《外貿(mào)單證實(shí)務(wù)》教學(xué)模式的創(chuàng)新與實(shí)踐

劉 麗

（安徽中澳科技職業(yè)學(xué)院 安徽合肥 230031）

高職院校發(fā)展的根本是專(zhuān)業(yè)建設(shè)，而專(zhuān)業(yè)建設(shè)的基石是課程建設(shè)。《外貿(mào)單證實(shí)務(wù)》作為一門(mén)經(jīng)貿(mào)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的核心課，課程建設(shè)的質(zhì)量決定著人才培養(yǎng)的質(zhì)量。教學(xué)模式的創(chuàng)新與實(shí)踐一直以來(lái)是研究的熱點(diǎn)。我們促進(jìn)新的教學(xué)模式的推廣運(yùn)用，對(duì)提高教學(xué)效果和人才培養(yǎng)質(zhì)量具有重要意義。

一、課程定位與能力要求

《外貿(mào)單證實(shí)務(wù)》是國(guó)際商務(wù)、國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)、報(bào)關(guān)與國(guó)際貨運(yùn)、商務(wù)英語(yǔ)等國(guó)際經(jīng)貿(mào)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)核心課。該課程主要介紹出口業(yè)務(wù)活動(dòng)中所涉及到的信用證、發(fā)票、裝箱單、匯票、提單、保險(xiǎn)單、產(chǎn)地證等各種單據(jù)和證書(shū)的繕制與審核。

通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能熟悉外貿(mào)單證工作中審證、制單、交單、歸檔業(yè)務(wù)流程，能根據(jù)外貿(mào)合同履行過(guò)程中各個(gè)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的需要獨(dú)立完成審證、制單、審單、歸檔等單證工作，使學(xué)生具備從事外貿(mào)單證行業(yè)的職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)能力和專(zhuān)業(yè)知識(shí)，并為后續(xù)頂崗實(shí)習(xí)夯實(shí)基礎(chǔ)。學(xué)生有能力參加中國(guó)對(duì)外貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作企業(yè)協(xié)會(huì)組織的全國(guó)外經(jīng)貿(mào)單證專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)考試，并取得外貿(mào)行業(yè)的職業(yè)資格證書(shū)。

二、傳統(tǒng)教學(xué)模式存在的問(wèn)題

傳統(tǒng)的教學(xué)模式是課堂教學(xué)，即教師教、學(xué)生聽(tīng)。這種教學(xué)模式的弊端非常明顯。因?yàn)閷W(xué)生的能力水平是參差不齊的。國(guó)際貿(mào)易基礎(chǔ)知識(shí)和英語(yǔ)基礎(chǔ)較好的學(xué)生，接收能力較強(qiáng)，很快就可以學(xué)會(huì)單據(jù)的制作方法，而基礎(chǔ)較差的學(xué)生可能聽(tīng)完課后仍不能掌握單證制作的要領(lǐng)及方法。傳統(tǒng)的教學(xué)模式不能為學(xué)生提供實(shí)踐機(jī)會(huì)，學(xué)生難以動(dòng)手制作各種外貿(mào)單據(jù)。筆者認(rèn)為，傳統(tǒng)教學(xué)模式存在的問(wèn)題主要有：

（一）教學(xué)方法單一

因?yàn)榻虒W(xué)條件的局限，《外貿(mào)單證實(shí)務(wù)》課通常采用講授法，教師講解，學(xué)生在下面聽(tīng)。這種方法的弊端非常明顯。教師的講解很難保證學(xué)生能專(zhuān)注于課堂，從而很難保證教學(xué)效果。很可能兩節(jié)課下來(lái)，學(xué)生一無(wú)所獲。教師沒(méi)有給學(xué)生創(chuàng)造動(dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì)，學(xué)生有可能聽(tīng)懂了，但實(shí)際動(dòng)手制單，會(huì)出現(xiàn)眼光手低的情況，錯(cuò)誤率會(huì)比較高。課堂講授法，比較枯燥，教師與學(xué)生互動(dòng)的方式基本以討論和問(wèn)答為主。外貿(mào)單證員的工作離不開(kāi)電腦，講授法讓學(xué)生沒(méi)有機(jī)會(huì)使用電腦，容易使學(xué)習(xí)內(nèi)容與實(shí)際工作相脫節(jié)。

