丘陵山地桃園生草栽培管理及桃樹整形修剪技術

黃 進 王小麗 龔世飛 孫 琦 頓耀元

（十堰市農業(yè)科學院 湖北十堰 442000）

十堰市位于湖北省西北部，屬亞熱帶季風氣候，年均降水量834mm，平均氣溫15.2℃，年日照總時數1 655h～1 958h，無霜期244d～255d。全市土地可分為河谷、丘陵、盆地、低山、二高山、高山五類，由秦嶺山脈東延部分、武當山山脈、大巴山東段和荊山山脈組成，具有山大谷狹、高差大、坡度大、切割深的特點，整個地勢南北高、中間低，自西南向東北傾斜；其中，丘陵面積6 250km2，占全市總面積1/4，是十堰區(qū)域特色農業(yè)經濟體的主要載體。

桃為薔薇科（Rosaceae）、李屬（Prunus）、桃亞屬（Amygdalus）、多年生中型喬木，因其具有適應性強、生長速度快、結果早、種植成本低等特點，在十堰廣泛引種種植。受自然環(huán)境影響，十堰山地坡度大，6月～8月雨水多，水土流失嚴重，土壤水分不足，嚴重制約桃樹生產發(fā)展。果園生草栽培模式有全園生草、行間生草及株間生草3種，草地分人工種植和自然種植2類[1]。草類套種模式較作物套種模式具有更強的減沙減流和蓄水能力，橫坡種植模式要比順坡種植模式好，能緩和降雨對土壤的直接侵蝕，減少地表徑流，防止雨水沖刷，減少水土流失[2]。利用夏秋交替生草，可有效增加桃園土壤表層有機質，提升桃園地力，改善桃園夏秋高溫干旱期的生態(tài)環(huán)境。為解決環(huán)境制約瓶頸，充分提高自然資源利用率，本文采用山地生草技術固水保肥，保障十堰特色水果產業(yè)的生態(tài)高效發(fā)展。

1 草種選擇

通過選擇適宜的草種、調整果樹布局、合理灌溉和刈草等措施控制耗水，減弱競爭草對果園土壤肥力的吸收，改善土壤營養(yǎng)狀況以及果樹和草的根系吸收特性。本文選擇豆科植物長柔毛野豌豆（Vicia villosa）和紫花苜蓿（Medicagosativa）作為生草品種。

1.1 長柔毛野豌豆

長柔毛野豌豆適應能力強、淺根系、莖木質化程度極低、耗水性小，很容易蓋滿地面，可抑制其他雜草的生長，而且可減少水分蒸發(fā)，具有涵養(yǎng)水源的作用；結豆莢后植株很容易腐爛，無需刈割，具有節(jié)水、省力的特點，兼具固氮作用，能提高土壤綜合肥力。

1.2 紫花苜蓿

紫花苜蓿根系發(fā)達，主根粗壯，長達3m～6m，可以明顯減少徑流量和侵蝕量；側根著生根瘤，可促進淋溶作用發(fā)生，改善土壤微環(huán)境；其抗寒、抗旱能力強，冬季具有土壤保溫作用。

2 生草栽培技術

2.1 選址

應選擇背風向陽、光照充足、灌溉和排水條件良好的坡地（坡度≤25°，海拔≤400m）。選擇保水、透氣良好、有機質含量高的壤土和砂壤土，pH值6.0～7.5，地下水應在地表1m以下。

2.2 挖穴或抽槽

秋冬季栽植需在8月中旬前完成挖穴或抽槽，春季栽植應在12月底前完成。抽槽時沿等高線作業(yè)，然后修成寬度3m以上梯田，梯田土層厚度在60cm以上。

2.3 施肥

2.3.1 施足秋冬季基肥

秋冬季，沿樹盤溝或兩點穴施商品有機肥＋緩釋肥（每棵樹施商品有機肥5kg～10kg+復合肥或袋控緩釋肥1kg～2kg），按每生產100kg桃果實施用氮、磷、鉀含量45%復合肥2.0kg～2.5kg的標準，將有機肥與化肥同時施用，以有機肥包裹化肥，達到保肥緩釋的效果，以滿足桃樹周年生長所需肥量。

2.3.2 夏季及時補肥

果實膨大期（5月上中旬），有條件的桃園應根據土壤墑情采用肥水一體方式施用水溶性肥1次～2次。肥料要求水溶性好、含腐殖酸質，一般稀釋30～50倍液，株施5kg～10kg，施商品肥75kg/hm2。施用方法可用打藥泵配合施肥槍在樹盤下多點肥水一體注施，以滿足果實膨大生長期階段性肥水需求，同時解決山地果園施用壯果肥遇到干旱缺水時無法吸收利用的問題。

