畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用現(xiàn)狀分析

常文炯

（甘肅省山丹縣霍城鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 734117）

山丹縣霍城鎮(zhèn)位于河西走廊中部，隸屬?gòu)堃词猩降たh管轄，距離縣城45km，地處山區(qū)，“南鄰軍馬三場(chǎng)”，同時(shí)霍城鎮(zhèn)有9 萬(wàn)畝草畜平衡草原，有豐富的飼草資源，為發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)提供必要條件。霍城鎮(zhèn)畜牧業(yè)主要養(yǎng)殖肉羊、肉牛、豬、雞等。近年來(lái)，隨著草原保護(hù)工作開展，畜牧業(yè)發(fā)展逐步轉(zhuǎn)為舍飼養(yǎng)殖，大型養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖小區(qū)等集中養(yǎng)殖場(chǎng)所也在慢慢增多。伴隨著養(yǎng)殖場(chǎng)增多，養(yǎng)殖廢棄物處理簡(jiǎn)單粗暴的問(wèn)題逐漸暴露，給畜牧業(yè)發(fā)展帶來(lái)阻力，更對(duì)環(huán)境衛(wèi)生造成一定污染和破壞，畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用是當(dāng)前發(fā)展畜牧業(yè)的必由之路，是關(guān)系農(nóng)村居民生產(chǎn)生活環(huán)境改善的重大民生工程。

1 糞污資源化利用的意義

畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用，關(guān)系畜產(chǎn)品有效供給，關(guān)系人居環(huán)境改善，也是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的一項(xiàng)重要舉措，制定科學(xué)的畜禽養(yǎng)殖污染防治規(guī)劃和畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用模式，能夠有效促進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展，改善養(yǎng)殖場(chǎng)及周邊的環(huán)境質(zhì)量，推動(dòng)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)及可持續(xù)發(fā)展。

2 糞污利用現(xiàn)狀

2.1 畜牧業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀

霍城鎮(zhèn)地處山區(qū)，現(xiàn)有耕地面積9.69 萬(wàn)畝，主要農(nóng)作物有小麥、大麥、油菜、馬鈴薯等，草地面積17 萬(wàn)畝，林果有沙棘、山杏等。截止2019 年底，全鎮(zhèn)羊飼養(yǎng)量達(dá)16.07 萬(wàn)只，出欄7.65 萬(wàn)只；牛飼養(yǎng)量0.58 萬(wàn)頭，出欄肉牛0.23 萬(wàn)頭，能繁母牛存欄量達(dá)0.35 萬(wàn)頭；豬飼養(yǎng)量達(dá)1.36 萬(wàn)頭，出欄1.2 萬(wàn)頭；雞飼養(yǎng)量13.6 萬(wàn)只，出欄10.2 萬(wàn)只。肉、蛋、奶總產(chǎn)量達(dá)到0.31t，畜牧業(yè)產(chǎn)值7400 多萬(wàn)元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的36%。

2.2 畜禽規(guī)模養(yǎng)殖情況

截止2019 年底，霍城鎮(zhèn)存有47 座規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)，其中44座肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)和3 座肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)（包括養(yǎng)殖小區(qū)1 座，養(yǎng)殖專業(yè)合作社13 座，家庭農(nóng)場(chǎng)2 座，大戶養(yǎng)殖場(chǎng)31 座）。畜禽散養(yǎng)戶有678 戶，養(yǎng)殖方式屬傳統(tǒng)放牧加舍飼養(yǎng)殖。

2.3 畜禽糞污產(chǎn)生量和利用情況

霍城鎮(zhèn)飼養(yǎng)羊的糞污產(chǎn)生量32361.8t；肉牛的糞污產(chǎn)量6953.3t，肉牛的污水產(chǎn)量5899.8t；豬的糞污產(chǎn)量8456.5t，雞的糞污產(chǎn)量3567.2t。畜禽糞污資源化利用率達(dá)到80.5%，利用的糞污95%通過(guò)自然堆肥發(fā)酵后就近就地還田，僅有5%的糞污由養(yǎng)殖大戶與有機(jī)肥加工企業(yè)簽訂購(gòu)銷協(xié)議，用于生產(chǎn)有機(jī)肥。

2.4 畜禽糞污利用方式

2.4.1 自然堆肥

自然堆肥是指不添加任何菌種，依靠自然界廣泛分布的微生物，通過(guò)高溫發(fā)酵，對(duì)有機(jī)物進(jìn)行有控制的降解，使之礦質(zhì)化、腐殖化、無(wú)害化，轉(zhuǎn)變?yōu)楦旆柿?。以畜禽的固體糞便為主，經(jīng)好氧堆肥無(wú)害化處理后，就地農(nóng)田利用?；舫擎?zhèn)目前各養(yǎng)殖場(chǎng)及散養(yǎng)農(nóng)戶主要的糞污處理和利用方式，主要不足是好氧堆肥過(guò)程易產(chǎn)生大量的臭氣，對(duì)周邊居民生活帶來(lái)不便和影響，同時(shí)存在發(fā)酵不充分，對(duì)土地有二次污染的風(fēng)險(xiǎn)。

