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    基于產(chǎn)教融合的應(yīng)用型本科旅游職業(yè)經(jīng)理人培養(yǎng)模式探究

    2020-01-09 15:52:02
    科教導(dǎo)刊·電子版 2020年36期
    關(guān)鍵詞:應(yīng)用型旅游素養(yǎng)

    孫 冰

    (江西農(nóng)業(yè)大學(xué)南昌商學(xué)院 江西·九江 332020)

    旅游職業(yè)經(jīng)理在我國誕生于上世紀(jì)80年代,依托著其良好的職業(yè)操守,極強(qiáng)的行業(yè)經(jīng)營管理能力,給我國旅游企業(yè)創(chuàng)造了大量的物質(zhì)財(cái)富與精神財(cái)富。然而,伴隨著旅游業(yè)態(tài)發(fā)展的新變化,旅游職業(yè)經(jīng)理的職業(yè)素養(yǎng)與管理能力水平卻與新時(shí)代的行業(yè)發(fā)展要求存有較大差距,嚴(yán)重制約著旅游業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。新時(shí)代,培養(yǎng)具有“工匠精神”的職業(yè)經(jīng)理人呼聲越來越強(qiáng)。

    1 旅游職業(yè)經(jīng)理及職業(yè)素養(yǎng)

    旅游職業(yè)經(jīng)理通常是指那些以自己的管理特長從事旅游企業(yè)經(jīng)營管理的人員,他們以企業(yè)經(jīng)營管理為職業(yè),深諳企業(yè)經(jīng)營管理之道,能夠應(yīng)用自如地將企業(yè)內(nèi)外的各類資源整合,實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)。旅游職業(yè)經(jīng)理精通于旅游業(yè)務(wù)和企業(yè)管理兩個(gè)方面。目前主要就職于旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)以及旅游會展企業(yè)、國際郵輪企業(yè)等。他們是我國旅游業(yè)重要人才資源,是旅游產(chǎn)業(yè)的核心競爭力。

    職業(yè)素養(yǎng)是旅游職業(yè)經(jīng)理應(yīng)具備的基本素養(yǎng)。關(guān)于其具體項(xiàng)目內(nèi)容和要求,學(xué)界和業(yè)界眾說紛紜,莫衷一是??v觀兩界對于職業(yè)經(jīng)理的職業(yè)素養(yǎng)理解,無外乎有以下的共性:

    1.1 良好的職業(yè)道德

    旅游行業(yè)是一個(gè)智力與勞動(dòng)力雙密集型產(chǎn)業(yè),人員的流動(dòng)是行業(yè)最大的特點(diǎn)之一。作為新時(shí)代的旅游職業(yè)經(jīng)理人,本應(yīng)具備更好的行業(yè)定力,在適度的“跳槽”頻次基礎(chǔ)上,安分守己,敬業(yè)愛崗,能“召之即來,來之能戰(zhàn),戰(zhàn)之必勝”。特別是在整個(gè)社會日益出現(xiàn)“浮躁”風(fēng)氣的環(huán)境下,能夠“干一行愛一行”,在事無巨細(xì)的行業(yè)管理工作中精耕細(xì)作,精益求精,為企業(yè)創(chuàng)造最大的社會財(cái)富,讓“工匠精神”得以彰顯。

    1.2 專業(yè)的知識技能

    旅游專業(yè)知識是旅游職業(yè)經(jīng)理高效開展行業(yè)管理的“利器”。職業(yè)經(jīng)理須具有與時(shí)俱進(jìn)的專業(yè)知識和網(wǎng)絡(luò)營銷技能,以駕馭新時(shí)代環(huán)境下的旅游企業(yè),這是旅游職業(yè)經(jīng)理積極主動(dòng)融入電商時(shí)代下的行業(yè)發(fā)展大潮的前提與表現(xiàn)。優(yōu)秀的旅游職業(yè)經(jīng)理必須擁有廣博的專業(yè)知識和完整的知識結(jié)構(gòu)。尤其是新時(shí)代下的旅游行業(yè)的全域發(fā)展,要求職業(yè)經(jīng)理全面展現(xiàn)其戰(zhàn)略統(tǒng)籌、組織設(shè)計(jì)、產(chǎn)品規(guī)劃和市場應(yīng)對能力。

