胡琳子 魏 霜 李志勇*
(1.廣州海關(guān)信息中心 廣東廣州 510623;2.廣州海關(guān)技術(shù)中心)
在中泰兩國政治互信不斷加深、中國東盟自貿(mào)區(qū)建成并不斷深化以及“一帶一路”倡議全方位推進(jìn)的大背景下,兩國經(jīng)貿(mào)合作進(jìn)入最好時期。
技術(shù)性貿(mào)易措施因其手段的隱蔽性、名義的合法性等特點,成為發(fā)達(dá)國家實施貿(mào)易保護(hù)的利器,也越來越多地被發(fā)展中國家應(yīng)用[1-3]。已有學(xué)者分析了東盟技術(shù)性貿(mào)易措施對我國木制品[4]、鋼鐵[5]、機(jī)電產(chǎn)品[6]、紡織品服裝[7]等產(chǎn)生的影響,并提出了中國相關(guān)產(chǎn)品出口東盟應(yīng)對技術(shù)性貿(mào)易措施的對策[8-10]。
在東盟國家中,中國與泰國之間的農(nóng)食產(chǎn)品貿(mào)易往來緊密、頻繁[11],農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)成為中泰兩國貿(mào)易的重要產(chǎn)品類別[12],但中國和泰國農(nóng)食產(chǎn)品技術(shù)性貿(mào)易措施方面的博弈隨之而來,許多學(xué)者也綜合分析了中國與泰國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的現(xiàn)狀、影響因素、競爭力分析等對雙方的影響[13-19],莊濠宇等[20]分析了中國和泰國對農(nóng)食產(chǎn)品中重金屬限量值的差異,發(fā)現(xiàn)泰國嚴(yán)于中國的限量值有10項,中國未規(guī)定但泰國規(guī)定的限量值有8項。邊紅彪[21]分析了泰國食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)和職責(zé)、法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)體系等,介紹了泰國食品安全監(jiān)管的具體工作以及經(jīng)驗。本文對泰國農(nóng)食產(chǎn)品技術(shù)性貿(mào)易措施體系進(jìn)行綜述,主要包括監(jiān)管機(jī)構(gòu)、法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、合格評定程序等,旨在為中國農(nóng)食產(chǎn)品出口泰國提供參考。
泰國農(nóng)食產(chǎn)品監(jiān)管部門主要包括農(nóng)業(yè)與合作部、公共衛(wèi)生部、工業(yè)部、商務(wù)部等。
農(nóng)業(yè)與合作部是國家農(nóng)業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)和畜牧業(yè)主管部門,也是泰國農(nóng)產(chǎn)品和食品質(zhì)量安全最主要的管理和協(xié)調(diào)部門。設(shè)有14個司局級管理部門和7個附屬國有企業(yè)管理機(jī)構(gòu)。
2.1.1 農(nóng)業(yè)局
農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)開發(fā)農(nóng)業(yè)(植物和蠶絲)的技術(shù)研究并負(fù)責(zé)其成果轉(zhuǎn)換。對土壤、水源、化肥、植物、農(nóng)資、植物產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)產(chǎn)出物等進(jìn)行分析、檢測、檢驗、出具證書,確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。
2.1.2 漁業(yè)局
漁業(yè)局負(fù)責(zé)管理泰國水生動物的養(yǎng)殖和生產(chǎn),制定水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求,按標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求對水生動物及其產(chǎn)品進(jìn)行分析、檢測、出具證書等。
2.1.3 畜牧局
畜牧局負(fù)責(zé)泰國畜牧業(yè)的研究、開發(fā)和管理,按照國家相關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求對動物及其產(chǎn)品進(jìn)行檢驗檢疫,確保肉類食品的質(zhì)量和安全,開展動物疫病監(jiān)測和防控,防止人畜傳染病的發(fā)生。
2.1.4 農(nóng)產(chǎn)品和國家食品標(biāo)準(zhǔn)辦公室
