傳承地域文化視角下鄉(xiāng)村民宿多元化建筑設(shè)計(jì)策略

鄭承曦 福州大學(xué)至誠(chéng)學(xué)院建筑系講師

國(guó)際化風(fēng)格的現(xiàn)代建筑在全球盛行，導(dǎo)致建筑技術(shù)通用及建筑風(fēng)格趨同。隨著后現(xiàn)代主義建筑思潮的風(fēng)起云涌，中國(guó)本土的建筑師一邊吸收多元化的建筑設(shè)計(jì)理念，一邊不斷地進(jìn)行反思及探索。在不同地域環(huán)境、不同文化背景下建設(shè)鄉(xiāng)村民宿，助力鄉(xiāng)村振興、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)，也有利于傳承地域文化、改善當(dāng)?shù)刈匀患叭宋沫h(huán)境，提升居民的生活水平。當(dāng)前，鄉(xiāng)村民宿建設(shè)雖然在設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)投入了非常大的精力，但是建筑師往往對(duì)當(dāng)?shù)氐赜蛭幕狈ι钊胩骄?，致使鄉(xiāng)村民宿設(shè)計(jì)同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，無(wú)法保證民宿設(shè)計(jì)的整體品質(zhì)。所以，建筑師應(yīng)探尋一條運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)措施結(jié)合當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)工藝及建筑材料創(chuàng)造出與當(dāng)?shù)刈匀蝗宋木坝^相協(xié)調(diào)的特色鄉(xiāng)村民宿建設(shè)之路。

1 鄉(xiāng)村民宿與價(jià)值體現(xiàn)

1.1 鄉(xiāng)村民宿介紹

民宿是以所在地區(qū)自然人文資源為依托，對(duì)傳統(tǒng)鄉(xiāng)居進(jìn)行重新打造設(shè)計(jì)，為其賦予獨(dú)特性、個(gè)性化特征。鄉(xiāng)村民宿的建設(shè)包括選址、設(shè)計(jì)、施工、運(yùn)營(yíng)4 個(gè)環(huán)節(jié)，設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)需要對(duì)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)建筑、地形地貌、自然氣候等做深入的調(diào)研，靈活地運(yùn)用傳統(tǒng)建筑符號(hào)，而非生搬硬套地完全復(fù)古；充分挖掘基址內(nèi)的空間內(nèi)涵，將其與地域文化、人文景觀充分融合，創(chuàng)造出觸動(dòng)人心的場(chǎng)所精神，體現(xiàn)出民宿的文化內(nèi)涵[1]。在我國(guó)，民宿的發(fā)展受旅游業(yè)興起的影響，游客對(duì)于旅游過(guò)程中的精神需求不斷提升，開(kāi)始更為關(guān)注人文景觀、地域文化等，而民宿作為旅行驛站自然成為了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情的一個(gè)良好的切入點(diǎn)。

游客在選擇民宿時(shí)，除了基本的吃、住功能以外，更加看重所在地域的文化特色。所以，在修建、改造民宿時(shí)，當(dāng)?shù)刂饕且耘f房改造和廢棄房屋的再次利用為主，設(shè)計(jì)過(guò)程中將當(dāng)?shù)氐娜宋奶厣谌肫渲?，如運(yùn)用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的日常使用器物作為場(chǎng)景布置道具，以期在一定程度上還原當(dāng)?shù)厝宋娘L(fēng)貌（見(jiàn)圖1）。

圖1 武夷山天心村九曲一號(hào)——觀景山房

民宿類型比較多樣化，可以針對(duì)游客群體、建筑形式與景觀特色進(jìn)行劃分，如著名的景觀民宿有福建彝山蘭若與東山島如魚民宿等；帶有當(dāng)?shù)匚幕厣拿袼抻性∶癫柯涿袼蓿缗_(tái)灣烏來(lái)的沙力達(dá)和新竹五峰鄉(xiāng)的桃山民宿。這些民宿建筑被賦予了濃厚的文化特色，是地域文化的重要體現(xiàn)。

1.2 鄉(xiāng)村民宿地域文化融入的價(jià)值

鄉(xiāng)村民宿建筑設(shè)計(jì)，一方面要做好建筑整體性設(shè)計(jì)，另一方面不能打破原有鄉(xiāng)村肌理。福建省在鄉(xiāng)村民宿設(shè)計(jì)方面具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，主要體現(xiàn)在自然景觀、人文資源上，建筑設(shè)計(jì)時(shí)重點(diǎn)體現(xiàn)材料的真實(shí)性與風(fēng)格的質(zhì)樸性，使地域文化得到更好的傳承[2]，如武夷山彝山蘭若藝術(shù)民宿（見(jiàn)圖2）。鄉(xiāng)村民宿設(shè)計(jì)中融入地域文化，對(duì)游客的物質(zhì)與精神層面有雙重影響。

