融合“現(xiàn)代學(xué)徒制”培養(yǎng)模式的“大師工作室”建設(shè)案例分析
——以唐山工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例

邵麗平 姚 蕾 艾靜蕊 劉 靜

(1唐山工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河北 唐山 063200；2邯鄲職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河北 邯鄲 056005)

一、大師工作室建設(shè)背景

依據(jù)國家教育部《高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動計(jì)劃(2015—2018年)》要求，在河北省教育廳組織的高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展三年行動計(jì)劃大背景下，唐山工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院于2016年6月開始組織申報(bào)“劉冠偉陶瓷藝術(shù)技藝大師工作室”(以下簡稱工作室)項(xiàng)目并獲得河北省教育廳立項(xiàng)批準(zhǔn)。

工作室以唐山傳統(tǒng)文化與特色產(chǎn)業(yè)“骨質(zhì)瓷”設(shè)計(jì)生產(chǎn)與創(chuàng)新為依托，注重陶瓷藝術(shù)設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)，在人才培養(yǎng)中以師傅帶徒弟的形式完成骨質(zhì)瓷絕技絕活傳承推廣與技術(shù)革新，將現(xiàn)代學(xué)徒人才培養(yǎng)方式科學(xué)合理的應(yīng)用其中。這樣可以從根本上滿足當(dāng)前社會對人才的輸送需求。[1]

工作室建設(shè)堅(jiān)持四個(gè)面向，一是面向陶瓷行業(yè)企業(yè)，傳承陶瓷絕技絕活，進(jìn)行技術(shù)改革與創(chuàng)新，開展陶瓷器型與裝飾技術(shù)研發(fā)，為陶瓷行業(yè)提供人才支撐和技術(shù)服務(wù)，樹立品牌效應(yīng)。二是面向?qū)W校，利用陶瓷大師培訓(xùn)專業(yè)教師，打造一支師德高尚、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的“教授+陶瓷藝術(shù)大師”教師創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。三是面向院校、企業(yè)、社區(qū)開展陶瓷藝術(shù)技藝研修、培訓(xùn)等社會服務(wù)。四是面向國外開展國際交流與合作，接待外籍陶藝家參觀交流，招收外國留學(xué)生學(xué)習(xí)中國陶瓷文化，打造中國陶瓷藝術(shù)與傳統(tǒng)文化傳播的陣地。

二、發(fā)揮工作室培養(yǎng)學(xué)生、傳承技藝的主體功能

工作室定位于高職教育，傳承并創(chuàng)新陶瓷技藝，弘揚(yáng)現(xiàn)代工匠精神，建設(shè)思想上進(jìn)、技藝過硬、善于學(xué)習(xí)、服務(wù)高職的企業(yè)培訓(xùn)師隊(duì)伍，形成雙主體育人機(jī)制，著力提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)與職業(yè)技能，深化現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)目標(biāo)，服務(wù)產(chǎn)學(xué)結(jié)合，促進(jìn)陶瓷行業(yè)轉(zhuǎn)型和京津冀文化協(xié)同發(fā)展。

1.實(shí)施雙主體育人機(jī)制，深化現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)

學(xué)院2014年開始進(jìn)行職業(yè)教育現(xiàn)代學(xué)徒制理論研究與實(shí)踐探索工作，并于同年12月召開教育部職業(yè)教育現(xiàn)代學(xué)徒制推進(jìn)會。2015年被教育部確定為試點(diǎn)單位。隨著河北省三年創(chuàng)新行動計(jì)劃展開，大師工作室建設(shè)并開始運(yùn)行，現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式與大師工作室有機(jī)融合，學(xué)校與企業(yè)聯(lián)合招生招工，教師與師傅聯(lián)合傳授知識技能，工學(xué)交替、實(shí)崗育人，彰顯出在人才培養(yǎng)方面的突出優(yōu)勢。[2]

首先，設(shè)立項(xiàng)目津貼，完善資金管理。工作室制訂了大師工作室管理制度、選聘大師工作室成員制度、大師工作室現(xiàn)代學(xué)徒制培訓(xùn)方案、大師工作要求、績效考核標(biāo)準(zhǔn)等一系列規(guī)章制度。同時(shí)，加強(qiáng)大師工作室專項(xiàng)資金的規(guī)范管理，提升使用績效，建立項(xiàng)目資金使用制度，依據(jù)大師參與技能項(xiàng)目與人才培養(yǎng)情況發(fā)放項(xiàng)目津貼，保證專項(xiàng)資金使用的嚴(yán)肅性和合理性，確保工作室正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

