俄羅斯主要金黃茶藨子品種

張軍，朱力國(guó)

(1.黑河市西崗子實(shí)驗(yàn)林場(chǎng)，黑龍江 黑河 164300；2.黑河市中俄林業(yè)科技合作園區(qū)，黑龍江 黑河 164300)

金黃茶藨子(RibesaureumPursh)屬茶藨子科，茶藨子屬多年生落葉小灌木，原產(chǎn)北美。高2 m左右；花黃色、芳香；漿果成穗狀，果實(shí)形狀及顏色多樣，有香氣，具較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。該樹種適應(yīng)性強(qiáng)，能夠耐寒、耐旱、耐熱、耐長(zhǎng)冬眠期，并具有結(jié)實(shí)早、豐產(chǎn)、抗病蟲害能力強(qiáng)等特點(diǎn)，是一個(gè)優(yōu)良的園林綠化和經(jīng)濟(jì)林樹種。俄羅斯已經(jīng)有百余年的栽培歷史，而在我國(guó)，金黃茶藨子作用和價(jià)值還沒有被人們充分認(rèn)識(shí)?；诖?，黑河市中俄林業(yè)科技合作園區(qū)2011年開始從俄羅斯利薩文科園藝科研所引種該樹種，目前引種馴化工作已取得初步成功。為使我國(guó)科研和生產(chǎn)部門進(jìn)一步了解該樹種，本文對(duì)金黃茶藨子應(yīng)用價(jià)值、俄羅斯主要研究部門的研究概況、正在俄羅斯國(guó)內(nèi)推廣應(yīng)用的9個(gè)主要品種[1-2]進(jìn)行了介紹，為該樹種引進(jìn)及研究提供參考。

1 應(yīng)用價(jià)值

1.1 食用價(jià)值

金黃茶藨子果實(shí)形狀各異，顏色多樣，具香氣，果實(shí)中含有較高的維生素C、E、P,及果膠、胡蘿卜素、有機(jī)酸，還含有碘，微量元素等，具較高的食用價(jià)值。果實(shí)可鮮食，與黑穗醋栗相比，它果實(shí)里糖多酸少，具有特別的甜味，可加工成果汁、果醬、果干、蜜餞、糖煮水果、紅酒以及凍干果等，俄羅斯推薦它在草原和半沙漠地區(qū)作為珍貴的漿果植物進(jìn)行栽培。它的果實(shí)提取物可用做糅質(zhì)和染料。

1.2 園林價(jià)值

金黃茶藨子是多年生落葉小灌木，高2 m左右。葉綠色，掌狀3～5裂，秋季葉片變?yōu)榧t色。花密集、黃色、芳香。漿果成穗狀，果實(shí)圓形或橢圓形，有香氣。它樹冠稠密，春季黃花盛開，繁花滿枝，芳香撲鼻；夏季葉色翠綠，隨風(fēng)搖曳；秋季葉色火紅，是優(yōu)良的園林觀賞樹種，具有極高的觀賞價(jià)值。

1.3 生態(tài)價(jià)值

金黃茶藨子實(shí)生苗具有很強(qiáng)的適應(yīng)能力，根系能夠深達(dá)地下2 m，葉子能耐39～42 ℃而不灼傷，由于開花期晚，使花和子房能避開倒春寒的侵害，能夠在中亞地區(qū)，哈薩克斯坦，西伯利亞，遠(yuǎn)東地區(qū)，黑土地帶和非黑土地帶及北部地區(qū)生長(zhǎng)。在受劇烈的大陸性氣候影響的草原和半沙漠地區(qū)，在嚴(yán)寒和冰雪消融交替的冬季，在高溫和空氣土壤濕度低的夏季，只要合理的栽培，它就可以耐受不良的外界條件。由于特殊的生物學(xué)特性，在重新開墾的、含鹽的、及被沖刷的土壤上，在陡坡上，以及在農(nóng)田防護(hù)和農(nóng)林土壤改良中具有重大的意義。

2 研究概況

在俄羅斯首先注意并開始金黃茶藨子研究的是И.В.米丘林，他通過播種美洲金黃茶藨子品種“克蘭達(dá)爾”得到了該品種的實(shí)生苗，這些實(shí)生苗成了俄羅斯、烏克蘭、烏茲別克斯坦等科研機(jī)構(gòu)選育金黃茶藨子品種和良種的原始材料之一。1930～1940年，金黃茶藨子在俄羅斯南部和東南部，包括：西伯利亞、阿爾泰邊疆區(qū)和哈薩克斯坦北部地區(qū)得到了相當(dāng)大的推廣，由于對(duì)土壤要求不嚴(yán)和抗旱的特性，俄羅斯把它列入了防護(hù)林建設(shè)樹種，并被當(dāng)?shù)鼐用駨V泛栽植?；诖?，利薩文科園藝科研所于1962年開始了金黃茶藨子研究工作，研究目的是為園藝產(chǎn)業(yè)和園藝愛好者提供優(yōu)良園藝品種。

