高職高專分析化學(xué)教學(xué)改革與探索

劉少賢(西安醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校，陜西 西安 710309)

0 引言

分析化學(xué)是通過(guò)物質(zhì)之間的化學(xué)反應(yīng)或物質(zhì)相互作用后的物理及物理化學(xué)性質(zhì)來(lái)獲取物質(zhì)組成、含量、結(jié)構(gòu)和信息的一類方法。通過(guò)本課程的教學(xué)，使學(xué)生掌握常見的定量分析和定性分析的方法，培養(yǎng)學(xué)生從事分析測(cè)試技術(shù)所必備的素質(zhì)和知識(shí)與技能。

1 高職高專分析化學(xué)教學(xué)中存在的主要問(wèn)題

1.1 課程內(nèi)容抽象，學(xué)生缺乏興趣

分析化學(xué)課程具有很強(qiáng)的科學(xué)性，課程內(nèi)容繁多，一部分內(nèi)容理解起來(lái)較為抽象，尤其是化學(xué)分析部分涉及到大量的公式推導(dǎo)、繁瑣計(jì)算和曲線繪制[1]，理論教學(xué)難度較大，使學(xué)生對(duì)于該課程學(xué)習(xí)提不起興趣，普遍存在學(xué)不懂或者消極應(yīng)付現(xiàn)象，致使教學(xué)效果不夠理想。分析化學(xué)知識(shí)內(nèi)容相對(duì)偏離實(shí)際，學(xué)生很難與實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，也不懂得如何應(yīng)用，認(rèn)為學(xué)了也沒(méi)有多大用處。高職院校不斷擴(kuò)招，同時(shí)文理科學(xué)生兼收，以理科思維為主的分析化學(xué)教學(xué)對(duì)于文科學(xué)生而言難度較大[2]。

1.2 教學(xué)方法陳舊，教學(xué)過(guò)程單一

現(xiàn)有的分析化學(xué)教學(xué)仍然以理論教學(xué)為主，單純的講授理論知識(shí)學(xué)生難免覺(jué)得枯燥，且不利于知識(shí)的內(nèi)化吸收。教師在教學(xué)過(guò)程中，仍然以填鴨式教育為主，忽略學(xué)生本身的主動(dòng)性，造成學(xué)生上課積極性不高，缺乏對(duì)知識(shí)的思考。

1.3 教師缺乏醫(yī)學(xué)背景，教學(xué)效果不佳

現(xiàn)階段醫(yī)學(xué)院校中從事化學(xué)教學(xué)的教師絕大多數(shù)畢業(yè)于化學(xué)專業(yè)，特別是最近幾年，非醫(yī)學(xué)專業(yè)背景的化學(xué)碩士生被不斷引入藥學(xué)系，這些碩士學(xué)位的人才的加入有力地補(bǔ)充了師資隊(duì)伍建設(shè)，雖然有很明顯的優(yōu)勢(shì)，科研能力強(qiáng)，但是，由于醫(yī)學(xué)院校教育的特殊性，這些教師幾乎沒(méi)有醫(yī)學(xué)背景，對(duì)臨床醫(yī)學(xué)方面的知識(shí)了解甚少，致使教學(xué)效果不佳。

1.4 考核模式單一，評(píng)價(jià)缺乏新意

現(xiàn)階段分析化學(xué)考試主要以平時(shí)成績(jī)(30%)+期末考試(70%)的方式進(jìn)行，末考占據(jù)很大的比例，大部分學(xué)生通過(guò)期末考試前的突擊，死記硬背的方式在考試中獲得較高的成績(jī)。然而，這種考試方式并不能準(zhǔn)確評(píng)估學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力[3]，對(duì)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)等方面的考查也相對(duì)欠缺[4]。此外，單純的一次期末考試存在考查的知識(shí)點(diǎn)不全面，出題難易程度不好把握等方面的弊端，由此可見，現(xiàn)有的評(píng)估模式并不利于分析化學(xué)教學(xué)水平的提高。

2 高職高專分析化學(xué)教學(xué)改革與探索

2.1 基于專業(yè)特色和學(xué)生特點(diǎn)，選擇合適的優(yōu)秀教材，有針對(duì)性的進(jìn)行教學(xué)

首要問(wèn)題是找到每一個(gè)專業(yè)適用的教材，在現(xiàn)有教材的基礎(chǔ)上優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，突出教學(xué)重點(diǎn)。

