基于“四融合”的《包裝材料學(xué)》課程改革研究與實(shí)踐

江劍兵 余林玉 劉奇龍 李 丁 許建雄

(湖南工業(yè)大學(xué) 包裝與材料工程學(xué)院，湖南 株洲 412007)

隨著我國(guó)產(chǎn)品包裝市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展，新型包裝材料及應(yīng)用技術(shù)不斷涌現(xiàn)，包裝材料逐步向多樣化復(fù)合型方向跨越，對(duì)包裝材料人才的培養(yǎng)提出了更高的要求，復(fù)合型的包裝材料人才受到行業(yè)企業(yè)的青睞?！栋b材料學(xué)》是包裝工程專(zhuān)業(yè)的一門(mén)核心課程，專(zhuān)業(yè)包裝系統(tǒng)設(shè)計(jì)、包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)等課程均依賴(lài)于包裝材料的選擇，該門(mén)課程的學(xué)習(xí)直接影響學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和后續(xù)諸多課程的學(xué)習(xí)效果[1]。結(jié)合《包裝材料學(xué)》的課程特點(diǎn)，將課程思政融入課堂教學(xué)，將行業(yè)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)融入教學(xué)內(nèi)容，將企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際融入實(shí)踐環(huán)節(jié)，將職業(yè)考證和競(jìng)賽融入教學(xué)過(guò)程，采取“四融合”方式對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行重構(gòu)，對(duì)教學(xué)方法進(jìn)行改進(jìn)，著力提升課程教學(xué)質(zhì)量。

1 課程思政融合教育

在《包裝材料學(xué)》課程教學(xué)設(shè)計(jì)中堅(jiān)持“隨時(shí)隨地關(guān)注思政教育”的理念，深入開(kāi)發(fā)課程的思政元素與內(nèi)涵，著力開(kāi)展課程思政融合點(diǎn)和思政教學(xué)元素設(shè)計(jì)，力爭(zhēng)將思政教育融入到學(xué)生的日常學(xué)習(xí)生活、專(zhuān)業(yè)認(rèn)識(shí)以及愛(ài)崗愛(ài)國(guó)主義情懷教育過(guò)程中，實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)知識(shí)與思政教育的無(wú)縫對(duì)接[2]。在包裝材料的歷史發(fā)展和未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)中，增加如何看待適當(dāng)包裝和過(guò)度包裝以及學(xué)科交叉帶動(dòng)包裝發(fā)展等內(nèi)容，強(qiáng)化學(xué)生環(huán)保意識(shí)和創(chuàng)新思維；在紙類(lèi)包裝材料內(nèi)容中，增加中國(guó)造紙術(shù)、印刷術(shù)等內(nèi)容，嵌入愛(ài)國(guó)主義情懷教育。在塑料包裝材料內(nèi)容中，增加塑料種類(lèi)和工藝改進(jìn)知識(shí)，嵌入終身學(xué)習(xí)的教育。在金屬包裝材料內(nèi)容中，增加包裝產(chǎn)品的工業(yè)化，讓學(xué)生思考如何看待所學(xué)專(zhuān)業(yè)。在課堂教學(xué)過(guò)程中，借助顆?；乃颊?將思政教育自然融入專(zhuān)業(yè)知識(shí)中，實(shí)現(xiàn)課程內(nèi)容與思政教育的自然銜接。同時(shí)，采用“微課堂”、網(wǎng)絡(luò)交流、市場(chǎng)調(diào)研等方式，積極開(kāi)拓課外教育，將思政教育穿插到學(xué)生日常生活中，引導(dǎo)學(xué)生深入企業(yè)、市場(chǎng)調(diào)研包裝材料應(yīng)用狀況，不斷拓展學(xué)生知識(shí)儲(chǔ)備。