（二）可利用的教學(xué)資源匱乏

以前的外貿(mào)單證實(shí)務(wù)教學(xué)中，可供師生使用的教學(xué)資源比較匱乏。為增強(qiáng)學(xué)生制單和審單能力，教師會(huì)選擇一本練習(xí)冊(cè)供學(xué)生使用。市面上可供選擇的習(xí)題冊(cè)比較少，編寫(xiě)的質(zhì)量也不高。學(xué)生學(xué)習(xí)主要依賴(lài)于教師的課堂講授，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源也較少，不利于學(xué)生自學(xué)與課后復(fù)習(xí)。高職學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性較差，教師需要積極引導(dǎo)，為學(xué)生尋找課外學(xué)習(xí)資源。

（三）教師缺乏行業(yè)經(jīng)驗(yàn)

高職院校的教師絕大多數(shù)都是從非師范院校畢業(yè)的碩士研究生，從“校園”至“校園”，絕大多數(shù)都沒(méi)有相關(guān)的行業(yè)企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，習(xí)慣于傳統(tǒng)的理論授課方式，實(shí)際操作能力不強(qiáng)。據(jù)我院國(guó)際商務(wù)和商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生反饋，外貿(mào)工作中所使用的單證種類(lèi)沒(méi)有課本上講得這么多，在學(xué)校學(xué)的單證和實(shí)際工作中的單證，有較大差別。這正是因?yàn)榻處熑狈ν赓Q(mào)企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致教師只會(huì)照本宣科，再加上選用的教材比較陳舊，就會(huì)出現(xiàn)理論與實(shí)踐相脫節(jié)的現(xiàn)象。例如，在外貿(mào)單證實(shí)務(wù)課上，教師會(huì)強(qiáng)調(diào)信用證的重要性，各種出口結(jié)匯單據(jù)的制作也主要是圍繞給出的信用證資料，不利于學(xué)生理解不同的單據(jù)在整個(gè)外貿(mào)業(yè)務(wù)流程中的具體作用。而在實(shí)際業(yè)務(wù)中，信用證因?yàn)槭掷m(xù)繁瑣、手續(xù)費(fèi)較高，已經(jīng)被很多企業(yè)所舍棄，實(shí)際上用的最多的支付方式是匯付，更方便快捷。進(jìn)口企業(yè)在收到電放提單后，即匯款給客戶(hù)。在實(shí)踐教學(xué)中，教師主要依賴(lài)教學(xué)軟件。筆者所在學(xué)校用的軟件是10年前購(gòu)買(mǎi)的，單據(jù)較為陳舊。外貿(mào)行業(yè)發(fā)展變化很快，教學(xué)軟件的更新速度跟不上行業(yè)的發(fā)展步伐。

（四）考核評(píng)價(jià)方式落后

外貿(mào)單證實(shí)務(wù)的考核點(diǎn)是單據(jù)的審核、制作、整理、流轉(zhuǎn)和歸檔能力。這些技能點(diǎn)的考核方式通常是以試卷作答的方式，因?yàn)槊總€(gè)單據(jù)的欄目要填的內(nèi)容是固定的，如果有絲毫的錯(cuò)誤，這個(gè)欄目就不得分。考核標(biāo)準(zhǔn)是非?？陀^(guān)的。這就要求教師在教學(xué)中強(qiáng)調(diào)每種單據(jù)的填寫(xiě)要領(lǐng)和注意事項(xiàng)，防止錯(cuò)填和漏填。學(xué)生的練習(xí)基本都在課下完成。由于缺乏必要的監(jiān)督，有些學(xué)生會(huì)選擇抄襲，而不是獨(dú)立完成，到考試的時(shí)候，就會(huì)暴露出來(lái)，考試成績(jī)不理想，不能通過(guò)。

三、教學(xué)模式的創(chuàng)新與實(shí)踐

（一）多種教學(xué)方法相融合，發(fā)揮學(xué)生的主體地位

近年來(lái)，隨著外貿(mào)單證教學(xué)軟件的引入，其為外貿(mào)單證實(shí)務(wù)教學(xué)方法改革提供了條件。以實(shí)際工作任務(wù)為引領(lǐng)，以工作過(guò)程為主導(dǎo)，教師綜合采用項(xiàng)目教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、課證融合法、案例分析法、角色扮演法、仿真模擬法和小組討論法等，取得了良好的教學(xué)效果。其突出了學(xué)生在課堂中的主體地位，充分發(fā)揮了教師的主導(dǎo)作用。[1]