農(nóng)產(chǎn)品和國家食品標(biāo)準(zhǔn)辦公室作為國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和食品的標(biāo)準(zhǔn)中心,負(fù)責(zé)制定農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品和食品的標(biāo)準(zhǔn);監(jiān)督和控制食品安全;對農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品和食品質(zhì)量認(rèn)證機(jī)構(gòu)的資格進(jìn)行審核、頒發(fā)許可證等。
公共衛(wèi)生部是泰國公共醫(yī)療和衛(wèi)生健康的主管部門。其下屬機(jī)構(gòu)食品藥品管理局(FDA)是履行其食品安全衛(wèi)生管理職責(zé)的執(zhí)行機(jī)構(gòu),主要負(fù)責(zé)規(guī)劃并監(jiān)督衛(wèi)生產(chǎn)品符合質(zhì)量和效能標(biāo)準(zhǔn);促進(jìn)衛(wèi)生產(chǎn)品質(zhì)量控制和生產(chǎn)實踐和鼓勵出口;研究和發(fā)展消費者保護(hù)體系的實效;促進(jìn)支持消費者和社會自我保護(hù)能力的提高等。
工業(yè)部負(fù)責(zé)實施《工業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)法》,主管工業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的管理和產(chǎn)品符合性檢驗鑒定等工作。
商務(wù)部負(fù)責(zé)按照《進(jìn)出口商品法》實施對進(jìn)、出口商品的管理,主要以審批和許可證管理制度的形式進(jìn)行。目前,約有50類進(jìn)口商品和50種出口商品被列入商務(wù)部的管制清單,須取得許可方可進(jìn)、出口,包括關(guān)系國計民生的主要農(nóng)食產(chǎn)品如大米和糖等。
B.E.2522(1979)《食品法》是泰國食品安全控制的主要法律,具體關(guān)于進(jìn)、出口農(nóng)食產(chǎn)品相關(guān)的法律法規(guī)主要包括:《進(jìn)出口商品法》《動物傳染病法》(最早制訂于1956年,1999年經(jīng)過了修訂)《動物飼料質(zhì)量管理法》(1982年制訂)《輸入和運經(jīng)泰國動物及畜體的部頒法規(guī)》(2001年頒布)《漁業(yè)法》(在1947年制訂,分別于1953年和1985年經(jīng)過了2次修訂)《植物檢疫法》(1964年出臺)《植物種類保護(hù)法》(1999年出臺)《工業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)法》(制訂于1968年,最近一次修訂于1992年)以及其他相關(guān)的法律、法規(guī)、部門規(guī)章、國際條約及多、雙邊協(xié)定。
泰國于1979年出臺了《食品法》,此法賦予泰國公共衛(wèi)生部主管國家食品安全的職責(zé)。公共衛(wèi)生部為此成立了食品藥品管理局,依法對全國的食品(主要是加工食品)實施衛(wèi)生監(jiān)管,確保食品的健康和安全。《食品法》把食品分為3大類:(1)監(jiān)管食品,此類食品必須經(jīng)過注冊,產(chǎn)品的質(zhì)量、規(guī)格、包裝、標(biāo)簽以及生產(chǎn)過程均需符合強制標(biāo)準(zhǔn)要求。(2)標(biāo)準(zhǔn)食品,此類食品不需要注冊,但其質(zhì)量、標(biāo)簽等必須符合《衛(wèi)生部公告》上公布的標(biāo)準(zhǔn)要求。(3)其他食品,凡不在附件1和附件2列表內(nèi)的食品,不管是原料還是熟食品、保藏或非保藏食品、加工或非加工食品,均視為一般食品,不需要注冊,但其衛(wèi)生和安全、標(biāo)簽和廣告必須受到監(jiān)管。
泰國與市場準(zhǔn)入有關(guān)的法律主要是《工業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)法》,此法規(guī)定成立工業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)院,隸屬泰國工業(yè)部,負(fù)責(zé)工業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的管理和產(chǎn)品符合性檢驗鑒定等工作。該法詳細(xì)規(guī)定了泰國產(chǎn)品認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)志、檢測及認(rèn)證要求。
《進(jìn)出口商品法》規(guī)定由商務(wù)部實施對進(jìn)、出口商品的管理,主要是以審批和許可證管理制度的形式進(jìn)行。目前約有50類進(jìn)口商品和50種出口商品被列入商務(wù)部的管制清單,須取得許可方可進(jìn)、出口。
