廣西中蜂養(yǎng)殖重點(diǎn)縣
——北流市中蜂產(chǎn)業(yè)情況調(diào)查

歐海珠│文

廣西壯族自治區(qū)養(yǎng)蜂指導(dǎo)站，南寧 530021

廣西地處祖國南疆，面積23.67萬km2，屬亞熱帶、濕潤季風(fēng)氣候，熱量豐富，雨水豐沛，養(yǎng)蜂資源豐富，非常適宜進(jìn)行養(yǎng)蜂生產(chǎn)。近年來，廣西蜂產(chǎn)業(yè)取得了長足發(fā)展，2016年，廣西蜂群數(shù)量為76.6萬群，其中中蜂有53.6萬群，占70%。為促使廣西中蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)取得更大發(fā)展，2015~2017年，以實(shí)施中華蜜蜂優(yōu)質(zhì)高效養(yǎng)殖技術(shù)集成示范與推廣項(xiàng)目為契機(jī)，對(duì)廣西中蜂養(yǎng)殖重點(diǎn)縣之一的北流市開展中蜂產(chǎn)業(yè)情況調(diào)查，現(xiàn)將調(diào)查情況總結(jié)如下。

一、北流市養(yǎng)蜂資源

北流市是縣級(jí)市，隸屬于玉林市，位于廣西東南部，面積2457km2。全市轄22個(gè)鎮(zhèn)278個(gè)行政村，總?cè)丝?49萬，其中農(nóng)業(yè)人口101萬。北流市屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，氣候溫和，雨量充沛，日照時(shí)間長，土地肥沃，物種資源豐富，蜜粉源植物分布廣泛。北流市是“中國荔枝之鄉(xiāng)”，是廣西荔枝、龍眼主產(chǎn)區(qū)，全市水果種植面積80.3萬畝，其中荔枝55.6萬畝，占69.2%。優(yōu)越的氣候條件和豐富的蜜粉源植物資源非常有利于本地中蜂的生存繁衍。

1.主要蜜源

北流市主要蜜源有荔枝、龍眼、野桂花、鴨腳木4種。北流市是廣西荔枝主產(chǎn)區(qū)，全市22個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有分布，荔枝是北流市春季大宗蜜源，開花期4月1日至25日，主要泌蜜期20天左右，中蜂每群可采蜜10~15kg。荔枝蜜有荔枝香味，為上等蜜，售價(jià)50~60元/kg，荔枝蜜是北流市蜂農(nóng)養(yǎng)蜂收入的重要來源。龍眼亦是北流市春季主要蜜源，面積16.8萬畝，分布在22個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，開花期4月10日至30日，主要泌蜜期15~20天左右，中蜂每群可產(chǎn)蜜10~20kg。龍眼蜜有龍眼香味，不易結(jié)晶，為上等蜜，售價(jià)60~70元/kg，龍眼蜜亦是北流市蜂農(nóng)養(yǎng)蜂收入的重要來源。野桂花是北流市秋冬季節(jié)野生優(yōu)勢(shì)蜜源，主要分布在大容山林場(chǎng)及南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)，開花期9月25日至12月31日，花期長達(dá)60余天，野桂花每年反復(fù)開花3次以上，中蜂每群可產(chǎn)蜜10~20kg。野桂花蜜氣味清香，甜潤爽口，售價(jià)可達(dá)80~100元/kg。鴨腳木是北流市冬季野生蜜源，主要分布在大容山林場(chǎng)及南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)，開花期10月25日至12月31日，群體花期長達(dá)2個(gè)月，鴨腳木開花泌蜜大小年不明顯，一般比較穩(wěn)產(chǎn)，中蜂每群可產(chǎn)蜜10~25kg。鴨腳木蜜品質(zhì)佳，銷路好，售價(jià)可達(dá)100~120元/kg。野桂花蜜和鴨腳木蜜亦是北流市蜂農(nóng)養(yǎng)蜂收入的重要來源。

