忻州市有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)、現(xiàn)狀及對策

趙建華

(忻州市土壤肥料工作站，山西忻州 034000)

0 前言

旱作農(nóng)業(yè)對我國北方農(nóng)業(yè)的發(fā)展具有重要的影響，也是制約北方農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要因素。在旱作農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程中采取可持續(xù)發(fā)展對策，主要包括種植結(jié)構(gòu)的優(yōu)化、科技措施的使用和推廣、基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)、地膜覆蓋技術(shù)的創(chuàng)新等，此外在農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程中還應(yīng)該以科技為支撐，以產(chǎn)業(yè)化為目標(biāo)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。重視旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展，如大力發(fā)展旱作農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)用水效率，在用水的過程中堅(jiān)持傳統(tǒng)的蓄水農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代節(jié)水技術(shù)相結(jié)合，從而解決旱地農(nóng)業(yè)產(chǎn)量低的情況，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)量的提高；還應(yīng)該發(fā)展集水農(nóng)業(yè)，使之成為解決旱地水源問題的重要途徑。我國北方旱作農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程當(dāng)中通過秸稈覆蓋、免耕和少耕作業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)保護(hù)性耕作，此外還應(yīng)該改變傳統(tǒng)的耕作體系和模式，為推廣旱地農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。在旱作農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程中，施肥起到重要的作用，另外全膜雙壟溝播技術(shù)在提高農(nóng)業(yè)降水利用率的同時(shí)也提高了玉米水分利用效率，在旱作農(nóng)業(yè)發(fā)展中具有積極的意義。

1 忻州市有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

忻州市的農(nóng)民在農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程當(dāng)中通過不斷探索得出了一些保水技術(shù)和肥水利用技術(shù)，間作套種技術(shù)和輪作倒茬技術(shù)也實(shí)現(xiàn)了提升。經(jīng)過不斷努力和研究選育出了適合忻州市特點(diǎn)的耐旱作物，如谷子、燕麥、馬鈴薯、豆類等多種耐旱的品種。傳統(tǒng)的有機(jī)旱作技術(shù)和機(jī)械化旱作技術(shù)實(shí)現(xiàn)了結(jié)合，一些現(xiàn)代技術(shù)開始被使用和推廣。隨著機(jī)械化水平的不斷提高，一些抗旱節(jié)水、保水技術(shù)也得到了推廣，這在一定程度上促進(jìn)了我國旱作農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化旱作農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，促進(jìn)了農(nóng)村地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

1.1 地膜覆蓋集水保墑技術(shù)

忻州市從二十世紀(jì)的七十年代到八十年代期間開始引進(jìn)和推廣地膜覆蓋技術(shù)，該技術(shù)在實(shí)現(xiàn)增溫蓄水的同時(shí)達(dá)到保墑的效果，不僅播種期可以提前半個月，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了降水利用率的提高。因?yàn)槠洫?dú)特的優(yōu)勢而獲得了廣大人民群眾的支持和響應(yīng)，到2010年之后該技術(shù)在全市范圍內(nèi)得到了推廣和應(yīng)用。

1.2 秸稈還田培肥改土技術(shù)

在二十世紀(jì)的九十年代該技術(shù)得到了使用和推廣，到2014年之后秸稈還田能夠占到全省播種面積的28%，而且肥料的利用率能達(dá)到50%?？梢哉f秸稈還田不僅可以增加土壤中的有機(jī)質(zhì)含量，提高土壤的養(yǎng)分，同時(shí)能夠改善土壤的特性，提高蓄水保墑的能力。

1.3 深松深翻蓄水保水技術(shù)

該技術(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)與機(jī)械化的結(jié)合，推廣和應(yīng)用該技術(shù)能夠有效打破犁底層，提高蓄水保墑能力，同時(shí)提高化肥的利用率，實(shí)現(xiàn)玉米的增產(chǎn)目的。

2 忻州市旱作農(nóng)業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)

2.1 旱作農(nóng)業(yè)比例比較大

該地區(qū)以旱作農(nóng)業(yè)為主，旱作農(nóng)業(yè)在其農(nóng)業(yè)發(fā)展中具有舉足輕重的地位，但是因?yàn)闅夂虻挠绊?，旱作區(qū)植被破壞，生態(tài)環(huán)境脆弱，同時(shí)在一定程度上存在著水土流失的問題。該地區(qū)的降水量時(shí)空分布不均勻，尤其是春旱多發(fā)，是影響地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要因素。

