共克時艱再創(chuàng)佳績

Q：《旅游世界》 A：馬偉華

Q：自2016年濟南魯能希爾頓酒店及公寓開業(yè)至今，您作為管理者，帶領(lǐng)酒店一步步實現(xiàn)佳績。是什么讓您鐘情于希爾頓品牌的呢？

A：希爾頓創(chuàng)立于1919年，至今已走過百年。對于酒店行業(yè)來講，希爾頓一直是業(yè)內(nèi)的先驅(qū)者，可以說希爾頓的發(fā)展史幾乎代表著整個酒店行業(yè)的發(fā)展史。作為一個酒店職業(yè)經(jīng)理人，我個人在選擇品牌的時候，首先考慮的是品牌價值及其企業(yè)文化，希爾頓酒店及度假村連續(xù)多年蟬聯(lián)最有價值的酒店品牌，加之其以人為主的企業(yè)文化，讓我很自豪能在這樣的集團里工作。

Q：請談一談，您被任命為濟南魯能希爾頓酒店及公寓總經(jīng)理后的感想。

A：我們上一任總經(jīng)理劉浩然先生在希爾頓工作了21年，是一位在酒店管理和運營方面非常資深且經(jīng)驗豐富的管理者，在他任職濟南魯能希爾頓酒店及公寓總經(jīng)理的三年時間里，為酒店打下了堅實的基礎(chǔ)。正如《論語》所著：“不踐跡，亦不入于室?！比缃襁@個接力棒交給我了，我要抱著繼續(xù)學(xué)習(xí)的態(tài)度，帶領(lǐng)團隊按照原來正確的方向走下去。相信這會是一個錦上添花、精益求精的過程。

Q：2020年受到新冠疫情影響，酒店行業(yè)面臨巨大危機，請問貴酒店在此風波中受到了哪些沖擊？又是如何應(yīng)對的？

A：疫情對于酒店業(yè)的打擊是巨大的，面對疫情下的新常態(tài)，希爾頓積極應(yīng)對，不斷滿足賓客升級的需求。例如我們最近推出的“希爾頓清潔無憂住”和“希爾頓清潔無憂·安心會”兩個項目，其中包括一系列新的衛(wèi)生程序，力求讓賓客能夠享有更潔凈、更安全的住宿及會議體驗。

于濟南魯能希爾頓酒店及公寓來說，今年2月份，國內(nèi)疫情最嚴峻期間，我們是濟南所有五星級酒店里僅剩的三個堅持營業(yè)的酒店之一。期間，我們堅持對公共區(qū)域?qū)嵭?4小時不間斷消毒;停掉中央空調(diào)系統(tǒng)，另為客人房間額外配備加熱器;為住店客人打包早餐，無接觸送到客房門外;在客人離店24小時之后再進入房間進行徹底的清潔消毒，這樣可以同時確?？腿撕蛨F隊成員的安全。整個疫情期間，我們有很大一批員工一直在堅守崗位、共克時艱。

Q：可否為我們詳細介紹一下希爾頓“清潔無憂住”計劃？

A：我們希爾頓在今年4月的時候正式開啟了“希爾頓清潔無憂住”項目，并已經(jīng)于7月21日宣布公司在全球范圍內(nèi)實施了這一升級版的清潔和消毒新標準?！跋栴D清潔無憂住”由希爾頓集團與滴露（Dettol）的制造商利潔時㈣及美國梅奧診所（Mayo Clinic）合作創(chuàng)建，包括一系列新的衛(wèi)生程序，讓全球賓客能夠享有更潔凈、更安全的住宿體驗。

同時，我們開始逐步引入“希爾頓清潔無憂·安心會”項目，這是一個專門針對會議及活動方面升級需求而開發(fā)的清潔和服務(wù)項目，將會提高會議及活動的安全性，并進一步提升活動體驗。

“希爾頓清潔無憂住”會從入住到退房幫助賓客全程無憂，例如我們會在客房門上貼置客房封鑒，向賓客表明，客房在徹底保潔后，無人進入;此外我們還實施十點深度清潔，加強了在客房內(nèi)接觸最頻繁的十大區(qū)域——電燈開關(guān)、門把手、遙控器等的消毒措施等等。

Q：您認為，目前濟南魯能希爾頓酒店及公寓需要在哪些方面做出轉(zhuǎn)型和升級？為此，您將帶領(lǐng)團隊做哪些努力？

A：這是一家開業(yè)4年的酒店，我們的市場構(gòu)成比例已經(jīng)成型且相對成熟，通過此次疫情，更印證了我們需要不斷創(chuàng)新去滿足賓客消費行為變化的需求。

其中一個明顯的例證就是疫情后，人們尤為關(guān)注個人衛(wèi)生和安全。這也是我們積極推進“希爾頓清潔無憂住”以及“希爾頓清潔無憂·安心會”實施的原因;我們采用升級版的衛(wèi)生清潔標準，從登記入住到退房離店幫助賓客全程無憂，外加標志性希爾頓熱情好客之道，熱切期盼賓客的光臨。

Q：近年來，一些國際品牌酒店陸續(xù)入駐濟南。在這樣的市場大環(huán)境下，您認為貴酒店的最大優(yōu)勢是什么？又是如何保持核心競爭力的？

A：我認為，隨著越來越多的國際五星級酒店品牌入駐濟南，對濟南酒店業(yè)的蓬勃發(fā)展絕對是利好趨勢。一旦有酒店群的形成，也就意味著城市可以發(fā)展會展經(jīng)濟或旅游經(jīng)濟。

從我們酒店的優(yōu)勢方面來看，首先應(yīng)是品牌價值。此外，我們除了擁有316間配置齊全的客房與套房外，還有104間設(shè)有不同功能區(qū)域的酒店式公寓。公寓內(nèi)包括了設(shè)施完備的廚房、獨立起居室，恰恰能滿足家庭親子類客人以及長期居住類客人的入住要求，這也是我們區(qū)別于其他酒店的獨特地方。

Q：在未來的酒店發(fā)展規(guī)劃中，您準備如何進—步開拓市場？

A：希爾頓酒店及度假村是希爾頓旗下18個品牌里最具知名度和影響力的品牌之一，而我們作為其中一員，首先還是要繼續(xù)延續(xù)希爾頓的熱情好客之道，貫徹執(zhí)行各項品牌標準，同時根據(jù)市場變化，與時俱進、突破創(chuàng)新。

濟南魯能希爾頓酒店及公寓是希爾頓大中華區(qū)首家全服務(wù)的公寓式酒店，公寓占比達到了客房的三分之一，未來我們會對這一優(yōu)勢進一步深化，抓住消費者現(xiàn)階段對于深度游，家庭游的需求，比如，結(jié)合休閑度假目的地的要求，打造一批悠閑度假主題房，讓酒店產(chǎn)品更加豐富和多元化。