中外合作辦學(xué)前提下雙語教學(xué)模式建構(gòu)
——以福建農(nóng)林大學(xué)金山學(xué)院旅游管理專業(yè)(中外合作辦學(xué)項目)為例

李文文，朱小玢，邱容機

(福建農(nóng)林大學(xué)金山學(xué)院，福州 350002)

教育所需要解決的問題，是來自于學(xué)生和社會需求的矛盾。如何讓高校培養(yǎng)的學(xué)生能夠更好地滿足社會需求，是中外合作辦學(xué)力求解決的問題。同時，也要明確教育對國家和對學(xué)生的價值，才能在這一過程中找到平衡點，實現(xiàn)合作辦學(xué)的科學(xué)化和常態(tài)化。習(xí)近平總書記在2018年全國教育大會上的講話指出：“要擴大對外開放，同世界一流資源開展高水平合作辦學(xué)?！?/p>

一、中外合作辦學(xué)的背景和意義

福建農(nóng)林大學(xué)金山學(xué)院旅游管理專業(yè)(中外合作辦學(xué)項目)是教育部批準(zhǔn)的福建省獨立學(xué)院首個國家級中外合作辦學(xué)項目。中外合作辦學(xué)的背景是，社會對于具有國際化視野與思維學(xué)生的需求增大，同時國內(nèi)的教學(xué)理念和課程開設(shè)，相對于國外較為落后，對培養(yǎng)能夠產(chǎn)生更大社會價值的學(xué)生造成了阻礙。自從中國加入世貿(mào)組織以來，在全球人力、資金、商務(wù)、信息、技術(shù)的配置過程中，對能夠跨文化交流的人才產(chǎn)生了巨大的需求，同時也存在巨大的缺口。同時，在教育國際化的進程中，各國教育市場形成彼此開放的局面，新理念、新體系的不斷涌入，在對我國傳統(tǒng)教育模式形成沖擊的同時，對促進我國教育的改革也起到了明顯的作用。傳統(tǒng)教育過程中，強調(diào)對學(xué)生進行知識和道德上的培養(yǎng)，但在新的形勢之下，學(xué)生要適應(yīng)時代發(fā)展，需要具備包括知識和道德在內(nèi)的較高綜合素質(zhì)，從實際應(yīng)用角度來進行教育才符合時代發(fā)展的要求。以英語教育為例，傳統(tǒng)的英語教育重視對學(xué)生進行知識點的考核，對詞匯、語法上的多方面考察。缺乏從學(xué)生實際面臨的狀況中進行針對性教育的手段。中外合作辦學(xué)的雙語教育模式所切入的正是傳統(tǒng)教育手段歷來沒有解決的問題，通過引進新的教學(xué)理念、形成有利于學(xué)生學(xué)習(xí)的環(huán)境、針對學(xué)生的專業(yè)和就業(yè)需求，進行系統(tǒng)和實際的教育，從而達到讓學(xué)生在具備國際視野的基礎(chǔ)上，能夠進行跨文化、跨國際的交流，同時利用語言和環(huán)境上的優(yōu)勢，充分發(fā)揮自身的能力，這在另一個層面上也促進了國際資源的優(yōu)化配置。

為了能夠為國家培養(yǎng)出更多的國際性實用人才，金山學(xué)院合作辦學(xué)機構(gòu)選擇了目前市場上人才最緊缺的專業(yè)，以期能夠培養(yǎng)出一批精通專業(yè)的復(fù)合型人才，促進人才、教育、經(jīng)濟鏈條更好地發(fā)展。金山學(xué)院合作辦學(xué)通過向國外學(xué)習(xí)更加優(yōu)秀的教育方法，并吸收成功的管理經(jīng)驗，讓合作辦學(xué)能夠擁有更加有特色的教育模式，從而為國家培養(yǎng)出實用的專業(yè)人才。因此，學(xué)生們在選擇合辦學(xué)校的時候，就要多了解合作辦學(xué)哪家比較專業(yè)，從而為自己的發(fā)展做好鋪墊。