2.輔助蜜粉源

北流市能提供蜜蜂生存繁殖需要的輔助蜜粉源植物種類繁多，主要有：槍子樹、南木、假黃皮、山茶花、芒花、紅花草、油菜、菜花、假草莓、白花菜、豬康木、漆樹、春花木、紅黎木、白黎木、黃皮、雞腸草、勝紅薊、茼蒿菜、冬瓜、南瓜、黃瓜、西瓜、百香果、花生、小葉桉、玉米、鬼針草、賀木、三釵虎、水稻、貓兒刺、針草、五倍子、竹葉草、大芒草花、米碎木、九里明等等。

二、北流市中蜂產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

北流市以發(fā)展中蜂為主，飼養(yǎng)的蜜蜂90%以上為中蜂，2017年北流市中蜂數(shù)量為41000群，蜂蜜產(chǎn)量為405噸，飼養(yǎng)30群以上的中蜂養(yǎng)殖戶有289戶，蜂農(nóng)的蜂群管理技術(shù)先進(jìn)，100%為活框飼養(yǎng)。飼養(yǎng)模式大多數(shù)為定地飼養(yǎng)，飼養(yǎng)80群以上的規(guī)模養(yǎng)殖戶采用定地結(jié)合小轉(zhuǎn)地的生產(chǎn)方式。定地飼養(yǎng)勞動(dòng)力投入少，成本低，是家庭經(jīng)濟(jì)收入的重要補(bǔ)充；定地結(jié)合小轉(zhuǎn)地的生產(chǎn)方式能取得更高的經(jīng)濟(jì)效益。

根據(jù)北流市的蜜粉源植物分布及開花季節(jié)，蜂農(nóng)每年的放蜂路線及日程安排大致是：1~2月在本地清水口鎮(zhèn)山區(qū)采槍子木、山茶花等山花繁蜂；3~4月到本地荔枝龍眼場(chǎng)地采荔枝和龍眼；5月25日至6月15日，到玉林市、博白縣采小葉桉，多數(shù)蜂農(nóng)不搖桉樹蜜，專門用于繁蜂；6月16日到南丹縣，采山花、玉米、水稻，繁殖蜜蜂，出售蜂種；8月20日至9月25日，南丹縣五倍子開花，采五倍子蜜；9月26日返回北流大容山林場(chǎng)采野桂花及鴨腳木；11月15日至12月底，一些蜂場(chǎng)轉(zhuǎn)到北流與廣東交界的廣東信宜市采鴨腳木。

北流市建立了荔枝蜜蜂授粉示范基地?！笆濉逼陂g，國家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系南寧綜合試驗(yàn)站和北流市水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局共同建設(shè)了北流蜜蜂授粉示范基地，平均每年進(jìn)入北流為荔枝授粉的蜂群有7萬群，對(duì)18萬畝左右的示范基地進(jìn)行荔枝蜜蜂授粉。荔枝總產(chǎn)量為4700萬kg，蜜蜂授粉使荔枝產(chǎn)量增加10%左右，促進(jìn)農(nóng)民收入增加2350萬元；蜜蜂授粉使每箱蜂增加收入20元，促進(jìn)蜂農(nóng)增加收入140萬元，實(shí)現(xiàn)了果農(nóng)、蜂農(nóng)的雙贏。

“十三五”期間，北流市被選定為國家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系南寧綜合試驗(yàn)站中蜂示范縣，開展中華蜜蜂標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)、高效養(yǎng)殖技術(shù)示范與推廣工作。2015~2017年，實(shí)施了中華蜜蜂優(yōu)質(zhì)高效養(yǎng)殖技術(shù)集成示范與推廣項(xiàng)目，推廣蜂群標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)技術(shù)、優(yōu)良蜂種選育技術(shù)和蜜蜂病蟲害防控技術(shù)等。幾年來共舉辦養(yǎng)蜂技術(shù)培訓(xùn)班5期，參加培訓(xùn)蜂農(nóng)850多人次；舉行小規(guī)模現(xiàn)場(chǎng)交流12次，交流人數(shù)達(dá)到400多人次；采購蜂箱185套，發(fā)放給養(yǎng)蜂重點(diǎn)戶及養(yǎng)蜂專業(yè)合作社。這些工作有效促進(jìn)了北流市中蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

