農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)的思考

李洪敏

(山東省棗莊市山亭區(qū)北莊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東 棗莊 277000)

1 農(nóng)作物無公害栽培技術(shù)概述

1.1 農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀

我國的無公害栽培技術(shù)和栽培管理技術(shù)在我國一直發(fā)展得不好。主要體現(xiàn)在以下3個(gè)方面：首先，沒有相應(yīng)的技術(shù)指導(dǎo)方針。目前很少有無公害栽培的技術(shù)方法。一些地區(qū)，有的地區(qū)建設(shè)規(guī)模大，但缺乏理論知識的指導(dǎo)，實(shí)踐中存在諸多問題。其次，農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)還沒有真正實(shí)現(xiàn)無公害，生產(chǎn)各方面的處理和管理經(jīng)驗(yàn)的不足導(dǎo)致了很多問題的發(fā)生。再次，很多時(shí)候我們忽視了無公害栽培技術(shù)的研究和推廣，并沒有根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行推廣種植。

1.2 無公害栽培的基本前提條件

目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中廣泛使用化肥，大大提高了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量，提高生產(chǎn)效率，優(yōu)化口味。然而，在無公害的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，化肥的使用在一定程度上受到限制，更好地幫助農(nóng)民降低受到化肥危害的風(fēng)險(xiǎn)，我們應(yīng)考慮和適應(yīng)生產(chǎn)所用的土壤，使用天然無害的肥料改變土壤條件，使農(nóng)作物的生產(chǎn)變得更加高產(chǎn)，不僅能抵御蟲害，還能在生產(chǎn)中保持自然生產(chǎn)的特點(diǎn)，所以在無公害栽培技術(shù)推廣中，要通過一定的適應(yīng)期，才能進(jìn)行更好地生產(chǎn)。

1.3 農(nóng)作物栽培無公害栽培技術(shù)的發(fā)展分析

無公害栽培技術(shù)存在諸多問題。首先，一些殺蟲劑完全不符合無排放栽培技術(shù)的要求，但是，仍然被允許使用。在明令禁止下，還有一些農(nóng)藥沒有被禁止使用，這就導(dǎo)致了無公害農(nóng)藥殘留指數(shù)高的現(xiàn)象發(fā)生。其次，無污染栽培技術(shù)背景下會導(dǎo)致自然資源浪費(fèi)。農(nóng)作物無公害栽培技術(shù)的應(yīng)用條件是改變土地污染和各種資源的浪費(fèi)。由于缺乏全面、專業(yè)的無公害栽培技術(shù)管理，導(dǎo)致農(nóng)藥的過量使用，污染了自然資源，種植面積也沒有因此減小，對環(huán)境造成了嚴(yán)重的影響。

2 農(nóng)作物無公害栽培存在的問題

2.1 土壤污染嚴(yán)重

由于城市化和經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人類消費(fèi)觀念已經(jīng)改變，加上我國農(nóng)村發(fā)展很好，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)能力和人民經(jīng)濟(jì)水平也有一定的增強(qiáng)。因此，目前在農(nóng)村地區(qū)有許多工廠，雖然這些工廠可以給農(nóng)村帶來更多的經(jīng)濟(jì)效益，但是一些廢氣和不能及時(shí)清理的廢水就會進(jìn)入環(huán)境中，不管是大氣污染還是土壤污染，都對農(nóng)業(yè)栽培造成了一定的影響，導(dǎo)致在一段時(shí)期內(nèi)不能進(jìn)行種植。因此，更談不上無公害栽培技術(shù)的使用了。

2.2 濫用化肥

為了提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量，許多農(nóng)民會非常重視作物的效益，每年在種植過程中使用不同的肥料。農(nóng)民過度施肥會逐漸耗盡田里的土壤養(yǎng)分，長期使用不僅會破壞土壤的生態(tài)平衡，同時(shí)也會造成嚴(yán)重的土壤污染，不僅降低了農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量，而且沒有采用無公害栽培技術(shù)，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)斐蔁o法正常栽培。

