大同市西梅引種豐產(chǎn)栽培技術(shù)及仁用杏嫁接西梅技術(shù)研究初報(bào)

梁亞瓊

（大同市林業(yè)有害生物防治檢疫站，山西大同 037000）

1 大同地區(qū)自然概況

由于大同地區(qū)處在溫帶，并且氣候是屬于大陸性季風(fēng)氣候，大同地區(qū)由于其大陸性的季風(fēng)特點(diǎn)，四季鮮明并且氣候溫暖。大同在夏季的時(shí)候氣溫回升得比較快，平均溫度在7℃左右，大同的春季具有風(fēng)大降水量少的特點(diǎn)；但是夏季并不燥熱，是較為溫和的，平均溫度在20℃左右，并且降水量較為集中，夏季的平均降水量在246.0mm 左右；秋季大同的氣溫開(kāi)始逐漸下降，秋季的平均溫度在7℃左右，平均降水量占全年的1/5，平均降水量為72.96mm；大同的冬季和其他三個(gè)季節(jié)相比較為漫長(zhǎng)，并且冬季風(fēng)向多為西北風(fēng)，天氣寒冷，晝短夜長(zhǎng)，最低氣溫可達(dá)到-12℃，最冷的月份在1 月，平均氣溫在-11℃左右。大同地區(qū)7 月的平均氣溫較高，在22℃左右，并且年降水量在450mm 左右，初露晚霜在9 月末，并且無(wú)霜期最高持續(xù)達(dá)到125d。

2 西梅優(yōu)質(zhì)早果豐產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 選擇引進(jìn)的優(yōu)良品種

通過(guò)近幾年的引種觀察，篩選出“尤薩”“蘭密”“大玫瑰”“卯爺”4 個(gè)歐洲李品種，其各方面經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)優(yōu)異，具有晚熟、味甜、大果、貨架期長(zhǎng)、抗病蟲(chóng)強(qiáng)、早果豐產(chǎn)等突出優(yōu)點(diǎn)。

2.1.1“尤薩”李（Usa）

物候期：這個(gè)品種在大同地區(qū)的5 月上旬進(jìn)入萌芽期，5 月中旬開(kāi)始初花，大概在5 月17 日就進(jìn)入了盛花期，并且花期在5d 左右，其果實(shí)大致在9 月的上旬開(kāi)始逐漸成熟。

果實(shí)經(jīng)濟(jì)形狀：該種果實(shí)的外形是橢圓形的，整體來(lái)看果實(shí)飽滿均勻，單個(gè)果實(shí)的凈重量在140g 左右，最大果實(shí)重量可以達(dá)到200g。并且該果實(shí)還具有對(duì)稱、縫合線淺的特點(diǎn)，果實(shí)表面的顏色是藍(lán)黑色的，并且果粉較厚，果皮較薄。果實(shí)里面的果肉是橙黃色的，并且果肉較緊實(shí)，果汁多且甘甜，果核較小呈長(zhǎng)扁圓形，半離核狀態(tài)，果實(shí)的品質(zhì)極佳。該品種果實(shí)在常溫下面可以儲(chǔ)藏10d 左右，在冷藏條件下可以儲(chǔ)存2 個(gè)月左右。

生長(zhǎng)特性：該品種果實(shí)的果樹(shù)，在幼樹(shù)時(shí)期樹(shù)勢(shì)非常的強(qiáng)，并且果樹(shù)樹(shù)枝粗壯，節(jié)間非常長(zhǎng)，生長(zhǎng)起來(lái)樹(shù)姿直立，有著極強(qiáng)的成枝力，并且這個(gè)樹(shù)種的萌芽率是極高的。但是該品種果實(shí)進(jìn)入成齡期之后，樹(shù)勢(shì)開(kāi)始變得中庸，其幼葉上長(zhǎng)有茸毛，常常呈現(xiàn)卷狀，并且成葉的葉片較大，形狀為橢圓形具有光澤。概述匯總常常會(huì)形成短果枝或者是花束狀果枝，這樣的形狀坐果率非常高，可以有效提高產(chǎn)量。