2.2 水資源短缺

該地區(qū)水資源總量不大，同時(shí)利用效率低，相關(guān)的調(diào)查顯示，該地區(qū)水澆地面積不斷擴(kuò)大，從而增加了用水的壓力，并且在灌溉的過程中經(jīng)常出現(xiàn)大水漫灌的情況，降低了水資源利用率，同時(shí)出現(xiàn)了水資源供需矛盾的問題。因此，采取科學(xué)的節(jié)水措施，進(jìn)一步增加節(jié)水危機(jī)意識很關(guān)鍵。

2.3 旱作農(nóng)業(yè)區(qū)域基礎(chǔ)設(shè)施差

在該地區(qū)普遍存在著基礎(chǔ)設(shè)施滯后的情況，全市許多耕地面積都出現(xiàn)過水土流失問題。由于不科學(xué)的使用肥料，導(dǎo)致旱作區(qū)土壤的養(yǎng)分情況嚴(yán)重失調(diào)。在化肥的使用方面應(yīng)該重視化肥的使用科學(xué)性。由于秸稈還田量少，應(yīng)該通過積極的方式提高秸稈還田利用率，在該地區(qū)還存在著化肥單位面積使用量低于全國平均水平，造成旱作農(nóng)業(yè)區(qū)和一些中低產(chǎn)農(nóng)田化肥用量較少，因而造成了土壤肥力總體下降的趨勢。

2.4 節(jié)水新技術(shù)普及率低

旱作農(nóng)業(yè)及節(jié)水技術(shù)的使用很重要，但是在很多地區(qū)存在著節(jié)水技術(shù)普及率低的情況。主要體現(xiàn)在以下幾個方面，第一，一些旱作農(nóng)業(yè)區(qū)存在著化肥使用量少的情況，甚至在有的地區(qū)不使用化肥，因而造成施肥技術(shù)普及率低。第二，地膜覆蓋能夠?qū)崿F(xiàn)節(jié)水和增產(chǎn)的作用，但是該技術(shù)的使用和推廣規(guī)模比較小。第三，抗旱設(shè)施不夠充足，一旦遇上旱災(zāi)的話只能等待下雨。第四，抗旱的優(yōu)良品種比較少，同時(shí)優(yōu)良品種的使用率和推廣率比較低。

3 忻州市旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣現(xiàn)狀

3.1 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)保墑措施不再重視

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展中的秋雨春用、春旱秋防、精耕細(xì)作等傳統(tǒng)技術(shù)已經(jīng)很少有人關(guān)注。

3.2 生育關(guān)鍵期灌溉

一些傳統(tǒng)的生育關(guān)鍵期補(bǔ)灌技術(shù)在種植的過程中很值得推廣，不僅能夠?qū)崿F(xiàn)抗旱，同時(shí)能夠?qū)崿F(xiàn)增產(chǎn)的目的。但是因?yàn)槿狈σ欢ǖ募夹g(shù)和機(jī)具，這些技術(shù)很難進(jìn)行推廣。

3.3 地膜覆蓋

地膜覆蓋是一種重要的農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)，其主要的優(yōu)點(diǎn)有增溫保水、保肥、提高土壤的肥力、降低病蟲害的發(fā)生等作用，在促進(jìn)植株生長發(fā)育、增加產(chǎn)量、減少勞動力成本等方面也很有優(yōu)勢。因此，在旱作農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中應(yīng)該繼續(xù)推廣該技術(shù)。忻州市在二十世紀(jì)八十年代引進(jìn)了地膜覆蓋技術(shù)，在實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增產(chǎn)增收、脫貧致富等方面起著重要的作用。但是因?yàn)橐恍┺r(nóng)民的認(rèn)識水平有限，全面推廣還具有一定的難度。

3.4 選用抗旱物種與品種

選擇抗旱物種和品種是實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)和增收的最佳途徑，尤其是選擇抗旱品種對旱作農(nóng)業(yè)地區(qū)具有重要的意義，忻州市能夠?qū)崿F(xiàn)抗旱品種的使用主要是因?yàn)榉N植機(jī)具的使用和推廣?，F(xiàn)階段該地區(qū)主要以種植玉米和馬鈴薯為主，一些耗水量大的作物種植比較少。

3.5 輕視有機(jī)肥

現(xiàn)階段該地區(qū)旱作地區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥使用的比較少，化肥主要以施及二胺基礎(chǔ)肥為主，這在一定程度上造成土壤有機(jī)質(zhì)含量的降低，肥料利用率下降，同時(shí)也影響著土壤保水保肥的能力，造成作物抗旱抗逆能力明顯降低。

