文/ 崔自三
2019年,相信大多行業(yè),都能體會(huì)到呼嘯而來的經(jīng)濟(jì)“寒冬”。尤其是在全球經(jīng)濟(jì)疲軟、中美貿(mào)易戰(zhàn)背景下,加上國家過剩產(chǎn)能、供給側(cè)改革、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整以及環(huán)保政策等,很多企業(yè)經(jīng)營面臨困惑與困境:租金高企、人力成本上升、融資難、資金鏈緊張等諸多因素影響,一些企業(yè)陷入困局:市場(chǎng)萎縮,營銷停滯,更有些企業(yè)銷量斷崖式下滑,掙扎在生死線上……
一些實(shí)力并不雄厚的中小企業(yè),總是妄圖布局全產(chǎn)業(yè)鏈以及全國市場(chǎng);有些企業(yè)在設(shè)計(jì)產(chǎn)品時(shí),為了招攬消費(fèi)者,往往不斷地增加一些產(chǎn)品功能,哪怕這些功能并不必要……其實(shí),企業(yè)做小、做強(qiáng)、做精,又何嘗不可呢?
經(jīng)濟(jì)不景氣時(shí),企業(yè)更要學(xué)會(huì)取舍,抓住核心而有價(jià)值的市場(chǎng)要素,拋棄一些對(duì)市場(chǎng)價(jià)值不大的“包袱”,輕裝上陣,游刃于市場(chǎng)。比如,忍痛淘汰已不能適應(yīng)市場(chǎng)的老產(chǎn)品、老包材,讓它們變現(xiàn);收縮一些偏遠(yuǎn)、運(yùn)作成本高且無利可圖的市場(chǎng);聚焦核心客戶,“授之以魚”,也“授之以漁”,好鋼用到刀刃上;減少無關(guān)緊要的產(chǎn)品功能或配套產(chǎn)品以降低產(chǎn)品價(jià)格;不要妄圖討好所有消費(fèi)群體,將市場(chǎng)精準(zhǔn)細(xì)分,關(guān)注核心消費(fèi)人群,個(gè)性化、定制化滿足消費(fèi)者的需求。
經(jīng)濟(jì)“嚴(yán)冬”來臨之際,不要再像以往一樣對(duì)生意挑挑揀揀,有一單沒一單無所謂。因此,企業(yè)要拋棄原來“一擲千金”“店大欺客”,訂單量小不做,看不上小生意、小客戶的做法,轉(zhuǎn)而做好服務(wù),“大小通吃”“螞蟻再小也是肉”,只要有生意,哪怕涓涓細(xì)流,也會(huì)讓員工有活干,讓企業(yè)有奔頭,讓市場(chǎng)有未來。
企業(yè)要優(yōu)化流程、制定服務(wù)細(xì)則、評(píng)估和考核服務(wù)質(zhì)量,來讓全體員工都能真正以客戶、消費(fèi)者為中心,通過獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,真正放下身段、丟下面子,認(rèn)認(rèn)真真做好每一個(gè)小單,從一包、一箱、一提、一扎開始,只要不賠錢,生意就可做,用心服務(wù)好每一個(gè)客戶,通過贏得客戶的口碑效應(yīng),讓生意像滾雪球一樣,越滾越大,效益也會(huì)越來越好。
從未來消費(fèi)趨勢(shì)看,企業(yè)走中高端路線一點(diǎn)都沒錯(cuò),畢竟,在滿足了基本的生存需求之后,消費(fèi)趨向于改善型,更多體現(xiàn)品味與檔次等精神需求,但在當(dāng)前教育、醫(yī)療、養(yǎng)老體制等不完善的情況下,相當(dāng)一部分消費(fèi)者除了滿足日常的基本生活需求之外,是很難追求更高產(chǎn)品層次的。
基于這個(gè)現(xiàn)實(shí),企業(yè)一方面要繼續(xù)做中高端產(chǎn)品,以求“掙有錢人的錢”,此外,也別忘了消費(fèi)的“大多數(shù)”,也就是中低端消費(fèi)人群,尤其是快消品行業(yè)。企業(yè)可以通過另起爐灶,即以重新注冊(cè)中低端品牌的方式,讓機(jī)器不停歇,生產(chǎn)不停工。旺旺、康師傅、統(tǒng)一食品,就分別通過“黑皮”“福滿多”“好勁道”等另塑品牌的方式,在原有高端品牌定位的基礎(chǔ)上,通過低端品牌的推出,擴(kuò)大了消費(fèi)人群,更好地滲透市場(chǎng),最終實(shí)現(xiàn)了規(guī)模攤薄成本的效應(yīng)。