第一，考慮到地域文化的傳承，鄉(xiāng)村民宿建筑設(shè)計(jì)需要分析游客在物質(zhì)、心理方面的需求，不僅將當(dāng)?shù)匦忝赖木爸氯谌肫渲?，也?yīng)設(shè)計(jì)多樣化的承載空間，使游客身處鄉(xiāng)村環(huán)境下能獲得更加豐富的體驗(yàn)，滿足觀景、居住的諸多需求。第二，基于地域文化傳承，鄉(xiāng)村民宿建筑的多樣化設(shè)計(jì)將提升鄉(xiāng)村環(huán)境整體層次，重點(diǎn)突顯當(dāng)?shù)氐慕ㄖ宋奶厣?。鄉(xiāng)村民宿是現(xiàn)代鄉(xiāng)村文化傳播的媒介，通過(guò)高水平的建筑設(shè)計(jì)有利于增強(qiáng)鄉(xiāng)村環(huán)境美感，輔以現(xiàn)代的創(chuàng)新技術(shù)措施，以更多元化的方式和風(fēng)格呈現(xiàn)。第三，將鄉(xiāng)村民宿建筑設(shè)計(jì)作為傳承地域文化的載體，符合自然環(huán)境生態(tài)發(fā)展需求，同時(shí)也能優(yōu)化鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境[3]。

圖2 武夷山彝山蘭若藝術(shù)民宿

2 鄉(xiāng)村民宿多元化建筑設(shè)計(jì)現(xiàn)狀與問(wèn)題

2.1 鄉(xiāng)村民宿建筑設(shè)計(jì)現(xiàn)狀

所謂民宿，即將空閑的房間與所在地區(qū)的生態(tài)環(huán)境、文化、自然景觀相結(jié)合，構(gòu)建具有個(gè)性化、藝術(shù)性的游客居住房屋[4]。鄉(xiāng)村民宿是在常規(guī)民宿基礎(chǔ)上進(jìn)行改造，以鄉(xiāng)村自然環(huán)境為依托，著重體現(xiàn)鄉(xiāng)村環(huán)境特征的游客居住場(chǎng)所。鄉(xiāng)村民宿建筑設(shè)計(jì)重點(diǎn)是與當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)的結(jié)合，以建筑襯托周圍自然環(huán)境，吸引游客游賞的同時(shí)，也能保護(hù)生態(tài)環(huán)境，滿足旅游行業(yè)提倡的綠色出行、低碳環(huán)保的新要求。

民宿與地域性人文環(huán)境是融為一體的，在傳承地域文化的同時(shí)能提高鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)水平，對(duì)于當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展起到推動(dòng)作用，防止“空心村”，在一定程度上解決人口流失問(wèn)題。

2.2 鄉(xiāng)村民宿建筑設(shè)計(jì)面臨的問(wèn)題

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的提升，旅游業(yè)發(fā)展越來(lái)越迅速，福建省的古鎮(zhèn)、民宿建設(shè)成為發(fā)展旅游業(yè)的重點(diǎn)。但是，在鄉(xiāng)村民宿建筑設(shè)計(jì)方面，通過(guò)分析發(fā)現(xiàn)面臨一些問(wèn)題。第一，鄉(xiāng)村民宿建筑設(shè)計(jì)對(duì)于當(dāng)?shù)刈匀毁Y源、文化環(huán)境的依賴性較高，鄉(xiāng)村民宿建筑設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)并沒(méi)有注重環(huán)境、人文元素的滲透，一些地區(qū)的民宿建筑地方特色不明顯，無(wú)法在環(huán)境融合上體現(xiàn)優(yōu)勢(shì)[5]。第二，環(huán)境制度不完善。鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展與普及需要有完善的環(huán)境制度作為保障，并且約束建筑設(shè)計(jì)、文化傳承行為。但是，目前民宿建設(shè)的管控制度并不是非常完善，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一。民宿修建存在跟風(fēng)行為，沒(méi)有系統(tǒng)地制定計(jì)劃、核算成本，導(dǎo)致民宿建好吸引力不足而游客數(shù)量過(guò)少。因此，在鄉(xiāng)村民宿建筑設(shè)計(jì)前期，需要當(dāng)?shù)氐恼块T提供相應(yīng)政策支持，充分做好前期調(diào)研，拓展后期宣傳渠道，以地域文化為依托推動(dòng)旅游業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3 基于地域文化傳承的鄉(xiāng)村民宿建筑設(shè)計(jì)方案