其次，工作室成為了陶瓷藝術(shù)專業(yè)進(jìn)行現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)改革探索與實(shí)踐的前沿陣地，在工作室內(nèi)，明確了師傅與學(xué)徒、教師與學(xué)生兩個(gè)身份，在人才培養(yǎng)過程中，注重師生“培、練、賽”和“傳、幫、帶”培訓(xùn)過程，在關(guān)注學(xué)生美學(xué)素養(yǎng)提升的基礎(chǔ)上，結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)側(cè)重對學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐操作演練的培訓(xùn)，全面調(diào)動學(xué)生學(xué)技術(shù)的積極性和主動性，通過工作室?guī)煾迪ば闹笇?dǎo)，提升了學(xué)徒專業(yè)技法技能，同時(shí)，營造陶瓷企業(yè)文化氛圍，構(gòu)建了本專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)體系。

2.工作室與教室交替，有效開展生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)

制訂工作室、教室，以及工作室內(nèi)部各研究方向的工學(xué)交替執(zhí)行方案；指導(dǎo)學(xué)生參加生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)。以骨質(zhì)瓷釉上彩傳統(tǒng)裝飾技藝、國畫技法與書法、花紙?jiān)O(shè)計(jì)與制版、現(xiàn)代陶藝、日用陶瓷設(shè)計(jì)等為主要研究方向，開展生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)，頂崗實(shí)習(xí)，直至培養(yǎng)學(xué)徒具備獨(dú)立的生產(chǎn)與創(chuàng)作能力。學(xué)生在大師群體的指導(dǎo)下，參加生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)，與企業(yè)工人共同生產(chǎn)，計(jì)件領(lǐng)取工資報(bào)酬，并與大師共同開發(fā)陶瓷造型，申報(bào)外觀專利等。指導(dǎo)學(xué)生參加陶瓷行業(yè)技能競賽，組織陶瓷作品參加展示，為陶瓷技能人才出版論文、畫冊。指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)技能鑒定，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行獨(dú)立創(chuàng)作，并開展創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。

3.依托現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)資源，融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育

以劉冠偉陶瓷藝術(shù)技藝大師工作室為人才培養(yǎng)基地，開展專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，充分認(rèn)識和把握互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展帶來的機(jī)遇，整合校內(nèi)校外、國內(nèi)國外、線上線下的優(yōu)質(zhì)資源，創(chuàng)新教學(xué)模式，全方位構(gòu)建開放式的育人環(huán)境。[3]以工作室為中心，以企業(yè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目為載體，以現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)資源為交流平臺，利用學(xué)生普遍掌握現(xiàn)代信息的特點(diǎn)，技術(shù)調(diào)動學(xué)生求新求異的青年個(gè)性，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)業(yè)激情，鼓勵引導(dǎo)學(xué)生積極參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動，使陶瓷這項(xiàng)傳統(tǒng)藝術(shù)技藝與現(xiàn)代信息技術(shù)相結(jié)合，為學(xué)生可持續(xù)發(fā)展提供動力與服務(wù)。

三、滿足工作室絕活推廣、技術(shù)創(chuàng)新的重要功能

工作室立足唐山骨質(zhì)瓷生產(chǎn)行業(yè)，著力技能傳承與發(fā)展，創(chuàng)新骨質(zhì)瓷新技術(shù)新工藝。以傳承和推廣骨質(zhì)瓷特有絕技絕活釉上彩繪、花紙裝飾、噴花等骨質(zhì)瓷裝飾技藝為己任，深度挖掘陶瓷繪畫內(nèi)涵，輔以注漿、車模、雕塑成型技藝，借助河北省高校骨質(zhì)瓷應(yīng)用技術(shù)研發(fā)中心研究的新工藝，以期在燒成、釉料、顏料等方面取得新突破。

1.加強(qiáng)硬件條件建設(shè)，滿足工學(xué)交替要求

技術(shù)技藝的傳承，離不開工具材料與場地空間，大師工作室在前期建設(shè)的基礎(chǔ)上，繼續(xù)擴(kuò)充工作室建設(shè)場地，不斷增加工作室操作空間與實(shí)訓(xùn)工位，同時(shí)，為了使工作室成果得到展示，依托國家級教學(xué)資源庫建設(shè)，增加建設(shè)陶瓷作品展廳，營造“創(chuàng)作+展示”為一體的藝術(shù)環(huán)境，為陶瓷人才培養(yǎng)、社會服務(wù)培訓(xùn)與國際文化交流提供設(shè)施完備的展示平臺。同時(shí)，購進(jìn)一批技術(shù)較為先進(jìn)的設(shè)備，填充色料、瓷板、坯胎等實(shí)訓(xùn)耗材，滿足大師完成藝術(shù)創(chuàng)作與學(xué)生進(jìn)行工學(xué)實(shí)訓(xùn)的要求。結(jié)合學(xué)院新引進(jìn)的3D 打印設(shè)備，進(jìn)行新器型開發(fā)與研制，為骨質(zhì)瓷生產(chǎn)與開發(fā)注入活力。