2.4.2 糞污全量收集還田模式

糞污全量收集還田模式指糞污通過(guò)氧化塘貯存進(jìn)行無(wú)害化處理后農(nóng)田利用。目前霍城鎮(zhèn)有6 家養(yǎng)豬場(chǎng)和1 家牛肉養(yǎng)殖場(chǎng)利用這種方式對(duì)糞污進(jìn)行集中處理。將圈舍糞尿刮送到積糞溝，通過(guò)水沖出糞，由污泥泵抽排糞污進(jìn)入沉淀池處理，通過(guò)益生菌降解，無(wú)異味，無(wú)污染，所收集的糞污全量用于種植業(yè)肥料。此種糞污處理方式需要足夠的土地建設(shè)氧化塘貯存設(shè)施，投入成本較高，使用范圍有限。

2.4.3 企業(yè)收集加工有機(jī)肥料

目前山丹縣只有4 家有機(jī)肥生產(chǎn)、加工企業(yè)，重點(diǎn)對(duì)不能就近就地足量還田的糞污進(jìn)行收集、加工成有機(jī)肥。有機(jī)肥廠主要采用條垛式好氧發(fā)酵工藝，主要利用糞便中的需氧菌在有氧時(shí)大量繁殖、發(fā)酵的特點(diǎn)，分解糞便中對(duì)作物有害的物質(zhì)，促進(jìn)有機(jī)物的分解以及水分蒸發(fā)，做成固體有機(jī)肥和液體有機(jī)肥。有機(jī)肥重點(diǎn)用于蔬菜大棚等設(shè)施農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)業(yè)?；舫擎?zhèn)目前無(wú)此類企業(yè)，因運(yùn)輸成本高，養(yǎng)殖散戶居多，有機(jī)肥加工企業(yè)很少到霍城鎮(zhèn)進(jìn)行糞污收購(gòu)。

3 存在問(wèn)題

霍城鎮(zhèn)畜禽糞污處理工作存在設(shè)施建設(shè)落后、管理制度不健全、科技推廣不到位、政策措施滯后、資金投入不足等方面的問(wèn)題。具體表現(xiàn)：

（1）中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）數(shù)量大、分布廣，絕大部分未建永久性糞污處理設(shè)施，尤其以肉羊、肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)戶污染嚴(yán)重，養(yǎng)殖戶房前屋后糞污滿地，管理難度大。

（2）糞污治理資金投入嚴(yán)重不足。目前霍城鎮(zhèn)僅部分規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)了高標(biāo)準(zhǔn)永久性糞污處理設(shè)施，大多數(shù)中小型畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）由于本身資金有限，基本無(wú)糞污處理設(shè)施，隨意堆放，無(wú)防雨、防滲、防溢流措施，存在環(huán)境污染隱患，急需一定的治理資金投入。

（3）糞污資源化利用方式落后。大部分養(yǎng)殖場(chǎng)就近還田利用，只是簡(jiǎn)單的堆肥發(fā)酵處理，存在二次污染和土地病蟲害增加風(fēng)險(xiǎn)。養(yǎng)殖戶對(duì)糞污處理存在落后思想，對(duì)政府的治理政策消極應(yīng)對(duì)。

4 對(duì)策與建議

結(jié)合目前霍城鎮(zhèn)畜禽生產(chǎn)實(shí)際，以減量化、無(wú)害化、資源化為原則，堅(jiān)持農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)循環(huán)，可通過(guò)加大財(cái)政投入力度，健全補(bǔ)貼政策體系，加強(qiáng)政策引導(dǎo)等措施，積極穩(wěn)妥推進(jìn)畜禽糞污資源化利用工作。

（1）加大項(xiàng)目投資，建設(shè)大型糞污處理場(chǎng)和有機(jī)肥加工企業(yè)，面向大型養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)，通過(guò)生產(chǎn)有機(jī)肥等方式，提高糞污轉(zhuǎn)化利用率。

（2）對(duì)于農(nóng)村粗放簡(jiǎn)單的糞污處理方式要加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，多做技術(shù)推廣，提高養(yǎng)殖戶環(huán)保意識(shí)，學(xué)習(xí)科學(xué)處理方法，減少環(huán)境破壞的同時(shí)降低處理成本，轉(zhuǎn)化升級(jí)養(yǎng)殖效益。

（3）加強(qiáng)政策引導(dǎo)，提供配套保障機(jī)制，引導(dǎo)農(nóng)戶正確處理和收集畜禽糞污，進(jìn)行無(wú)害化處理，保護(hù)畜牧業(yè)安全健康發(fā)展。