高職高專教材的選擇應(yīng)該體現(xiàn)高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)，適應(yīng)時(shí)代和專業(yè)的發(fā)展需要[5]。西安醫(yī)專藥學(xué)專業(yè)目前使用的分析化學(xué)是人民版，李維斌主編的教材，該教材內(nèi)容詳實(shí)，結(jié)構(gòu)安排合理，內(nèi)容編排以技能培養(yǎng)為目標(biāo)，知識(shí)點(diǎn)難易適中，較易被高職高專類學(xué)生接受。最大的特色是每一章的開始增加了“導(dǎo)學(xué)情景”，借助真實(shí)的工作情景和典型案例開啟知識(shí)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，特別是案例中體現(xiàn)出的藥品從業(yè)人員的行為準(zhǔn)則和道德規(guī)范，以及精益求精的工作態(tài)度，有助于培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。由于這一教材主要針對(duì)藥學(xué)專業(yè)，所以大量的案例和例題均選自藥物分析實(shí)例，對(duì)于檢驗(yàn)專業(yè)的學(xué)生就不適用。檢驗(yàn)專業(yè)的研究方向主要是分析方法的應(yīng)用和實(shí)踐，故我們采用的是人民衛(wèi)生出版社出版，閆冬良主編的教材，該教材內(nèi)容簡(jiǎn)潔，重點(diǎn)介紹分析化學(xué)的基本理論、基本知識(shí)、基本技能和各種分析方法在檢驗(yàn)技術(shù)中的應(yīng)用，為學(xué)生學(xué)習(xí)檢驗(yàn)技術(shù)和檢驗(yàn)儀器等專業(yè)課程奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，同時(shí)也有助于學(xué)生適應(yīng)檢驗(yàn)技術(shù)工作或?yàn)檫M(jìn)一步學(xué)習(xí)深造打下一定的基礎(chǔ)。在此基礎(chǔ)上，根據(jù)學(xué)生的專業(yè)特點(diǎn)，對(duì)教材內(nèi)容做合理的安排，根據(jù)課時(shí)安排做出取舍與整合，比如，酸堿滴定、氧化還原滴定等化學(xué)分析方法和紫外-可見分光光度法、色譜法等儀器分析方法作為重點(diǎn)講解內(nèi)容，對(duì)于儀器分析部分的電化學(xué)分析方法可以少講，甚至不講。

2.2 改進(jìn)教學(xué)方式，提高教學(xué)質(zhì)量

2.2.1 開展翻轉(zhuǎn)課堂

教學(xué)手段應(yīng)靈活多樣，以提高學(xué)習(xí)效果。如學(xué)生在學(xué)習(xí)了酸堿滴定法中強(qiáng)酸(堿)的滴定后，初步掌握了滴定曲線的繪制方法和指示劑的選擇時(shí)，可將一元弱酸(堿)的滴定這一內(nèi)容以翻轉(zhuǎn)課堂的形式開展，讓學(xué)生變成課堂的主導(dǎo)者，類比強(qiáng)酸堿滴定過(guò)程中溶液pH 的變化規(guī)律，分別討論計(jì)算各階段溶液的pH 變化，繪制一元弱酸堿滴定的滴定曲線，并對(duì)比一元強(qiáng)酸堿滴定和一元弱酸堿滴定曲線的異同。可介紹專業(yè)知識(shí)的學(xué)科史內(nèi)容，如學(xué)習(xí)“朗伯比爾定律”時(shí)，讓學(xué)生講述朗伯和比爾兩位科學(xué)家發(fā)現(xiàn)光的吸收定律的過(guò)程，以故事的形式介紹知識(shí)的來(lái)龍去脈，避免了“填鴨式”的灌輸，增加了課堂的趣味性。

2.2.2 開展思政課程

分析化學(xué)課程內(nèi)容繁多且復(fù)雜，針對(duì)單純的講知識(shí)學(xué)生興趣不高這一問(wèn)題，可以將思政與分析化學(xué)課程結(jié)合，不僅能使課堂更生動(dòng)教學(xué)效果更好，還達(dá)到了育人的目的。分析化學(xué)課程教學(xué)內(nèi)容中蘊(yùn)含豐富的思想政治教育元素，在分析化學(xué)教學(xué)中實(shí)施課堂思政，是分析化學(xué)教學(xué)改革的應(yīng)然之舉，也是提高教學(xué)效果的必要手段[6]。

例如在講色譜分析法時(shí)，以三鹿奶粉事件為例，說(shuō)明定量分析檢測(cè)技術(shù)在測(cè)定樣品含量中的應(yīng)用，以及分析化學(xué)檢測(cè)方法的發(fā)展和更新食品藥品監(jiān)測(cè)中的重要作用，同時(shí)灌輸學(xué)生食品藥品質(zhì)量安全責(zé)任意識(shí)，樹立學(xué)生高度的社會(huì)責(zé)任感。

2.2.3 充分挖掘多媒體在分析化學(xué)教學(xué)中的用途

合理利用動(dòng)態(tài)圖增加學(xué)生學(xué)習(xí)興趣性，有助于學(xué)生更直觀更好的掌握課程內(nèi)容[7]。例如，在講授紫外-可見分光光度計(jì)的基本原理中物質(zhì)顏色的產(chǎn)生時(shí)，利用多媒體動(dòng)畫演示，將一束白光通過(guò)三棱鏡色散為紅、橙、黃、綠、青、藍(lán)、紫的七色可見光。通過(guò)高錳酸鉀溶液吸收后，綠色光帶強(qiáng)度減弱，高錳酸鉀溶液顯示綠色的互補(bǔ)色紫紅色，利用這種PPt 動(dòng)畫演示的方法使學(xué)習(xí)更直觀的接受物質(zhì)的顏色是它所吸收光的互補(bǔ)色這一概念。本章節(jié)中光的波動(dòng)性、光的粒子性、物質(zhì)對(duì)光的選擇性吸收這幾個(gè)概念也可以用上述同樣的方法講授。

