肇慶古村落建筑保護(hù)利用與旅游開發(fā)研究

黃明燕 李連科 廣東工商職業(yè)技術(shù)大學(xué)

一、引言

改革開放以來，我國經(jīng)濟快速發(fā)展、城市建設(shè)日新月異。高速發(fā)展的“鋼筋混凝土叢林”般的城市，讓人們在獲取快節(jié)奏生活利好的同時身心更易疲憊。而此時具有秀美風(fēng)光、田園風(fēng)情、悠然風(fēng)格的鄉(xiāng)村，便成為人們調(diào)整身心、感受自然的最佳去處——鄉(xiāng)村旅游應(yīng)運而生。

通過鄉(xiāng)村旅游，人們不僅可以看鄉(xiāng)村風(fēng)光、品鄉(xiāng)村美食、體驗鄉(xiāng)村生活，更能感受鄉(xiāng)村文化。在鄉(xiāng)村旅游中，最富內(nèi)涵的部分應(yīng)該存于古村落中。歷經(jīng)千年風(fēng)雨得以幸存的古村落，是人類歷史的足跡，蘊含著豐富的文化內(nèi)涵和獨特的人居理念，具有很高的歷史文化價值。古村落旅游的開發(fā)，不僅能向世人展示其獨特的魅力，也能使得古村落繼續(xù)“活下去”，這對古村落文化的傳承意義非凡。但在現(xiàn)有的古村落開發(fā)中，出現(xiàn)了許多因開發(fā)或保護(hù)不當(dāng)而導(dǎo)致其失去原有風(fēng)貌或價值實例。為解決古村落的保護(hù)和開發(fā)利用的矛盾，本文以具有代表性的肇慶古村落為切入點，從建筑文化角度，結(jié)合當(dāng)下時代背景，進(jìn)行對肇慶古村落建筑保護(hù)利用和旅游開發(fā)研究，探尋行之有效的解決辦法。

二、肇慶古村落的建筑文化

肇慶，古稱端州，是遠(yuǎn)古嶺南土著文化的發(fā)祥地之一，也是中原文化與嶺南文化，中國傳統(tǒng)文化與西方文化的交匯處之一。從漢代到清代，肇慶多次成為嶺南政治、經(jīng)濟、文化中心。歷史上，因肇慶的優(yōu)越地理環(huán)境、便利的交通及相對安定的社會環(huán)境，有大量移民或因躲避戰(zhàn)亂、或因謀求發(fā)展、或因其他原因遷移至此，便在這繁衍生息，形成了大量的古村落。如封開楊池村便是明末官員葉翰彪從京城逃難至肇慶后修建；鼎湖蕉園村是始創(chuàng)者為尋求發(fā)展而就近搬遷后建成。

移民的遷入，給肇慶這片土地帶來新的建筑技術(shù)及建筑文化元素。新舊文化的撞擊、交融，極大地豐富了肇慶古村落建筑文化內(nèi)涵。

（一）古村落建筑選址

肇慶古村落，因受多方文化影響，故不同村落有著各自的特點，而在建筑選址上卻有著相同追求。受我國古代封建思想影響，肇慶古村落的選址，多遵循有著2000多年歷史的周易風(fēng)水理論，因地制宜，講求風(fēng)水，依山就勢，體現(xiàn)古人“天人合一”的思想。[1]

（二）建筑規(guī)劃布局

建筑，是人們生產(chǎn)、生活、舉行活動的場所，和人們密切相關(guān)，因此人們在對建筑進(jìn)行建設(shè)時頗為講究。建筑既要滿足人們對其功能、安全的要求，又要符合風(fēng)水理論以及審美習(xí)慣。

從建筑風(fēng)水角度來說，建筑講究依山面水，如德慶武壟村、荔岸村，廣寧石橋崀村便是典型的依山傍水型村落。但同時也會因地制宜的在具體空間布局中順應(yīng)山勢水勢地勢，考慮風(fēng)水進(jìn)行布局，如封開楊池村、懷集桃源村依山順勢呈現(xiàn)自由分布形式。

古村落的布局，是一種聚居的形態(tài)。聚居形態(tài)因文化、地理條件等不同，會有不同呈現(xiàn)。如明代以來中原經(jīng)南雄珠璣巷遷徙過來的客家人，他們是嶺南的異鄉(xiāng)人，處于漂泊的異鄉(xiāng)人的自我保護(hù)及家族群居的形態(tài)的影響，其建筑是以圍屋的形式修建而成的客家大屋。客家大屋由高墻圍合而成，窗戶非常小，甚至沒有窗戶，與外界聯(lián)通的出入口也很少，一般只有一個正門或加一個側(cè)門。房子還有用于放哨站崗的高高的碉樓。客家大屋中，多設(shè)天井和冷巷。天井面積多為15-25平方，冷巷多為1米多寬。夏季，風(fēng)順著冷巷吹至天井，將熱氣通過天井上空排出；冬季，圍墻冷巷會阻隔冷風(fēng)，其設(shè)計不僅解決通風(fēng)采光問題，亦使房子形成冬暖夏涼的適宜的小氣候，如廣寧石橋崀村客家大屋。

