高職院?；卧僮髡n程項目化教學改革

馬秀英(青海柴達木職業(yè)技術學院，青海 德令哈 817099)

0 引言

化工單元操作是一門實踐性較強的課程，其融合了基礎理論與生產(chǎn)實際，是化工技術類專業(yè)學生必學的一門課程。在實踐教學的過程中，為了加深學生的理解和掌握，使學生可以運用學過的知識解決真實的問題，可以采用項目化教學的方式。該課程教學不僅可以扎實學生的理論知識，還能強化學生單元操作、設備選擇、基礎工程設計等能力。采用項目化教學的方式，可以讓該課程更好的發(fā)揮作用，同時也能為學生提供更多實踐積累的機會，使學生具有豐富的操作知識和經(jīng)驗。

1 化工單元操作課程概述

化工單元操作課程包括動量傳遞、熱量傳遞和質量傳遞三個模塊，學生需要先掌握這三個模塊的理論知識，然后再進行實踐操作。然而，模塊化的教學方式導致知識和實際相互脫離，學生無法將理論和實踐結合在一起，不利于培養(yǎng)學生的實踐和操作能力。實際上，化工單元操作課程本身就具有很強的實踐性，其根據(jù)生產(chǎn)工藝的要求和物系特性來訓練學生的單元操作能力，強化學生的設備選擇能力，同時運用資料調查和實驗測取等方式來進行工程的初步設計，學生需要對生產(chǎn)過程進行操作和調節(jié)，確保生產(chǎn)工藝過程的合理性[1]。在實際操作的過程中，學生要綜合運用已經(jīng)學過的知識，確保操作選擇、設置的合理性。

2 化工單元操作項目化教學現(xiàn)狀

2.1 教學設計落后

化工單元操作是一門實踐性、應用性較強的課程，在實踐教學的過程中，應該充分體現(xiàn)教學的職業(yè)性、實用性和技能性，著重強化學生的應用和實踐能力，使學生可滿足崗位工作的需求。然而，在實際教學的過程中，雖然采用理論和實踐相結合的教學方式，但理論教學更傾向于系統(tǒng)性的知識教學，實踐教學則根據(jù)單元知識內容進行安排和設置，整體教學都是依照教學體系和教材內容展開的，并沒有參考實際的崗位要求，訓練內容缺少職業(yè)性和針對性，學生雖然可以操作和應用，但缺少崗位實踐的經(jīng)驗，大部分學生都不清楚真實的操作流程，很難將學到的知識應用到崗位實踐中，進而無法達到高職教育的目標和要求，甚至影響學生的就業(yè)與發(fā)展。

2.2 課程教學單一

在課堂教學的過程中，教師應該將學生作為課堂教學的主體，根據(jù)學生的需求開展教學活動，著重培養(yǎng)學生的主動性和創(chuàng)新性，使學生可以掌握正確的學習方法，并自主實踐探索。但在實際教學的過程中，學生往往需要教師的帶動和指導，教學方式比較單一和乏味，師生之間也缺少互動性，大部分學生都處于被動的地位，不會主動思考和提問，課堂積極性不高，整體氛圍比較沉悶，進而影響學生的學習效率，導致教學質量難以提升。

3 化工單元操作項目化教學改革

所謂項目化教學，就是教師和學生共同完成完整的工程項目，在這個過程中實現(xiàn)知識的傳遞和技能的培養(yǎng)。這是一種以行為為導向的教學方法，在固定的時間內開始和結束，并在結束之后可以獲得一個完整的作品。在采用項目化教學方式的過程中，教師要先明確教學任務，然后制定并實施計劃。在計劃實施結束后，對學生進行檢查和評估，可以采用自我評估和教師評估兩種形式。最后，將項目教學的內容進行歸檔或應用[2]。在化工單元操作教學的過程中，為了充分發(fā)揮項目化教學的作用，教師要對教學方式、內容進行改革和優(yōu)化，具體如下。