2 行業(yè)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)融合教育

在深入行業(yè)企業(yè)充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，由專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)人、骨干教師、企業(yè)兼職教師和行業(yè)專(zhuān)家共同完成《包裝材料學(xué)》教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)。教學(xué)設(shè)計(jì)涵蓋包裝工程師職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，將職業(yè)要求、職業(yè)規(guī)范以及職業(yè)能力等內(nèi)容融入到課程教學(xué)過(guò)程中，設(shè)計(jì)出基于包裝類(lèi)職業(yè)崗位的特色課程[3]。包裝工程師職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于包裝材料的要求包括熟悉金屬、紙、木、塑、復(fù)合等主要包裝材料及制品的基本構(gòu)成以及性能要求，熟悉各類(lèi)包裝材料的成型與加工方法，熟悉包裝材料的合理選擇和使用等內(nèi)容。課程組對(duì)照包裝工程師職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的職業(yè)能力要求將《包裝材料學(xué)》的教學(xué)內(nèi)容劃分為紙類(lèi)包裝材料與制備、塑料類(lèi)包裝材料與制備、玻璃及陶瓷類(lèi)包裝材料與制備、包裝輔助材料、復(fù)合包裝材料等五個(gè)項(xiàng)目模塊。包裝工程師職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中每一項(xiàng)職業(yè)功能又分成若干工作內(nèi)容，在任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向的教學(xué)方式下，將這些工作內(nèi)容設(shè)計(jì)成具體的教學(xué)任務(wù)，如紙類(lèi)包裝材料與制備劃分成包裝紙、瓦楞紙板、瓦楞紙箱、紙盒、紙袋和其它紙包裝制品的制備，學(xué)生可以通過(guò)具體教學(xué)任務(wù)的學(xué)習(xí)來(lái)掌握相關(guān)知識(shí)，實(shí)現(xiàn)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的深度結(jié)合。

3 企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐融合教育

深入行業(yè)企業(yè)開(kāi)展調(diào)研，準(zhǔn)確把握企業(yè)的包裝材料的應(yīng)用及人才需求狀況，結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際構(gòu)建生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，構(gòu)建新型材料、復(fù)合材料等方面的體驗(yàn)型實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目和實(shí)驗(yàn)平臺(tái)。同時(shí)結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)一線(xiàn)現(xiàn)實(shí)需要，設(shè)計(jì)納米材料、隔熱材料、耐擠壓材料、發(fā)泡材料制備及性能測(cè)試等創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，讓學(xué)生動(dòng)手操作塑料、橡膠、陶瓷、納米以及新型包裝材料的制備過(guò)程，讓學(xué)生在具體任務(wù)的操作過(guò)程中將知識(shí)融會(huì)貫通，熟練掌握不同包裝材料各自性能屬性，提高學(xué)生對(duì)包裝材料的感性認(rèn)識(shí)。貼近企業(yè)實(shí)戰(zhàn)的實(shí)驗(yàn)操作，在提高學(xué)生興趣、拓展學(xué)生知識(shí)廣度、提升學(xué)生綜合能力方面具有較好效果。另外，在《包裝材料學(xué)》授課學(xué)時(shí)中安排8學(xué)時(shí)組織學(xué)生到大型包裝材料生產(chǎn)企業(yè)學(xué)習(xí)調(diào)研，聘請(qǐng)生產(chǎn)一線(xiàn)的能工巧匠現(xiàn)場(chǎng)講解、演示生產(chǎn)過(guò)程中使用的包裝材料、使用性能以及如何選用，讓學(xué)生掌握包裝材料的生產(chǎn)工藝、性能特點(diǎn)以及應(yīng)用方向，能針對(duì)不同應(yīng)用場(chǎng)景完成對(duì)包裝材料的選擇和使用。同時(shí)，在課程授課中注重包裝材料的收集整理工作，采用“實(shí)物教學(xué)”和“情境課堂”相結(jié)合的教學(xué)方式，強(qiáng)化師生間的互動(dòng)交流。教師自己收集各類(lèi)新型的包裝材料及容器，隨堂準(zhǔn)備教學(xué)實(shí)物，同時(shí)結(jié)合學(xué)生實(shí)際生活設(shè)計(jì)案例教學(xué)與市場(chǎng)調(diào)研等環(huán)節(jié)，引導(dǎo)學(xué)生將收集到的包裝材料及容器帶進(jìn)課堂，一起展開(kāi)研究和討論，增加學(xué)生參與的積極性和主動(dòng)性，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