泰國《漁業(yè)法》早在1947年已經(jīng)制訂,分別于1953年和1985年經(jīng)過了2次修訂。該法將漁區(qū)分為4類進(jìn)行管理:(1)保護(hù)漁區(qū),在該區(qū)的漁業(yè)行為需獲得農(nóng)業(yè)部漁業(yè)司司長的許可。(2)可租用漁區(qū),按主管部門要求提出申請獲得在該漁區(qū)捕魚的專權(quán)。(3)保留漁區(qū),在該漁區(qū)的捕撈需獲得漁業(yè)司的許可。(4)公共漁區(qū),任何人都有權(quán)在該區(qū)捕撈。所有的漁業(yè)活動均要符合漁業(yè)管理部門即農(nóng)業(yè)部漁業(yè)司的管理規(guī)定。該法同時賦予該部門管理漁產(chǎn)品安全和衛(wèi)生的職能,負(fù)責(zé)漁產(chǎn)品與水產(chǎn)品的檢驗檢疫。
3.2.1 關(guān)于食品添加劑的法規(guī)
2004年11月,泰國食品藥品管理局辦公室通報了公共衛(wèi)生部第281號B.E.2547(2004)《食品添加劑》,修訂關(guān)于食品色素、調(diào)料及其他食品添加劑的相關(guān)規(guī)定。隨后于2011年8月和2012年12月又進(jìn)行了修訂。
3.2.2 關(guān)于農(nóng)藥、獸藥殘留的法規(guī)
2005年1月,泰國食品及藥物管理局發(fā)布了泰國公共衛(wèi)生部草案《食品內(nèi)農(nóng)藥殘留相關(guān)要求》,隨后于2007年5月進(jìn)行了修訂。
3.2.3 關(guān)于有毒有害物質(zhì)的法規(guī)
2011年4月,泰國食品藥物管理局發(fā)布了公共衛(wèi)生部草案《放射污染食品標(biāo)準(zhǔn)》,取代了公共衛(wèi)生部第102號通報及第116號第2版《放射污染食品標(biāo)準(zhǔn)》。
2004年2月,泰國食品和藥物管理局發(fā)布了公共衛(wèi)生部2003年7月8日第273號通報《關(guān)于污染物的食品標(biāo)準(zhǔn)》,主要修訂了有關(guān)砷污染物的食品標(biāo)準(zhǔn)。
2006年5月,泰國食品藥物管理局發(fā)布了泰國公共衛(wèi)生部草案《有關(guān)化學(xué)污染物的食品標(biāo)準(zhǔn)(NO.2)》,主要修訂第 268 號通報 BE.2546(2003),將“孔雀石綠及其鹽”納入食品禁止物質(zhì)名單。
2013年7月,泰國農(nóng)業(yè)合作部國家農(nóng)業(yè)商品和食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布了泰國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)草案“花生仁:黃曲霉毒素的最大限量”。
2003年6月,泰國食品藥物管理局發(fā)布了2003年4月21日公共衛(wèi)生部題名為 “關(guān)于β-催動劑污染的食品標(biāo)準(zhǔn)”的NO.269通報。
2015年1月,泰國工業(yè)部工業(yè)建設(shè)廳通報了工業(yè)部關(guān)于有害物質(zhì)清單的通報草案(No.2)B.E.2557(2014),規(guī)定根據(jù)有害物質(zhì)法,工業(yè)部根據(jù)有害物質(zhì)委員會的建議,制定了有害物質(zhì)清單草案(No.2)B.E.2557(2014),糾正和增補2013年8月28日工業(yè)部有害物質(zhì)清單通報中的有害物質(zhì)。
3.2.4 關(guān)于食品標(biāo)簽的法規(guī)
2001年1月,泰國公共衛(wèi)生部食品和藥品管理局通報了“食品標(biāo)簽”,此公告規(guī)定所有食品必須貼標(biāo)簽。標(biāo)簽使用泰語,并用泰語標(biāo)明食品名稱、食品分類號、生產(chǎn)商名稱和地址、包裝商和進(jìn)口商等,食品內(nèi)容物的凈含量使用公制,基本成分按質(zhì)量百分率表示,另外還要標(biāo)明:使用防腐劑、添加天然食用色素、添加人造食用色素、使用食品增強劑等。
隨后,泰國對具體產(chǎn)品標(biāo)簽進(jìn)行了規(guī)定,例如,2001年10月,泰國公共衛(wèi)生部食品和藥品管理局通報了公共衛(wèi)生部通報“通過基因改造/基因工程技術(shù)得到的食物的標(biāo)示”;2001年11月,泰國公共健康部食品和藥品管理局通報了“含蘆薈食物的標(biāo)識”;2002年10月,泰國公共衛(wèi)生部食品與藥品管理局通報了“含有銀杏樹葉和銀杏樹葉提取物的食品的標(biāo)簽相關(guān)規(guī)定”;2006年10月,泰國食品藥品管理局辦公室通報了“零食標(biāo)簽要求”;2013年4月,泰國食品藥品管理局通報了“要求帶有營養(yǎng)標(biāo)簽的食品和每日攝入量指南,GDA標(biāo)簽”;2010年9月,泰國衛(wèi)生部疾病控制司煙草控制局通報了“香煙標(biāo)簽及標(biāo)簽聲明標(biāo)準(zhǔn)、程序和條件”;2014年3月,泰國食品藥品管理局通報了“食品標(biāo)簽上的優(yōu)質(zhì)標(biāo)志”;2015年5月,泰國公共衛(wèi)生部食品藥品管理局通報了“有害物質(zhì)標(biāo)簽”;2013年8月,泰國食品藥物管理局通報了“食品標(biāo)簽上的Premium標(biāo)志”;2013年8月,泰國食品藥物管理局通報了“預(yù)包裝食品標(biāo)簽”。
3.2.5 關(guān)于食品接觸材料的法規(guī)