2.立足唐山骨質(zhì)瓷，傳承陶瓷技藝與絕技絕活

依托骨質(zhì)瓷技藝傳承，與學(xué)院在建國家資源庫相結(jié)合，在工作室內(nèi)，融合現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)施工學(xué)交替教學(xué)模式，工作室與教室交替，開展生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)。聯(lián)合學(xué)院下屬美術(shù)瓷廠和當(dāng)?shù)刎?fù)有盛名的亞洲時(shí)代陶瓷有限公司，共同招收學(xué)徒，實(shí)施“大師冠名班”培養(yǎng)。技能大師和專職教師共同參加專業(yè)課程體系建設(shè)和課程改革，依據(jù)職業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)實(shí)際崗位需求制定專業(yè)課程體系和課程標(biāo)準(zhǔn)。[4]

結(jié)合唐山陶瓷行業(yè)企業(yè)，聘請工作室陶瓷藝術(shù)大師，針對骨質(zhì)瓷器型設(shè)計(jì)、釉上彩彩繪、玉蘭瓷技藝、鐵紅金圈結(jié)晶釉、新彩、噴彩、雕金、刻瓷等絕技絕活與核心技藝對學(xué)院專業(yè)教師、學(xué)生開展技術(shù)培訓(xùn)，專業(yè)教師和學(xué)生在陶瓷藝術(shù)大師指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)踐學(xué)習(xí)與創(chuàng)作，利用每年一屆的唐山國際陶瓷博覽會，推介工作室?guī)熒餐瑒?chuàng)作的作品，同時(shí)，對于技藝精進(jìn)的教師或?qū)W生，通過陶瓷協(xié)會組織的考核評比，可以獲得陶瓷藝術(shù)大師稱號。

工作室作為傳技授藝基地，廣泛開設(shè)第二課堂，組織本系學(xué)生和學(xué)院其他系、專業(yè)有藝術(shù)愛好的學(xué)生開展繪畫、現(xiàn)代陶藝制作等社團(tuán)活動，進(jìn)行陶瓷藝術(shù)技藝實(shí)訓(xùn)。以骨質(zhì)瓷釉上彩繪畫技藝、國畫技法與書法、花紙?jiān)O(shè)計(jì)與制版、現(xiàn)代陶藝、日用陶瓷藝術(shù)設(shè)計(jì)等為主要研究方向，傳授陶瓷手工彩繪技術(shù)，把絕技絕活傳授給學(xué)生徒弟、社團(tuán)成員，為社會和陶瓷行業(yè)培養(yǎng)技能人才，把學(xué)徒培養(yǎng)成具有獨(dú)立生產(chǎn)和藝術(shù)創(chuàng)作能力的合格人才。

3.開展技術(shù)革新研發(fā)，完成成果轉(zhuǎn)化推廣

工作室在人員構(gòu)成比例和組建結(jié)構(gòu)上主要由熟練掌握陶瓷技藝的省級、國家級陶瓷藝術(shù)大師與具有豐富教育教學(xué)理論的專業(yè)教師(教授)構(gòu)成。在長期運(yùn)行中，打造成“陶瓷藝術(shù)大師+教授”教學(xué)隊(duì)伍。專業(yè)教師科研經(jīng)驗(yàn)豐富，熱情較高，能夠承擔(dān)創(chuàng)新課題。陶瓷藝術(shù)大師的實(shí)踐技能熟練、創(chuàng)作水平高超，能夠面對面?zhèn)魇谙嚓P(guān)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。專業(yè)教師與陶瓷藝術(shù)大師完美結(jié)合打造的教學(xué)團(tuán)隊(duì)在科研與技術(shù)創(chuàng)新上能夠取得新成果。

