加快推進(jìn)糧改飼步伐 促進(jìn)生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展

高慧軍， 張 玲， 丁煦峰， 王建欽

(1.南陽市獸藥監(jiān)察所，河南 南陽 473000；2.臥龍區(qū)動物疫病預(yù)防控制中心，河南 南陽 473000；3.南陽黃?？萍贾行?，河南 南陽 473000)

南陽市臥龍區(qū)糧改飼項(xiàng)目在河南省、南陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的關(guān)心支持下，精心謀劃實(shí)施方案，明確實(shí)施主體責(zé)任，加強(qiáng)項(xiàng)目工作督導(dǎo)，經(jīng)過全區(qū)科技人員和糧改飼實(shí)施主體單位的共同努力，超額完成了2019年糧改飼項(xiàng)目各項(xiàng)任務(wù)。

1 強(qiáng)化措施，超額完成各項(xiàng)任務(wù)

臥龍區(qū)嚴(yán)格按照實(shí)施方案要求，確定河南三色鴿農(nóng)牧示范園、臥龍區(qū)農(nóng)開種植專業(yè)合作社、臥龍區(qū)凱豐農(nóng)場、臥龍區(qū)謝莊鄉(xiāng)旭東養(yǎng)殖有限公司4家為糧改飼實(shí)施主體單位。2019年實(shí)際完成全株青貯5.2萬t，占目標(biāo)任務(wù)5萬t的104%；完成種植面積0.147萬hm2，占目標(biāo)任務(wù)0.127萬hm2的115.7%。

一是搞好技術(shù)培訓(xùn)。2019年8月舉辦了全區(qū)全株玉米青貯技術(shù)培訓(xùn)會，發(fā)放玉米青貯技術(shù)手冊，使每個技術(shù)人員都能掌握全株青貯技術(shù)要點(diǎn)。二是成立糧改飼小組。成立了糧改飼領(lǐng)導(dǎo)小組和技術(shù)服務(wù)專家組，切實(shí)加強(qiáng)項(xiàng)目督導(dǎo)指導(dǎo)。三是分類指導(dǎo)。把項(xiàng)目縣實(shí)施主體分為以飼養(yǎng)場為主、以收貯加工企業(yè)為主、以飼養(yǎng)場和收貯加工企業(yè)為主三類進(jìn)行指導(dǎo)。四是建立臺賬。實(shí)施主體與種植戶簽訂合同，完善臺賬。同時，在青貯運(yùn)輸、全株青貯現(xiàn)場及青貯結(jié)束時采集照片，為績效考核提供佐證材料。五是強(qiáng)化日常監(jiān)管。經(jīng)常對任務(wù)完成、質(zhì)量管理、資金撥付、數(shù)據(jù)上報等情況進(jìn)行督查，確保項(xiàng)目落實(shí)。通過糧改飼項(xiàng)目的實(shí)施，大力推進(jìn)了農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)飼草料種植面積，走出一條生態(tài)循環(huán)、優(yōu)質(zhì)安全、綠色高效的現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展新路子。

2 龍頭帶動，推動優(yōu)質(zhì)草畜發(fā)展

近幾年來，我區(qū)積極培養(yǎng)龍頭企業(yè)，堅(jiān)持以規(guī)?；N植業(yè)助力現(xiàn)代化養(yǎng)殖業(yè)，以養(yǎng)殖業(yè)帶動種植業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧一體循環(huán)發(fā)展。南陽市臥龍區(qū)凱豐農(nóng)場常年存欄肉牛500余頭，肉羊3 000多只，成為臥龍區(qū)“糧改飼”示范項(xiàng)目實(shí)施單位之一。從2018年開始，農(nóng)場所在地英莊鎮(zhèn)周邊青貯玉米種植面積不斷增加，并且玉米由原來的一季種植增加到兩季種植，高效合理利用土地。加強(qiáng)了種養(yǎng)一體化模式，養(yǎng)殖企業(yè)采用土地流轉(zhuǎn)等方式，集中連片種植青貯玉米，將牛羊糞便腐熟還田，草畜有機(jī)結(jié)合，產(chǎn)業(yè)間相互促進(jìn)，既降低了養(yǎng)殖成本，又保障了優(yōu)質(zhì)飼草料常年均衡供應(yīng)。河南三色鴿乳業(yè)有限公司下屬的臥龍區(qū)農(nóng)開種植專業(yè)合作社位于青華鎮(zhèn)，是一家集牧草種植，草產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售于一體的飼草生產(chǎn)專業(yè)合作社，主要從事苜蓿種植、牧草秸稈加工生產(chǎn)與經(jīng)營，擁有生產(chǎn)基地200 hm2?，F(xiàn)有克拉斯收割機(jī)、國產(chǎn)收割機(jī)、裹包青貯機(jī)、拖拉機(jī)，運(yùn)輸車輛22臺(套)等。流轉(zhuǎn)土地約133.3 hm2種植苜蓿，帶動和輻射周邊農(nóng)戶種植青貯玉米約333.3 hm2，全年完成全株裹包青貯2萬余噸。除滿足河南三色鴿乳業(yè)2個千頭奶牛場需求外，還銷往廣東省溫氏集團(tuán)奶牛場、廣西省皇氏乳業(yè)、湖南省溫氏集團(tuán)奶牛場等。

