初中化學(xué)教學(xué)中如何提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)思考

單永泰

【摘 ?要】在新課改背景下，化學(xué)教學(xué)越來越關(guān)注學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的形成和發(fā)展，改變初中生高分低能的現(xiàn)象，為初中生提供良好的學(xué)習(xí)平臺。那么，如何發(fā)揮化學(xué)教師的主導(dǎo)作用，創(chuàng)設(shè)多元化的課堂教學(xué)模式，增強初中生的化學(xué)綜合能力，就成為擺在教師面前的難題。本文筆者結(jié)合實際化學(xué)教學(xué)經(jīng)驗，從五個方面論述提高初中生科學(xué)素養(yǎng)的策略，旨在為教學(xué)同仁提供參考。

【關(guān)鍵詞】初中化學(xué);初中生;化學(xué)教學(xué);科學(xué)素養(yǎng);實驗

中圖分類號：G633.8 ? ? ?文獻標識碼：A ? ? ?文章編號：0493-2099（2020）36-0070-02

【Abstract】Under the background of the new curriculum reform， chemistry teaching pays more and more attention to the formation and development of students' scientific literacy，changes the phenomenon of high score and low ability of junior high school students，and provides a good learning platform for junior high school students. So how to play the leading role of chemistry teachers， create a diversified classroom teaching model， and enhance the chemistry comprehensive ability of junior high school students has become a difficult problem in front of teachers. In this paper，the author discusses the strategies of improving junior high school students' scientific literacy from five aspects，aiming to provide reference for teaching colleagues.

【Keywords】Junior high school chemistry;Junior high school students;Chemistry teaching;Science literacy;Experiment

提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)是初中化學(xué)的教學(xué)目標之一，也是素質(zhì)教育發(fā)展的必然要求。在初中化學(xué)課堂中，教師應(yīng)該結(jié)合學(xué)科特質(zhì)，創(chuàng)設(shè)開放、高效的學(xué)習(xí)氛圍，激發(fā)學(xué)生的參與熱情，在教授化學(xué)知識和技能的同時，注重對學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)，實現(xiàn)初中生的可持續(xù)發(fā)展。初中化學(xué)新課程標準明確提出：從學(xué)生已有的經(jīng)驗出發(fā)，讓學(xué)生有機會自主地體驗探究過程，增強學(xué)好化學(xué)的自信心，發(fā)展科學(xué)探究能力。但是在實際教學(xué)中，還有一些化學(xué)教師沒有意識到科學(xué)素養(yǎng)的重要性，一味地實施題海戰(zhàn)術(shù)，讓學(xué)生對化學(xué)失去興趣;還有的教師以自己的演示實驗代替學(xué)生自主實驗，讓學(xué)生死記硬背實驗結(jié)論，這樣造成了學(xué)生動手實踐能力的降低。因此，初中化學(xué)教師要不斷地研究新的教學(xué)模式，強化學(xué)生的化學(xué)思維，達到培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的目標。

一、按照認知規(guī)律組織教學(xué)，培養(yǎng)興趣

初中是化學(xué)教育的啟蒙階段，初中生在這個時期對化學(xué)產(chǎn)生的印象會影響他們的一生?；瘜W(xué)教師教學(xué)時必須遵循學(xué)生的個性特點和認知規(guī)律，從學(xué)生的視角去設(shè)計課堂教學(xué)方式，吸引學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從感性認識上升到理性認識，從化學(xué)現(xiàn)象看到化學(xué)本質(zhì)，循序漸進地提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)。

二、借助化學(xué)實驗鍛煉能力，自主學(xué)習(xí)

化學(xué)實驗是化學(xué)教學(xué)的重點，也是提高學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的關(guān)鍵。但是很多學(xué)生一提到化學(xué)實驗就感到頭疼，主要是他們沒有掌握實驗的方法，對實驗的目標不理解，也沒有做到合作探究，造成了實驗效率低的現(xiàn)象。因此，初中化學(xué)教師要重新審視化學(xué)實驗，指導(dǎo)學(xué)生進行化學(xué)分析和化學(xué)觀察，使學(xué)生逐步形成自主學(xué)習(xí)能力，為深入學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。比如，講解粵教版初中化學(xué)《制取氧氣》，由于對氧氣的用途和作用有了初步的了解，對氧氣產(chǎn)生了濃厚的興趣，學(xué)生都躍躍欲試，想要自己親手制作一瓶純凈的氧氣。實驗室制取氧氣是學(xué)生在化學(xué)階段的第一個實驗，學(xué)生可能缺乏明確的思路，此時需要教師給予指導(dǎo)和糾正?；瘜W(xué)教師首先給學(xué)生講解制取氧氣的原理，再為學(xué)生介紹催化劑和分解反應(yīng)，講明實驗過程中的注意事項，為學(xué)生做實驗打牢基礎(chǔ)。把初中生分成學(xué)習(xí)小組，合理分工，讓小組成員一起開展實驗，練習(xí)化學(xué)實驗基本操作。遇到問題的時候先在小組內(nèi)討論，小組無法解決的，由化學(xué)教師答疑解惑，在實驗過程中培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、分析能力和動手能力。試驗結(jié)束后引導(dǎo)學(xué)生認真填寫實驗手冊，還要談一談自己通過這個實驗學(xué)到了什么，并踴躍發(fā)言，這種過程不僅活躍了學(xué)生的思維，也為教師更好地組織教學(xué)提供了依據(jù)。