二、合作辦學(xué)雙語教學(xué)模式的優(yōu)勢

(一)合作辦學(xué)模式有利于學(xué)生形成國際視野

金山學(xué)院的合作辦學(xué)雙語教育模式通過與加拿大圣文森山大學(xué)的旅游管理專業(yè)合作辦學(xué)，引入具有深厚英語語言背景和西方文化背景的師資，使課堂英文授課內(nèi)容達到80%以上，學(xué)生通過接受實際的英文教學(xué)，可以完整地在課堂上了解相關(guān)語言文字背后的文化背景，包括西方習(xí)俗、西方用語習(xí)慣和西方的政治政策環(huán)境等內(nèi)容。這樣具有較為豐富知識的學(xué)生進入社會后，會通過自身所學(xué)，來解決從業(yè)過程中與西方直接對話時尚未解除的語言障礙、文化障礙等問題，從根本上為中西交流建立起一座可用于溝通的橋梁。同時學(xué)生由于對其他文化相對普通從業(yè)者更為了解，對西方政治政策變動較為敏感，能通過他們?yōu)閲鴥?nèi)商業(yè)、政策提供更加良好的參照和環(huán)境。

(二)合作辦學(xué)課程具有比較優(yōu)勢

金山學(xué)院合作辦學(xué)雙語模式由于引入優(yōu)質(zhì)國外資源，從而在課程設(shè)置上具有相對優(yōu)勢。同時，合作辦學(xué)模式改變了學(xué)生以往需要通過留學(xué)的渠道，才能進行對西方文化的學(xué)習(xí)和研究的方式。從形式上而言，合作模式的教學(xué)方式也更加靈活，需要學(xué)生通過實際動手完成自身作品的方式來對學(xué)生進行考核，有助于提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

三、雙語教學(xué)過程中存在的問題

(一)管理方面仍存在不足

合作辦學(xué)由于其特殊性，需要中外合作方共同經(jīng)營來實現(xiàn)共同的目的。所以在管理方面會形成教育主權(quán)和教職工合法權(quán)益矛盾的問題。在解決這類問題的過程中，需要完善相關(guān)管理制度，明確相關(guān)人員的權(quán)力與職責(zé)，在尊重彼此法律和習(xí)俗的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)共同管理和共同發(fā)展。首先需要健全決策機制和領(lǐng)導(dǎo)體制，通過進行民主管理的方式，來對將要做出的決議進行審核和通過，一方面避免了相關(guān)人員責(zé)任心淡薄的問題，另一方面避免了決策的隨意性和盲目性。在管理過程中，還應(yīng)對具體的決策機制進行討論和宣傳，做到讓參與到教育過程中的人員能夠從根本上了解和明確相關(guān)的制度。

對于管理過程中出現(xiàn)的問題，針對性地進行制度的制定和完善。制度是可以在很大程度上解決現(xiàn)有問題的方式。目前的合作辦學(xué)過程中，存在學(xué)科重復(fù)、結(jié)構(gòu)失衡等問題，同時部分學(xué)校所合作的國外學(xué)院屬于教學(xué)質(zhì)量和資源都并不突出的學(xué)校，這將導(dǎo)致合作辦學(xué)的目的難以達到，學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量難以保證。制度化的完善管理，有助于限制國內(nèi)學(xué)校對合作辦學(xué)對象選擇上的隨意性，從教育方面來看，引進國外真正優(yōu)質(zhì)的學(xué)院和學(xué)科進行辦學(xué)，才能有效提高學(xué)術(shù)水平。同時，制度化地對合作辦學(xué)專業(yè)進行管理，避免重復(fù)性合作辦學(xué)專業(yè)的出現(xiàn)，從而避免教學(xué)資源的浪費，形成構(gòu)建其體系化合作辦學(xué)的基礎(chǔ)。另外，需要完善對教育資源的監(jiān)督。在對制度進行規(guī)范和完善時，需要堅持借鑒對方的教學(xué)模式、教學(xué)方法和教學(xué)內(nèi)容，對引進的師資進行相對完善的管理，防止在管理過程中出現(xiàn)資源流失等問題。

