高職微生物應(yīng)用技術(shù)實(shí)驗(yàn)課程混合式教學(xué)的探討

萬(wàn)洪善

(連云港職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇 連云港 222006)

2019年6月，根據(jù)教育部《教育信息化2.0行動(dòng)計(jì)劃》、《江蘇教育現(xiàn)代化2035》、《加快推進(jìn)教育現(xiàn)代化實(shí)施方案(2018—2022年)》等文件精神，結(jié)合江蘇教育改革發(fā)展和教育信息化工作實(shí)際，江蘇省教育廳制定了《江蘇教育信息化2.0行動(dòng)計(jì)劃》。在高職微生物應(yīng)用技術(shù)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)中，我們采用了混合式教學(xué)，注重信息技術(shù)與學(xué)科的融合創(chuàng)新發(fā)展，進(jìn)行教育信息化的實(shí)踐與創(chuàng)新。

高職微生物應(yīng)用技術(shù)實(shí)驗(yàn)課程是我院藥品生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程，大一上學(xué)期開(kāi)設(shè)，學(xué)生同期在修微生物應(yīng)用技術(shù)理論課程，我學(xué)院學(xué)生大多通過(guò)注冊(cè)入學(xué)[1]，學(xué)生沒(méi)有藥品生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)相關(guān)實(shí)驗(yàn)課程的經(jīng)驗(yàn)，文化基礎(chǔ)又薄弱，對(duì)專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)課程有期待和“懼怕”兩種小情緒，既期待進(jìn)入專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)課程的殿堂，又擔(dān)心自己動(dòng)手能力不足，達(dá)不到心里預(yù)期的高度，降低學(xué)習(xí)興趣。針對(duì)以上學(xué)情，我們從教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)效果評(píng)價(jià)等方面進(jìn)行了探索。

1 混合式教學(xué)目標(biāo)的制定

教學(xué)目標(biāo)的制定，既要考慮到學(xué)生認(rèn)知領(lǐng)域的發(fā)展，也要兼顧到學(xué)生情感領(lǐng)域的發(fā)展，有利于學(xué)生可持續(xù)性發(fā)展。我們分別從知識(shí)目標(biāo)、技能目標(biāo)、職業(yè)素質(zhì)目標(biāo)三個(gè)方面加以制定。知識(shí)目標(biāo)：通過(guò)各個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)的完成，使學(xué)生具備微生物應(yīng)用技術(shù)相關(guān)的基本知識(shí)，建立無(wú)菌概念，掌握基礎(chǔ)操作技術(shù)；技能目標(biāo)：要求學(xué)生能夠多角度分析、評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，能夠正確書(shū)寫(xiě)項(xiàng)目任務(wù)書(shū)，培養(yǎng)學(xué)生分析、解決問(wèn)題能力以及創(chuàng)新能力；職業(yè)素質(zhì)目標(biāo)：通過(guò)無(wú)菌操作的良好習(xí)慣養(yǎng)成，樹(shù)立學(xué)生生物安全意識(shí)、環(huán)境保護(hù)意識(shí)和良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范。

2 混合式教學(xué)設(shè)計(jì)

線上，我們要求學(xué)生手機(jī)端加入老師建立的課程微信群，在群里，學(xué)生可以質(zhì)疑、答疑；安裝中國(guó)大學(xué)慕課APP，注冊(cè)、登錄 、參加微生物應(yīng)用技術(shù)課程(該課程是2019年江蘇省高校立項(xiàng)建設(shè)在線開(kāi)放課程)學(xué)習(xí)。我們制作了全套教學(xué)視頻，包括實(shí)驗(yàn)原理微課、實(shí)驗(yàn)操作、問(wèn)題討論等視頻；建立模塊學(xué)習(xí)資料課件、文獻(xiàn)、習(xí)題庫(kù)，項(xiàng)目任務(wù)書(shū)，學(xué)生在課前利用網(wǎng)站隨時(shí)自學(xué)，并將自測(cè)題目的考核作為課程學(xué)習(xí)指標(biāo)之一。大部分同學(xué)第一次上課前會(huì)快速瀏覽視頻和文檔，弄明白大概，感覺(jué)跟傳統(tǒng)課程要求的預(yù)習(xí)程度相似，但經(jīng)過(guò)幾次混合式實(shí)驗(yàn)課堂后，明白了這種預(yù)習(xí)其實(shí)是一種學(xué)習(xí)提升過(guò)程。

