印象太行“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品“農(nóng)消對接”模式研究

鄭州科技學(xué)院 馬桂華 劉雅茹

引言

國際理論界將傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通模式定義為“農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者- 中間商1- 中間商2- 農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者”，在這一供應(yīng)鏈中，中間商掌握著對產(chǎn)品的控制權(quán)，有著價格制定主動權(quán)就可以通過壓低農(nóng)戶最初的價格，再提高消費(fèi)者的支付價格，從中獲取更高的利潤，這些企業(yè)被學(xué)者稱為“食品帝國”。傳統(tǒng)的流通模式現(xiàn)在已經(jīng)不能被大眾接受，造成資源浪費(fèi)，有學(xué)者提出“農(nóng)消對接”模式。

在模式分析中，以太行山的地理環(huán)境和各地農(nóng)戶的分散狀況為依據(jù)，我們需要將小農(nóng)戶和大市場對接，并且是在有序保證質(zhì)量的過程中。“互聯(lián)網(wǎng)+”在現(xiàn)代社會，不管是與商業(yè)還是任何一種產(chǎn)業(yè)結(jié)合，所代表的都是另一種新的經(jīng)濟(jì)形態(tài)。在這個過程中，它指的是通過新科技與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的聯(lián)合，擴(kuò)大生產(chǎn)趨勢，優(yōu)化生產(chǎn)要素，加強(qiáng)服務(wù)體系，達(dá)到經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和升級的目的。在現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中，正需要這種創(chuàng)新式的信息共享平臺的加入來保障各大農(nóng)戶和消費(fèi)者的權(quán)益。

1 “互聯(lián)網(wǎng)+”下的農(nóng)產(chǎn)品“農(nóng)消對接”模式

“互聯(lián)網(wǎng)+”下的農(nóng)產(chǎn)品是在創(chuàng)新模式的基礎(chǔ)上持續(xù)發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)的大數(shù)據(jù)時代、全球網(wǎng)絡(luò)信息普及、物流體系越發(fā)完善都為電商的飛速發(fā)展提供了必要的基礎(chǔ)。利用“農(nóng)消對接”模式，太行山的農(nóng)產(chǎn)品營銷推廣需要線上線下結(jié)合，落實(shí)人們心目中理想的電商服務(wù)，不僅消除了農(nóng)戶盲目生產(chǎn)的隱患，把握市場的需求導(dǎo)向，還可以合理利用生產(chǎn)資源，避免資源浪費(fèi)。

1.1 “生產(chǎn)基地- 直營店- 消費(fèi)者”模式

引進(jìn)新型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，把生產(chǎn)方式系統(tǒng)化，把農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)正規(guī)化。由最初的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式果斷轉(zhuǎn)型為高度組織化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)模式相對于現(xiàn)在的市場需求落后，無論是生產(chǎn)規(guī)模還是生產(chǎn)方式和產(chǎn)品質(zhì)量都無法滿足現(xiàn)代人的消費(fèi)需求。所以建造具有一定規(guī)模的專業(yè)的生產(chǎn)基地，有組織、有計(jì)劃地進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，充分利用土地資源，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模是必行的。生產(chǎn)基地不僅僅可以讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)變得有秩序，還有利于農(nóng)產(chǎn)品的深加工、精加工。

以“印象太行”的品牌為主，開啟直營店。無論線下線下，這個直營店的作用影響很深。線下線下具規(guī)模性的直營店有利于增加太行山一帶小農(nóng)戶的凝聚力，不僅僅是增加對于自己生產(chǎn)的產(chǎn)品的信心，更重要的是對于“印象太行”品牌導(dǎo)向有信心。各大電商平臺也會有意選擇我們的產(chǎn)品，在電商平臺上駐扎自己的直營店。從基地生產(chǎn)出來的產(chǎn)品通過物流配送到消費(fèi)者手中。不管是不是本地人都能品嘗到新鮮農(nóng)產(chǎn)品。直營店還能提高各大經(jīng)銷商的吸引力與輻射力，利于品牌的發(fā)展，提高太行山農(nóng)產(chǎn)品的知名度和強(qiáng)化競爭力。這樣消費(fèi)者選擇“印象太行”也更放心。

1.2 “合作社- 消費(fèi)者”模式

成立農(nóng)業(yè)合作社，組織當(dāng)?shù)亻e散人員進(jìn)行有組織、有計(jì)劃的產(chǎn)品加工流通。通過成立生產(chǎn)合作社，可以擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品的流通范圍，大批量地承接訂單。這樣減少了中間的流通過程，提高了產(chǎn)品銷售的效率。各地的合作社能夠掌控各地農(nóng)產(chǎn)品流通的數(shù)據(jù)，把這些數(shù)據(jù)可以及時上傳回信息共享平臺，有助于生產(chǎn)部門調(diào)整當(dāng)季的生產(chǎn)類別。所以這種方式是呈螺旋式上升的狀態(tài)，依據(jù)市場需求的發(fā)展導(dǎo)向，為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。有利于“印象太行”在農(nóng)產(chǎn)品品牌的市場中前途充滿光明。除此之外，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社也需要合理利用當(dāng)?shù)刭Y源，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，對特色產(chǎn)品進(jìn)行深加工，創(chuàng)造需求，提升產(chǎn)品的價值。我們通過宣傳特色農(nóng)產(chǎn)品，依據(jù)產(chǎn)品的自身的獨(dú)特性來打造屬于太行山的特色品牌，產(chǎn)生品牌的連鎖效應(yīng)，更利于太行山一帶的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