三、結(jié)合生活現(xiàn)象開展探究，拓寬思路

化學(xué)與日常生活有著密不可分的關(guān)系，初中生只要留心觀察，就可以發(fā)現(xiàn)生活中有很多現(xiàn)象都與化學(xué)有關(guān)，如水垢的形成與清除，蘋果能夠催熟杧果，酒放置越久就越香等，當學(xué)生積累了豐富的化學(xué)知識，就可以解釋這些生活現(xiàn)象，提高科學(xué)素養(yǎng)。生活化的教學(xué)一直以來都是化學(xué)教師研究的課題，教師要為學(xué)生引入生活化的內(nèi)容，利用生活經(jīng)驗去進行探究，使學(xué)生體驗學(xué)習(xí)化學(xué)的樂趣。比如講粵教版初中化學(xué)《常見的堿》，教學(xué)目標是認識氫氧化鈉的吸水性和腐蝕性，知道氫氧化鈉和氫氧化鈣的化學(xué)性質(zhì)，探究二氧化碳和氫氧化鈉反應(yīng)。教學(xué)時，化學(xué)教師通過講述日常生活中常見的現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生解決實際問題的能力，增強學(xué)生的學(xué)習(xí)自信。冬天的時候園林工人為什么用石灰漿將樹干底部刷白？學(xué)習(xí)本課后學(xué)生知道將樹干底部刷白有兩方面的作用：一個是預(yù)防樹木在寒冬凍壞，減弱白天與晚上的溫差，避免樹木受到突然變溫的傷害。二是預(yù)防病蟲害。秋后初冬，許多昆蟲喜歡在樹皮的裂縫中產(chǎn)卵過冬，將樹干刷白，有殺滅害蟲的作用。

四、教學(xué)過程滲透科學(xué)態(tài)度，實事求是

要想培養(yǎng)初中生的科學(xué)素養(yǎng)，教師必須在教學(xué)的各個環(huán)節(jié)向?qū)W生滲透科學(xué)態(tài)度，在耳濡目染中增強學(xué)生治學(xué)嚴謹、實事求是的態(tài)度?？茖W(xué)態(tài)度的培養(yǎng)是動態(tài)的過程，需要初中化學(xué)教師耐心執(zhí)教，幫助初中生樹立正確的人生觀念和學(xué)習(xí)觀念，讓科學(xué)態(tài)度貫穿于學(xué)生學(xué)習(xí)生涯的始終，給學(xué)生提供前進的動力。首先，要求學(xué)生認真學(xué)習(xí)化學(xué)，不允許隨意編造不存在的化學(xué)方程式和化學(xué)式，一切以教材講述的內(nèi)容為準，這樣才能確?；瘜W(xué)知識的準確性，避免對化學(xué)學(xué)習(xí)產(chǎn)生困擾。其次，如實記錄化學(xué)實驗現(xiàn)象和化學(xué)實驗數(shù)據(jù)，實驗數(shù)據(jù)是最原始的資料，是進行化學(xué)分析的基礎(chǔ)。有些學(xué)生為了完成實驗任務(wù)，就隨意更改實驗數(shù)據(jù)，對實驗現(xiàn)象的記錄也存在疏漏，這樣就違背了實驗事實，使化學(xué)實驗失去了研究意義。再次，化學(xué)實驗操作要標準規(guī)范。化學(xué)教師可以給學(xué)生播放實驗的微課視頻，讓學(xué)生反復(fù)觀看，從而快速地進行實驗，掌握標準的實驗方法，避免在實驗過程中出現(xiàn)事故。

五、講述化學(xué)領(lǐng)域名人故事，樹立榜樣

在教學(xué)過程中，給初中生介紹著名化學(xué)家的事跡，可以使學(xué)生對化學(xué)產(chǎn)生親切感，帶領(lǐng)學(xué)生探究化學(xué)知識的來源，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)家堅忍不拔、刻苦鉆研的精神，理解化學(xué)家成長的足跡?；瘜W(xué)教師要讓學(xué)生知道每一項化學(xué)發(fā)明或者化學(xué)實驗的完成都不是一帆風(fēng)順的，都是經(jīng)歷了無數(shù)次失敗才取得成功的。拉瓦錫被尊稱為“近代化學(xué)之父”，家人想要他成為一名律師，但是他本人卻對自然科學(xué)更感興趣，他設(shè)計了著名的鐘罩實驗，可以測量反應(yīng)前后氣體體積的變化，得到參與反應(yīng)的氣體體積，用實驗證明了化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量守恒定律。著名化學(xué)家諾貝爾，一生擁有355項專利發(fā)明，不僅在炸藥方面做出積極貢獻，還在電化學(xué)、光學(xué)、生物學(xué)、生理學(xué)和文學(xué)等方面有一定的建樹。門捷列夫發(fā)表了第一張元素周期表，化學(xué)元素被合理有序地排列。他由于用腦過度，經(jīng)?；柩?，但并沒有阻擋他探究化學(xué)。如今化學(xué)教材里都會附有一張元素周期表，這是對一位科學(xué)家無以復(fù)加的贊譽。每一個化學(xué)家的故事都是學(xué)生學(xué)習(xí)的榜樣，對學(xué)生來說是寶貴的教育資源，提高了學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

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（責(zé)任編輯 ?范娛艷）