    1.3 合作的團(tuán)隊(duì)意識

    旅游產(chǎn)業(yè)是智力密集型的涉旅企業(yè)命運(yùn)共同體,團(tuán)隊(duì)合作是產(chǎn)業(yè)優(yōu)化發(fā)展、發(fā)展實(shí)效提升的有效途徑。旅游職業(yè)經(jīng)理應(yīng)具備合作的團(tuán)隊(duì)意識,要基于行業(yè)共同體利益,依據(jù)各自企業(yè)經(jīng)營目標(biāo),通過團(tuán)隊(duì)合作,對企業(yè)內(nèi)外的物力、技術(shù)等資源進(jìn)行有效組合和高效利用,并視目標(biāo)市場的變化不斷調(diào)整經(jīng)營戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)。

    1.4 創(chuàng)新的思維模式

    創(chuàng)新是企業(yè)的生命之源,是社會發(fā)展的不竭動(dòng)力。旅游職業(yè)經(jīng)理須具有創(chuàng)新思維,在經(jīng)營管理過程中,要充分發(fā)揮邏輯思考力,對市場中出現(xiàn)的種種變化進(jìn)行理性思考,不斷發(fā)現(xiàn)問題并適時(shí)解決,要表現(xiàn)出不凡的經(jīng)營決策能力和領(lǐng)導(dǎo)能力、創(chuàng)新能力及市場開拓能力。

    1.5 優(yōu)秀的個(gè)性品質(zhì)

    旅游業(yè)是服務(wù)業(yè)的重要構(gòu)成,同服務(wù)行業(yè)一樣,它非常關(guān)注服務(wù)對象的感受和整個(gè)服務(wù)過程。作為旅游行業(yè)職業(yè)經(jīng)理,理當(dāng)具備適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的獨(dú)特的價(jià)值觀念——服務(wù)觀念、管理觀念、制度觀念、團(tuán)隊(duì)觀念、商品觀念(市場觀念)、學(xué)術(shù)觀念和可持續(xù)發(fā)展觀。旅游業(yè)作為現(xiàn)代高級服務(wù)業(yè),對其從業(yè)人員,尤其是職業(yè)經(jīng)理提出了較為嚴(yán)謹(jǐn)?shù)男袨橐?guī)范,要求他們必須敬業(yè)愛崗,具有良好的職業(yè)操守和熱情的投入,嚴(yán)格恪守職業(yè)道德,強(qiáng)化法律意識和風(fēng)險(xiǎn)意識。

    2 旅游行業(yè)職業(yè)經(jīng)理素養(yǎng)的現(xiàn)狀

    當(dāng)前我國旅游行業(yè)職業(yè)經(jīng)理主要來源于以下幾類:一是改革開放前從事旅游接待工作的人員,他們憑借自己的工作經(jīng)歷已經(jīng)成功轉(zhuǎn)型為職業(yè)經(jīng)理,且絕大多數(shù)擔(dān)任行業(yè)內(nèi)、外企業(yè)主要領(lǐng)導(dǎo),但他們的精力、體力以及智力已不足以繼續(xù)擔(dān)當(dāng)支撐中國旅游業(yè)發(fā)展的重任;二是改革開放后伴隨外資旅游企業(yè)進(jìn)入我國而一并入行的經(jīng)理人員,限于當(dāng)時(shí)的市場格局,他們更多擅長的是企業(yè)內(nèi)部的管理,對于企業(yè)的市場經(jīng)營之道未必精通;三是改革開放后伴隨我國旅游教育與培訓(xùn)迅速發(fā)展而誕生的“本土”經(jīng)理人員,他們擔(dān)負(fù)著發(fā)展我國現(xiàn)代旅游業(yè)的重任,又不得不要面對服務(wù)與管理實(shí)踐不足、發(fā)展空間較小、知識更新周期變短、就業(yè)壓力重等多重壓力;四是伴隨我國國有旅游企業(yè)一并成長的經(jīng)理人員,在企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益日益下滑和管理體制相對僵化的環(huán)境下,他們對行業(yè)的從業(yè)熱情和適應(yīng)能力也面臨著逐步的消失。由于中國旅游職業(yè)經(jīng)理出現(xiàn)時(shí)間相對較晚,發(fā)展較慢,尚處于初級發(fā)展階段,加之缺乏與國際慣例接軌的旅游行業(yè)職業(yè)經(jīng)理認(rèn)證考試與培訓(xùn)體系,且缺乏科學(xué)的評估指標(biāo)體系,旅游崗位培訓(xùn)的專業(yè)化程度和規(guī)范性不足,縱觀旅游行業(yè)職業(yè)經(jīng)理隊(duì)伍,雖然在多年的實(shí)踐中積累了眾多的經(jīng)驗(yàn),但由于其在學(xué)歷教育、職業(yè)精神、職業(yè)思維、職業(yè)工具與方法等方面很不成熟或缺乏,這些人員經(jīng)營管理理念和水平相對落后,缺乏創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力以及“工匠精神”,自身素養(yǎng)明顯落后于旅游業(yè)發(fā)展對其從業(yè)者素質(zhì)的需求水平,難以成為適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的優(yōu)秀職業(yè)經(jīng)理。