3.1 根據(jù)崗位需求，調整課程體系

高職教育主要是為了培養(yǎng)更多崗位技術人才，所以教師應該將知識傳授作為基礎，結合學生專業(yè)的崗位需求，對課程體系進行改善和調整。首先，教師要整理教學內容，根據(jù)行業(yè)領域的發(fā)展趨勢和崗位需求進行教學設計，將職業(yè)活動作為教學設計的基礎依據(jù)，整合各個教學模塊，優(yōu)化課程體系。具體來說，對流體輸送、混合物料分離等模塊課程進行整合，流體輸送分為液體物料動力輸送、壓力輸送和真空輸送三種，還包括氣體物料輸送等工作情景。在實際教學的過程中，教師應該為學生創(chuàng)設真實的工作情景，不僅要明確教學目標，還要根據(jù)崗位需求設計工作任務，然后進行過程實踐，以此強化學生的操作方法，同時豐富學生的實踐經(jīng)驗。在這個過程中，學生要進行問題的探究，并通過實踐更深入的掌握理論知識，教師可以進行適當?shù)囊龑Ш屯卣?，促進學生綜合實力的提升。在教學結束之后，教師要組織學生進行有效的教學評價，包括自評、互評、教師評價等多種評價形式。在項目化教學模式中，應該融合操作、環(huán)保、節(jié)能、安全生產(chǎn)等多項內容，不僅要強化學生的實踐應用能力，還要提升學生的職業(yè)素養(yǎng)，為學生未來就業(yè)打下良好的基礎。

3.2 確定教學目標，強化學生能力

在化工單元操作教學的過程中，無論是哪一個單元的教學，都應該圍繞學生的崗位需求展開，確定教學的各項目標，包括總體目標、能力目標、知識目標、素質目標等等。以混合物料分離為例，課程總體目標如下：利用乙醇水溶液分離、粗食鹽提純等實踐項目，使學生了解化工生產(chǎn)過程中的蒸餾、蒸發(fā)、結晶等操作環(huán)節(jié)和技術方法，強化學生的應用能力、扎實學生的理論知識，從而促進學生職業(yè)素養(yǎng)的提升。項目化教學更重視強化學生的能力，所以具體的教學目標包括了解分離方法、工藝路線；合理選擇分離設備、明確分離的工藝條件；進行蒸餾、結晶等基本實踐操作，熟練掌握操作方法；正確使用工作儀表，并做好維護工作；根據(jù)工藝流程查閱常用手冊、資料等等，進行初步的工藝設計；運用工程技術觀點分析和解決問題等[3]。此外，項目化教學改革應該將提升學生的綜合素質放在首位，在實際教學的過程中，教師不僅要培養(yǎng)學生操作應用的能力，還要強化學生的職業(yè)素養(yǎng)，滲透環(huán)保意識、敬業(yè)精神等。

3.3 合理選擇項目，實現(xiàn)雙線并行

項目化教學可以強化學生的崗位能力，其不僅要具有實用性、靈活性，還應該具有挑戰(zhàn)性、綜合性、趣味性等特點。在實際教學的過程中，教師可以為學生設計不同的項目線路，學生可以根據(jù)自己的興趣和需求自主選擇，通過這種雙線并行的方式，不僅可以激發(fā)學生學習的興趣，還能豐富學生的經(jīng)驗，使教學更加靈活高效。例如，在混合物料分離課程項目設計的過程中，教師就可以設計A、B 兩個線路。前者為乙醇水溶液的蒸餾提，后者為酒精的回收。根據(jù)具體的教學內容和要求進行課時的規(guī)劃，使學生在實踐的過程中逐步提升自己。教師要堅持學生為主體的原則，對每一個環(huán)節(jié)、單元都進行詳細的分析和設計，使項目化教學更具有針對性，可以滿足不同學生的個性需求。通常，教師要先布置任務，然后制定方案并實施，學生在完成任務后進行集中匯報，教師對學生的任務完成情況進行點評，經(jīng)過討論做好方案修改，最后由教師進行總結和評價，并且與學生共同歸納教學的重點和難點，使項目教學的各個環(huán)節(jié)緊密連接，進而充分發(fā)揮項目教學的作用。此外，教師可以為學生創(chuàng)設真實的工作情景，根據(jù)具體的企業(yè)生產(chǎn)過程、管理經(jīng)營方式等，設計真實的生產(chǎn)情景，使學生對自己學習的專業(yè)和崗位有更深入的了解，從而促進學生職業(yè)素養(yǎng)、實踐能力的提升。

