德化“中國白”依托“21世紀(jì)海上絲綢之路”再啟航

隨觀堂瓷研所

德化，是與湖南醴陵、江西景德鎮(zhèn)并稱中國三大古瓷都之一的千年古縣，以燒制白瓷（純白釉的素瓷）著稱。

德化白瓷，元時已成為宮廷供品（《安平志》載：“白磁出德化，元時上供?！保闅v代宮廷所倚重。德化白瓷，自元時起依托泉州港的商業(yè)繁榮和海外貿(mào)易的發(fā)展，走上了“海上絲綢之路”，暢銷海外。德化白瓷，得到世人的高度關(guān)注和追捧：

意大利旅行家馬可·波羅在其撰寫的《馬可?波羅游記》中說：“刺桐（泉州）附近有一別城，名稱迪云州（德化），制造碗及瓷器，既多且美?！?/p>

日本學(xué)者上田恭輔在其所著的《支那古陶瓷研究の手引》中說：“如果以客觀而公平的態(tài)度給予評價的話，可以說是比玉更為華麗。以陶工的技巧來說，更可號稱中國古今獨一無二的優(yōu)秀作品！……就是對陶瓷毫無欣賞水平的人，只要一見便可發(fā)出贊嘆之聲！”

中國文博專業(yè)研究員劉幼錚在其所著的《中國德化白瓷研究》中說：“德化白瓷是中國古代陶瓷生產(chǎn)領(lǐng)域中的重要系列之一，其制造工藝和藝術(shù)成就在中國陶瓷發(fā)展史上占有顯著的地位?！?/p>

陶瓷研究專家黃靜在《永遠的中國白——廣東館藏德化白瓷集賞》一文介紹：“從15世紀(jì)起，歐洲各國掀起了仿造德化白瓷的熱潮。1470年意大利人從《馬可?波羅游記》中學(xué)習(xí)德化白瓷的配方和制法，生產(chǎn)出‘梅迪西瓷器’，實際上只是低溫陶器。到了1710年，德國邁森成功燒制出硬質(zhì)瓷器，這是歐洲瓷器的濫觴，也是歐洲仿造德化白瓷最早的成功者。此后在1725年相繼建立的法國尚弟里和門尼西瓷，以及后來建立的法國圣科得、查得密瓷廠和英國的切爾西瓷廠等，也都紛紛模仿德化白瓷進行生產(chǎn)，使歐洲的陶瓷文化更加豐富多彩?！?/p>

德化白瓷，在中國人的眼里是瑰寶，在外國人的眼里是“東方藝術(shù)之魁”。讓德化白瓷有如此殊榮的功臣有二：

其一、大自然賜予德化的天然瓷土。

《天工開物》載：“凡白土曰堊土，為陶家精美器用。中國出惟五、六處，北則真定定州……南則泉郡德化?！薄兜禄h志》載：“泥產(chǎn)山中，穴而伐之、綆而出之，碓舂細滑。入水飛澄，淘凈石渣，頓于石井，以漉其水，乃摶埴為器。”《馬可?波羅游記》載：“這種瓷器的制作工藝程序如下：他們從地下挖取一種泥土，將它壘成一個大堆，任憑風(fēng)吹、雨打、日曬，從不翻動，歷時三、四十年。泥土經(jīng)過這種處理，質(zhì)地變得更加純化精煉，適合制造上述各種器皿，然后抹上認(rèn)為顏色合宜的釉，再將瓷器放入窯內(nèi)或爐里燒制而成?！?/p>

德化瓷土不僅氧化鐵和硫化物的含量極低（這兩者是影響瓷器純度和白度的主要因素），而且氧化鉀的含量高達6%，所以德化瓷燒成后不僅潔白如玉，而且瓷胎致密，玻璃質(zhì)較多，透光度極好。

這種純白釉的素瓷，在光照下會隱現(xiàn)出或粉紅色，或乳白色，極美，人們非常喜歡它，并為它取了很多的雅稱，比如“少女紅（少女白皙的肌膚透出的紅暈）”、“鵝絨白”、“豬油白”、“象牙白”……歐洲人則為它取了一個標(biāo)志性極強的名稱——“中國白”（Blanc De Chine，由法國·普拉德在《1692年巴黎通訊地址實用手冊》一書中對明末清初德化白瓷的命名）。

其二、德化的制瓷匠人。

1.將德化專有的泥土變?yōu)樘沾伤囆g(shù)精品的明代藝人何朝宗是功臣之一。何朝宗探索出適合本地瓷土特質(zhì)的陶瓷雕塑技藝，“把中國的制瓷藝術(shù)推向最高境界，由此創(chuàng)造了一個嶄新的雕塑典范和完整的雕塑范式——‘何派藝術(shù)’”。