在全球經(jīng)濟(jì)互融的格局下,學(xué)會(huì)整合資源,借鑒國內(nèi)外優(yōu)秀的營銷模式,也是企業(yè)更好突圍的良策。近年來,奧特萊斯模式,在一些地方就廣受歡迎。奧特萊斯(Outlets)最早誕生于美國。最初是“工廠直銷店”,專門處理工廠尾貨。后發(fā)展成銷售名牌過季、下架、斷碼商品的商店組成的購物中心,也被稱為“品牌直銷購物中心”,并逐漸發(fā)展成為一個(gè)獨(dú)立的零售模式。它有三大特點(diǎn):品牌度高、折扣低、停車場(chǎng)大。
奧萊模式有四種,分別是聯(lián)合模式:采用統(tǒng)一收銀方式,奧特萊斯商場(chǎng)按照合作扣率比例收取銷售提成,扣除銷售提成及必要費(fèi)用后,余款按合同約定日期返還廠商,合作雙方簽訂的是聯(lián)營合同;租賃模式:將一個(gè)個(gè)店鋪?zhàn)赓U給品牌廠商,以收取租金的方式獲得營業(yè)收入;自營模式:一些奧特萊斯商場(chǎng)在開業(yè)招商初期為降低招商難度,會(huì)采買一些國際大牌服裝作為標(biāo)桿性品牌,以此吸引中高檔品牌的入駐。有時(shí)也會(huì)自行代理或買斷一些品牌的庫存商品,用于補(bǔ)充招商品牌空缺,或是預(yù)期毛利較高的庫存商品;托管模式:即外地品牌商委托奧特萊斯商場(chǎng)管理,托管范圍包括人員、貨品、定價(jià)、促銷等,廠商一般只負(fù)責(zé)提供貨品以及進(jìn)價(jià),其余由商場(chǎng)進(jìn)行管理操作。
品牌制勝,渠道為王。渠道越廣,接觸消費(fèi)者的機(jī)會(huì)就越多,銷售的概率就越大。尤其是在經(jīng)濟(jì)滯脹情形下,企業(yè)更應(yīng)該從坐商到行商,從坐銷到行銷,創(chuàng)造更多的銷售時(shí)機(jī)。
主動(dòng)開拓渠道。如何去尋找更多的消費(fèi)者,讓他們從了解產(chǎn)品、體驗(yàn)產(chǎn)品、認(rèn)可產(chǎn)品到購買產(chǎn)品?一個(gè)很好的方法,就是增加更多的銷售渠道,甚至做到全渠道。所以,企業(yè)可以細(xì)細(xì)梳理所有產(chǎn)品的銷售渠道,分清主次,制訂開拓計(jì)劃,有步驟、有策略地拓展渠道。同時(shí),企業(yè)要制定獎(jiǎng)懲機(jī)制,對(duì)于積極開拓市場(chǎng)、客戶、渠道的有功人員,要進(jìn)行重獎(jiǎng),借此讓營銷團(tuán)隊(duì)掀起開拓渠道與客戶的熱潮。
互聯(lián)網(wǎng)渠道。在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)背景下,有人說,所有的行業(yè),都值得重做一遍?;ヂ?lián)網(wǎng)改變了營銷渠道,從平面到立體,從連接到互動(dòng),互聯(lián)網(wǎng)也讓每一個(gè)人都成為中介或載體,甚至可以實(shí)施自媒體營銷,也就是每一個(gè)人都可以成為銷售的主體,利用互聯(lián)網(wǎng),隨時(shí)隨地實(shí)現(xiàn)銷售。筆者有一次培訓(xùn)連云港某知名太陽能熱水器企業(yè),就在晚飯的間隙,該人力主管通過在朋友圈、社群推送較大力度的促銷活動(dòng)信息,就賣出去九臺(tái)機(jī)器。這既是全員營銷,也是自媒體營銷,全員皆兵,利益均沾,取得了良好的營銷效果。
終端前置。小門店,大營銷,走出去,引進(jìn)來,是在租金居高不下的情況下,作為店鋪式企業(yè),可以采取的營銷模式。企業(yè)不僅要在門店做好產(chǎn)品的陳列展示、售中溝通、現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)、售后服務(wù)等工作,而且,還要多走出去,到小區(qū)掃樓,在小區(qū)去做產(chǎn)品咨詢、體驗(yàn)、售賣活動(dòng),一方面可以現(xiàn)場(chǎng)推銷產(chǎn)品,而且,還可以有效引流,吸引客戶到門店,甚至線上線下互相轉(zhuǎn)化,形成良性互動(dòng)。
這場(chǎng)經(jīng)濟(jì)寒冬,沒人能告訴我們會(huì)持續(xù)多久。因而,企業(yè)必須要苦練內(nèi)功、夯實(shí)基礎(chǔ),調(diào)整思路,善于取舍,敢于創(chuàng)新,整合資源,積極開拓。如此,才能穩(wěn)健前行,才能不在“春天”來臨前,倒在迷茫的路上。