2008年4月,泰國食品藥品管理局辦公室通報了“禁止生產(chǎn)、進(jìn)口或銷售除裝在食品容器和包裝中的食品外的其他食品”。2012年6月,泰國消費者保護(hù)委員會辦公室通報了“與食品接觸的不銹鋼產(chǎn)品須粘貼管制標(biāo)簽規(guī)定”。
泰國工業(yè)部國家工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)院(TISI)負(fù)責(zé)國家工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化活動;農(nóng)業(yè)部下屬的國家農(nóng)產(chǎn)品和食品標(biāo)準(zhǔn)局負(fù)責(zé)制定農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品和食品的標(biāo)準(zhǔn);衛(wèi)生部負(fù)責(zé)制定加工食品的標(biāo)準(zhǔn);國家電信委員會、公共事務(wù)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)劃部負(fù)責(zé)各自領(lǐng)域內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)制定和管理工作。
泰國國家農(nóng)業(yè)商品和食品標(biāo)準(zhǔn)局(ACFS)成立于2002年,是國內(nèi)消費者和國外買家監(jiān)管和認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品和食品標(biāo)準(zhǔn)制定發(fā)布的主要機(jī)構(gòu),其標(biāo)準(zhǔn)制定主要包含8個步驟,程序如下:(1)標(biāo)準(zhǔn)選題。(2)指定一個技術(shù)委員會承擔(dān)草案制定。(3)制定標(biāo)準(zhǔn)草案。(4)提請委員會審議。(5)聽取有關(guān)各方的意見。(6)提交ACFS委員會。(7)通報世界貿(mào)易組織(WTO)(如果是強制性標(biāo)準(zhǔn))。(8)在皇家憲報。其中最重要的是第3步制定標(biāo)準(zhǔn)草案,要求對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行研究數(shù)據(jù)的收集,這些數(shù)據(jù)主要來源于相關(guān)機(jī)構(gòu),如農(nóng)業(yè)部、漁業(yè)部、畜牧發(fā)展部,如果數(shù)據(jù)不足,ACFS會通過發(fā)起研究填補空白,以便獲取更多的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。
泰國實行強制認(rèn)證和自愿認(rèn)證相結(jié)合的TISI認(rèn)證制度。對于符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品,允許使用TISI標(biāo)志(有強制性認(rèn)證標(biāo)志和自愿性認(rèn)證標(biāo)志2種)。泰國政府要求實行強制性認(rèn)證的產(chǎn)品有60個大類,涉及電氣設(shè)備及附件、醫(yī)療設(shè)備、建筑材料、日用消費品、車輛、PVC管、LPG燃?xì)馊萜骷稗r(nóng)產(chǎn)品8個領(lǐng)域。泰國的認(rèn)證機(jī)構(gòu)分政府組織和非政府組織2類,負(fù)責(zé)強制性產(chǎn)品認(rèn)證的政府組織是泰國工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)院(TISI),具體承擔(dān)政府的強制性認(rèn)證業(yè)務(wù),主要開展各類產(chǎn)品標(biāo)志(包括安全標(biāo)志、環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)和電磁兼容標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)志)以及綠色標(biāo)簽的認(rèn)證活動、對無標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品實行產(chǎn)品注冊、開展質(zhì)量體系認(rèn)證(ISO)及HACCP認(rèn)證、人員培訓(xùn)與注冊工作和實驗室認(rèn)可等。農(nóng)產(chǎn)品的強制性認(rèn)證由泰國農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé),非強制性認(rèn)證可由其他非政府組織負(fù)責(zé),如有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品認(rèn)證由泰國有機(jī)農(nóng)業(yè)認(rèn)證組織(ACT)負(fù)責(zé)推行。