2.1.2“蘭蜜”李（Romania）

物候期：這個(gè)品種的果實(shí)，在大同地區(qū)進(jìn)行種植，大概在5 月的上旬就開(kāi)始進(jìn)入萌芽時(shí)期，在5 月中旬開(kāi)始進(jìn)入初花期，大概在5 月17 日開(kāi)始進(jìn)入盛花期，花期大概在5d 左右，之后長(zhǎng)出的果實(shí)在8 月底到9 月初開(kāi)始逐漸成熟。

果實(shí)經(jīng)濟(jì)形狀：該種果實(shí)的形狀大致呈現(xiàn)卵園形，并且果實(shí)頂部呈圓形，果實(shí)的縫合線較深，果實(shí)對(duì)稱性不強(qiáng)，果實(shí)表面呈現(xiàn)藍(lán)黑色，果粉較厚，呈現(xiàn)灰白色。果肉呈黃色，并且果肉緊實(shí)，果實(shí)具有很強(qiáng)的儲(chǔ)藏性，果汁多且甘甜，果核較小呈離核狀態(tài)，品質(zhì)極佳。該種果實(shí)在常溫下可以儲(chǔ)存13d 左右，在冷藏環(huán)境下可以儲(chǔ)存2 個(gè)月左右。

生長(zhǎng)特性：該品種果實(shí)的果樹(shù)，在幼樹(shù)時(shí)期樹(shù)勢(shì)非常的強(qiáng)，并且果樹(shù)樹(shù)枝粗壯，節(jié)間非常長(zhǎng)，但是葉片偏小，呈橢圓形，有著極強(qiáng)的抗病蟲(chóng)性。

2.1.3“大玫瑰”（Great Rose）

物候期：該品種的果實(shí)，在大同地區(qū)進(jìn)行種植，大概在5 月的上旬就開(kāi)始進(jìn)入萌芽時(shí)期，在5 月中旬開(kāi)始進(jìn)入初花期，大概在5 月16 日開(kāi)始進(jìn)入盛花期，花期大概在5d 左右，果實(shí)大致在9月中上旬開(kāi)始逐漸成熟。

果實(shí)經(jīng)濟(jì)形狀：該種果實(shí)的形狀大致呈現(xiàn)卵園形，并且果實(shí)品相端正，平均單果凈重在120g 左右，果實(shí)的縫合線較淺，果實(shí)具有很強(qiáng)的對(duì)稱性，果實(shí)表面呈鮮紅色，并且果皮較薄。果肉呈黃色，并且果肉緊實(shí)，果汁多且甘甜，果實(shí)核小，呈離核狀態(tài)，在常溫下可以儲(chǔ)存10d 左右。

生長(zhǎng)特性：該品種果實(shí)的果樹(shù)，在幼樹(shù)時(shí)期樹(shù)勢(shì)非常的強(qiáng)，并且果樹(shù)樹(shù)枝粗壯，枝條直立，其幼葉上長(zhǎng)有茸毛，并且成葉的葉片較大，坐果率極高，并且有自花結(jié)實(shí)的能力，但是在實(shí)際生產(chǎn)的過(guò)程當(dāng)中還需要進(jìn)行配置相應(yīng)的授粉樹(shù)。

2.1.4“卯爺”

物候期：大同地區(qū)5 月16 日萌芽，5 月20 日初花，在5 月底進(jìn)入盛花期，花期在5d 左右，該種果實(shí)在9 月初開(kāi)始逐漸成熟。