    3 產(chǎn)教融合的應(yīng)用型本科教育下的職業(yè)經(jīng)理素養(yǎng)培養(yǎng)

    旅游職業(yè)經(jīng)理是旅游產(chǎn)業(yè)的核心競爭力,但目前中國的旅游職業(yè)經(jīng)理在數(shù)量和質(zhì)量上都無法滿足現(xiàn)代旅游企業(yè)的管理需求,加快培養(yǎng)旅游職業(yè)經(jīng)理已迫在眉睫。本科院校中的旅游管理專業(yè)是行業(yè)職業(yè)經(jīng)理培養(yǎng)的重要平臺之一,要充分借助產(chǎn)教融合的教育發(fā)展契機(jī),結(jié)合專業(yè)實(shí)踐性突出的特點(diǎn),改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式,既重視理論的教育,又更注重實(shí)踐技能的培養(yǎng),以提高本科專業(yè)人才的應(yīng)用性職業(yè)素養(yǎng),從而為旅游業(yè)持續(xù)輸入大量合格的職業(yè)經(jīng)理。

    3.1 培養(yǎng)工作的指導(dǎo)思想

    3.1.1 精準(zhǔn)定位

    旅游管理應(yīng)用型本科教育的職業(yè)經(jīng)理培養(yǎng)模式要求在人才培養(yǎng)方案中,必須依據(jù)旅游職業(yè)經(jīng)理的層級,精準(zhǔn)定位職業(yè)經(jīng)理的素養(yǎng)培養(yǎng)側(cè)重點(diǎn),即對于基層職業(yè)經(jīng)理要重點(diǎn)培養(yǎng)專業(yè)技能,對于中層職業(yè)經(jīng)理要關(guān)注管理能力和專業(yè)知識的培養(yǎng),對于高層職業(yè)經(jīng)理則要側(cè)重于思想道德、專業(yè)知識和管理能力的培養(yǎng)。為此,在課程設(shè)置中必須充分認(rèn)識到課程對于能力培養(yǎng)的目標(biāo)性和階段性,適時(shí)開設(shè),分級分階段地開展素養(yǎng)培養(yǎng)。

    3.1.2 把握重點(diǎn)

    思考力、執(zhí)行力、溝通力是旅游職業(yè)經(jīng)理素養(yǎng)的重點(diǎn)內(nèi)容。應(yīng)用型本科旅游院校應(yīng)結(jié)合學(xué)生能力取向,采取不同的培養(yǎng)方式。思考力的培養(yǎng),就是要以職業(yè)經(jīng)理職業(yè)能力為目標(biāo),重構(gòu)學(xué)生的理論知識體系,運(yùn)用指導(dǎo)性授知和主動(dòng)性學(xué)習(xí)相結(jié)合,既要“授之以魚”,更要“授之以漁”,培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力。執(zhí)行力的培養(yǎng),就是要貫徹學(xué)以致用的經(jīng)世思想,將教育與生產(chǎn)勞動(dòng)和社會實(shí)踐相結(jié)合,通過多樣的實(shí)踐教學(xué)形式,培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力,提高本科學(xué)生的技與能,為畢業(yè)后成為具有較高的經(jīng)營管理能力和實(shí)踐創(chuàng)新能力的旅游職業(yè)經(jīng)理打下扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)。溝通力的培養(yǎng),以達(dá)成鍛煉和提高學(xué)生的交際溝通能力為目標(biāo),通過學(xué)生的體驗(yàn)性實(shí)踐開展職業(yè)鍛煉,使其在自主參與的活動(dòng)中增強(qiáng)與他人的溝通能力。

