園藝果樹中的問題及園藝技術(shù)

秦靜

（山西省呂梁市臨縣安業(yè)鄉(xiāng)人民政府，山西呂梁 033200）

0 引言

果樹園藝研究的范疇包含了果樹的種類、資源分類、分布、果樹選種、良種繁育等。果樹園藝研究的內(nèi)容是果樹的特性、繁殖、栽培、育種、處理等理論和技術(shù)。果樹主要指的是通過種植。和養(yǎng)護(hù)能夠接觸果實(shí)，通常這類蜘蛛都屬于多年生本的植物果樹在當(dāng)前我國(guó)林業(yè)行業(yè)發(fā)展過程當(dāng)中具有重要的作用。不僅能夠有效地改善環(huán)境綠化環(huán)境也能夠?yàn)槿藗兲峁I(yíng)養(yǎng)的水果果樹種植之后，接觸的果實(shí)不僅可以直接使用，甚至還可以通過加工形成各種美味的副食品。果樹的種類比較多，性質(zhì)也存在較大的差異性，為了便于對(duì)果樹和果樹園藝的研究，需要對(duì)不同的果樹類型和種植地區(qū)氣候狀況進(jìn)行分析，然后按照果樹的生長(zhǎng)特點(diǎn)對(duì)相應(yīng)的園藝技術(shù)進(jìn)行研究。

1 果樹園藝概述

1.1 果樹的類別

果樹按照葉的生長(zhǎng)期來進(jìn)行分類，可以劃分為落葉果樹和常綠果樹，其中落葉果樹到秋季來臨，全樹的樹葉便會(huì)落下，然后在冬季處于休眠期，第二年春天會(huì)重新發(fā)芽。例如蘋果、葡萄、梨等都屬于落葉果樹，常綠果的樹冠內(nèi)葉片全年會(huì)保持常綠的狀態(tài)，并且每片葉在樹上的壽命長(zhǎng)達(dá)2—3 年，通常狀況下不會(huì)集中全部落下，在生產(chǎn)過程中沒有明顯的休眠期，該類的果樹有枇杷、荔枝、龍眼和柑橘等。不同的果樹類別在培育、修剪和養(yǎng)護(hù)都有較大的差異性。因此，需要按照不同果樹的生長(zhǎng)特征和成果特點(diǎn)，采用不同的園藝技術(shù)進(jìn)行管理[1]。

1.2 果樹園藝開展方法和技巧

（1）需要針對(duì)不同地理位置，選擇優(yōu)質(zhì)的苗木。良種是保障果樹正常生長(zhǎng)的重要前提條件，選擇健康的苗木，這些苗木不應(yīng)該病蟲害，杜絕在日后生長(zhǎng)后出現(xiàn)果樹疾病和害蟲，并且樹苗的根部應(yīng)當(dāng)具有粗壯的特征，也能選擇失水過多的苗木，這樣才能有效保障苗木在生長(zhǎng)之后，可以茁壯成長(zhǎng)。

（2）在完成果樹苗木的種植之后，需要做好初步施肥。采用這樣的園藝管理方式主要是由于在苗木生長(zhǎng)前期，需要有足夠的養(yǎng)分來生長(zhǎng)，在施肥時(shí)，需要按在苗木種植7～10 之后，并且在對(duì)山地進(jìn)行種植時(shí)，需要對(duì)果樹的植穴進(jìn)行深翻和改土，并且來保障整個(gè)平地果園能夠在表土之下，并且每一株都要施腐熟的有機(jī)肥。在施肥過程中，也要和土壤進(jìn)行充分的攪拌，讓肥料能夠得到充分吸收。

（3）在苗木種植之后需要進(jìn)行合理的整理，該方面整理的工作是對(duì)苗木生長(zhǎng)的狀況進(jìn)行觀察，而對(duì)于一些旁逸斜出的蜘蛛進(jìn)行修剪。去除一些不適合的葉片，這樣能夠有效地保障葉片中有足夠的水分，可以讓植株正常生長(zhǎng)。

（4）在開展種植時(shí)，需要理順各個(gè)枝條，以此來保障在成長(zhǎng)過程當(dāng)中，能夠吸取足夠的陽光。

（5）開展水分管理，該方面內(nèi)容主要指的是在對(duì)苗木進(jìn)行種植和栽培之后，需要立即的進(jìn)行淋水。并且要蓋草保濕，尤其是在種植5d 之后，需要進(jìn)行淋一次水。

