喚醒黑石號(hào)
——兼論銅紅釉的燒成技藝

江文斌

目前正在上海博物館進(jìn)行“寶歷風(fēng)物——黑石號(hào)沉船出水珍品”展，是“黑石號(hào)”沉船文物首次亮相中國(guó)，也是海外發(fā)現(xiàn)最大體量、最精美文物的第一次重歸故里。筆者專程前往，只為仔細(xì)觀看一件寶貝，就是長(zhǎng)沙窯紅釉執(zhí)壺。

長(zhǎng)沙窯紅釉執(zhí)壺的中英文文字介紹是這樣的：長(zhǎng)沙窯紅釉是以銅為只要著色劑。從目前發(fā)現(xiàn)的資料來看，長(zhǎng)沙窯是我國(guó)最早采用銅紅釉的窯場(chǎng)。高溫銅紅釉是中國(guó)古代重要的釉裝飾工藝，銅紅的燒制對(duì)燒成氣氛、燒成溫度范圍、冷卻速度均有嚴(yán)格的要求。正由于其制作難度高，成品數(shù)量少，目前長(zhǎng)沙窯發(fā)掘所得銅紅釉瓷器十分稀少。

確實(shí)，銅紅釉瓷器可遇而不可求。

筆者為燒制銅紅釉瓷器，自2014年至今，燒了數(shù)十窯，也只是偶得了一些。究其原因，每次燒制，都會(huì)因?yàn)楦鞣N原因，只有一個(gè)或幾個(gè)器物呈現(xiàn)銅紅效果。

除了眾所周知的幾個(gè)因素，比如燒成氣氛、溫度、銅含量等工藝因素，筆者幾年來總結(jié)出另外兩個(gè)關(guān)鍵原因，一是還原時(shí)間，二是施釉方法。只有這些條件都合適的情況下才會(huì)出現(xiàn)銅紅，否則，就不會(huì)出現(xiàn)紅色。

之所以出現(xiàn)銅紅，是因?yàn)殂~在還原（即缺氧）氣氛中燃燒，則會(huì)成為紅色的氧化亞銅或銅離子?？梢?，銅紅的產(chǎn)生和燒窯條件息息相關(guān)。如果還原氣氛不夠，即還原的時(shí)間不夠長(zhǎng)，是不會(huì)出紅的。

長(zhǎng)沙窯的出土文物，有的常有紅斑或成絲成縷的紅色，筆者通過反復(fù)試驗(yàn)，多次燒成出類似的作品，發(fā)現(xiàn)主要是釉的原因，也就是銅含量的原因。同樣的燒成氣氛下，同樣的還原事件，含銅量偏高的器物比較容易出紅。

因?yàn)榉磸?fù)燒制，掌握了還原時(shí)間和施釉方法，筆者近期燒制的一窯瓷器，幾乎全部變紅。大約兩成的器物銅紅與翠綠相互輝映，十分養(yǎng)眼。

遙望唐代長(zhǎng)沙窯，遺址中發(fā)現(xiàn)的帶有紅彩的瓷片，以及綠彩中帶有紅斑或流紋，都讓考古專家們驚喜萬(wàn)分。

黑石號(hào)沉船上出水的長(zhǎng)沙窯紅釉執(zhí)壺，更是名揚(yáng)中外。是長(zhǎng)沙窯的窯工們首先發(fā)現(xiàn)了銅紅，并有意識(shí)地進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。唐代以后幾個(gè)世紀(jì)，到宋代的鈞窯才初步掌握了銅紅釉的燒制方法，開始大量生產(chǎn)帶有紅斑或紫紅斑的鈞瓷。

唐代長(zhǎng)沙窯，是建在山坡上的龍窯燒制的，燃料是松木為主?？梢韵胂?，在悶閉的熏煙中，氧氣嚴(yán)重不足，有適合燒制銅紅的還原氣氛。

筆者用兩個(gè)立方的氣窯燒制出整窯的銅紅瓷器，既符合環(huán)保的要求，又燒成了千多年來長(zhǎng)沙窯窯工們夢(mèng)寐以求的銅紅瓷器，不外乎這幾點(diǎn)：1，獨(dú)特的施釉方法以保證足夠的銅含量。2，足夠的燒成氣氛，保證充足的還原時(shí)間。3，高溫?zé)傻臏囟确秶?/p>

黑石號(hào)沉船上數(shù)量有限的長(zhǎng)沙窯紅釉執(zhí)壺，為陶瓷史上掀開了新的篇章。2014年，筆者保護(hù)性注冊(cè)了“黑石號(hào)”商標(biāo)，如今，把黑石號(hào)沉船出水文物中最為稀少的銅紅釉執(zhí)壺為代表的銅紅釉工藝攻克下來，也算是7年來遍訪全國(guó)制瓷名師、傳承傳統(tǒng)手工陶瓷文化的一個(gè)小小成果。