3.1 突出鄉(xiāng)土文化特點(diǎn)

鄉(xiāng)村民宿建筑設(shè)計(jì)要遵循因地制宜的原則，將周圍環(huán)境景觀與設(shè)計(jì)緊密結(jié)合起來(lái)，傳承鄉(xiāng)土文化的同時(shí)，可以在建筑設(shè)計(jì)的各個(gè)細(xì)節(jié)凸顯所在地區(qū)的地域文化。鄉(xiāng)村民宿所處地理環(huán)境具有差異性，以福建省為例，當(dāng)?shù)氐臍夂蚺c植被特征、地質(zhì)與水文條件等具有亞熱帶季風(fēng)氣候特點(diǎn)，在環(huán)境的襯托下也體現(xiàn)出極為濃厚的人文特點(diǎn)，主要表現(xiàn)在福建省居民的日常起居、文化活動(dòng)等[6]。所以，在鄉(xiāng)村民宿建筑設(shè)計(jì)中，以傳承福建省鄉(xiāng)土特征為出發(fā)點(diǎn)，使鄉(xiāng)土特征可以全面滲透在建筑設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)當(dāng)中，利用創(chuàng)新性技術(shù)措施，使鄉(xiāng)村環(huán)境與現(xiàn)代審美相互碰撞，使鄉(xiāng)村的地域性空間特征重新煥發(fā)生機(jī)。

例如，福建“小溪家”民宿，該民宿地處太姥山赤溪村的自然村—小溪村。WEI建筑設(shè)計(jì)將村子里小溪崖邊一棟被遺棄的老房子和其旁邊的2 個(gè)羊圈作為對(duì)象，改造為一個(gè)兩層的主房和一層的客舍，連廊和園林成為之間的媒介。構(gòu)造上采取了傳統(tǒng)的榫卯結(jié)構(gòu)與木質(zhì)圍護(hù)，材料多取自于從周邊回收的老木料、老門窗，完整地保留了老房子最東側(cè)的雙層磚墻，整個(gè)房子的層高和形狀都保留初始狀態(tài)。老房子一層面向溪邊小庭院的挑檐，原結(jié)構(gòu)是曲線斗拱。改建的時(shí)候，延續(xù)了木結(jié)構(gòu)因時(shí)間導(dǎo)致的彎曲弧線，并與其他房檐連成整體。低矮謙遜的屋檐高低起伏，和連綿的遠(yuǎn)山、云霧相呼應(yīng)，繼承了中國(guó)南方常見(jiàn)的曲檐傳統(tǒng)。改造前、改造后的太姥山“小溪家”民宿分別如圖3 和圖4 所示，改造后的太姥山“小溪家”民宿剖面圖如圖5 所示。

圖3 改造前的太姥山“小溪家”民宿

圖4 改造后的太姥山“小溪家”民宿

圖5 太姥山“小溪家”民宿改造后剖面圖

3.2 突出建筑設(shè)計(jì)整體性特征

民宿建筑整體性設(shè)計(jì)，需要突出建筑本身與周圍建筑物和景觀的協(xié)調(diào)性，并要保證民宿景觀設(shè)計(jì)與所在鄉(xiāng)村環(huán)境的統(tǒng)一性。需要注意的是，整體性需要從多個(gè)層面體現(xiàn)[7]。那么在實(shí)際開(kāi)展整體性建筑設(shè)計(jì)時(shí)，設(shè)計(jì)人員要立足于視覺(jué)審美的視角，提高建筑設(shè)計(jì)美觀度，滿足游客的審美需求。此外，還要站在鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境完善需求的角度，創(chuàng)建統(tǒng)一的生態(tài)景觀體系。