（6）科學(xué)定干，該方面內(nèi)容主要指的是在完成種植之后，需要按照樹木的生長(zhǎng)狀況進(jìn)行截枝[2]。

2 當(dāng)前園藝果樹種植和管理存在的問題

2.1 發(fā)展規(guī)模較小

當(dāng)前，我國(guó)很多地區(qū)的果樹園業(yè)發(fā)展主要是農(nóng)民個(gè)體戶，以山西省為例，很多果樹園藝建設(shè)主體均為農(nóng)民散戶，這些群體在果樹栽培技術(shù)方面知識(shí)比較少，同時(shí)，由于未能構(gòu)建起比較完善的果樹園藝技術(shù)管理體系，導(dǎo)致在果樹園藝發(fā)展方面規(guī)模比較小，并且在銷售服務(wù)方面意識(shí)不強(qiáng)，園藝果樹未能形成規(guī)?；陌l(fā)展產(chǎn)業(yè)。

2.2 基礎(chǔ)設(shè)施不完備

在山西地區(qū)果樹園林領(lǐng)域中，多數(shù)果樹在大棚環(huán)境中進(jìn)行種植，這樣雖然能夠加速果樹的生長(zhǎng)，但是通風(fēng)狀況比較差，使得果樹的品種可種植的類別比較少。這樣能夠提高果樹果實(shí)的產(chǎn)量，也缺乏一些科學(xué)的技術(shù)作為指導(dǎo)，使在植株生長(zhǎng)的過程中很容易由于缺乏營(yíng)養(yǎng)或者缺乏有效的肥水管理，導(dǎo)致植株生長(zhǎng)遲緩。另外，缺乏基礎(chǔ)設(shè)施和設(shè)備，使得在水分管理、營(yíng)養(yǎng)管理以及病蟲害管理方面都難以有效開展。

2.3 果樹園藝技術(shù)落后

很多地區(qū)的果樹園藝技術(shù)水平較低，以山西省為例，種植戶雖然有較豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，但是無法采用一些先進(jìn)的管理方法和果樹生產(chǎn)技術(shù)。導(dǎo)致在果樹管理方面只能憑借實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)來開展，即便是了解了相關(guān)理論知識(shí)，也難以踐行，這樣使得開展果樹園藝時(shí)，使用的技術(shù)不具有科學(xué)性，這樣難以提升果樹的成活率，也無法提高果樹的產(chǎn)量。

3 園藝果樹的園藝技術(shù)具體內(nèi)容和實(shí)踐路徑

3.1 果樹園林選址

在對(duì)果樹進(jìn)行種植時(shí)，應(yīng)當(dāng)科學(xué)地選擇園林地址。種植人員需要嚴(yán)格地遵循因地制宜的原則，充分考量果樹自身的生物學(xué)特征和生長(zhǎng)特點(diǎn)，以及所在種植區(qū)域的自然環(huán)境，例如平均氣溫、光照時(shí)間、降雨量、土壤酸堿度、土層厚度和地下水文條件盡可能選擇適合本地的樹種，然后在土壤肥沃的地區(qū)進(jìn)行果樹園林種植和建造[3]。

3.2 果樹種植全過程管理

果樹的種植與優(yōu)質(zhì)的幼苗存在之間的關(guān)系，在種植過程當(dāng)中要選擇優(yōu)質(zhì)的目標(biāo)，并且在購(gòu)買完苗種植之前需要裹上粘土，這樣能夠提升果樹的栽培成活率。同時(shí)，果樹的栽培坑壓實(shí)之后要高于水平面。果樹栽法應(yīng)當(dāng)按照果樹的類別，進(jìn)行合理的管理。在對(duì)果樹進(jìn)行種植和管理時(shí)，要保障施肥的數(shù)量和頻率，應(yīng)當(dāng)按照植物的特點(diǎn)和地理氣候條件來掌控。在果樹成長(zhǎng)期間，不同的階段施肥的肥料和施肥管理也存在較大的差異性，因此需要果樹種植人員靈活掌握。果樹水分補(bǔ)給非常重要，雨天時(shí)如若遇到大雨天氣應(yīng)當(dāng)進(jìn)行排水，而遇到旱天則需要適當(dāng)淋水，在淋水時(shí)要規(guī)避溫度較高時(shí)段。另外一方面，樹根底部的管理要注重進(jìn)行及時(shí)松土或者使用雜草進(jìn)行遮蓋，這樣能夠起到保水抗旱的作用[4]。