2.3 農(nóng)藥殘留過多

在傳統(tǒng)栽培的情況下，病蟲災(zāi)害是不可避免的。而目前防治病蟲害最有效的方法是對植物施用農(nóng)藥；考慮到害蟲的性質(zhì)和數(shù)量以及作物的耐受性，農(nóng)民不好把控農(nóng)藥的用量。所以，農(nóng)藥噴灑過量的情況時(shí)有發(fā)生，有時(shí)農(nóng)藥噴灑過量，造成農(nóng)作物中殘留了許多農(nóng)藥，這種情況不僅減少了農(nóng)作物本身蘊(yùn)含的營養(yǎng)，而且對人體有害。

3 農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)分析

3.1 土壤污染治理技術(shù)

農(nóng)作物無公害栽培和管理的主要任務(wù)是控制土壤污染，為農(nóng)民創(chuàng)造一個(gè)綠色無污染的植物生長環(huán)境。農(nóng)業(yè)技術(shù)部門要加強(qiáng)土壤管理，使農(nóng)民能夠更好地控制污染的土壤。一方面要查明土壤污染的原因，采取相應(yīng)措施，嚴(yán)格執(zhí)行，以妥善解決土壤污染問題；另一方面，要宣傳土壤保護(hù)政策和措施；呼吁有關(guān)部門對大型工業(yè)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)測，提高土壤污染程度，大力改善植物生長環(huán)境；如果土壤中存在重金屬污染，應(yīng)在播種前測定土壤中的重金屬含量，應(yīng)定期收集土壤，以減少工業(yè)對土地的污染。

3.2 優(yōu)良品種選育技術(shù)

為了保證作物的優(yōu)良品質(zhì)，應(yīng)以優(yōu)質(zhì)品種為重點(diǎn)栽培對象，提高農(nóng)作物對病蟲害的抗性。以此來保證產(chǎn)量，可以減少化肥和農(nóng)藥的使用量，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和地理環(huán)境，科學(xué)選擇種植時(shí)的地理環(huán)境，以提高對病蟲害的抵抗力，確保安全、高產(chǎn)、高效栽培，并有效獲得天然的農(nóng)作物。

3.3 田間栽培管理技術(shù)

與常用栽培技術(shù)相比，農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)更嚴(yán)格，不僅從品種和肥料的選擇上要嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行處理，而且從農(nóng)作物管理的角度，也要改進(jìn)植物無蟲害栽培管理；在種植無公害作物時(shí)，必須嚴(yán)格控制水肥用量，因?yàn)樗寝r(nóng)作物生長的必要因素，但工業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展加劇了水污染，因此在灌溉前要先檢測水質(zhì)。水質(zhì)不好可能會影響農(nóng)作物的生長，因?yàn)榕囵B(yǎng)物本身能夠運(yùn)輸病原體，嚴(yán)重影響下季度農(nóng)作物產(chǎn)量，所以在栽培方面，要想辦法徹底消滅病原，做好衛(wèi)生管理工作。防治病蟲害的農(nóng)藥應(yīng)盡量選用可溶性農(nóng)藥，并嚴(yán)格控制用量，防止污染作物。

3.4 產(chǎn)業(yè)園區(qū)優(yōu)化技術(shù)

為了將農(nóng)作物無公害栽培技術(shù)管理得更加高效，就要提高植物生產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量，建立從生產(chǎn)到經(jīng)營的一站式管理模式，根據(jù)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和區(qū)域特點(diǎn)，促進(jìn)環(huán)保型農(nóng)民生產(chǎn)經(jīng)營，發(fā)展區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)，鞏固市場。加強(qiáng)對優(yōu)質(zhì)種子培育的扶持，要提前規(guī)避無環(huán)境栽培的風(fēng)險(xiǎn)，根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鲂蝿莺蜌夂蜃兓?，及時(shí)降低防范各類災(zāi)害的風(fēng)險(xiǎn)，加大相應(yīng)的保險(xiǎn)投入，提高農(nóng)作物環(huán)保管理能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

4 結(jié)語

雖然我國的無公害栽培還存在很多問題，但我們應(yīng)該對這項(xiàng)技術(shù)充滿信心。作為新型技術(shù)，我們要用長遠(yuǎn)的眼光看待它的內(nèi)在價(jià)值。在無公害栽培過程中加強(qiáng)了田間管理安裝技術(shù)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，最終達(dá)到提高農(nóng)作物質(zhì)量和產(chǎn)量的目的。