北流市養(yǎng)蜂社會(huì)組織發(fā)展良好，至2016年底，全市已成立養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)和養(yǎng)蜂專業(yè)合作社5個(gè)，有養(yǎng)蜂戶500多戶，有蜂群28050群，年產(chǎn)蜂蜜約300噸。北流市還建立了1個(gè)中蜂養(yǎng)殖示范場(chǎng)——北流市寶平中蜂養(yǎng)殖示范場(chǎng)，有10戶中蜂養(yǎng)殖重點(diǎn)戶。寶平中蜂養(yǎng)殖示范場(chǎng)養(yǎng)殖中蜂最多時(shí)達(dá)600多箱，1200多群，周邊荔枝、龍眼果園面積 5萬多畝，2016年產(chǎn)蜜量 8噸，出售蜂群480箱，養(yǎng)蜂總收入70萬元，利潤 50萬元。10戶養(yǎng)蜂重點(diǎn)戶現(xiàn)有蜜蜂2405箱，年產(chǎn)蜂蜜65噸，10戶養(yǎng)蜂戶全是人工育王，三年出售蜂群8000多群，養(yǎng)蜂收入明顯提高，并帶動(dòng)和指導(dǎo)周邊蜂農(nóng)養(yǎng)蜂，大大提高了北流市養(yǎng)蜂技術(shù)水平。2017年，北流市最大的一戶養(yǎng)蜂戶飼養(yǎng)中蜂850多箱，1700多群，養(yǎng)蜂年收入80多萬元。這些養(yǎng)蜂社會(huì)組織、養(yǎng)蜂示范場(chǎng)和養(yǎng)蜂重點(diǎn)戶有效促進(jìn)了北流市養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展。

三、阻礙北流市中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸要素

1.可供蜜蜂生存繁殖的野生蜜粉源植物數(shù)量和種類有減少的趨勢(shì)。近年來連片種植的速生桉使原始植被受到嚴(yán)重破壞，原有林地植被種類減少甚至消失、灌木層種類減少，破壞了本地中蜂賴以生存的自然生態(tài)環(huán)境，造成一些傳統(tǒng)定地蜂場(chǎng)不得不減少養(yǎng)蜂、被迫轉(zhuǎn)地甚至放棄養(yǎng)蜂。

2.養(yǎng)蜂業(yè)管理體制理不順。目前北流市的養(yǎng)蜂業(yè)歸水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局管理，具體管理單位為北流市水產(chǎn)畜牧技術(shù)推廣站，缺乏一個(gè)專門的機(jī)構(gòu)來管理。養(yǎng)蜂技術(shù)復(fù)雜，畜牧站工作人員沒有專業(yè)養(yǎng)蜂知識(shí)，養(yǎng)蜂知識(shí)和技術(shù)力量十分薄弱；另外，區(qū)里有養(yǎng)蜂指導(dǎo)站在管理，市一級(jí)又沒有對(duì)接的專業(yè)管理機(jī)構(gòu)。

3.養(yǎng)蜂人員年齡偏大，文化水平偏低，素質(zhì)不高，養(yǎng)蜂新技術(shù)新標(biāo)準(zhǔn)難以推廣，影響?zhàn)B蜂業(yè)的發(fā)展。

4.養(yǎng)蜂收成受天氣影響較大，一些年景夏季長時(shí)間干旱，冬季雨水多和低溫，會(huì)造成許多養(yǎng)蜂場(chǎng)冬蜜減產(chǎn)。

5.社會(huì)上蜂蜜摻雜使假，降低了人們的消費(fèi)熱情。蜂蜜是很好的食品和保健產(chǎn)品，但一些商販摻雜使假，真假蜂蜜辨別又沒有很好或者標(biāo)準(zhǔn)的辦法，降低了人們的消費(fèi)熱情。

四、建議

加大對(duì)野生蜜粉源植物的保護(hù)力度，建議政府出臺(tái)措施禁止種植速生桉，保護(hù)本地中蜂賴以繁衍生息的多樣化的自然生態(tài)環(huán)境。建議國家出臺(tái)扶持和保護(hù)養(yǎng)蜂業(yè)的政策，吸引更多人才加入養(yǎng)蜂業(yè)。充分利用資源優(yōu)勢(shì)，培育蜂產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，促進(jìn)蜂產(chǎn)品的深加工，樹立品牌意識(shí)，提高信譽(yù)度，讓人們接受并主動(dòng)消費(fèi)蜂產(chǎn)品。