4 職業(yè)考證和競(jìng)賽融合教育

在課程設(shè)計(jì)過(guò)程中，把包裝職業(yè)工程師資格認(rèn)證和包裝技能大賽中所對(duì)應(yīng)的知識(shí)、技能和職業(yè)素質(zhì)要求貫穿于《包裝材料學(xué)》課程教學(xué)中，實(shí)現(xiàn)職業(yè)資格認(rèn)證的考試大綱與教學(xué)大綱、技能競(jìng)賽項(xiàng)目要求與教學(xué)內(nèi)容的有效融合，全方位提高學(xué)生實(shí)踐技能和職業(yè)素養(yǎng)。參照包裝職業(yè)工程師職業(yè)資格認(rèn)證和歷年包裝技能大賽競(jìng)賽真題開(kāi)展專(zhuān)題研究，歸納出涉及包裝材料學(xué)的核心知識(shí)點(diǎn)和技能要求，總結(jié)出需要學(xué)生掌握的專(zhuān)項(xiàng)能力，從而確定對(duì)應(yīng)的學(xué)習(xí)內(nèi)容和操作環(huán)節(jié)。在此基礎(chǔ)上編制課證、課賽融合的課程教案，設(shè)計(jì)出體現(xiàn)技能目標(biāo)的實(shí)踐項(xiàng)目，構(gòu)建輔助學(xué)生參與職業(yè)資格認(rèn)證和技能競(jìng)賽的知識(shí)架構(gòu)，著力提升學(xué)生參與職業(yè)資格認(rèn)證和技能競(jìng)賽的適應(yīng)性。另外，將職業(yè)資格認(rèn)證和技能競(jìng)賽項(xiàng)目的實(shí)訓(xùn)指南、操作規(guī)范說(shuō)明和項(xiàng)目指導(dǎo)方案以及電子課件、模擬軟件、在線(xiàn)測(cè)試等額外教學(xué)資源提供給學(xué)生。從而有效提高認(rèn)證通過(guò)率和技能競(jìng)賽獲獎(jiǎng)率。同時(shí)，采用以證代考、以賽代考的形式改革考核方式，在學(xué)生獲得課程相關(guān)職業(yè)資格認(rèn)證或技能競(jìng)賽獎(jiǎng)勵(lì)時(shí)，可免考該門(mén)課程，直接將成績(jī)認(rèn)證為優(yōu)秀，提高學(xué)生參與職業(yè)資格認(rèn)證和技能競(jìng)賽的積極性。

5 結(jié)語(yǔ)

現(xiàn)代包裝工業(yè)要快速發(fā)展，必須大力提升包裝材料科學(xué)的教育范圍和教育質(zhì)量。結(jié)合《包裝材料學(xué)》的課程特點(diǎn)，提出“四融合”的課程教學(xué)理念，將課程思政融入課堂教學(xué)，將行業(yè)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)融入教學(xué)內(nèi)容，將企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際融入實(shí)踐環(huán)節(jié)，將職業(yè)考證和競(jìng)賽融入教學(xué)過(guò)程，對(duì)課程教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和教學(xué)手段進(jìn)行改革，幫助學(xué)生掌握各種包裝材料的制備方法、性質(zhì)和用途，熟悉材料性能與結(jié)構(gòu)之間的關(guān)系，能根據(jù)商品性能和包裝要求正確選擇包裝材料，正確評(píng)價(jià)包裝材料性能和產(chǎn)品質(zhì)量，能分析并解決生產(chǎn)和使用中出現(xiàn)的技術(shù)問(wèn)題，有效提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，拓展學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備，提高學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，為包裝材料領(lǐng)域提供了更多高水平人才，對(duì)推動(dòng)包裝行業(yè)發(fā)展做出應(yīng)有貢獻(xiàn)。