(二)教學(xué)方式需要進一步進行優(yōu)化

金山學(xué)院在合作辦學(xué)的具體課堂教學(xué)上已經(jīng)做出了較為切合實際的探索，即通過將英文授課內(nèi)容提高到80%，同時設(shè)置中文助教的方式，來達到對學(xué)生進行大量英文授課和保證學(xué)生能夠在英文環(huán)境下進行正常學(xué)習(xí)的目的。在實際的課堂教學(xué)中，由于英文環(huán)境對于在中文語境中成長起來的大學(xué)生而言，仍然有改革和創(chuàng)新的可能性。例如，通過構(gòu)建實際的英文溝通交流場景，進行情景化的教學(xué)，可以讓學(xué)生從接近實際情況的環(huán)境中獲得學(xué)習(xí)上的進步。同時，需要在教學(xué)活動中，組織與合作辦學(xué)單位人員的面對面交流，如通過“文化展示”活動等方式來形成雙方的文化對話，從而讓學(xué)生能夠?qū)W習(xí)和了解到西方的文化與習(xí)俗情況。在教學(xué)工作中，應(yīng)該避免呆板的教學(xué)方式，發(fā)揮出合作辦學(xué)靈活的特點，建立起能夠吸引學(xué)生注意力，培養(yǎng)起學(xué)生興趣的課堂環(huán)境。

四、針對雙語教學(xué)模式下雙語課堂教學(xué)模式的改進措施

(一)采取分層次或小班授課的策略

參與到雙語教學(xué)課程中的學(xué)生的知識豐富程度和學(xué)習(xí)能力，客觀上是存在差異的，因而在進行教學(xué)的過程中，需要通過對課堂教學(xué)的實施手段進行一定的改進，以彌補學(xué)生之間的差異，推進教學(xué)質(zhì)量的提高。

目前，國外將教學(xué)劃分為理論課和實踐課兩個部分，在進行理論教學(xué)時，一般采取合班的方式；而在進行相關(guān)的實踐課程時，采取小班教學(xué)的方式。這樣的教學(xué)手段可以在學(xué)生進行理論學(xué)習(xí)時，利用增加課堂討論、命題演講和寫作等方式營造課堂的語言氛圍。課堂討論、演講等教學(xué)方式，可以在一定程度上提高學(xué)生的英語讀、寫、說等能力，同時也可以為學(xué)生營造相互啟發(fā)的環(huán)境，從而達到提高教學(xué)質(zhì)量的目的。而在實踐課上采用小班教學(xué)的方式進行，小班教學(xué)可以讓教師能夠更有針對性地對學(xué)生進行指導(dǎo)，降低教師對課堂的掌控難度，提高實踐教學(xué)的效率。實際的教學(xué)過程中，學(xué)校不僅需要將教學(xué)內(nèi)容、語言文化等引入國內(nèi)，也需要將先進的教學(xué)理念和手段結(jié)合運用于合作辦學(xué)過程中。