泰國良好農(nóng)業(yè)操作認(rèn)證和有機(jī)食品認(rèn)證的主管部門都是泰國農(nóng)業(yè)與合作部(MOAC),由MOAC授權(quán)給泰國國家農(nóng)業(yè)商品與食品標(biāo)準(zhǔn)委員會(NCACFS)下屬的農(nóng)業(yè)商品與ACFS制定良好農(nóng)業(yè)操作和有機(jī)食品認(rèn)證國家標(biāo)準(zhǔn),同時負(fù)責(zé)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)可工作。泰國的良好農(nóng)業(yè)操作和有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)分為3大類:(1)官方認(rèn)證機(jī)構(gòu)。(2)私人認(rèn)證機(jī)構(gòu)。(3)國外認(rèn)證機(jī)構(gòu)。官方認(rèn)證機(jī)構(gòu)設(shè)立在泰國農(nóng)業(yè)與合作部,由3個部分組成,分別是:農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證處(DOA),主要負(fù)責(zé)農(nóng)作物產(chǎn)品認(rèn)證;畜產(chǎn)品認(rèn)證處(DOL),主要負(fù)責(zé)畜禽類產(chǎn)品的認(rèn)證;水產(chǎn)品認(rèn)證處(DOF),主要負(fù)責(zé)淡水養(yǎng)殖產(chǎn)品的認(rèn)證。但是,官方認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證權(quán)限僅限于泰國國內(nèi)企業(yè),產(chǎn)品銷售也以泰國本國市場為主。
泰國私人認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證活動以ACT為主。私人認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證范圍不僅限于國內(nèi)市場,同時也有部分產(chǎn)品在國外市場進(jìn)行銷售。國外認(rèn)證機(jī)構(gòu)在泰國的認(rèn)證活動也比較頻繁,占有機(jī)食品認(rèn)證的份額較大,約達(dá)所有有機(jī)食品認(rèn)證企業(yè)的50%,包括日本的 JONA和OMIC、德國的 BCS、法國的 ECOCERT、瑞典的KRAV等多家認(rèn)證機(jī)構(gòu)。這些國外認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的產(chǎn)品除了銷往認(rèn)證機(jī)構(gòu)所在國市場外,在泰國市場也占據(jù)一席之地。
在泰國,農(nóng)產(chǎn)品和食品被認(rèn)為是一種工業(yè)產(chǎn)品,其標(biāo)準(zhǔn)由工業(yè)部制定。隨著泰國食品出口的大幅度增長,食品管理需要更多的協(xié)調(diào)和統(tǒng)一。2001年,泰國成立了國家農(nóng)產(chǎn)品食品標(biāo)準(zhǔn)委員會,成員由農(nóng)業(yè)與合作部各相關(guān)司局級部門、公共衛(wèi)生部、工業(yè)部、海關(guān)等部委的相關(guān)機(jī)構(gòu)以及一些私營部門組成,該委員會及其秘書處設(shè)在ACFS,負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品和食品管理的內(nèi)部協(xié)調(diào)工作。
泰國建立了完善的、可追溯的“從農(nóng)田到餐桌”食品安全管理鏈,多個部門參與在內(nèi),環(huán)環(huán)相扣。在最初環(huán)節(jié)加強對農(nóng)業(yè)投入物(包括化肥、農(nóng)藥、獸藥、飼料等)的管理和檢驗;對農(nóng)場實行注冊/標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證,1999年開始推行泰國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證(ThaiGAP);對加工廠開展ISO、轉(zhuǎn)基因(GMO)、HACCP體系認(rèn)證;對產(chǎn)品實施實驗室檢測;在流通市場(國內(nèi)、國外市場)建立風(fēng)險預(yù)警體系。
泰國是一個農(nóng)業(yè)比較發(fā)達(dá)的國家,政府對農(nóng)產(chǎn)品予以高度重視,很多農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)都處于世界一流水平,對農(nóng)產(chǎn)品采取強制性產(chǎn)品認(rèn)證制度。在有機(jī)農(nóng)業(yè)認(rèn)證方面比我國開展得要早,雖然對有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品并未實施強制性認(rèn)證,但近年來為了促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的出口,泰國加強了有機(jī)農(nóng)業(yè)認(rèn)證的管理力度,目前已經(jīng)形成了較好的運作體系。