利薩文科園藝科研所研究工作大體分為兩個(gè)階段。第一階段：1962～1986年，一是材料收集，1962年首先獲得了3個(gè)品種，然后又從施羅德園藝科研所、米丘林中央遺傳學(xué)實(shí)驗(yàn)室、烏茲別克斯坦獲得了14個(gè)品種，接下來，在阿爾泰邊疆區(qū)的草原地區(qū)，在阿列斯基、烏戈洛夫斯基、瓦奇黑恩斯基、斯拉夫高拉特斯基，巴浦洛夫斯基，塞米巴拉金斯克州的林區(qū)和防護(hù)林帶進(jìn)行了廣泛的優(yōu)樹收集，得到了充足的育種材料；二是開展了嫩枝扦插、硬枝扦插、根蘗繁殖等苗木繁育試驗(yàn)，并收集了自然授粉的果實(shí)開展育種試驗(yàn)；三是適應(yīng)性觀測(cè)，結(jié)果表明草原地區(qū)金黃茶藨子樹勢(shì)旺盛，年年結(jié)實(shí)，它們的實(shí)生苗在生物學(xué)特性方面表現(xiàn)出了極大的多型現(xiàn)象，而施羅德科研所和其他科研機(jī)構(gòu)的品種在抗寒和產(chǎn)量方面不如草原地區(qū)的品種優(yōu)良，因此，從草原地區(qū)的品種中選育良種、開展育種試驗(yàn)、進(jìn)行比較試驗(yàn)和綜合評(píng)價(jià)被確定為下一階段的工作目標(biāo)，但至1986年，試驗(yàn)結(jié)果在總體指標(biāo)方面沒能選出有前景的品種。第二階段：1986年～至今，1986年以后的一段時(shí)期，由于缺少后續(xù)科研人員，試驗(yàn)一度中斷，苗木也被清理出試驗(yàn)地塊，但隨著新的科研人員加入，金黃茶藨子的育種工作得以恢復(fù)，他們主要通過3種方式獲得了下一代育種材料，一是利用早先在阿爾泰邊疆區(qū)草原地區(qū)精選的4個(gè)品種，通過自然異花傳粉的方式獲得下一代育種材料；二是通過良種“阿里阿德納之禮”自然傳粉獲得下一代育種材料；三是通過良種“阿里阿德納之禮”與加拿大品種“黑巨人米蘇利”雜交獲得下一代育種材料。通過多年研究，至2007年利薩文科園藝科研所已有7個(gè)金黃茶藨子品種被列入俄羅斯國(guó)家登記冊(cè)。

3 主要品種

3.1 巴爾瑙爾(Барнаульская)

從品種“阿里阿德納之禮”自然授粉的實(shí)生苗中選育出來的品種。長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，樹冠疏密程度適中。新枝細(xì)而直，白綠色。老枝淺褐色，無光澤。單芽，紡錘形，小而尖，紅褐色無茸毛。葉片大小中等，綠色，革質(zhì)，稍彎曲。葉緣鋸齒鈍而短。葉片掌狀3裂。葉柄長(zhǎng)度短且細(xì)，無茸毛。

平均單果重1.0～1.6 g，橢圓形，幾乎黑色。果皮厚度中等?？谖度岷停崽饚銡?。漿果含可溶性干物質(zhì)16.5%，糖11.9%，酸1.0%；維生素C 29.1 mg/100 g；果膠1.1%(鮮果)；胡蘿卜素11.1 mg/100 g。

中晚熟品種，平均產(chǎn)量16 600 kg/hm2，最大產(chǎn)量20 000 kg/hm2。適合機(jī)械化收獲。抗寒，抗熱，耐旱，高產(chǎn)，結(jié)果早，有輕微四足螨蚜危害。

3.2 瓦列金娜(Валентина)

通過“黑巨人米蘇利”和“阿里阿德納之禮”雜交選育出來的品種。長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，樹形開張，樹冠稠密。新枝淺綠色。葉片大小中等，綠色，革質(zhì)，扁平。葉緣鋸齒短而尖。葉片掌狀3裂。葉柄長(zhǎng)度中等細(xì)小。花中等或較大，筒狀，萼片黃色，獨(dú)立不向里折。果穗長(zhǎng)3～4 cm，5～7枚漿果，分布均勻。