何朝宗將中國古代傳統(tǒng)宗教藝術(shù)的表現(xiàn)形式和泥塑、木雕及石刻造像藝術(shù)表現(xiàn)手法運用于陶瓷雕塑之中，并“從復(fù)雜的物體形態(tài)中吸收精髓，把凹凸面，陰陽面，歸納成為不可再減的‘線’，結(jié)合物體內(nèi)在的運動，構(gòu)成線條的組織規(guī)律，如衣紋的高、側(cè)、深、斜、卷、折、飄、舉的姿勢，完全基于線條的組織而描摹出物體的性格。這種線的要求是嚴(yán)格的，每一根線都符合造型傳神的要求，每一根線都充滿了韻律美”，匠心獨運，創(chuàng)造了獨樹一幟的“何派藝術(shù)”。何朝宗先生長于佛教人物，其塑造的觀音像形態(tài)萬千、豐潤飽滿、端莊典雅，達摩像容貌威嚴(yán)、身材偉岸、氣宇軒昂。

對于何朝宗，中國著名收藏家馬未都給予了極高的評價：“見過明（代）何朝宗雕塑觀音的人無不為之驚呼，以陶瓷之脆性，表現(xiàn)衣褶之柔軟；以陶瓷之生冷，表現(xiàn)肌膚之溫潤；德化白瓷堪稱一絕，前后無人能與之比肩。”

2.將德化陶瓷藝人手中的瓷坯變?yōu)椤爸袊住敝囆g(shù)精品的窯工是一群功臣。窯工們針對本地瓷土的特質(zhì)，探索出了一套與之匹配的窯爐結(jié)構(gòu)系統(tǒng)。德化“早期的龍窯因升降溫快，通風(fēng)好，窯內(nèi)多為還原氧氣，故元時的德化白瓷釉色皆偏青。到了明代，依斜坡而建的分室龍窯演進為階梯狀的階級窯。后者在節(jié)省燃料、提高窯溫、控制氧氣和增加產(chǎn)量等方面都優(yōu)于前者，對德化‘中國白’的誕生居功至偉”。

德化人創(chuàng)造的“階級窯”后來被世人譽為“世界串窯始祖”。1976年福建省博物館和廈門大學(xué)聯(lián)合發(fā)掘了屈斗宮和碗坪侖二處窯址，揭出一條結(jié)構(gòu)較為完整的窯爐，其窯基的坡長57.1米，寬1.4至2.95米，共有17間窯室，14個窯門。“德化屈斗宮窯址（包括潯中、蓋德、三班三個宋至明代的窯址）”于1988年1月13日由國務(wù)院公布為第三批全國重點文物保護單位。2006年，德化瓷燒制技藝被列入中國第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，成為備受保護與重視的國家級民間工藝瑰寶。

我?guī)煶小昂闻伤囆g(shù)”傳承人陳明良。陳明良先生曾諄諄教導(dǎo)我們：“每一件古陶瓷都具有地理意義，而經(jīng)過時間的洗滌和歲月的沉淀，賦予了歷史意義，我們要做的就是，尋找、挖掘和保護它們，紀(jì)錄變遷，見證歷史。讓它們的歷史意義更具時代感?！眰I(yè)的創(chuàng)造，是先輩之功，而偉業(yè)的再度輝煌，需要后人繼續(xù)發(fā)奮圖強。

2009年，我與丈夫共同創(chuàng)立了“迪云坊陶瓷研究所”，選用舉世聞名的“中國白”為顏料，在傳統(tǒng)陶瓷技藝的基礎(chǔ)上進行藝術(shù)創(chuàng)新，作品注重神韻、線條流暢的傳統(tǒng)特色，即有深厚的中華文化底蘊，又有鮮明的藝術(shù)風(fēng)格，集欣賞價值與收藏價值于一體。我們的代表作《忠義千秋》榮獲第三屆中國國際文化產(chǎn)業(yè)博覽會工藝美術(shù)優(yōu)秀作品“文博杯”創(chuàng)新獎評比金獎，參加2019年省首屆“陶藝杯”現(xiàn)場陶瓷技能作大賽榮獲金獎。

在傳承傳統(tǒng)文化和創(chuàng)新現(xiàn)代文化的道路上，我的努力也獲得了人們的認(rèn)可，我榮獲了“國家一級技師”和福建省“陶瓷藝術(shù)大師”、“工藝美術(shù)師”、“福建省工藝美術(shù)名人”及首屆“華夏陶瓷雕塑名師”等多項殊榮。

當(dāng)代的德化陶瓷藝人，一個個都在弘揚傳統(tǒng)陶瓷文化，創(chuàng)新現(xiàn)代陶瓷文化的道路上努力奮進著。先輩為德化陶瓷藝術(shù)奠定了偉大的基礎(chǔ)，我們后來人不會辜負。德化“中國白”在2012年10月正式入選了“國家名片”，這是一代代德化陶瓷藝人的榮耀。

當(dāng)2013年10月3日，中國國家主席習(xí)近平在印度尼西亞國會發(fā)表題為《攜手建設(shè)中國——東盟命運共同體》的演講，并提出共同建設(shè)“21世紀(jì)海上絲綢之路”偉大構(gòu)想時，我們德化人緊緊抓住了新時代的新時機，啟動了《21世紀(jì)海上絲綢之路“復(fù)興中國白”計劃》。我們德化人，要讓“中國白”依托“21世紀(jì)海上絲綢之路”再啟航，再創(chuàng)輝煌。

如今，德化成為了國家新型工業(yè)化產(chǎn)業(yè)示范基地、世界陶瓷之都、國家級出口陶瓷質(zhì)量安全示范區(qū)，產(chǎn)品遠銷世界190多個國家和地區(qū)。