生長(zhǎng)特性：該品種果實(shí)的果樹(shù)，在幼樹(shù)時(shí)期樹(shù)勢(shì)非常的強(qiáng)，并且果樹(shù)樹(shù)枝粗壯，枝條直立，其幼葉上長(zhǎng)有茸毛，葉片呈圓形，坐果率極高，并且有自花結(jié)實(shí)的能力，但是在實(shí)際生產(chǎn)的過(guò)程當(dāng)中還需要進(jìn)行配置相應(yīng)的授粉樹(shù)。

果實(shí)經(jīng)濟(jì)形狀：果實(shí)形狀呈現(xiàn)長(zhǎng)橢圓形，平均凈果重在30g左右，明顯比法蘭西長(zhǎng)、大，糖分同法蘭西。

2.2 配套早果豐產(chǎn)栽培技術(shù)

一般情況下，引進(jìn)優(yōu)良品種是基礎(chǔ)，配套栽培技術(shù)是關(guān)鍵。主要技術(shù)重點(diǎn)為以下4 個(gè)方面。

2.2.1 合理密植

一般傳統(tǒng)種植的本地中國(guó)李品種的樹(shù)種的栽種密度需要保持3m×4m，大概67m2栽種該樹(shù)種50 株左右。而這3 個(gè)歐洲李品種由于樹(shù)體緊湊，樹(shù)冠高而窄，特別適宜密植栽培。本項(xiàng)目選用3年生、干高80㎝以上的健壯進(jìn)行嫁接苗栽植的時(shí)候，要保證樹(shù)種的株行距保持在1.5m×4m，準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)就需要保證每667m2的種植面積內(nèi)，可以栽植110 株樹(shù)種。定植前挖80cm 見(jiàn)方的定植穴，在進(jìn)行栽種的時(shí)候要在底層的一層和表面的有機(jī)肥進(jìn)行均勻攪拌，糞土要有一定的比例大概在1:1 左右，準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)就是保證每667m2的種植面積內(nèi)，需要加入優(yōu)質(zhì)3000kg 左右的腐熟羊糞，并且混加磷酸二銨，這樣可以有效提高肥效。

2.2.2 整形修剪

歐洲李成枝力強(qiáng)，不同樹(shù)齡的樹(shù)體有不同的修剪方法。對(duì)于新定植的2—3 年幼樹(shù)來(lái)說(shuō)，由于這個(gè)時(shí)期是培養(yǎng)樹(shù)型的關(guān)鍵時(shí)期，對(duì)于果樹(shù)要進(jìn)行科學(xué)的管理，對(duì)果樹(shù)進(jìn)行修剪管理的時(shí)候，要做到多留少截勤摘心。除了需要對(duì)果樹(shù)主枝需要進(jìn)行截短之外，其余的枝條可以采取適當(dāng)疏枝的方式，盡量少短截，主要進(jìn)行拉枝。果樹(shù)的樹(shù)形的修剪大致參照紡錘形，并且干高控制在50～60cm 左右，果樹(shù)的主枝角度最好拉開(kāi)60°～70°的角度，果樹(shù)的中心干保證均勻分布8～10 個(gè)主枝。而對(duì)于3 年生以上的樹(shù)來(lái)說(shuō)，主側(cè)枝已經(jīng)確定，樹(shù)木的生枝、延長(zhǎng)枝、側(cè)枝進(jìn)行不同程度的短截，對(duì)于果樹(shù)的修理，要做到去除一定的密枝以及下垂枝等不良熟知，這樣可以保證果樹(shù)的樹(shù)枝粗壯，并且進(jìn)行適當(dāng)?shù)幕乜s結(jié)果枝，這樣可以更好地控制樹(shù)枝的果實(shí)負(fù)重?cái)?shù)量，保持果實(shí)的豐產(chǎn)，延長(zhǎng)結(jié)果年現(xiàn)。

具體修剪方法主要有以下幾個(gè)方面：

摘心：這項(xiàng)工作一般在夏季進(jìn)行，并且在摘心的時(shí)候需要根據(jù)骨干枝新梢的長(zhǎng)度來(lái)進(jìn)行摘心，摘心后可以抽生出新的枝條，并且新生的枝條會(huì)短于骨干枝。

