管理專業(yè)教學(xué)工作的更好展開，使得旅游管理專業(yè)人才的需求得到滿足[3]。在此背景下，學(xué)校方面以及老師對于構(gòu)建豐富案例數(shù)據(jù)庫要給予更多重視與關(guān)注。學(xué)校方面、老師方面以及相關(guān)機(jī)構(gòu)方面，要對不同地區(qū)的旅游經(jīng)典案例進(jìn)行收集與整理，這樣才能確保案例數(shù)據(jù)庫的豐富性與完善性，為旅游管理專業(yè)教學(xué)工作展開提供高質(zhì)量服務(wù)。在實(shí)際案例數(shù)據(jù)庫的構(gòu)建中，要注意以下幾點(diǎn)問題：（1）在學(xué)校中要構(gòu)建專業(yè)素質(zhì)與綜合能力較強(qiáng)的師資隊(duì)伍，此類專業(yè)老師要深入到旅游實(shí)踐中，通過老師的親自實(shí)踐與社會(huì)調(diào)查，能夠?qū)ξ覈鴮?shí)際旅游情況能夠有全面認(rèn)識。從而在案例數(shù)據(jù)庫的構(gòu)建中，可以提升自身寶貴意見，從而構(gòu)建出符合我國旅游業(yè)發(fā)展，以及符合旅游管理專業(yè)教學(xué)的特色案例數(shù)據(jù)庫。（2）在案例數(shù)據(jù)庫創(chuàng)建工作開展中，要與國際社會(huì)之間進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，能夠?qū)鈨?yōu)秀旅游教學(xué)案例進(jìn)行合理應(yīng)用，借鑒其他國家先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。然后結(jié)合我國實(shí)際情況，對案例數(shù)據(jù)庫進(jìn)行豐富，為后續(xù)教學(xué)工作展開打下良好基礎(chǔ)。（3）在完成案例數(shù)據(jù)庫構(gòu)建后，要對其中的材料進(jìn)行篩選與編寫。在具體編寫中，可以將全部案例進(jìn)行集錦，并結(jié)合實(shí)際情況，融入教學(xué)環(huán)節(jié)中。增強(qiáng)案例針對性，通過案例幫助學(xué)生更好理解知識，提高學(xué)生專業(yè)素質(zhì)。

（二）保證案例融入科學(xué)性

在傳統(tǒng)旅游管理專業(yè)課堂教學(xué)工作開展中，老師注重對理論知識的講述，對實(shí)踐造成忽視。這一情況的出現(xiàn)，影響學(xué)生專業(yè)能力的提升，同時(shí)制約學(xué)生未來更好學(xué)習(xí)與工作。為避免此類情況的出現(xiàn)，要將案例應(yīng)用在實(shí)際教學(xué)中，將學(xué)生對旅游管理專業(yè)的學(xué)習(xí)興趣激發(fā)出來，將理論知識與實(shí)踐知識進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，從而開展教學(xué)工作，確保教學(xué)的有效性與合理性。為促使案例能夠達(dá)到良好應(yīng)用效果，在實(shí)際應(yīng)用中要注意以下幾點(diǎn)問題：（1）老師要具備較強(qiáng)專業(yè)教學(xué)能力，在上課之前能夠做好備課工作，對本節(jié)課所要講述的知識內(nèi)容進(jìn)行全面分析與了解，同時(shí)對課堂中使用的案例數(shù)量進(jìn)行精心設(shè)計(jì)。對于案例的應(yīng)用，老師也要進(jìn)行合理安排，使得案例可以將自身優(yōu)勢與價(jià)值發(fā)揮出來[4]。將學(xué)生學(xué)習(xí)期間面臨的問題更好解決，使得學(xué)生實(shí)踐能力可以得到提升。（2）在案例的實(shí)際引入中，要保證案例選用的合理性。案例不僅要符合整個(gè)教學(xué)大綱，并且要與學(xué)生實(shí)際學(xué)習(xí)水平相符。為實(shí)現(xiàn)這一目的，在日常教學(xué)中，老師要對學(xué)生實(shí)際學(xué)習(xí)規(guī)律以及學(xué)習(xí)情況進(jìn)行分析，在此基礎(chǔ)上，對案例進(jìn)行合理選擇，從而達(dá)到更好教學(xué)效果。

（三）確保案例應(yīng)用靈活性

在旅游管理專業(yè)教學(xué)中，通過對案例教學(xué)法的合理應(yīng)用，可以促使教學(xué)效果得到很大提升。在具體的應(yīng)用中，切不可采用過于單一的方式，而是要結(jié)合實(shí)際情況，對案例進(jìn)行靈活應(yīng)用。比如，在課堂教學(xué)中，老師可以讓學(xué)生在課堂中占據(jù)主體地位，把課堂還給學(xué)生，讓學(xué)生對案例進(jìn)行分析與了解，并貫穿在整個(gè)課堂教學(xué)中。老師還可以將傳統(tǒng)教學(xué)方式，與案例教學(xué)方式之間進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，促使教學(xué)質(zhì)量可以得到提升[5]。在實(shí)際案例的應(yīng)用中，不同學(xué)生對于案例會(huì)有著不同的看法與觀點(diǎn)，在這一過程中，老師要做好引導(dǎo)工作。在案例分析中，一定會(huì)有一部分學(xué)生有著這樣的觀點(diǎn)，另一部分學(xué)生有其他觀點(diǎn)。而老師則需要結(jié)合案例實(shí)際情況，指出學(xué)生的錯(cuò)誤，在錯(cuò)誤的指出中，老師盡量采取更加委婉的方式。要對學(xué)生進(jìn)行表揚(yáng)與鼓勵(lì)，然后說出學(xué)生觀點(diǎn)的不足，這樣學(xué)生更容易接受，而且能夠意識到自身存在的錯(cuò)誤與不足。在未來學(xué)習(xí)以及案例分析中，能夠?qū)Ω鞣矫孢M(jìn)行全面分析，提高學(xué)生的思維能力。

四、結(jié)束語

綜上所述，案例教學(xué)法對于旅游管理專業(yè)教學(xué)而言具有重要作用，因此，在實(shí)際教學(xué)開展中，老師對于案例教學(xué)法的優(yōu)勢要有明確認(rèn)識。結(jié)合教學(xué)實(shí)際情況與學(xué)生特點(diǎn)，將案例合理應(yīng)用在教學(xué)中，達(dá)到更好教學(xué)效果。