1.3 “產(chǎn)品代理人- 消費(fèi)者”模式

微商的發(fā)展也隨著自媒體時代的發(fā)展不斷發(fā)展。現(xiàn)代人大多數(shù)把微商當(dāng)作副業(yè)來經(jīng)營，成為各大品牌的經(jīng)銷代理，我們也可以隨著時代的流向創(chuàng)造需求。利用微信朋友圈、群聊、公眾號等方式宣傳我們的產(chǎn)品。所以我們的產(chǎn)品代理人也是在不同地區(qū)將對同一類農(nóng)產(chǎn)品有需求的用戶，通過群聊和公眾號的推送進(jìn)行產(chǎn)品銷售。讓用戶不用出門，定點(diǎn)配送，享受高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。

朋友圈中的營銷模式多種多樣，但也是因?yàn)闆]有像各大電商平臺的三方機(jī)構(gòu)，所以可信度也僅限于自己身邊的人，以此來宣傳、吸引消費(fèi)者。宣傳的內(nèi)容基本上以生動有趣、富有生活氣息的文字或者圖片為主，不能讓消費(fèi)者覺得我們只是虛擬的商戶。在這個過程中，所表達(dá)的內(nèi)容需要充分展示農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到成熟商品，再到關(guān)于價格和優(yōu)惠等相關(guān)信息，一般價廉質(zhì)優(yōu)的產(chǎn)品會吸引人們的眼球，增加潛在用戶。在微商的世界中是永遠(yuǎn)的一對一銷售服務(wù)，從消費(fèi)者咨詢下單，到微信轉(zhuǎn)賬，再將產(chǎn)品配送到消費(fèi)者中，一整個流程下來都讓消費(fèi)者安心。群聊的銷售是建立在一種信任基礎(chǔ)上的，最開始往往是自己的同事朋友。某個成員吃過某種產(chǎn)品有過非常棒的體驗(yàn)，自然而然地會向周圍的人推薦，分享式地把好友們拉進(jìn)來，可以迅速傳播農(nóng)產(chǎn)品的信息，這也有利于某一個單位或者社區(qū)進(jìn)行團(tuán)購，不僅降低運(yùn)輸成本，更能達(dá)到營銷的效果。公眾號可以選擇性地傳播當(dāng)季新農(nóng)產(chǎn)品信息，渲染一些綠色健康的形象，也可以推送一些小故事、小知識、小技巧等來抓住消費(fèi)者眼球。促使產(chǎn)生消費(fèi)的因素有很多，所以有時候也是需要我們?nèi)?chuàng)造以提升購買欲望的。互聯(lián)網(wǎng)的加入為各種模式提供了技術(shù)支持，既然是我們“印象太行”的產(chǎn)品代理人，也一定能享受到最新技術(shù)和經(jīng)營方法。

2 “農(nóng)消對接”模式優(yōu)化策略

2.1 搭建現(xiàn)代化交易市場

在傳統(tǒng)模式中，農(nóng)戶在產(chǎn)品權(quán)力中的地位微不足道，而消費(fèi)者也是在收購產(chǎn)品的大企業(yè)下進(jìn)行有限選擇。這對于農(nóng)戶和消費(fèi)者無非是過多成本的浪費(fèi)和銷售效率的降低。多個環(huán)節(jié)加價后，這個價格已經(jīng)不是農(nóng)戶和消費(fèi)者可以控制的。在這方面，搭建一個不同于傳統(tǒng)市場的銷售流通模式現(xiàn)代化交易市場是必要的。無論是信息的傳播、運(yùn)營機(jī)制，還是產(chǎn)品推送等方面都與初期的農(nóng)產(chǎn)品市場不同。我們是做農(nóng)產(chǎn)品的，產(chǎn)品的質(zhì)量是需要當(dāng)?shù)卣称钒踩块T的質(zhì)量檢驗(yàn)和備案的。以信息共享平臺為基礎(chǔ)，提高信息傳輸?shù)馁|(zhì)量，包括產(chǎn)品信息、物流信息、款項(xiàng)到賬信息、售后服務(wù)信息，形成一個現(xiàn)代化交易市場的大數(shù)據(jù)。我們可以通過售后服務(wù)機(jī)制來分析大量消費(fèi)群體的需求走向，適時改變生產(chǎn)的產(chǎn)品和營銷的策略。對于消費(fèi)者購買規(guī)律要進(jìn)行分析，以便于提高產(chǎn)品技術(shù)和完善服務(wù)體系。掌握了消費(fèi)者不同的喜好和不同的消費(fèi)能力，才能準(zhǔn)確把握目標(biāo)消費(fèi)群體，提高營銷效率。這種市場模式的存在，是很多企業(yè)的藍(lán)圖，需要打破常規(guī)。太行山這一農(nóng)產(chǎn)品推廣計(jì)劃就可以打破常規(guī)，通過大數(shù)據(jù)技術(shù)的支持、人才基礎(chǔ)去實(shí)現(xiàn)。