    3.1.3 產(chǎn)教融合

    將本科旅游管理專業(yè)培養(yǎng)定位于職業(yè)經(jīng)理模式,實(shí)則是打造應(yīng)用型本科專業(yè),要求在專業(yè)培養(yǎng)過程中,依托行業(yè),產(chǎn)教融合,貼近市場,服務(wù)社會,要重點(diǎn)培養(yǎng)理論與實(shí)踐相結(jié)合,但又重視實(shí)踐的實(shí)用型人才,將學(xué)科專業(yè)建設(shè)與行業(yè)市場發(fā)展緊密聯(lián)系,產(chǎn)學(xué)一體化,突出教學(xué)的實(shí)踐環(huán)節(jié),將素質(zhì)教育和專業(yè)教育以及能力訓(xùn)練與提升有機(jī)統(tǒng)一。

    3.2 培養(yǎng)工作的實(shí)踐措施

    3.2.1 轉(zhuǎn)變?nèi)瞬排囵B(yǎng)思維

    旅游職業(yè)經(jīng)理人培養(yǎng)模式早已為西方國家旅游管理高等教育所采用,而在國內(nèi)只有極小部分本科旅游院校接受,導(dǎo)致大多數(shù)旅游管理專業(yè)學(xué)生仍受傳統(tǒng)教學(xué)模式下培養(yǎng),忽略學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性,尤其是在實(shí)踐方面的培養(yǎng)形式化,難以提高學(xué)生的專業(yè)綜合素養(yǎng),與職業(yè)經(jīng)理人所具備的基本素養(yǎng)還相差甚遠(yuǎn)。為有效改變應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)狀況,學(xué)校要轉(zhuǎn)變對旅游管理專業(yè)原有的辦學(xué)思路,要積極將創(chuàng)新與體驗(yàn)相結(jié)合,努力將探索與研究相結(jié)合,切實(shí)將教學(xué)與實(shí)踐相結(jié)合,人才培養(yǎng)必須主動(dòng)適應(yīng)行業(yè)新態(tài)勢,產(chǎn)教融合,建立校企合作的人才培養(yǎng)機(jī)制,開展“訂單式”人才培養(yǎng)。同時(shí),對專業(yè)的教與學(xué)進(jìn)行改革與調(diào)整,不斷尋找有效的專業(yè)人才培養(yǎng)新模式,造就出具有創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力和實(shí)踐應(yīng)用能力的旅游管理職業(yè)經(jīng)理,為新時(shí)代中國旅游業(yè)的發(fā)展提供智力保障和技能保障。

    3.2.2 營造人才培養(yǎng)環(huán)境

    (1)自我學(xué)習(xí)。在校學(xué)生要努力調(diào)整專業(yè)學(xué)習(xí)心態(tài),主動(dòng)接受專業(yè)、職業(yè)“共同體”意識,明確職業(yè)發(fā)展方向,制定切合實(shí)際的職業(yè)規(guī)劃,不斷強(qiáng)化職業(yè)意識,增強(qiáng)自我學(xué)習(xí)能力,提升行業(yè)實(shí)踐活動(dòng)能力,提高自身的職業(yè)素質(zhì);在專業(yè)學(xué)習(xí)中,積極參與專業(yè)體驗(yàn)教育,提高專業(yè)認(rèn)知感和認(rèn)同感;要正確認(rèn)知行業(yè)職業(yè)資格認(rèn)證制度,積極參加各項(xiàng)職業(yè)資格考試,獲取相應(yīng)資格證書,以適應(yīng)職業(yè)經(jīng)理的資歷要求。