3 企業(yè)帶動，助力打贏科技扶貧攻堅(jiān)戰(zhàn)

臥龍區(qū)凱豐農(nóng)場作為扶貧基地，以實(shí)施糧改飼政策為抓手，養(yǎng)殖企業(yè)與貧困戶簽訂幫扶協(xié)議，鼓勵動員貧困戶種植全株青貯玉米等飼草料，確保貧困戶種植的飼草料有銷路、利益有保障，帶動貧困戶穩(wěn)定增收脫貧。先后扶持的英莊鎮(zhèn)227戶貧困戶，種植青貯玉米比種植籽粒玉米每1 hm2增收3 000元左右，同時減少了農(nóng)民的耕作投入，促進(jìn)了農(nóng)村富余勞動力轉(zhuǎn)移，進(jìn)一步增加農(nóng)戶收入。南陽三色鴿農(nóng)牧示范園位于南陽市臥龍區(qū)蒲山鎮(zhèn)楊營移民新村，農(nóng)民以土地約53.3 hm2入資分紅，企業(yè)每年為楊營移民新村提供固定土地分紅30余萬元，并按照每10年上浮10%的額度定期上調(diào)；同時，聘用農(nóng)民經(jīng)過技術(shù)培訓(xùn)上崗，安排就業(yè)40余人，從事奶牛飼養(yǎng)、水果采摘工作，確保移民收益，為脫貧攻堅(jiān)做出了貢獻(xiàn)。臥龍區(qū)農(nóng)開種植專業(yè)合作社位于青華鎮(zhèn)山嶺村，企業(yè)優(yōu)先流轉(zhuǎn)該村土地、優(yōu)先務(wù)工，并從企業(yè)利潤中分紅，已幫扶18人脫貧。

4 開展試驗(yàn)，探索適合全區(qū)的種植模式

近年來，臥龍區(qū)三色鴿農(nóng)牧示范園先后承擔(dān)了全國畜牧總站全株青貯玉米推廣示范應(yīng)用，河南省飼草飼料站種養(yǎng)結(jié)合技術(shù)集成示范推廣應(yīng)用，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)重大農(nóng)牧一體化推廣，河南省農(nóng)科院優(yōu)質(zhì)草畜等試驗(yàn)示范和技術(shù)推廣項(xiàng)目，并取得了顯著成績。青貯原料多元化。開展了苜蓿、燕麥、小麥、構(gòu)樹等作物的全株青貯。使用青貯添加劑。青貯添加劑的應(yīng)用，能降低發(fā)酵過程中青貯料的溫度，減少了干物質(zhì)和能量的損耗，增加青貯飼料穩(wěn)定性。提高裹包青貯比重。裹包青貯營養(yǎng)物質(zhì)流失少、存放不受限制、運(yùn)輸使用方便。經(jīng)飼喂奶牛產(chǎn)奶量明顯提高，乳脂率由3.5%提高到3.9%，乳蛋白率由3%提高到3.2%。全株玉米青貯不僅在奶牛、肉牛、肉羊上應(yīng)用，而且積極探索在生豬生產(chǎn)上的應(yīng)用。臥龍區(qū)凱豐農(nóng)場，緊靠臥龍牧原第八分場，流轉(zhuǎn)土地面積80 hm2，積極探索糞污資源化沼液灌溉，促進(jìn)玉米增產(chǎn)增收的新方法。

5 成效顯著，休閑觀光畜牧業(yè)強(qiáng)勢呈現(xiàn)

南陽三色鴿農(nóng)牧示范園成立于2014年10月，是集奶牛養(yǎng)殖、林果種植、奶?？破铡⑿蓍e觀光為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園。項(xiàng)目總投資6 000萬元，占地約25.3 hm2。園內(nèi)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化千頭奶牛養(yǎng)殖場1座，占地面積約6.7 hm2，存欄荷斯坦成年母牛600余頭，年產(chǎn)鮮奶4 000余噸，所產(chǎn)鮮奶全部供應(yīng)河南三色鴿乳業(yè)和園區(qū)奶吧。牛場年完成糧改飼任務(wù)8 000余噸，帶動周邊農(nóng)民增收240余萬元。場內(nèi)配套建設(shè)沼氣項(xiàng)目，年產(chǎn)沼氣50余萬方，免費(fèi)供應(yīng)周邊居民使用。農(nóng)牧示范園建設(shè)具有休閑采摘功能的葡萄園8 hm2，甜桃約3.3 hm2；具有觀光功能的荷花、海棠約6.7 hm2；葡萄品種世界一流，年產(chǎn)葡萄超過15萬kg，甜桃超過5萬kg。通過糧改飼項(xiàng)目的實(shí)施，有效地促進(jìn)了奶源安全，也為楊營移民新村的移民做出了貢獻(xiàn)。2018年南陽三色鴿農(nóng)牧示范園被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予第二批國家級休閑觀光牧場，目前全國僅31家牧場取得該榮譽(yù)。