2.2 建立物流直通的網(wǎng)絡(luò)平臺

加強(qiáng)基礎(chǔ)物流的建設(shè)和物流技術(shù)的研發(fā)?，F(xiàn)如今的物流還只停留在傳統(tǒng)模式水平，信息化是降低物流成本、提高物流效率的關(guān)鍵。要做好農(nóng)產(chǎn)品信息收集、處理和發(fā)布，把一些產(chǎn)品供求信息和各種產(chǎn)品庫存信息及時、準(zhǔn)確地提供給需求者。通過互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)線上信息平臺的搭建，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品信息從農(nóng)戶直達(dá)消費(fèi)者。這種物流直通的網(wǎng)絡(luò)平臺可以對從產(chǎn)地到消費(fèi)者的物流配送信息進(jìn)行及時更新，讓消費(fèi)者買得放心、過程放心，落實(shí)產(chǎn)品直供物流直通的方式。這種大數(shù)據(jù)平臺可以節(jié)省產(chǎn)品流通的時間成本，也可以提高銷售水平和效率。產(chǎn)品直接供應(yīng)的方式可以提升農(nóng)產(chǎn)品自身價值在營銷中的地位，這是銷售量和便利體驗(yàn)共存的。物流基礎(chǔ)的不斷壯大需要技術(shù)的研發(fā)，持續(xù)完善物流服務(wù)體系。這是物流系統(tǒng)的又一大進(jìn)步，能夠更好地輔助“互聯(lián)網(wǎng)＋”農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展。

2.3 成立農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社

我國現(xiàn)代的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模較小、相對生產(chǎn)布局也較為分散，這是我們的弊端。成立農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社，要求我們能打好基礎(chǔ)，在農(nóng)戶中招收素質(zhì)水平較好的，集中培養(yǎng)會把握市場需求、懂管理的人才負(fù)責(zé)合作社的運(yùn)營。另外還有些農(nóng)戶沒有受過教育的也要集中培訓(xùn)，使其多了解市場需求，培訓(xùn)他們的品牌生產(chǎn)意識、市場營銷知識和生產(chǎn)技術(shù)。在現(xiàn)代科技的種植基礎(chǔ)上提升生產(chǎn)規(guī)模范圍，進(jìn)行統(tǒng)一的指導(dǎo)和耕種，致力于提高生產(chǎn)效率和農(nóng)產(chǎn)品種植質(zhì)量，保證了農(nóng)產(chǎn)品的競爭力，除此之外，引導(dǎo)農(nóng)戶對市場的敏感度，避免盲目生產(chǎn)，降低損失。

3 結(jié)論和建議

在“農(nóng)消對接”的全過程，我們一直強(qiáng)調(diào)的是產(chǎn)品流通過程是否提升，是否忽略所有產(chǎn)品的售后服務(wù)。特色農(nóng)產(chǎn)品具備自身獨(dú)特優(yōu)勢，所以在打造品牌時，也應(yīng)當(dāng)注意如何維護(hù)品牌聲譽(yù)。要使農(nóng)產(chǎn)品信息得到有效傳播，好的品牌信譽(yù)度是關(guān)鍵，而信譽(yù)度的不斷疊加就是要保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。我們需要打出銷售信念，將“要賣就賣好貨，否則干脆不賣”的理念普及到每一個人。只要是我們品牌下的，不論生產(chǎn)線還是銷售線，都應(yīng)當(dāng)遵守這個銷售觀念。產(chǎn)品有了質(zhì)量上的優(yōu)勢，在對產(chǎn)品進(jìn)行宣傳時，就有了氣勢和信心，但也要創(chuàng)新方式，達(dá)到吸引客戶、刺激消費(fèi)欲望的效果。品牌的獨(dú)特加上產(chǎn)品質(zhì)量的信賴，讓農(nóng)戶的信譽(yù)度在消費(fèi)者的印象中加深。

“農(nóng)消對接”模式最重要的支持就是產(chǎn)品流通方面，這是中間的鏈條環(huán)節(jié)，保鮮、配送等都需要強(qiáng)有力支持。冷鏈物流設(shè)施成本高、使用率低，導(dǎo)致其價值不能很好發(fā)揮，且造成資源浪費(fèi)，而特色農(nóng)產(chǎn)品的物流運(yùn)輸中冷鏈物流設(shè)施并不健全，所以需要我們統(tǒng)籌資源，共享冷鏈設(shè)施，通過合作，建立冷鏈設(shè)施的共享機(jī)制，提高自己的冷鏈物流設(shè)施，也不會造成資源浪費(fèi)。這樣一來可以提高自身的競爭力，帶動發(fā)展。