    (2)學(xué)校重視。學(xué)校要重視旅游管理專業(yè)的學(xué)科建設(shè)與發(fā)展,自覺恪守學(xué)校、專業(yè)“共同體”發(fā)展理念,創(chuàng)造良好的學(xué)科成長環(huán)境。要明確專業(yè)的教學(xué)目標(biāo)和培養(yǎng)模式,針對性地進(jìn)行人才培養(yǎng),保證人才輸出的有效性和層次性;要強(qiáng)化專業(yè)課程的實(shí)用性和實(shí)踐操作性,將專業(yè)課程中應(yīng)用性較強(qiáng)的課程融入教學(xué)實(shí)踐中,培養(yǎng)應(yīng)用型的本科專業(yè)人才;加強(qiáng)師資建設(shè),優(yōu)化師資隊(duì)伍,積極鼓勵(lì)專業(yè)教師定期進(jìn)入旅游企業(yè)掛職鍛煉,了解企業(yè)經(jīng)營管理的一線做法,同時(shí)也應(yīng)積極引入行業(yè)內(nèi)企業(yè)高層管理人員作為專業(yè)的外聘師資,讓學(xué)生學(xué)到更多的實(shí)戰(zhàn)知識和技能。

    (3)產(chǎn)業(yè)融合。旅游產(chǎn)業(yè)中的各行業(yè)要積極營造職業(yè)經(jīng)理成長的優(yōu)越環(huán)境,積極堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)、職業(yè)“共同體”思維,大力宣揚(yáng)行業(yè)職業(yè)經(jīng)理在行業(yè)發(fā)展中的重要作用,從輿論導(dǎo)向上形成有利于職業(yè)經(jīng)理成長和發(fā)展的社會氛圍;相關(guān)的行業(yè)企業(yè)協(xié)會要積極會同國家相關(guān)管理部門,盡快建立行之有效的職業(yè)經(jīng)理資格認(rèn)證制度,并采取配套的政策扶持,以促進(jìn)職業(yè)經(jīng)理資格的現(xiàn)實(shí)利益的實(shí)現(xiàn);各行業(yè)的企業(yè)要密切保持同旅游管理應(yīng)用型本科院校的聯(lián)系,走產(chǎn)教融合之路,實(shí)現(xiàn)校企的協(xié)調(diào)發(fā)展,加速在校生素質(zhì)與職業(yè)經(jīng)理素養(yǎng)的接軌。

    3.2.3 加強(qiáng)“教、學(xué)”人員遴選

    “教、學(xué)”人員的遴選主要包括專業(yè)師資和學(xué)生生源的選拔。在專業(yè)師資方面,要著力建設(shè)雙師型教學(xué)團(tuán)隊(duì),推進(jìn)實(shí)踐性教學(xué)。要秉持“走出去,請進(jìn)來”的思維,依托現(xiàn)有的人才培養(yǎng)資助政策,選派青年教師進(jìn)企業(yè)掛職或職業(yè)培訓(xùn)、頂崗實(shí)訓(xùn),同時(shí)邀請旅行社、旅游酒店、旅游景區(qū)等一線資深職業(yè)經(jīng)理人來擔(dān)任專業(yè)課程師資或客座講師/教授,組建專職與兼職互補(bǔ),理論與實(shí)踐結(jié)合的雙師型師資隊(duì)伍,提高專業(yè)人才培養(yǎng)應(yīng)用型水平。在專業(yè)學(xué)生方面,應(yīng)該從學(xué)生的生源入口著手,通過專業(yè)錄取后的復(fù)試或入學(xué)后的轉(zhuǎn)專業(yè)途徑,挑選形象氣質(zhì)佳、語言表達(dá)能力強(qiáng)、社會交往表現(xiàn)好的學(xué)生來學(xué)習(xí)本專業(yè)。為促進(jìn)教師與學(xué)生良好的課堂互動(dòng)性,還需著力考慮教師與課程的匹配性以及教材與課程的適應(yīng)性。

    3.2.4 完善專業(yè)課程的設(shè)置

    專業(yè)課程體系應(yīng)由基礎(chǔ)類、技能類和素養(yǎng)類三類課程共同組成,從基礎(chǔ)理論、實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)和能力提升等柔性模塊,共同構(gòu)建現(xiàn)代旅游知識能力體系。