短截：截短一般會(huì)在冬季進(jìn)行，主要分為輕短截、中短截以及重短截。輕短截可以促進(jìn)分枝的生長(zhǎng)，中短截大多用于果樹(shù)的整形以及結(jié)果枝組的培養(yǎng)，中短截主要在于更好的平衡樹(shù)勢(shì)，幫助果樹(shù)復(fù)壯。

拉枝：多在7—8 月進(jìn)行，主要對(duì)主枝、主干形的橫向枝、大側(cè)枝、粗大背上枝以及主干或主枝上的當(dāng)年直立枝進(jìn)行拉枝開(kāi)角、上吊、變向，尤其對(duì)于2—3 年生未掛果的幼樹(shù)來(lái)講，可以抑制枝條生長(zhǎng)，提早促進(jìn)花芽形成，是歐洲李早果豐產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)措施之一。

疏枝：疏枝在冬季和夏季都可以進(jìn)行，主要是剪除一些不良樹(shù)枝，例如細(xì)弱枝、競(jìng)爭(zhēng)枝、干枯枝以及疏長(zhǎng)枝等等，疏枝操作需要根據(jù)樹(shù)勢(shì)進(jìn)行，對(duì)于一些幼樹(shù)不需要過(guò)于疏枝，疏枝需要著重于一些老樹(shù)以及弱樹(shù)。

回縮：回縮一般在冬季進(jìn)行，多用于一些衰弱枝以及交叉枝，進(jìn)行并生樹(shù)枝的回截，只保留一個(gè)讓其輪番結(jié)果。

3 嫁接育苗

2018 年天鎮(zhèn)縣谷前堡鎮(zhèn)林業(yè)工作者，播種杏籽，2019 年春在一年生杏苗嫁接鄰縣蔚縣西梅卯爺品種，2020 年出圃不凍梢，不抽梢，根莖粗1～1.5cm，在全縣推廣豐產(chǎn)栽培效果好。云洲區(qū)杜莊鄉(xiāng)果樹(shù)研究所（個(gè)體），引種紅西梅李，一般在5 月上旬開(kāi)始萌芽，5 月中旬開(kāi)始開(kāi)花，一直到8 月下旬果實(shí)逐漸開(kāi)始成熟。這樣的節(jié)奏避開(kāi)了大同的上旬萌芽開(kāi)花，以及中旬的果實(shí)成熟，也很好地避開(kāi)了晚霜，從而實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)量的高產(chǎn)。

綜上所述，和近年來(lái)觀察研究西梅在大同地區(qū)給當(dāng)?shù)毓r(nóng)帶來(lái)極大的效益，果農(nóng)也看到了西梅在大同地區(qū)的曙光。①成熟期延長(zhǎng)，萌芽開(kāi)花5 月上旬，這些品種“尤薩”“蘭蜜”“大玫瑰”“卯爺”在大同地區(qū)都均能適應(yīng)、發(fā)展，且這些品種的成熟期8 月底到9 月上旬，從而延長(zhǎng)鮮果的貨架期，豐富當(dāng)?shù)厮墓?yīng)；②商品率提高，對(duì)這4 個(gè)西梅的果實(shí)品種進(jìn)行了解可以知道，該果實(shí)品種個(gè)大，平均單果重110～150g，比傳統(tǒng)品種（當(dāng)?shù)乩睿┲?0～100g，中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)兩節(jié)上市最適合當(dāng)?shù)厮枰夜飞珴甚r麗、口感好、耐貯運(yùn)，經(jīng)濟(jì)效益高；③密植早結(jié)果，針對(duì)這幾個(gè)品種樹(shù)體緊湊，抗逆性強(qiáng)的特點(diǎn)，采用密植技術(shù)，果樹(shù)的栽種密度的株行距要控制在1.5m×4m，準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)就是保證每畝的土地面積種植110～166 株。