3.3 果樹園藝技術(shù)管理

關(guān)于整形和修剪管理方面，科學(xué)地調(diào)整果樹外形和高度，能夠有效地保障果樹可以在生長(zhǎng)過程當(dāng)中獲得良好的光照，也能夠讓果樹林具有較強(qiáng)的透風(fēng)性。這樣能夠有利于后續(xù)種植人員的管理工作，也能夠提高果樹的產(chǎn)量和果實(shí)的品質(zhì)。在果樹整形修剪時(shí)應(yīng)當(dāng)部分考量經(jīng)濟(jì)要求、自然環(huán)境條件、果樹生長(zhǎng)的特征、結(jié)果特性等諸多方面的要素，在整形修剪期間要做到平衡樹勢(shì)、統(tǒng)籌兼顧、修剪隨枝做型、合理安排等原則。關(guān)于果樹管理方面，應(yīng)當(dāng)保障花期授粉條件，這樣才能夠?yàn)闃潴w提供足夠的營(yíng)養(yǎng)，另外，還應(yīng)當(dāng)充分地借助生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑促使坐果率的提升，在這一期間，需要注重的是做好疏花疏果的工作，以此來保障整個(gè)果樹的樹體能夠合理地負(fù)載果實(shí)。

在果樹成長(zhǎng)過程當(dāng)中，合理地對(duì)溫度進(jìn)行控制，能夠有效地保障果樹的正常生長(zhǎng)開花和結(jié)果。因此，在對(duì)溫度進(jìn)行控制時(shí)，需要明確不同地區(qū)的氣候特征以及晝夜溫差變化狀況。由于在果樹成長(zhǎng)的各個(gè)階段，對(duì)溫度要求都比較高，尤其是在開花和坐果時(shí)。因此，在實(shí)際管理過程中，需要關(guān)注果樹對(duì)溫度的需求狀況，合理地對(duì)溫度進(jìn)行控制，不僅能夠提升果樹果實(shí)的產(chǎn)量，也能夠保障果樹的健康生長(zhǎng)，對(duì)其之后的果實(shí)產(chǎn)量提升也能夠起到有效的保護(hù)作用，其中在果樹開花期間，整個(gè)果園的溫度控制應(yīng)當(dāng)在8～19℃，如果白天溫度過高或者夜間溫度過低，都會(huì)影響果樹的授粉，而在果樹做果實(shí)最高溫度不得高于29℃。如若過高，則會(huì)使得果皮比較粗糙，不具有細(xì)致性，會(huì)影響果實(shí)的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)。

3.4 果樹病蟲害與營(yíng)養(yǎng)管理技術(shù)

果樹生長(zhǎng)期間出現(xiàn)病蟲害是比較普遍的，當(dāng)前果樹病蟲害防治通常會(huì)使用低毒高效的生物農(nóng)藥，這樣能夠減少化學(xué)藥品的使用量。為了能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)病蟲害的有效防治，可以采用果實(shí)套袋技術(shù)，這樣不僅能夠預(yù)防病蟲害，也能夠減少對(duì)農(nóng)藥的使用。在病蟲害處理方法方面，可以采用物理法例，如可以剪掉有病害的果枝，或者摘掉生病的果實(shí)來去除病蟲害。另外，在果實(shí)采摘前一個(gè)月內(nèi)需要禁止向果實(shí)噴灑化學(xué)農(nóng)藥。關(guān)于果樹營(yíng)養(yǎng)管理方面，要及時(shí)判定果樹是否在生長(zhǎng)過程當(dāng)中缺乏營(yíng)養(yǎng)。果樹園藝技術(shù)人員可以借助自身比較豐富的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)果樹生長(zhǎng)中營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)行觀察和管理。如若樹干色亮，并且粗壯，則表明果樹營(yíng)養(yǎng)狀況較好。通過觀察果樹的實(shí)際生長(zhǎng)狀況，來判定果樹營(yíng)養(yǎng)狀況，及時(shí)為果樹供給養(yǎng)分，能夠更好地保障果樹健康生長(zhǎng)。

4 結(jié)論

本次研究中對(duì)果樹原液進(jìn)行簡(jiǎn)要的說明，詳細(xì)地指出果樹的幾種類別以及果樹園藝技術(shù)開展的方法與技巧。本文分析了當(dāng)前園藝果樹種植和管理方面存在的不足，并且通過闡述園藝果樹技術(shù)具體內(nèi)容和實(shí)踐路徑，來解決當(dāng)前關(guān)于果樹種植和管理方面的問題，希望本文研究的內(nèi)容能夠豐富當(dāng)前果樹園林的建設(shè)和園藝技術(shù)的發(fā)展。