此外另一布局形式，是我國南方地區(qū)村落如德慶武壟村、端州白石村、塘崗村等村落布局的常用形式——梳式布局。其布局南北排列成行，縱橫方向分別留出巷道作為村落內(nèi)交通之用，房屋同向布置、排列密集、布局規(guī)整。該布局形式縱橫巷道密集的排列能減少輻射熱量的吸收，縱巷設(shè)計與夏季季風(fēng)平行，可疏散夏日炎熱，橫巷可遮擋冬季東北季風(fēng)。

以上建筑布局中的知識運用貼合實際，簡單有效，對現(xiàn)在建筑布局仍有啟迪與借鑒作用。

（三）建筑裝飾文化

在肇慶古村落建筑中，人們會在建筑上運用灰雕、磚雕、彩繪、鑲嵌、泥塑等技術(shù)手段，對建筑進(jìn)行裝飾。這些建筑裝飾除了能美化建筑，還具有豐富的內(nèi)涵。例如，在梁柱上做鰲魚雕刻寓意“獨占鰲頭”，表達(dá)了讀書博取功名的愿望；將屋脊做成龍船的形狀配以卷草紋，因龍船與水有關(guān)，卷草紋形如流水，寄托了民間消滅火燭的愿望；村頭屋邊水瓜、佛手瓜、茄子、南瓜等木雕或灰雕裝飾，則有“瓜瓞綿長”之意；祠堂內(nèi)的彩繪壁畫多以人物故事為主，具有歌功頌德、貶惡揚善、“成教化助人倫”的作用。

（四）建筑內(nèi)涵文化

建筑不僅是凝固的藝術(shù)，也是充滿生活氣息的歷史，是一種意識形態(tài)的反映。

1.宗族文化

在肇慶古村落的建筑中，存在數(shù)量龐大的宗祠建筑。宗祠是供奉祖先、族內(nèi)各種儀式的活動的場所，記錄著家族的輝煌、歷史和傳統(tǒng)，是家族的圣殿。作為我國儒家傳統(tǒng)文化的象征與標(biāo)志，具有很高的影響力和歷史價值。在建筑中，為體現(xiàn)宗祠的地位及重要性，古村落均會將宗祠建筑在最顯著的位置，以該村落建筑中的最高禮制進(jìn)行建設(shè)。所以在古村落中，宗祠也是體量最大、建筑裝飾的精致程度最高、最莊嚴(yán)的建筑。宗祠文化，也是根的文化，尋根問祖，追根溯源，通過宗親關(guān)系，進(jìn)行有溫度的宗祠文化傳承。

2.耕讀文化

在封開的楊池村、狀元村，懷集的孔洞村、德慶的武壟村、金林村至今還保存著多個書屋、書舍，孔鄉(xiāng)書院便是其中之一。“耕讀傳家久，詩書繼世長”。肇慶古村落，雖地處偏僻，但崇文重教，以耕讀傳家的歷史悠久。嶺南第一狀元莫宣卿出自肇慶，其后世子孫仍然遵循著“耕讀傳家”，傳承著這份古人的生活智慧。

古村落的建筑文化賦予了建筑及空間以溫暖和情感，表達(dá)了對天地、歷史、土地的敬畏，傳承了先人的建筑智慧，對我們的現(xiàn)實生活仍有借鑒價值。隨著人們對古村落的關(guān)注，古村落旅游正在逐漸得到發(fā)展，為其生存提供了一線生機，但就目前的古村落現(xiàn)狀而言，仍然存在：保護(hù)不夠；古村落以點的形式存在，不能有效連接，使得旅游價值下降；文化內(nèi)涵認(rèn)識、活化利用不足；現(xiàn)代文明沖擊下，古村落建筑其功能已不適應(yīng)人們的審美和生活需求，故很多村民已經(jīng)搬離，使得古村落失去其生活氣息[2]、加速其破壞等問題。

三、肇慶古村落的保護(hù)利用與旅游開發(fā)

（一）多方力量綜合發(fā)力，全面保護(hù)開發(fā)古村落建筑

古村落中的建筑開發(fā)保護(hù)，是一個長期的過程，其間會產(chǎn)生管理維護(hù)維修等費用。在古村落利用、旅游開發(fā)之處，其收益不能滿足支出時，這筆費用如果單獨由一方承擔(dān)，長此以往將會變成一個包袱。故需要古村落建筑的所有人、村集體、政府、旅游公司等各參與方一起承擔(dān)，分擔(dān)壓力，當(dāng)然也共享利益。這才能使古村落建筑的保護(hù)開發(fā)“細(xì)水長流”，并獲得各方全面的保護(hù)。