漿果大(1.4～3.1 g)，圓形，黑色。果皮薄厚均勻?？谖端崽饚銡?。漿果含可溶性干物質(zhì)13.4%，糖10.2%，酸2.4%；維生素C 44.1 mg/100 g；果膠1.2%(鮮果)；胡蘿卜素5.2 mg/100 g。

晚熟品種，平均產(chǎn)量14 200 kg/hm2，最大產(chǎn)量19 300 kg/hm2。適合機(jī)械化收獲?？购?，抗旱，耐熱，豐產(chǎn)，結(jié)果早，易患四足螨蚜蟲。

3.3 阿爾泰之禮(Дар Алтая)

通過“黑巨人米蘇利”和“阿里阿德納之禮”雜交選育出來的品種。長(zhǎng)勢(shì)中等，樹形半開張，樹冠疏密程度適中。新枝淺綠色。老枝褐色。單芽，卵形，小而尖，紅褐色。葉片小，綠色，革質(zhì)，扁平。葉緣鋸齒短而尖。葉片掌狀3～5裂。葉柄長(zhǎng)度中等?；ù笮〔灰唬矤?，萼片黃色。果穗長(zhǎng)3～4 cm，4～6枚漿果，分布均勻。

單果重1～2 g，橢圓形，近黑色，果皮厚度中等。口味酸甜具香氣。漿果含可溶性干物質(zhì)17.2%，糖12.3%，酸2.7%；維生素C 47.4 mg/100 g；果膠1.3%(鮮果)；胡蘿卜素6.4 mg/100 g。

晚熟品種，平均產(chǎn)量14 400 kg/hm2，最大產(chǎn)量15 000 kg/hm2。適合機(jī)械化收獲?？购?，抗旱，耐熱，豐產(chǎn)，結(jié)果早，易患四足螨蚜蟲。

3.4 伊達(dá)(Ида)

在阿爾泰邊疆區(qū)草原地帶兩個(gè)金黃茶藨子品種自然授粉的實(shí)生苗中選育出來品種。長(zhǎng)勢(shì)中等，樹形半開張，樹冠疏密程度適中。新枝淺綠色。老枝褐色。單芽，卵形，小而尖，紅褐色，稍傾斜。葉片小，綠色，革質(zhì)，稍彎曲。葉緣鋸齒短而尖。葉片掌狀3裂。葉柄長(zhǎng)度中等?；ㄖ械却笮?，個(gè)別較大，管狀，萼片黃色。果穗長(zhǎng)6～7 cm，5～9枚漿果，分布均勻。

果實(shí)中等大小，較大的可達(dá)1.4～2.4 g，圓形，黑色，有光澤，果皮厚度中等無?？谖端崽鹁呦銡?。漿果含可溶性干物質(zhì)15.2%，糖11.3%，酸1.9%；維生素C 47.8 mg/100 g；果膠1.3%(鮮果)；胡蘿卜素9.6 mg/100 g。

晚熟品種，平均產(chǎn)量14 500 kg/hm2，最大產(chǎn)量16 700 kg/hm2。適合機(jī)械化收獲。抗寒，抗旱，耐熱，豐產(chǎn)，結(jié)果早，抗病蟲害能力強(qiáng)。

3.5 列武什卡 (Левушка)

在阿爾泰邊疆區(qū)草原地帶精選的2個(gè)金黃茶藨子品種自然授粉的實(shí)生苗中選育出來品種。長(zhǎng)勢(shì)中強(qiáng)，樹形半開張，樹冠疏密程度適中。新枝淺綠色。老枝褐色。單芽，卵形，小而尖，紅褐色。葉片大小中等，綠色，革質(zhì)，扁平。葉緣鋸齒鈍、大小中等。葉片掌狀3裂。葉柄長(zhǎng)度中等?；ù?，管狀，萼片黃色。果穗長(zhǎng)5～6 cm，6～12枚漿果，分布均勻。

果實(shí)中等大小，較大的可達(dá)1.2～2.6 g，橢圓形，近黑色，果皮厚度中等無?？谖度岷停崽鹁呦銡?。漿果含可溶性干物質(zhì)16.4%，糖12.0%，酸0.6%；維生素C 29.1 mg/100 g；果膠1.7%(鮮果)；胡蘿卜素8.2 mg/100 g。

中晚熟品種，平均產(chǎn)量17 700 kg/hm2，最大產(chǎn)量23 300 kg/hm2。適合機(jī)械化收獲?？购?，抗旱，耐熱，豐產(chǎn)，結(jié)果早，有輕微四足螨蚜危害。

3.6 阿里阿德納之禮(Подарок Ариадне)