教師把教學(xué)內(nèi)容分成七個(gè)模塊，每個(gè)模塊又分成若干個(gè)項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目都有具體的工作任務(wù)。學(xué)生在領(lǐng)到任務(wù)時(shí)所扮演的角色就是外貿(mào)單證員，提高學(xué)生的職業(yè)意識(shí)和責(zé)任感。外貿(mào)單證實(shí)務(wù)的總課時(shí)為72節(jié)，其中，理論課為36節(jié)，實(shí)訓(xùn)課為36節(jié)，實(shí)訓(xùn)課全部安排在機(jī)房上，為學(xué)生提供仿真外貿(mào)公司的實(shí)訓(xùn)環(huán)境。所有實(shí)訓(xùn)任務(wù)都是通過(guò)教學(xué)軟件發(fā)布在平臺(tái)上，學(xué)生在完成制單任務(wù)后，再將單據(jù)發(fā)送至平臺(tái)上，便于教師進(jìn)行批改和成績(jī)?cè)u(píng)定。本課程采用以工作過(guò)程和工作任務(wù)為主線(xiàn)，任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向的項(xiàng)目教學(xué)法。教學(xué)通過(guò)項(xiàng)目導(dǎo)入、學(xué)生操作、教師示范、歸納總結(jié)、能力實(shí)訓(xùn)等五個(gè)環(huán)節(jié)循序漸進(jìn)，讓學(xué)生以職業(yè)人身份進(jìn)行業(yè)務(wù)操作，突出學(xué)生主體地位，讓學(xué)生在做中學(xué)，讓教師在做中教，融“教、學(xué)、做”為一體。任務(wù)驅(qū)動(dòng)法有助于學(xué)生明確工作任務(wù)，學(xué)生通過(guò)完成任務(wù)了解單證繕制的易錯(cuò)點(diǎn)，便于今后改正，也有助于學(xué)生理解單據(jù)在外貿(mào)業(yè)務(wù)中的重要作用，其銜接著外貿(mào)工作的各個(gè)環(huán)節(jié)，最終使外貿(mào)業(yè)務(wù)流程得以順利完成。單證員的工作質(zhì)量與效率，不僅關(guān)乎著企業(yè)的聲譽(yù)，還與企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益密切相關(guān)。課證融合法，是以學(xué)生參加全國(guó)外經(jīng)貿(mào)單證從業(yè)人員考試的成績(jī)作為外貿(mào)單證實(shí)務(wù)的期末成績(jī)，學(xué)生在課程結(jié)束成績(jī)合格，不僅可以獲得該課程的學(xué)分，還可以取得全國(guó)外經(jīng)貿(mào)單證從業(yè)人員證書(shū)。這個(gè)證書(shū)在企業(yè)招聘外貿(mào)人才時(shí)，是衡量應(yīng)試者是否具備外貿(mào)單證員從業(yè)能力和素質(zhì)要求的重要依據(jù)。這有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

（二）依托網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)建設(shè)課程資源庫(kù)，實(shí)現(xiàn)資源共享

高職院校通過(guò)精品資源共享課程的建設(shè)，使課程資源在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上進(jìn)一步充實(shí)和完善。參與教師分工錄制視頻課程，方便學(xué)生線(xiàn)上線(xiàn)下學(xué)習(xí)，夯實(shí)學(xué)生外貿(mào)單證審核和制作的崗位技能。課程資源庫(kù)包括課程標(biāo)準(zhǔn)、課件、教案、視頻、單證樣本、試題庫(kù)、試卷庫(kù)、外貿(mào)單證實(shí)訓(xùn)教學(xué)平臺(tái)操作說(shuō)明等資料。教師將課程資源庫(kù)通過(guò)上傳至網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，方便學(xué)生下載學(xué)習(xí)。教師可利用平臺(tái)進(jìn)行點(diǎn)名、提問(wèn)、答疑、開(kāi)展討論、問(wèn)卷調(diào)查等活動(dòng)，加強(qiáng)了師生互動(dòng)。學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中遇到問(wèn)題都可以利用平臺(tái)向老師提問(wèn)。平臺(tái)使用前后，筆者通過(guò)問(wèn)卷形式在學(xué)生中開(kāi)展調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，學(xué)生很喜歡平臺(tái)提供的教學(xué)資源，也很喜歡老師所設(shè)計(jì)的教學(xué)活動(dòng)，其提高了學(xué)生積極思考、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、協(xié)調(diào)與管理各種單據(jù)的能力。學(xué)生的考證通過(guò)率也在使用平臺(tái)后得到了較大水平的提升。[2]