（二）發(fā)掘建筑內(nèi)涵文化，做好文化宣傳

古村落，以其建筑實體記錄并展示著其具有地方特色的建筑文化與民間建造及生活技藝，其內(nèi)涵價值豐富。為避免不當(dāng)開發(fā)，破壞古村落建筑及其文化，在開發(fā)前，需要專門組建專業(yè)團(tuán)隊，對古村落進(jìn)行實地考察，深入研究后，形成優(yōu)秀的藝術(shù)作品（可參考紀(jì)錄片《肇慶古村落》）進(jìn)行文化宣傳，讓更多的人能正確認(rèn)識肇慶古村落。

（三）運用新技術(shù)新方法，使古村落建筑“跟上新時代”

旅游服務(wù)是有形設(shè)施設(shè)備、實物產(chǎn)品和無形勞務(wù)服務(wù)結(jié)合，決定了旅游服務(wù)質(zhì)量的綜合性。[3]但現(xiàn)有的古村落建筑的功能已無法滿足現(xiàn)在人的生活需求，故需請專業(yè)工程師進(jìn)行修繕設(shè)計，在盡量確保原貌的同時，針對各古村落實際情況，進(jìn)行統(tǒng)一的排污設(shè)計及污水處理等，適當(dāng)提升基礎(chǔ)設(shè)施，完善古村落內(nèi)配套設(shè)施，方便游客使用以提升游客體驗感。

利用新技術(shù)建設(shè)聯(lián)合展廳，利用現(xiàn)代無人機拍攝、VR模擬仿真等手段進(jìn)行各古村落的集中文化展示，在新科技中感受古村落的“前世今生”，增強代入感，拉近古村落與游客之間的距離。同時，游客也可在文化集中展示中熟悉各村落特點，進(jìn)行針對性的選擇，自己感興趣的村落，前往體驗。

（四）拓寬活化途徑，提高肇慶古村落建筑的利用率，在“用”中保護(hù)

活化利用是為建筑遺產(chǎn)找到合適的用途，使場所的文化價值得以最大限度地傳承和再現(xiàn)，同時對建筑重要結(jié)構(gòu)的改變降到最低限度。[4]傳統(tǒng)意義的觀光旅游，缺少“體驗感”和“融入感”，對旅游需求日益提高的游客而言，已不能滿足。所以旅游項目需提高和游客的“交流”程度。同時，古村落建筑和一般歷史文物有著一個根本的區(qū)別：古村落建筑需要“人氣”，需要人們在其間正常的居住、生產(chǎn)、生活，它的存在才有意義，才有“活”下去的價值，才能“活”得更久更好。就這一點而言，古村落建筑和旅客之間即是“互幫互助”的關(guān)系。只是需要一個合適的契機來達(dá)成這個“互幫互助”的關(guān)系。而這個“契機”可以是：古村落建筑“出租”。讓游客不再是客，而是主人，讓游客參與到古村落的生活中，成為古村落的一分子。這樣游客獲得了切實的體驗，更容易融入其中。

此外，對于古村落建筑的活化利用，眼光不能只停留在游客身上，還通過影視拍攝取景租賃，吸引影視行業(yè)人士的加入，因為古村落就是一個真實的場景，其優(yōu)秀的自然環(huán)境不可復(fù)制，也是臨時搭建設(shè)施無法比擬的；還可以設(shè)置根文化教育基地，吸引全國各地同宗族的人們來追根溯源，真實體驗祖輩們生活；還可以與各大學(xué)校共同建立寫生基地，古村落的建筑、文化、風(fēng)光皆可入畫等。拓寬活化途徑，才能使古村落旅游沒有淡季，不僅提高肇慶古村落建筑的利用率，還能在“用”中保護(hù)好古村落建筑。

四、結(jié)語

古村落建筑文化是人類文化發(fā)展史上質(zhì)樸鮮活的一筆。它具有濃重的生活氣息，與人們生活貼近，易于引發(fā)共鳴；它具有最為傳統(tǒng)的文化韻味，可以雅俗共賞，易于獲取精神層面的感受；它是民間建造及生活技藝的直接體現(xiàn)，游客可以直接參與其中獲得最佳體驗。故古村落建筑文化具有良好開發(fā)利用的先天條件，只有選取開發(fā)利用的方式恰當(dāng)，注重盡量保有其個性特色，古村落建筑文化一定能為自己開辟出一方適合它持續(xù)發(fā)展的天地。