教學(xué)團(tuán)隊(duì)承擔(dān)、主持、參與學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、大師工作室建設(shè)和現(xiàn)代學(xué)徒制等課題研究，其中不乏國家及省級課題并獲得科研成果獎。同時(shí)，利用自身人力資源優(yōu)勢不斷為企業(yè)提供產(chǎn)品開發(fā)、工藝創(chuàng)新、技術(shù)推廣等服務(wù)。工作室在技術(shù)創(chuàng)新和陶瓷產(chǎn)品研發(fā)上取得授權(quán)外觀專利，與亞洲時(shí)代陶瓷有限公司、夢牌陶瓷有限公司、惠達(dá)陶瓷有限公司開展技術(shù)研發(fā)合作，共同開展日用瓷外觀畫面裝飾設(shè)計(jì)、造型設(shè)計(jì)、衛(wèi)生瓷造型設(shè)計(jì)等，并完成相應(yīng)的成果轉(zhuǎn)化，為企業(yè)直接或間接創(chuàng)造產(chǎn)值。

四、拓展工作室社會服務(wù)、國際交流的輔助功能

1.面向企業(yè)社區(qū)培訓(xùn)，增強(qiáng)社會服務(wù)能力

工作室進(jìn)一步發(fā)揮自身優(yōu)勢，充分利用基地培訓(xùn)功能，對企業(yè)技術(shù)人員開展專業(yè)化、高水平的專項(xiàng)培訓(xùn)，從高水平技能型人才培養(yǎng)的角度服務(wù)行業(yè)持續(xù)發(fā)展。工作室立足服務(wù)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，針對河北省內(nèi)唐山、邢臺、邯鄲等瓷產(chǎn)區(qū)，結(jié)合景德鎮(zhèn)、湖南等大規(guī)模陶瓷產(chǎn)區(qū)形式，開展陶瓷行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展調(diào)研，為政府提供陶瓷行業(yè)發(fā)展的咨詢服務(wù)，為同類企業(yè)提供精準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)，推進(jìn)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級；同時(shí)集中大師團(tuán)隊(duì)智慧，開發(fā)新畫面、新器型，打造骨質(zhì)瓷地標(biāo)品牌；在河北省高職教育創(chuàng)新行動過程中，依托工作室完成國培項(xiàng)目，為陶瓷企業(yè)培訓(xùn)在職職工，授課量達(dá)三百學(xué)時(shí)。

工作室依托唐山陶瓷文化創(chuàng)意中心和陶瓷博覽會，組織大師創(chuàng)作新品并進(jìn)行展覽展示，為唐山市各界群眾與中小學(xué)生開展審美教育，提供社會服務(wù)共計(jì)達(dá)萬余人次，提升了工作室的社會影響。

2.傳播陶瓷文化技藝，打造合作交流平臺

工作室依托學(xué)院職教集團(tuán)平臺、國際交流平臺，積極開展陶瓷藝術(shù)文化交流與傳播。全年接待兄弟院校及各類機(jī)構(gòu)參觀考察多次。接待來自全國各地“研、學(xué)、游”師生300余人次，利用3D 打印設(shè)備進(jìn)行個(gè)性化造型設(shè)計(jì)，在工作室陶瓷藝術(shù)大師與實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師的組織下，為“研、學(xué)、游”學(xué)生開展陶瓷藝術(shù)技藝培訓(xùn)，使學(xué)生們了解了唐山傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的制瓷工藝，并現(xiàn)場運(yùn)用毛筆進(jìn)行陶瓷彩繪，展示了對陶瓷藝術(shù)的熱愛和對未來美好生活的向往。大師工作室還接待來自印度、泰國、孟加拉等國家的考察團(tuán)，組織開展了陶瓷藝術(shù)文化講學(xué)交流及藝術(shù)創(chuàng)作活動。

以工作室為國際藝術(shù)與文化交流空間，在瑞士外教參與工作室教學(xué)指導(dǎo)下，繼續(xù)引進(jìn)外籍陶藝教師授課，進(jìn)行中西交融設(shè)計(jì)思想的引導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)意思維；在國際陶藝協(xié)會主席考夫曼指導(dǎo)下，拓展國際交流內(nèi)涵，開展文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)國際交流與合作，在此基礎(chǔ)上，進(jìn)一步發(fā)揮工作室紐帶作用，打造陶瓷文化交流平臺。與更多國外院校開展合作交流，弘揚(yáng)中國陶瓷文化，并將國際交流中獲得的先進(jìn)理念與教學(xué)成果納入大師工作室建設(shè)理念，組織師生作品參加國際展覽，鼓勵大師群體和學(xué)生參加國外網(wǎng)站的作品展示與推介，合作進(jìn)行畫面研究與創(chuàng)新設(shè)計(jì)；舉辦中外合作的陶瓷設(shè)計(jì)展覽，把大師工作室打造成為展示與交流國際陶瓷文化的平臺。