（三）以課程建設(shè)為抓手，大力培養(yǎng)“雙師型”教師

教師的服務(wù)對(duì)象是學(xué)生。如何使我們提供的課程使學(xué)生滿(mǎn)意，使學(xué)生獲得從事外貿(mào)單證工作所需的知識(shí)和技能，我們就必須以課程建設(shè)為抓手，培養(yǎng)“雙師型”教師和“教練型”教師。“雙師型”教師，即雙能力教師、雙職稱(chēng)教師。教師能講會(huì)做，不僅擁有教師資格證，還擁有專(zhuān)業(yè)資格證書(shū)；不僅擁有教師職稱(chēng)，如講師、副教授等，還擁有其他行業(yè)職稱(chēng)，如醫(yī)師、會(huì)計(jì)師、技師等?！敖叹毿汀苯處?，即三合一，其不僅能講會(huì)做，還要會(huì)指導(dǎo)、引導(dǎo)、教導(dǎo)學(xué)生?！敖叹毿汀苯處煴取半p師型”教師的要求更高。筆者赴澳研修期間發(fā)現(xiàn)，澳洲職業(yè)教育對(duì)教師都要求至少有5年的最新行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，而且在擔(dān)任教師期間，其每年至少要去企業(yè)實(shí)習(xí)10天。職業(yè)院校的教師必須是行業(yè)內(nèi)的專(zhuān)家里手，這樣才能從根本上保證人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

目前，對(duì)于職業(yè)院校的教師，院校要求其在校工作5年，至少要到企業(yè)實(shí)習(xí)或者掛職不少于6個(gè)月。此舉有利于彌補(bǔ)高職教師缺乏行業(yè)企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)的短板，使教師能夠了解和掌握行業(yè)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)和職業(yè)技能，對(duì)其今后的教學(xué)具有重要的意義，使人才培養(yǎng)不偏離行業(yè)企業(yè)發(fā)展的需要，確保高職人才培養(yǎng)的質(zhì)量。學(xué)校從學(xué)校規(guī)章層面保證了教師定期去企業(yè)掛職常態(tài)化、制度化，使教師去企業(yè)從事專(zhuān)業(yè)相關(guān)工作沒(méi)有了后顧之憂(yōu)。[3]

（四）采用過(guò)程考核與結(jié)果考核相結(jié)合的考評(píng)方式

筆者分析，學(xué)生抄襲作業(yè)的原因無(wú)非就是兩個(gè)。一是投機(jī)行為，缺乏老師的監(jiān)管，學(xué)生抄襲作業(yè)很容易；二是學(xué)生上課沒(méi)學(xué)會(huì)單據(jù)的制作方法，不知道該怎么制作外貿(mào)單據(jù)，為了完成作業(yè)，只能選擇抄襲。基于此，教師可以采用不同的方法。針對(duì)投機(jī)偷懶的抄襲，教師可以采用過(guò)程考核法，給學(xué)生布置課堂任務(wù)，要求隨堂完成，并提交。對(duì)于這種方法，學(xué)生忌憚?dòng)诮處煹谋O(jiān)督，不敢抄襲，也沒(méi)有時(shí)間抄襲。這也逼著學(xué)生上課必須集中精力聽(tīng)課，否則完不成課堂任務(wù)，就會(huì)影響其最終的考核成績(jī)。針對(duì)學(xué)生在做作業(yè)過(guò)程中出現(xiàn)的疑問(wèn)，教師可以采取在線(xiàn)答疑的方式。目前，師生在用的學(xué)習(xí)通手機(jī)APP，學(xué)生有疑問(wèn)可以隨時(shí)在線(xiàn)提問(wèn)，老師看到后也可隨時(shí)解答。便于學(xué)生的課下學(xué)習(xí)釋疑。練習(xí)可以解決學(xué)生眼高手低的問(wèn)題，從學(xué)生的作業(yè)情況，教師也便于了解學(xué)生的單據(jù)操作情況，分析學(xué)生的薄弱環(huán)節(jié)，有針對(duì)性地進(jìn)行輔導(dǎo)。對(duì)學(xué)生錯(cuò)誤率較高的欄目，教師重點(diǎn)講解，避免學(xué)生在下次單據(jù)填制中出現(xiàn)類(lèi)似的錯(cuò)誤，提高單據(jù)繕制正確率和填單效率。