4 忻州市旱作農(nóng)業(yè)發(fā)展對策

從忻州市氣候特點(diǎn)可以知道該地區(qū)經(jīng)常出現(xiàn)春旱，抵御自然災(zāi)害的能力差，同時(shí)作物的布局和種植結(jié)構(gòu)也比較單一。而旱作農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)是保墑、蓄墑、防旱抗旱，因此應(yīng)該充分的利用雨水與合理的開發(fā)地下水資源，目的是保證最大程度的利用水資源，提高糧食產(chǎn)量。從調(diào)查中我們可以知道該地區(qū)經(jīng)過多年的發(fā)展，旱作農(nóng)業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)了自身的經(jīng)驗(yàn)，在結(jié)合本地區(qū)實(shí)際發(fā)展情況的同時(shí)積極地使用和推廣旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)，為該地區(qū)旱作農(nóng)業(yè)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

4.1 旱作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整

現(xiàn)階段旱作農(nóng)業(yè)區(qū)主要以種植糧食作物為主，主要有玉米、馬鈴薯等。應(yīng)該結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀粴夂驐l件和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際情況，應(yīng)該改變傳統(tǒng)的糧食和薯類作物種植模式，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榧Z草作物輪作的種植模式，其目的是為了增加飼草料作物的種植，為飼草料發(fā)展奠定基礎(chǔ)。還應(yīng)該改變傳統(tǒng)的單一種植模式，而向種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)結(jié)合發(fā)展的模式發(fā)展。

4.2 抗旱作物和品種的引進(jìn)和推廣工作

農(nóng)作物增產(chǎn)的關(guān)鍵因素之一就是品種，因此應(yīng)該選擇具有抗旱耐旱能力強(qiáng)的作物在旱作地區(qū)種植，為此，忻州市應(yīng)該大力引進(jìn)和推廣抗旱品種的使用，逐漸改變品種單一的情況。

4.3 集中雨水補(bǔ)灌技術(shù)

該地區(qū)的降雨主要集中在七月份和九月份，因此在土質(zhì)比較好的丘陵山坡地區(qū)應(yīng)該發(fā)展雨水集蓄小微工程，不斷提高降水的利用率。依據(jù)每年春播降水的實(shí)際情況和旱情分布的實(shí)際情況，重視春播期間的墑情工作。

4.4 有機(jī)肥、無機(jī)肥相結(jié)合

科學(xué)地將有機(jī)肥、無機(jī)肥相結(jié)合不僅能夠滿足農(nóng)作物對土壤養(yǎng)分的需求，同時(shí)能夠?qū)崿F(xiàn)土壤的改良、提高土壤的保水保墑能力，更為重要的是能夠促進(jìn)作物的根系發(fā)達(dá)，能夠充分吸收土壤中的水分，為提高土壤水分利用率奠定基礎(chǔ)?，F(xiàn)階段忻州市旱作地區(qū)增施了優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，在施肥的過程中還積極采取測土配方施肥技術(shù)，同時(shí)該地區(qū)還引進(jìn)了一些有機(jī)質(zhì)含量大于45%的有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥，用以彌補(bǔ)人畜肥料不足之處。

4.5 大力推廣地膜覆蓋雙壟溝播栽培技術(shù)

地膜覆蓋栽培技術(shù)在保水保墑方面具有重要的作用，該技術(shù)曾經(jīng)得到過農(nóng)民的認(rèn)可，也實(shí)現(xiàn)過大面積的推廣，但是現(xiàn)階段由于一些技術(shù)上的原因，該技術(shù)的使用推廣情況比較有限，多數(shù)用于稀少播種的作物上面，在普遍種植的密植作物上使用較少。因此，應(yīng)該積極與生產(chǎn)覆膜播種機(jī)的廠家合作，研制出適合密植作物的覆膜播種機(jī)，為覆膜技術(shù)的推廣和使用提供保障。全膜覆蓋技術(shù)具有明顯的優(yōu)點(diǎn)，即增溫、集水、保墑，該技術(shù)在一些旱作地區(qū)推廣和使用得到了很好的效果，因此在今后旱地農(nóng)業(yè)區(qū)發(fā)展的過程中，相關(guān)的工作部門應(yīng)該不斷地加大資金和技術(shù)的支持，以提高全膜覆蓋技術(shù)的使用推廣力度。