在阿爾泰邊疆區(qū)阿列伊斯卡亞草原地帶精選的兩個(gè)金黃茶藨子品種自然授粉的實(shí)生苗中選育出來品種。長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，樹形半開張，樹冠稠密。新枝淺綠色。老枝褐色。單芽，卵形，小而尖，褐色，稍傾斜。葉片大小中等，綠色，革質(zhì)，扁平。葉緣鋸齒鈍而短。葉片掌狀3～5裂。葉柄長(zhǎng)度中等，粗細(xì)中等?；ù笮≈械?，有的較大，管狀，萼片黃色。果穗長(zhǎng)3.5～4 cm，4～8枚漿果，排列緊密。

果實(shí)中等大小，較大的可達(dá)1.4～3.2 g，橢圓形及園橢圓形，近乎黑色，果皮厚?？谖度岷?，酸甜具香氣。漿果含可溶性干物質(zhì)18.2%，糖13.1%，酸1.0%；維生素C 31.7 mg/100 g；果膠1.2%(鮮果)；胡蘿卜素11.9 mg/100 g。

中熟品種，平均產(chǎn)量20 000 kg/hm2，最大產(chǎn)量26 600 kg/hm2。適合機(jī)械化收獲?？购购?，耐熱，豐產(chǎn)，結(jié)果早，抗病蟲害能力強(qiáng)。

3.7 阿特拉達(dá)(Отрада)

通過“黑巨人米蘇利”和“阿里阿德納之禮”雜交選育出來的品種。樹勢(shì)中等，樹冠疏密程度適中。老枝褐色。葉片掌狀3～5深裂，綠色，稍被絨毛，革質(zhì)，直或稍彎曲，齒尖短?；ù笮≈械龋瑤r艷的檸檬黃色。果穗長(zhǎng)4～6 cm，7～12枚漿果，排列緊密。

平均單果重1.2～1.9 g，圓形，櫻桃色，果皮薄厚中等。口味酸甜。漿果含可溶性干物質(zhì)16.1%，糖10.7%，酸1.6%；維生素C 25.2 mg/100 g；果膠1.2%(鮮果)；胡蘿卜素4.0 mg/100 g。

晚熟品種(8月末～9月初)。平均產(chǎn)量12 300 kg/hm2，最大產(chǎn)量19 900 kg/hm2?？购购?，有四足螨蚜危害。

3.8 小水滴(Капелька)

從品種“阿里阿德納之禮”自然授粉的實(shí)生苗中選育出來的品種。長(zhǎng)勢(shì)中等，樹形半開張。老枝褐色。葉片綠色，革質(zhì)，掌狀3～5深裂，直。葉緣鋸齒尖而短?；ù笮≈械?，帶鮮艷的檸檬色。果穗長(zhǎng)4～6 cm，5～9枚漿果，分布均勻。

平均單果重1.0～1.9 g，橢圓形，黑色具光澤，果皮薄厚中等?？谖短?。漿果含可溶性干物質(zhì)17.6%，糖15.4%，酸1.1%；維生素C 46.2 mg/100 g。

早熟品種(7月上中旬)，成熟期一致。平均產(chǎn)量7 500 kg/hm2，最大產(chǎn)量10 000 kg/hm2?？购?，抗旱，耐熱，有輕微四足螨蚜危害。

3.9 西伯利亞陽光(Сибирское солнышко)

從品種“阿里阿德納之禮”自然授粉的實(shí)生苗中選育出來的品種。長(zhǎng)勢(shì)中等，樹形半開張，樹冠稠密。新枝淺綠色。老枝下部灰褐色，頂部褐色。單芽，卵形，小而尖，褐色，稍彎曲。葉片大小中等，綠色，革質(zhì)，扁平。葉緣鋸齒大小中等，較鈍。葉片掌狀3～5裂。葉柄細(xì)，長(zhǎng)度中等?；ㄖ械然蜉^大，管狀，萼片黃色，獨(dú)立而不向里折。果穗長(zhǎng)4～5cm，6～10枚漿果，分布均勻。

單果重1.0～1.7 g，圓形，黃色。口味酸甜帶香氣。漿果含可溶性干物質(zhì)17.7%，糖13.9%，酸0.8%；維生素C 23.2 mg/100 g；果膠0.7%(鮮果)；胡蘿卜素9.2 mg/100 g。

中熟品種，平均產(chǎn)量12 200 kg/hm2，最大產(chǎn)量15 000 kg/hm2。適合機(jī)械化收獲和人工采摘?？购?，抗旱，耐熱，豐產(chǎn)，結(jié)果早，抗病蟲害能力強(qiáng)。