教師采取過(guò)程考核與結(jié)果考核相結(jié)合的方式，也有利于矯正學(xué)生重視考試、輕視日常學(xué)習(xí)的傾向。學(xué)生在單據(jù)填寫(xiě)和審核中，了解外貿(mào)單據(jù)在整個(gè)外貿(mào)工作中的重要性，培養(yǎng)認(rèn)真細(xì)致的工作態(tài)度和突發(fā)問(wèn)題的解決能力。考核的形式應(yīng)多樣化，不拘泥于試卷考核。教師采用上機(jī)考核的形式，更貼近于單證員的實(shí)際工作。學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成相應(yīng)的單據(jù)繕制和審核任務(wù)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到這門(mén)課對(duì)于自己未來(lái)職業(yè)生涯的重要性，是學(xué)好這門(mén)課的關(guān)鍵。良好的英語(yǔ)能力和office辦公軟件應(yīng)用能力是學(xué)好這門(mén)課的基礎(chǔ)。對(duì)于學(xué)習(xí)能力和操作能力較差的學(xué)生，教師要耐心給予輔導(dǎo)，直至學(xué)生達(dá)到這門(mén)課的考核要求。

四、結(jié)束語(yǔ)

隨著跨境電商的飛速發(fā)展，外貿(mào)企業(yè)紛紛面臨著轉(zhuǎn)型，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中謀求發(fā)展。外貿(mào)單證工作也面臨著一些轉(zhuǎn)變，出口結(jié)匯單據(jù)的種類(lèi)在不斷減少，單證流轉(zhuǎn)的效率越來(lái)越高。教師需要去企業(yè)了解這些新變化，根據(jù)單證工作的需要，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行刪減整合，把單證工作的具體要求內(nèi)化在教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)當(dāng)中，使教學(xué)目標(biāo)與外貿(mào)企業(yè)的單證繕制和審核技能相吻合。教師還要適時(shí)地安排學(xué)生去校企合作公司進(jìn)行工學(xué)交替，在真實(shí)的外貿(mào)工作環(huán)境中完成單據(jù)的審核、繕制、流轉(zhuǎn)和歸檔工作，提高學(xué)生解決問(wèn)題的能力和應(yīng)急處理能力。

《外貿(mào)單證實(shí)務(wù)》是經(jīng)貿(mào)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)核心課，以培養(yǎng)學(xué)生的制單、審單和審證的能力為目標(biāo)，對(duì)學(xué)生的英語(yǔ)能力、計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力有一定要求。隨著全國(guó)教育大會(huì)的召開(kāi)和國(guó)務(wù)院“職教20條”的提出，高職院校要借著國(guó)家大力發(fā)展職業(yè)教育的東風(fēng)，依托項(xiàng)目資金建設(shè)課程教學(xué)資源庫(kù)，整合教學(xué)資源，實(shí)現(xiàn)資源共建共享；采用信息化教學(xué)手段和多種教學(xué)方法，不斷提升教學(xué)質(zhì)量；著力培養(yǎng)“雙師型”教師和“教練型”教師，能教會(huì)做，重視實(shí)踐教學(xué)，發(fā)揮教師的指導(dǎo)者的角色。教師在校企合作中充當(dāng)粘合劑，推動(dòng)高職院校、行業(yè)、企業(yè)建立命運(yùn)共同體，促進(jìn)校企合作的良性循環(huán)，發(fā)揮高職院校的人才培養(yǎng)和社會(huì)服務(wù)功能。