    (1)引入《職業(yè)形象設(shè)計(jì)》課程。《職業(yè)形象設(shè)計(jì)》課程目前已在國內(nèi)眾多高等職業(yè)院校旅游、酒店、航空服務(wù)等專業(yè)中開設(shè)。通過該課程的學(xué)習(xí),學(xué)生能夠結(jié)合自身的特點(diǎn),為自己量身定制職業(yè)形象,使其在儀容儀表、儀態(tài)舉止、職業(yè)氣質(zhì)、語言表達(dá)、自主學(xué)習(xí)等方面體現(xiàn)出明顯的優(yōu)勢,促進(jìn)其職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成。當(dāng)前我院旅游管理專業(yè)在學(xué)生培養(yǎng)過程中,結(jié)合課題研究的需要,已經(jīng)注重了學(xué)生職業(yè)形象的提升和職業(yè)氣質(zhì)的培養(yǎng),嚴(yán)格要求他們在上專業(yè)課程時(shí)規(guī)范穿著職業(yè)裝(職業(yè)制服、黑色皮鞋,女生梳職業(yè)發(fā)型,戴頭花,化淡妝;男生要求面凈,齊耳短發(fā)),現(xiàn)如今學(xué)生精神面貌和專業(yè)形象素質(zhì)得到明顯的提高,已成為校園內(nèi)一大風(fēng)景線。為進(jìn)一步鞏固已取得的教學(xué)改革成果,應(yīng)將該課程引入并及時(shí)開設(shè),且在課程教學(xué)中加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)的比重,巧妙設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目表,改變課程考核的傳統(tǒng)形式,切實(shí)達(dá)到課程預(yù)期的培養(yǎng)目標(biāo)。

    (2)設(shè)置“旅游職業(yè)心理素質(zhì)養(yǎng)成”課程。職業(yè)心理素質(zhì)是指與人所從事的職業(yè)相匹配的心理素質(zhì)總和,包括職業(yè)意識、職業(yè)興趣、職業(yè)氣質(zhì)、職業(yè)性格等。從業(yè)人員是否具有與其職業(yè)相符的良好職業(yè)心理素質(zhì),直接影響工作態(tài)度和工作成效。旅游管理專業(yè)學(xué)生在校期間,能否培養(yǎng)出他們與職業(yè)相符的心理素質(zhì),將決定他們能否在畢業(yè)后短時(shí)間內(nèi)順利轉(zhuǎn)型成旅游職業(yè)經(jīng)理。因此,加強(qiáng)旅游職業(yè)心理素質(zhì)養(yǎng)成的課程設(shè)置勢在必行,主要包括旅游職業(yè)道德、旅游禮儀、形體訓(xùn)練以及旅游心理學(xué)等課程。教師在進(jìn)行這類課程的教授中,要言傳身教,因勢利導(dǎo)地滲透旅游職業(yè)所需的職業(yè)心理,引導(dǎo)專業(yè)學(xué)生自覺提升自己的職業(yè)心理素質(zhì)。

    3.2.5 落實(shí)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)

    應(yīng)用型旅游本科院校作為旅游職業(yè)經(jīng)理培養(yǎng)的重要基地,應(yīng)從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)過程等方面進(jìn)行探索,要產(chǎn)教融合,“技”“能”并重,要將理論與實(shí)踐有機(jī)融合,讓學(xué)生在實(shí)踐教學(xué)中學(xué)會學(xué)習(xí),善于思考,把握規(guī)律,理解規(guī)范,提升素養(yǎng)。要推進(jìn)“見+訓(xùn)+賽+習(xí)”的專業(yè)教學(xué)環(huán)節(jié)落到實(shí)處,將專業(yè)見習(xí)(專業(yè)考察+現(xiàn)場教學(xué))、專業(yè)實(shí)訓(xùn)(模擬企業(yè)的運(yùn)營管理操作)、專業(yè)技能大賽、專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)結(jié)合起來,全方位地培養(yǎng)、鍛煉、提升、完善專業(yè)學(xué)生的素養(yǎng)。

    4 結(jié)語

    旅游職業(yè)經(jīng)理人已經(jīng)成為推動(dòng)新時(shí)代中國旅游業(yè)發(fā)展的中堅(jiān)力量。在國家大力推行職業(yè)教育本科的時(shí)代背景下,作為行業(yè)人才培養(yǎng)重要基地的應(yīng)用型本科高校,應(yīng)該積極轉(zhuǎn)變?nèi)瞬排囵B(yǎng)思維,結(jié)合旅游管理專業(yè)學(xué)科實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn),勇于擔(dān)當(dāng),不忘教育初心,自覺結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展人才質(zhì)量需求,不斷開拓創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式,堅(jiān)持走產(chǎn)教融合的教育發(fā)展之路。

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