線下，依據(jù)項(xiàng)目任務(wù)書(shū)，我們預(yù)先布置學(xué)習(xí)任務(wù)；然后按學(xué)號(hào)順序6人一組進(jìn)行分組討論、質(zhì)疑，且每組讓一名同學(xué)上臺(tái)講解項(xiàng)目任務(wù)書(shū)中的預(yù)習(xí)內(nèi)容；接著教師集中講解、進(jìn)行總結(jié)、提出注意事項(xiàng)、預(yù)估實(shí)操結(jié)果；最后學(xué)生進(jìn)行實(shí)操，實(shí)操過(guò)程中，教師進(jìn)一步指點(diǎn)、糾正同學(xué)們的操作，以達(dá)到最佳教學(xué)效果。經(jīng)過(guò)大約一個(gè)學(xué)時(shí)的問(wèn)題講解和提問(wèn)討論后，在動(dòng)手操作前，同學(xué)們對(duì)實(shí)操內(nèi)容已經(jīng)進(jìn)行了深化學(xué)習(xí)，這是在各自獨(dú)立線上自學(xué)后的一次集中交流，彌補(bǔ)了線上自學(xué)可能的疏漏。做到讓每個(gè)學(xué)生有備而來(lái)，懂了再做，做了能分析結(jié)果，大幅減少做錯(cuò)機(jī)會(huì)，即使發(fā)生錯(cuò)誤也知道錯(cuò)在哪里，更懂得如何改進(jìn)，真正實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。

學(xué)生在主動(dòng)參與討論和提問(wèn)的情況下弄明白要點(diǎn)后，可以相對(duì)順利完成實(shí)驗(yàn)操作部分。這個(gè)時(shí)候，是學(xué)生“胸有成竹”和細(xì)節(jié)操作的大碰撞，學(xué)生會(huì)有從理論到實(shí)踐的落差感，也會(huì)有逐步適應(yīng)后的成就感。這個(gè)部分與傳統(tǒng)微生物應(yīng)用技術(shù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)基本類(lèi)似，不同之處在于，同學(xué)們對(duì)實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)步驟已經(jīng)很清晰，相關(guān)問(wèn)題大幅減少，求助老師幫助的大多是實(shí)驗(yàn)支持性問(wèn)題，比如：“培養(yǎng)皿能不能多給一套？”或者是結(jié)果評(píng)價(jià)性問(wèn)題，比如：“我這個(gè)結(jié)果怎么樣？”；相比傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)課堂“倒平板怎么操作？”或者“到底要什么結(jié)果才對(duì)？”這類(lèi)問(wèn)題，混合式教學(xué)極大地提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和動(dòng)力，體現(xiàn)了學(xué)生為主，教師為輔的教學(xué)理念。

實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，要求同學(xué)們?cè)谝?guī)定時(shí)間內(nèi)提交紙質(zhì)版項(xiàng)目任務(wù)書(shū)和上傳實(shí)驗(yàn)過(guò)程視頻，項(xiàng)目任務(wù)書(shū)由教師統(tǒng)一批閱，實(shí)驗(yàn)視頻同學(xué)們互評(píng)，實(shí)現(xiàn)人性化評(píng)價(jià)。同學(xué)們通過(guò)互評(píng)實(shí)驗(yàn)視頻，知識(shí)與技能得到進(jìn)一步提升。好的實(shí)驗(yàn)視頻，我們作為教學(xué)資源上傳到網(wǎng)上，這大大激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力。

3 混合式教學(xué)考核方法

改革傳統(tǒng)的教學(xué)評(píng)價(jià)手段和方法，建立符合新體系的考核方法，使之能夠反映學(xué)生自主學(xué)習(xí)的成果[2]。采用線上考核與線下考核相結(jié)合，線上考核成績(jī)構(gòu)成比40%(包括預(yù)習(xí)自測(cè)20%、實(shí)操視頻20%)，線下考核成績(jī)構(gòu)成比60%(包括課堂討論15%、實(shí)驗(yàn)操作20%、實(shí)操結(jié)果10%、項(xiàng)目任務(wù)書(shū)的完成15%)。

4 結(jié)語(yǔ)

高職微生物應(yīng)用技術(shù)實(shí)驗(yàn)課程混合式教學(xué)，深化了信息技術(shù)與教育教學(xué)的融合，體現(xiàn)了“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的教學(xué)理念，激發(fā)出更多的教/學(xué)活力，適應(yīng)學(xué)生個(gè)性化的學(xué)習(xí)需求，提升教學(xué)質(zhì)量。同時(shí)也要求線上課程內(nèi)容要豐富、及時(shí)更新，能夠滿(mǎn)足于學(xué)習(xí)者的需求。