產(chǎn)學(xué)研模式下應(yīng)用型高校植物組織培養(yǎng)的教學(xué)思考
——以湖南應(yīng)用技術(shù)學(xué)院為例

黃弄璋 田學(xué)輝 郭謙煌 補(bǔ) 清

（湖南應(yīng)用技術(shù)學(xué)院農(nóng)林科技學(xué)院 湖南常德 415000）

植物組織培養(yǎng)是一門以植物細(xì)胞具有全能性為理論發(fā)展起來的應(yīng)用型學(xué)科，主要應(yīng)用在植物優(yōu)良品種的繁育、脫毒苗的培育、遺傳育種等方面[1-2]，對于農(nóng)林類專業(yè)的學(xué)生具有重要的實際應(yīng)用價值。因此，許多農(nóng)林院校都開設(shè)了植物組織培養(yǎng)課程，以增加學(xué)生的知識水平和實際動手操作能力和促進(jìn)學(xué)生的就業(yè)質(zhì)量。當(dāng)前應(yīng)用型高校最重要的一個功能是服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，發(fā)揮高等教育的科學(xué)生產(chǎn)研究功能，引導(dǎo)學(xué)生由單一的理論學(xué)習(xí)模式向?qū)W習(xí)結(jié)合生產(chǎn)的模式發(fā)展。

一、產(chǎn)學(xué)研模式下植物組織培養(yǎng)課程教學(xué)中存在的問題

（一）植物組織培養(yǎng)的課程的目標(biāo)定位不準(zhǔn)確

許多應(yīng)用型高校對于人才培養(yǎng)目標(biāo)的確定缺乏針對性，課程的開設(shè)沒有結(jié)合市場的需求變化進(jìn)行調(diào)整，特別是企業(yè)對于人才需求的沒有得到重視[3]。植物組織培養(yǎng)是一門實踐操作要求很高的學(xué)科，必須堅持理論結(jié)合實際的教學(xué)方法，才能培養(yǎng)出合格的人才。當(dāng)前有很大一部分的應(yīng)用型高校依然在本課程上堅持以純理論的教學(xué)模式為主，實踐只是其中的一小部分。因此，造成了許多學(xué)生能在組織培養(yǎng)的理論上學(xué)習(xí)較好，而進(jìn)入企業(yè)或者進(jìn)一步深造時，操作能力難以適應(yīng)，需要進(jìn)一步的培訓(xùn)，在一定程度上造成了時間和資源的浪費。

（二）課程體系的設(shè)計不合理

植物組織培養(yǎng)沒有突出課程的應(yīng)用性和實踐性。主要表現(xiàn)一下幾個方面：第一，在課時安排上，一般理論課時占整個課時的2/3，實踐教學(xué)課時僅為1/3左右；第二，在教材的選定上，許多學(xué)校選擇的教材主要是理論研究為主體的教材，在應(yīng)用型教學(xué)上使學(xué)生缺乏具體的實際例子來學(xué)習(xí)該理論，學(xué)生學(xué)習(xí)效果較差；第三，課程考核上，主要側(cè)重期末的試卷成績，忽視平時的動手操作能力，造成學(xué)生更加注重理論學(xué)習(xí)，忽視實踐能力的培養(yǎng)[4]。

（三）忽視學(xué)生的主體地位以及良好條件的創(chuàng)造

學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中主體地位被忽視，許多教師在教學(xué)中，采用千篇一律的教學(xué)方法，沒有注重學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，整個課堂采取滿堂灌的教學(xué)，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣沒有得到激發(fā)。其次，部分學(xué)校在為學(xué)生興趣和動手能力的培養(yǎng)提供的條件不能滿足學(xué)生發(fā)展的需求。例如，部分學(xué)生對于組織培養(yǎng)特別感興趣，但是找不到老師的指導(dǎo)和實驗操作的地方，無法實現(xiàn)自己的學(xué)習(xí)目標(biāo)。

（四）教師的專業(yè)實踐操作能力不足

教師的實踐操作能力對于應(yīng)用型高校學(xué)生的培養(yǎng)具有至關(guān)重要的地位。當(dāng)前，高校主要是高學(xué)歷和高職稱的教師，而具有豐富企業(yè)經(jīng)驗的雙師型教師相對缺乏[3]。在一定程度上造成了教師教學(xué)偏向傳統(tǒng)的理論教學(xué)，沒有注重專業(yè)技能的培訓(xùn)教學(xué)，學(xué)生動手操作能力薄弱。

