雞感染大腸桿菌的危害及防治

喬真

（河南省滎陽市畜牧局 450100）

大腸桿菌感染是雞只養(yǎng)殖業(yè)的常見疾病，具有高發(fā)性、傳染性特征。一旦雞只患上大腸桿菌，會擴(kuò)散到雞群，影響雞只正常生長，提高雞只死亡率。就此，養(yǎng)殖戶需提高對大腸桿菌感染的重視，采取有效措施防治。

1 大腸桿菌感染對雞只的危害

在雞只養(yǎng)殖中，大腸桿菌感染會導(dǎo)致雞只患上腸炎、滑膜炎及氣囊炎等多種疾病，表現(xiàn)出食欲不振、咳嗽、扎堆、行動(dòng)不便或稀便等癥狀，影響雞群正常生長，降低蛋雞產(chǎn)蛋率，影響蛋雞產(chǎn)蛋質(zhì)量，種蛋孵化率顯著降低；肉雞生長遲緩，雞肉品質(zhì)較差。同時(shí)，如果養(yǎng)殖戶并未及時(shí)治療感染大腸桿菌的雞只，會在其他病菌、氣候條件或溫濕度等要素的影響下，使雞只繼發(fā)球蟲等其他傳染病，加重雞群病情，提高雞群死亡率，對養(yǎng)殖戶造成較大經(jīng)濟(jì)損失，阻礙雞只養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展[1]。

2 雞只大腸桿菌感染的防治

針對大腸桿菌感染對雞只的危害，養(yǎng)殖戶需提高對大腸桿菌感染的重視，采取有效措施防治，保障雞只健康生長。以某養(yǎng)雞場為例，在2016 年，雞只出現(xiàn)大腸桿菌感染，發(fā)病率約32%，雞只死亡率高達(dá)39%。為改善該問題，養(yǎng)殖戶結(jié)合大腸桿菌感染原因，制定綜合防治方案。方案實(shí)施后，養(yǎng)雞場的大腸桿菌感染率降低至5.9%，雞只死亡率降至15.2%?？梢?，該方案可有效防治雞只的大腸桿菌感染，其核心內(nèi)容為良好養(yǎng)殖環(huán)境的創(chuàng)設(shè)及雞只的免疫接種。

2.1 創(chuàng)設(shè)良好養(yǎng)殖環(huán)境

養(yǎng)殖戶將雞場選在遠(yuǎn)離屠宰場和雞場區(qū)域，周邊水源充足，便于排水，且在雞場設(shè)計(jì)之初，注重生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)及辦公區(qū)的分離，保障雞場養(yǎng)殖的規(guī)范性。為營造良好養(yǎng)殖環(huán)境，養(yǎng)殖戶總結(jié)雞只養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合相關(guān)規(guī)范，開展精細(xì)化雞只飼養(yǎng)管理，具體如下。

（1）根據(jù)雞只大小調(diào)節(jié)籠養(yǎng)密度，1～2 周齡的雞只最多養(yǎng)殖60 只/m2；對于3～4 周齡的雞只，最多養(yǎng)殖40 只/m2；對于5～6 周齡的雞只，最多養(yǎng)殖30 只/m2；當(dāng)雞只體重增加到1.5kg時(shí)，每平方米最多養(yǎng)殖10 只。為實(shí)現(xiàn)雞只健康喂養(yǎng)，養(yǎng)殖戶選擇正大牌飼料，結(jié)合雞只不同生長階段，提供合適的飼料，并做好飼料防潮、通風(fēng)、防鼠管理，避免飼料霉變或污染，引發(fā)雞只大腸桿菌感染。

（2）做好雞舍管理，養(yǎng)豬戶需根據(jù)雞只生長對環(huán)境的要求，通過人工方式控制雞舍的溫度、濕度與通風(fēng)條件，為雞只創(chuàng)設(shè)溫和的生長環(huán)境，避免溫濕度驟降或驟熱引發(fā)雞只應(yīng)激現(xiàn)象誘發(fā)疾病。在該養(yǎng)雞場中，針對育雛期的雞只，養(yǎng)殖戶將溫度控制在31～33℃；針對蛋雞雞籠舍與育成舍，養(yǎng)殖戶將溫度控制在16～23℃。所有雞舍的濕度均處于40%～75%，在雞舍濕度偏高時(shí)開啟風(fēng)扇，提升雞舍通風(fēng)效果，排出濕氣。

（3）定期消毒。為避免外來人員或雞糞便帶來致病菌，引發(fā)大腸桿菌感染，養(yǎng)殖戶需做好雞舍消毒工作。在該養(yǎng)雞場中，養(yǎng)殖戶在雞只飲用水中添加酸化劑或消毒劑，并通過乳頭飲水器供水，避免交叉感染；每7d 對雞舍開展一次徹底消毒，選擇的消毒劑為戊二醛消毒液及強(qiáng)力消毒靈。

2.2 做好雞只免疫接種

在為雞只創(chuàng)設(shè)良好生長環(huán)境的同時(shí)，養(yǎng)殖戶需強(qiáng)化雞只抗病能力，針對大腸桿菌感染的發(fā)病原因進(jìn)行免疫接種，實(shí)現(xiàn)大腸桿菌感染的有效防治。在該養(yǎng)雞場中，受大腸桿菌血清型多元化的影響，養(yǎng)殖戶選擇優(yōu)勢菌株多價(jià)滅火佐劑苗作為疫苗，按照規(guī)范程序?qū)﹄u只進(jìn)行免疫接種。經(jīng)濟(jì)條件較好的養(yǎng)雞場可邀請獸醫(yī)為雞群進(jìn)行血清型鑒定，為雞只提供針對性疫苗，防治大腸桿菌感染。

同時(shí)，養(yǎng)殖戶還可通過免疫促進(jìn)劑或藥物，提升雞只免疫力及抗病能力。其中，免疫促進(jìn)劑可強(qiáng)化疫苗抵御效果，避免雞只大腸桿菌感染；藥物防治是指在雞只發(fā)病前1～2d 向雞只進(jìn)行預(yù)防性用藥，或在雞只發(fā)病后進(jìn)行緊急治療，及時(shí)消除大腸桿菌感染的不利影響，避免其危害進(jìn)一步擴(kuò)大。目前常用的雞只大腸桿菌感染藥物治療有安普霉素與沙拉沙星等西藥，或復(fù)方穿心蓮、黃連合劑等中成藥。養(yǎng)殖戶需根據(jù)雞群生長狀況，合理選擇藥物，優(yōu)先選擇高度敏感的藥物，必要可在遵循藥物使用規(guī)范的基礎(chǔ)上交叉用藥，強(qiáng)化藥物預(yù)防及治療效果。

3 結(jié)論

綜上所述，大腸桿菌感染的發(fā)病原因較為多元化，養(yǎng)殖戶需做好雞只養(yǎng)殖管理。養(yǎng)殖戶需通過場址的合理選擇、科學(xué)的飼養(yǎng)管理與雞舍消毒創(chuàng)設(shè)良好的養(yǎng)殖環(huán)境；通過合理選擇免疫藥物，做好雞只防疫工作，避免雞只感染大腸桿菌，實(shí)現(xiàn)雞只健康生長。