2.2.4 理論聯(lián)系實(shí)際，增加課程的實(shí)用性

在理論課程結(jié)束之后設(shè)計(jì)一些與課程緊密結(jié)合的小實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生體會(huì)到課程的實(shí)用性。例如在給醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)的學(xué)生講完紫外-可見分光光度計(jì)的使用這一節(jié)后，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)血清中白蛋白的測(cè)定，不僅可以讓學(xué)生掌握分光光度計(jì)的使用方法，而且使學(xué)生復(fù)習(xí)了白蛋白含量測(cè)定的臨床意義。此外，在教學(xué)過(guò)程中，舉一些很貼近現(xiàn)實(shí)的例子，通過(guò)例子剖析知識(shí)點(diǎn)，讓學(xué)生更容易理解。例如，沉淀滴定法講解過(guò)程中，說(shuō)明吸附指示劑法測(cè)量氯化鈉試樣含量的內(nèi)容，讓學(xué)生了解分析化學(xué)在醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)專業(yè)工作崗位的臨床應(yīng)用，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，提升學(xué)習(xí)興趣。

2.3 提高教師醫(yī)學(xué)背景知識(shí)，使教學(xué)更具有針對(duì)性

針對(duì)分析化學(xué)教材涉及到的藥學(xué)和檢驗(yàn)專業(yè)的內(nèi)容，備課時(shí)認(rèn)真學(xué)習(xí)教材中涉及的醫(yī)學(xué)知識(shí)，認(rèn)真閱讀相關(guān)書籍，如給藥學(xué)專業(yè)的學(xué)生講授滴定分析計(jì)算部分利用滴定度計(jì)算被測(cè)物質(zhì)的含量時(shí)，可閱讀《中國(guó)藥典》中對(duì)于滴定度的具體規(guī)定。積極聽取本專業(yè)相關(guān)醫(yī)學(xué)專業(yè)課程教師的授課，通過(guò)聽課，虛心學(xué)習(xí)優(yōu)秀教師的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)方法，不僅可以提高自身教學(xué)水平，也可以彌補(bǔ)自身在醫(yī)學(xué)專業(yè)知識(shí)上的缺陷。利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，在課余時(shí)間進(jìn)行醫(yī)學(xué)專業(yè)背景知識(shí)的自我培訓(xùn)，提高自身的醫(yī)學(xué)專業(yè)能力。

2.4 改革考核方式，增加學(xué)生互評(píng)

每章內(nèi)容學(xué)習(xí)結(jié)束后，利用30～35min 的時(shí)間進(jìn)行課堂測(cè)驗(yàn)。以考試的形式將本章知識(shí)以選擇、填空或者計(jì)算題的形式呈現(xiàn)給學(xué)生，增加學(xué)生的重視，并鼓勵(lì)學(xué)生閉卷作答。測(cè)試結(jié)束后，現(xiàn)場(chǎng)將試卷回收并隨機(jī)發(fā)給班里其他學(xué)生，以學(xué)生互評(píng)的方式進(jìn)行交叉閱卷。通過(guò)教師在課堂上公示清晰的評(píng)價(jià)量規(guī)(題目得分和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn))，有效的避免了主觀類題目評(píng)價(jià)中由于學(xué)生情感因素的影響而導(dǎo)致評(píng)價(jià)不準(zhǔn)確的問(wèn)題?；ピu(píng)過(guò)程中學(xué)生既認(rèn)識(shí)到自身與其他同學(xué)的差異，又可以體驗(yàn)閱卷的過(guò)程，了解閱卷過(guò)程的細(xì)節(jié)，尤其讓學(xué)生懂得如何才能使自己在主觀類試題中獲得更好的分?jǐn)?shù)。互評(píng)結(jié)束后，學(xué)習(xí)基本了解了易錯(cuò)知識(shí)點(diǎn)和出錯(cuò)率高的題目，隨后教師對(duì)于出錯(cuò)率高且需要重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)的題目進(jìn)行講解，讓學(xué)生在短時(shí)間內(nèi)消化所學(xué)知識(shí)，提高了教學(xué)效果。從測(cè)驗(yàn)結(jié)束后隨機(jī)訪談反饋，學(xué)生(尤其是五年制的學(xué)生)普遍喜歡這一新的評(píng)價(jià)模式，認(rèn)為自己參與了整個(gè)過(guò)程，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和主觀能動(dòng)性。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，在教育信息化現(xiàn)代化迅速發(fā)展的時(shí)代，傳統(tǒng)的教育教學(xué)模式已經(jīng)不能適應(yīng)當(dāng)前高職高專院校的分析化學(xué)專業(yè)教學(xué)發(fā)展的需求，在今后的分析化學(xué)教學(xué)中，只有不斷的探索更適合學(xué)生實(shí)際的教學(xué)方法和手段、優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、改革考核評(píng)價(jià)方式，才能培養(yǎng)出更多具有解決實(shí)際問(wèn)題能力的醫(yī)藥人才。