（五）校外實訓(xùn)教學(xué)基地有待完善

應(yīng)用型高校與傳統(tǒng)學(xué)術(shù)型高校不同，它更加強(qiáng)調(diào)實訓(xùn)的重要性，對實訓(xùn)條件要求更嚴(yán)格。目前，由于資金和其它的客觀條件的限制，許多應(yīng)用型高校的校內(nèi)外實訓(xùn)基地條件不夠完善，特別是校企合作不協(xié)調(diào)。部分地區(qū)缺乏組織培養(yǎng)企業(yè)，許多學(xué)生無法到企業(yè)中去參觀實踐。導(dǎo)致對學(xué)習(xí)組織培養(yǎng)缺乏動力和前景迷茫。

二、湖南應(yīng)用技術(shù)學(xué)院的組織培養(yǎng)課程改革措施

（一）合理選擇教材和安排教學(xué)課時及內(nèi)容

為了更好的突出應(yīng)用型高校的辦學(xué)理念，在植物組織培養(yǎng)的教材上選擇了天津科技出版社的植物組織培養(yǎng)課本，該書分為基礎(chǔ)知識與技能訓(xùn)練、綜合技能訓(xùn)練兩大模塊，具有很強(qiáng)的實踐性。課時安排上，有原來的24課時變?yōu)?0課時，并且將課堂由教室轉(zhuǎn)入實驗室講解，使學(xué)生能夠結(jié)合實物理解知識。課程內(nèi)容上，選擇培養(yǎng)的植物都是當(dāng)前市場比較暢銷的如蝴蝶蘭、鐵皮石斛、櫻花、葡萄、貝母等。使學(xué)生對草本、木本、果蔬等培育都有較好的掌握，畢業(yè)后能夠適應(yīng)企業(yè)對于組培人才的需求。

（二）成立興趣小組和鼓勵學(xué)生申請組織培養(yǎng)的創(chuàng)新項目

為培養(yǎng)突出型的應(yīng)用人才，本學(xué)院組織根據(jù)學(xué)生的興趣愛好成立不同興趣小組，其中組織培養(yǎng)就是其中之一，并且安排專業(yè)的指導(dǎo)老師負(fù)責(zé)。例如，2008年在湖南省大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目中，本學(xué)院組培興趣小組就成功申請了一項蝴蝶蘭的組織省級項目，并且發(fā)表了相關(guān)論文。同時學(xué)院也給予校級項目的立項對于許多組織培養(yǎng)的項目，鼓勵學(xué)生進(jìn)行專業(yè)上的實踐嘗試，均取得了較好的效果。

（三）組織教師和學(xué)生進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)

為了培養(yǎng)雙師型教師，更好的實現(xiàn)實踐教學(xué)，本學(xué)院每年都會組織教師進(jìn)入企業(yè)學(xué)習(xí)，對于培養(yǎng)應(yīng)用型人才具有很好的效果。同時完善校外實習(xí)基地條件，例如和鄭太有機(jī)農(nóng)場公司簽訂校企合作協(xié)議，每學(xué)期安排兩周讓學(xué)生進(jìn)入基地，參觀和學(xué)習(xí)組織培養(yǎng)育苗等相關(guān)工作，促進(jìn)學(xué)生對于組培技術(shù)的廣闊市場的了解，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。同時使學(xué)生能夠掌握從啟動培養(yǎng)到最后的生根移栽等一些列的工作，達(dá)到實際提高學(xué)生能力的目的。

通過以上教學(xué)改革，本學(xué)院的組織培養(yǎng)課程取得了較好的效果。學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和技術(shù)技能得到不斷的提高，對于相關(guān)專業(yè)的就業(yè)均得到了相關(guān)企業(yè)的認(rèn)可。

三、結(jié)束語

植物組織培養(yǎng)是一門實踐操作性很強(qiáng)的課程，特別是應(yīng)用型的高校，只有不斷地進(jìn)行課程建設(shè)和改革, 才能有效地調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性與主動性, 真正培養(yǎng)出適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的應(yīng)用型技能型專門人才。