鄉(xiāng)村民宿建筑體系除了建筑小品與空間界面之外，還要輔以植被、水體等。為了增強(qiáng)景觀設(shè)計(jì)的整體性，提出以下三點(diǎn)建議：第一，針對(duì)地區(qū)范圍內(nèi)所有民宿因地制宜地進(jìn)行修繕；第二，立足于自然景觀大環(huán)境，有機(jī)協(xié)調(diào)該環(huán)境下的所有構(gòu)筑物；第三，鄉(xiāng)村民宿空間的內(nèi)外銜接要柔性過(guò)渡。此外，鄉(xiāng)村民宿建筑的整體性設(shè)計(jì)，還需要遵循多種元素相互統(tǒng)一的原則，如建筑物、景觀與鄉(xiāng)村環(huán)境，實(shí)現(xiàn)三者的有機(jī)結(jié)合才能創(chuàng)建出文明的、藝術(shù)性的鄉(xiāng)村民宿。

圖6 三明市大田縣桃源鎮(zhèn)亦佳山居民宿

例如，福建省三明市大田縣桃源鎮(zhèn)的民宿—亦佳山居（見(jiàn)圖6），民宿所在的東坂畬族村是我國(guó)傳統(tǒng)村落之一，也是具有少數(shù)民族特色的村寨，從宋朝初年至今歷經(jīng)千余年。亦佳山居民宿保留了畬族特色，與周圍的山水景觀融于一體，強(qiáng)調(diào)了建筑與環(huán)境的整體性。

3.3 提升鄉(xiāng)村民宿建筑設(shè)計(jì)生態(tài)化

鄉(xiāng)村民宿建筑設(shè)計(jì)，突出建筑特色的要點(diǎn)在于因地制宜，這也是提升鄉(xiāng)村民宿生態(tài)性的重要手段。選擇環(huán)保建筑材料，創(chuàng)建協(xié)調(diào)的生態(tài)環(huán)境。另外，要最大程度地保留民宿所在地的地形地貌、珍貴樹(shù)種與水體，將這些生態(tài)自然景觀與民宿建筑合為一體，以此傳承地域生態(tài)文化。對(duì)于材料的選擇，要遵循綠色生態(tài)理念，采用當(dāng)?shù)氐拇u、石、瓦、竹和木等鄉(xiāng)土材料，通過(guò)材料的創(chuàng)新組合體現(xiàn)現(xiàn)代設(shè)計(jì)感，同時(shí)將材料質(zhì)樸性特征體現(xiàn)出來(lái)，為鄉(xiāng)村民宿賦予鄉(xiāng)土性、生態(tài)化特征。

3.4 創(chuàng)建人性化的民宿環(huán)境

鄉(xiāng)村民宿建筑設(shè)計(jì)還需體現(xiàn)人性化特征，分析游客在物質(zhì)、心理層面的要求，通過(guò)藝術(shù)性、多元化的建筑元素，盡可能地在民宿建筑設(shè)計(jì)中創(chuàng)造出積極的充滿吸引力的場(chǎng)所空間。在民宿的形式體量上注重與周邊建筑與環(huán)境相協(xié)調(diào)，內(nèi)部空間設(shè)計(jì)上要符合當(dāng)?shù)厣羁臻g尺度。

3.5 創(chuàng)新鄉(xiāng)村民宿建筑設(shè)計(jì)思路

一個(gè)優(yōu)秀的鄉(xiāng)村民宿建筑設(shè)計(jì)，必須要在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行再創(chuàng)造，采用新的設(shè)計(jì)理念和技術(shù)措施，不僅在視覺(jué)上給游客留下深刻的印象，更應(yīng)在構(gòu)造細(xì)節(jié)中體現(xiàn)出當(dāng)?shù)氐娜宋那閼?。建筑師基于民宿?nèi)部有限的使用空間，在面對(duì)無(wú)法設(shè)計(jì)出更加繁復(fù)、更多層次的建筑結(jié)構(gòu)的困境時(shí)，應(yīng)打破傳統(tǒng)思路進(jìn)行創(chuàng)新性設(shè)計(jì)，除滿足基本使用功能的同時(shí)，使民宿景觀內(nèi)涵、文化底蘊(yùn)更為豐富，讓游客能充分感悟到當(dāng)?shù)厣顚哟蔚牡赜蛐钥臻g特色。

4 結(jié)語(yǔ)

每個(gè)地域有其各自的歷史積淀，為了更好地傳承地域文化，保留地域性空間形態(tài)上的特征，在鄉(xiāng)村民宿多元化建筑設(shè)計(jì)中突出本土化、在地性，將地域文化、自然景觀等與民宿建筑相結(jié)合，突顯鄉(xiāng)村建筑的地域性差異，繼承和發(fā)展傳統(tǒng)民居文化，保存物質(zhì)與非物質(zhì)文明的印跡。