3.4 堅持學生主體，設計能力訓練

教師要想充分發(fā)揮項目設計的作用，就要合理設計項目內容，優(yōu)化各個教學單元，最好做到小組甚至個人項目各有不同。在項目教學實施的過程中，教師一定要堅持學生主體的原則，根據(jù)學生的能力、需求設計課程，并且將理論和實踐結合在一起。在實施的過程中，首先布置項目任務，然后制定方案、實施方案，任務完成之后學生要集中匯報，教師對學生匯報的內容進行點評，并根據(jù)學生匯報的情況提出方案修改建議，然后在落實修改后的方案。在方案落實完成后，教師對學生完成項目的情況進行總結，在課程結束之前，教師要總結項目中涉及到的各個知識點，幫助學生在項目中提升自我。例如，在合成氨原料氣的水洗脫CO2課程中，教師可以采用項目教學的方式。首先，明確該教學單元一共有6 節(jié)課程，然后根據(jù)具體的教學內容和學生的學習需求擬定能力目標，明確支撐目標的知識內容，最后設計訓練方式。在該課教學的過程中，具體的能力目標如下：學生可以根據(jù)生產(chǎn)工藝要求，對工藝物料的信息進行查閱，初步了解工藝物料；對吸收塔等設備有所認識，并掌握吸收流程；根據(jù)生產(chǎn)要求對吸收方案進行選擇，并設計相應的工藝方案。在項目實施的過程中，應該明確該項目中涉及的知識點，包括吸收技術、吸收流程、設備知識、吸收氣液相平衡等等。在落實的過程中，教師先帶領學生回顧以前的知識內容，然后布置項目任務。學生根據(jù)教師布置的任務要求進行總結匯報，包括工藝信息、分離方法、分離設備等內容。學生小組之間可以相互評價和提問，然后由教師對學生的匯報內容進行點評。帶領學生到生產(chǎn)現(xiàn)場了解具體的流程和設備，小組學生討論分析，制定工作方案。項目結束后教師進行點評、對比、總結、分析，并展示學生提交的工藝方案PPT，優(yōu)秀方案可以作為案例進行講解，引導其他同學向優(yōu)秀小組學習。

3.5 培養(yǎng)學生能力，設計課程考核

在項目教學的過程中，課程考核也是十分重要的一個環(huán)節(jié)，教師要從日常表現(xiàn)、項目完成情況、理論知識等多個方面對學生進行考核。在項目落實的過程中，教師根據(jù)項目的具體內容，主要考核學生的態(tài)度、工藝選擇能力、分析能力、資料查閱匯總能力、知識應用能力、應變能力、環(huán)保意識、合作意識等等。不同的考核內容占比不同，可以根據(jù)具體的情況進行劃分。在考核評定的過程中，教師不僅要明確考核條目的等級和權重，還要計算出學生的具體得分。為了避免小組中有學生渾水摸魚，教師可以讓學生進行自我評價和組長評價，從學生的角度進行信息反饋，然后再由教師對學生做出評價。

4 結語

綜上所述，在化工單元操作教學的過程中，教師可以采用項目化教學的方式。為了充分發(fā)揮項目化教學的優(yōu)勢和作用，教師要創(chuàng)新教學方法、完善教學模式，以崗位需求為核心，既要強化學生的操作能力，也要提升學生的職業(yè)素養(yǎng)。