2.3.3 采后補肥

采果后行間樹盤撒施速效氮肥（尿素75kg/hm2），恢復樹勢，促進夏季采后修剪新梢萌發(fā)及禾本科雜草生長，覆蓋樹盤，有利越夏。

2.4 生草栽培技術

秋冬季（10月中下旬）根據桃園土壤墑情，點播或撒播長柔毛野豌豆，用種量為45kg～75kg/hm2。利用秋冬季溫暖氣候和雨水，促進冷季草籽發(fā)芽生長，經過一個冬季的冷凍過程后，春季爬蔓生長，長勢發(fā)旺，并在春季花期可以覆蓋行間，控制春季桃園雜草，對園間惡性雜草具有抑制作用。開花后割除樹盤生長較旺的毛葉苕子，防止爬樹，保持花后園間通透性，6月結豆莢后自然枯死，在樹下形成草墊層，方便園間管理。

在6月～7月種植撒播紫花苜蓿，最好在雨后播種。此期氣溫高，水分充足，幼苗生長快，容易扎根。紫花苜蓿種子細小，播種時宜拌入細土（比例1∶3），撒播量18kg/hm2。紫花苜蓿壽命5年～7年，可耐-20℃低溫，能有效緩解土壤凍害對桃樹的傷害。到秋冬季雜草自然枯黃，為10月下旬播種冷季草種和越冬提供自然覆蓋物和肥料，為秋冬生草省力化種植提供便利條件。

3 整形修剪

3.1 修剪時期

3.1.1 休眠期修剪

在落葉后至花芽萌動前休眠期進行，以疏剪、短截為主。剪除衰老枝、病蟲枝、競爭枝、交叉枝、背上枝、背下枝等，疏剪過多的結果枝，對過長的結果枝進行適度短截，對過老弱的主、側枝進行回縮更新。冬季修剪后清園，將剪下的枝條集中燒毀，用波美5度的石硫合劑噴樹冠、樹干和果園地面1次～2次。

3.1.2 生長期修剪

桃樹花芽萌動至桃樹落葉前，有抹芽、摘心、疏梢、疏花、扭梢、曲枝、拉枝等方式。

3.2 修剪基本形狀

桃樹修剪宜采用自然開心形。因桃生長勢中庸，宜采取基部三主枝自然開心。定干高度0.5m～0.6m，主枝3個，相互間的俯視角度為120°，主枝分枝角度在45°～50°，每個主枝上選留副主枝2個～3個，間隔距離0.6m～0.7m，要注意副主枝排列空間不能交叉重疊。

3.3 修剪方法

3.3.1 幼樹及初果期修剪

幼樹及初果期桃生長旺盛，應重視夏季修剪。主要以整形為主，盡快擴大樹冠，培養(yǎng)骨架，對骨干枝、延長枝適度短截，對非骨干枝輕剪長放，全力培養(yǎng)良好樹形，提早結果，逐漸培養(yǎng)各類結果枝組。

3.3.2 初果期樹的修剪

調整各級骨干枝生長勢要有主次之分，主要修剪方式有疏枝、短截、摘心、拉枝等，大力培養(yǎng)結果枝組。

3.3.3 盛果期修剪

前期保持樹勢平衡，培養(yǎng)各種類型的結果枝組；中后期要防止早衰和結果部位外移，同時重視夏季修剪；抑前促后，回縮更新，結果枝組要不斷更新，培養(yǎng)新的枝組。

3.3.4 衰老樹更新修剪

復壯樹勢，加強肥水管理，因樹制宜，對老弱枝進行回縮剪截，促發(fā)較多的更新枝，充分利用新發(fā)枝恢復樹冠，并培養(yǎng)結果枝組。

3.3.5 早密豐幼樹的修剪

以疏除密枝為主，保證主側枝正常發(fā)育，不斷擴大分枝，培養(yǎng)結果組及果枝。

4 小結

在山地運用果園生草技術可增加水分入滲，減小地表蒸發(fā)，減少水土流失。改善果園光環(huán)境，增強系統(tǒng)抵抗雜草和病蟲害能力，提高果實品質[3]。采用淺根系長柔毛野豌豆和深根系紫花苜蓿作為生草草種，能有效應對山地水土流失嚴重、水分散失快、養(yǎng)分不足和容易受凍等自然環(huán)境的影響，保證果園優(yōu)質高效生產。