(二)加強對教學(xué)過程的考核

考試和考核制度是保證雙語教學(xué)質(zhì)量的基礎(chǔ)。通過嚴格的考試考核制度，可以讓學(xué)校清楚地了解學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)完整度，從而制定相應(yīng)的策略，同時考試也在一定程度上能起到敦促學(xué)生學(xué)習(xí)的作用。在對雙語教學(xué)模式下的學(xué)生進行考核時，需要注意不能急功近利。因?qū)W生長期生活在中文語言環(huán)境之下，對英語語言的靈活運用程度是必然會存在欠缺的。所以，考試可采用分階段、全面、多次的方式進行，但另一方面也要保證考核內(nèi)容維持在既能起到考核作用，又能夠增強學(xué)生學(xué)習(xí)自信心的程度。具體的考核考試可以以部分開卷的方式進行，考核內(nèi)容采用全英文的方式。而在具體的口試或筆試考核中，可以允許學(xué)生以中文答題，同時英文答題會獲得更高的分數(shù)。這樣的方式會在一定程度上鼓勵學(xué)生盡快地掌握好英語，也不會從根本上導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情消退。同時，雖然這樣的考核手段比較靈活隨意，但在具體的測試進行中，需要制定嚴格的規(guī)章制度，以便能夠通過考核了解到學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況。

(三)增強教師素質(zhì)和優(yōu)化教材

雙語教學(xué)中教師的作用不可低估，師資隊伍的水平影響到雙語教學(xué)的質(zhì)量。在進行雙語教學(xué)的過程中，需要保證課程與外方的一致性。在這個階段，需要提高教師素質(zhì)，這一目的可以通過加強對青年教師的培養(yǎng)和增加教師到國外考察、調(diào)研的機會來實現(xiàn)，同時也可以就地利用合作方教師的資源，展開經(jīng)驗和文化交流。由于旅游管理是實踐性較強的專業(yè)，所以亦可以通過讓教師一定程度上參與企業(yè)活動，以及在校內(nèi)實踐基地進行教學(xué)等方式來提高教師素質(zhì)?？傊?，充分地利用學(xué)?？梢蕴峁┑馁Y源，為教師創(chuàng)造進修、參與相關(guān)會議等機會，讓其能夠了解行業(yè)動態(tài)和新的專業(yè)內(nèi)容，是提高教師素質(zhì)，提高教學(xué)質(zhì)量的必由之路。另外，雙語教師也要認識到形勢的嚴峻，自覺提升語言素養(yǎng)，從而提高自身的雙語教學(xué)水平。

另外，在雙語教學(xué)過程中，教材也是一個重要方面，教材是雙語教學(xué)的基本教學(xué)素材，也是雙語教學(xué)基本理念的拓展和具體化，在對教材進行引進時，要結(jié)合我國實際以及教學(xué)大綱要求，并在保證其版權(quán)的基礎(chǔ)上，通過逐步修訂和完善，將其改造為適合于本校雙語教學(xué)的內(nèi)容。這個過程中，可以引導(dǎo)本校教師參與，從而加強教師對教材的理解和解讀，因材施教。

五、結(jié)束語

綜上所述，中外合作辦學(xué)引進的是外國的優(yōu)質(zhì)教育資源和教學(xué)理念。金山學(xué)院的合作辦學(xué)已經(jīng)從中獲益，其為有留學(xué)意愿的學(xué)生提供了相對便利的條件，對培養(yǎng)符合現(xiàn)代化要求的有用人才有著重要的意義。金山學(xué)院合作辦學(xué)雙語模式別具特色，引入優(yōu)質(zhì)國外資源，外方合作大學(xué)的專家也參與并指導(dǎo)教學(xué)，這是其他普通高校雙語教學(xué)所不具備的得天獨厚的優(yōu)勢。因此，應(yīng)該充分利用國外先進教育資源。同時，也要認識到雙語教學(xué)要本著因材施教的原則，學(xué)生的英語水平、前期參透教學(xué)、教師的語言素養(yǎng)和教材的選用都影響著雙語教學(xué)的順利進行，這些問題還有待進一步探討。總的來說，明確雙語教學(xué)目標(biāo)，是提高辦學(xué)質(zhì)量的基礎(chǔ)，有助于培養(yǎng)具有國際合作意識、國際交流與競爭能力的應(yīng)用型人才，更好地適應(yīng)經(jīng)濟全球化和教育國際化的需要。因此，雙語教學(xué)值得進一步推廣和加強。